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文檔簡介

5.1酶作用和本質(zhì)一、單選題1.下列有關(guān)酶的敘述,正確的是()A.酶的數(shù)量不會因參加化學(xué)反應(yīng)而減少B.酶和加熱促進反應(yīng)的機理相同C.酶只在細胞內(nèi)起催化作用D.酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核苷酸2.酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有催化作用的有機物,下列說法錯誤的是()A.具有分泌功能的細胞一定可以合成酶B.脲酶能降低尿素分解時所需的活化能C.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中D.酶在活細胞中產(chǎn)生,它不可以在細胞外起作用3.下列關(guān)于酶的相關(guān)敘述,正確的是()A.低溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使其失活B.人體細胞內(nèi)的酶主要來自于食物的攝取C.胃蛋白酶即可催化某種反應(yīng),也可作為酶促反應(yīng)的底物D.酶分子的結(jié)構(gòu)在催化反應(yīng)過程中不會發(fā)生改變4.下列有關(guān)酶的敘述,正確的是()A.所有酶都只由C,H,O,N四種元素組成B.酶合成過程中有水生成C.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,能為反應(yīng)物提供能量D.往酶溶液中加入雙縮脲試劑,溶液一定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)5.核酶是一類具有催化功能的單鏈RNA分子。下列敘述錯誤的是()A.核酶的催化功能具有高效性 B.核酶徹底水解產(chǎn)生4種物質(zhì)C.核酶可在細胞外發(fā)生作用 D.核酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能6.下列有關(guān)酶的敘述,錯誤的是()A.酶通過降低反應(yīng)所需的活化能來提高反應(yīng)速率B.酶活性最高時的溫度并不適合該酶的長期保存C.酶在一定pH范圍內(nèi)才起作用且受pH變化的影響D.不同酶催化不同底物的反應(yīng)即可驗證的專一性7.下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是()A.同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,是因為酶為化學(xué)反應(yīng)提供活化能B.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,一般在細胞外也能發(fā)揮作用C.淀粉酶不能分解纖維素證明了酶具有專一性D.低溫和高溫下酶活性都很低的原因不同8.關(guān)于細胞代謝和酶的說法合理的是()A.增加底物濃度能加快酶促反應(yīng)速度,但對酶的活性沒有影響B(tài).增加酶的用量能加快酶促反應(yīng)速度,是因為增加了酶的活性C.影響酶促反應(yīng)的因素一定影響酶的活性D.在最適溫度下酶的活性最高,因此最適合保存酶9.下列有關(guān)酶的敘述,正確的是()A.用淀粉酶、淀粉和蔗糖驗證酶的專一性時用碘液檢測實驗結(jié)果B.用“不加催化劑”和“加酶”作為自變量進行對照可驗證酶的高效性C.溶菌酶能夠溶解真菌的細胞壁,具有抗菌消炎的作用D.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA10.下面是探究不同溫度條件下甲、乙兩種淀粉酶的活性的實驗,下圖是將淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5分鐘后,對各組淀粉剩余量檢測的結(jié)果。據(jù)圖分析合理的是()A.酶甲的活性大于酶乙B.酶乙的最適溫度在40℃左右C.當(dāng)溫度高于40℃時,酶甲的活性會喪失D.將溫度從40℃升至50℃,酶乙的活性升高11.下圖是酶促反應(yīng)生成氨基酸的量與時間的關(guān)系曲線。下列有關(guān)表述錯誤的是()A.圖甲中,限制反應(yīng)速率不上升的原因不再是反應(yīng)物濃度B.圖乙中,a點到b點的變化是由于酶的空間結(jié)構(gòu)逐漸被破壞C.圖丙可表示胃蛋白酶催化反應(yīng)的反應(yīng)速率變化曲線D.如果適當(dāng)降低溫度,則圖丁中的M值將保持不變,但所需時間會延長12.在最適溫度下,圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示pH=b時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件,下列敘述正確的是()A.溫度降低時,e點不移,d點右移B.H2O2量增加時,e點不移,d點左移C.pH=c時,e點上移,d點右移D.pH=a時,e點下移,d點左移13.關(guān)于“探究影響酶催化功能的因素”實驗,下列敘述正確的是()A.探究酶的專一性時,自變量只能是每的種類B.用淀粉溶液作為作為底物探究pH對淀粉酶活性的影響C.在“探究pH對H2O2酶的影響”實驗中,應(yīng)先加入緩沖液,再加入H2O2溶液D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性,可用碘—碘化鉀溶液對實驗結(jié)果進行檢測14.如圖所示為影響酶促反應(yīng)的溫度、pH值和底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系的曲線圖,下列相關(guān)敘述,錯誤的是()A.影響乙曲線的因素是溫度,影響丙曲線的因素是pH值B.甲曲線中,A點與B點限制酶促反應(yīng)速率的因素不同C.乙曲線中,D點與F點酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復(fù)D.丙曲線中,G點時對應(yīng)因素升高,酶的活性不能到達H點15.探究某種酶特性的實驗結(jié)果如圖所示,以下分析正確的是A.本實驗是探究蔗糖酶的特性B.該酶最適溫度為20℃、最適pH為7C.圖1和圖2證明酶具有高效性和溫和性D.圖3所示的實驗結(jié)果說明酶具有專一16.某小組為了解某種加酶洗衣粉對蛋白質(zhì)的水解作用,將完全相同的蛋白塊置于等量適宜濃度的該洗衣粉溶液中,蛋白塊消失所需的時間與溫度的關(guān)系如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是()A.該實驗的無關(guān)變量是蛋白塊消失所需的時間B.B、C兩點催化效率相同且均低于A點的原理相同C.若減小該洗衣粉溶液的濃度,A、B、C三點均向上移動D.若改變該洗衣粉溶液的pH,則A點會向左或向右移動二、填空17.常見的淀粉酶有ɑ-淀粉酶和β-淀粉酶,ɑ-淀粉酶可使淀粉內(nèi)部隨機水解,β-淀粉酶則使淀粉從末端開始以兩個單糖為單位進行水解。下圖表示研究pH對這兩種淀粉酶相對活性的影響的結(jié)果(1)從圖中反映PH對酶活性的影響結(jié)果是(2)ɑ-淀粉酶的最適pH為(3).在pH為3時,兩種淀粉酶均失活的原因(4)在該實驗中,是自變量,無關(guān)變量(列舉兩個)18.下圖表示不同pH及溫度對某反應(yīng)產(chǎn)物生成量的影響(1).該酶的最適溫度(2)該圖反映溫度(影響或不影響)該酶的最適PH(3).在探究實驗中如何保證反應(yīng)一開始就在預(yù)設(shè)的溫度、PH下進行的?答案1-10A

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