員工管理規(guī)章制度范文模板

第64頁共64頁員工管理規(guī)章制度范文模板員工管理規(guī)章制度

在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度具有合理性和合法性分配功能。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是精心整理的員工管理規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

員工管理規(guī)章制度1

一、目的

為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規(guī)范公司食堂各項工作。

二、適用范圍

食堂工作人員

三、內(nèi)容

1、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位，保證按公司規(guī)定的作息時間準時供應飯菜。

2、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。維護用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務。

3、樹立團體意識，增強團隊凝聚力，互助互愛，自覺提高自身素質(zhì)。

4、熱愛本職工作，對待工作認真負責。努力提高烹調(diào)技術，調(diào)劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營養(yǎng)口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。

5、食堂工作人員應接受廣大員工的監(jiān)督，樂于聽取接受他人意見。

6、對于臨時性來客就餐者，應熱情接待，并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據(jù)通知及時提供病號餐。

7、食堂工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度，身體有病時應主動離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。

8、食堂工作人員應自覺形成良好的個人衛(wèi)生習慣，切實做到：

8.1在工作前、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，嚴禁在工作場所內(nèi)穿拖鞋、短褲以及赤膊;進行分餐工作時須戴口罩。

8.3不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場所內(nèi)吸煙。

9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生，保證食堂無“四害”。

9.1做到各類食品容器清潔，灶臺無油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放。

9.2下水道要每日進行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。

9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

9.4及時清掃工作場所內(nèi)的垃圾臟物，食堂門口垃圾桶必須每天清洗。

10.認真做好食品采購，把好食品衛(wèi)生關。

10.1根據(jù)員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料。

10.2不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質(zhì)期及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品，做到保證質(zhì)量，價廉物美，節(jié)約成本。

11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。

11.1落實入庫驗收制度，堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數(shù)量及品質(zhì)，驗收合格者當場在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進行不定期抽查。

11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標出進貨日期;定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品;未經(jīng)管理人員允許，任何人不得進入倉庫。

11.3落實臺賬制度和盤點制度，做好在庫管理。應在辦公室領導下建立實物財產(chǎn)臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監(jiān)督。

11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時堅持先進先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。

12.嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工，保證食品加工的衛(wèi)生安全，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放，未成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。

12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時。

12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

13.必須加強食堂安全管理，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。

13.1嚴禁無關人員隨意進入廚房及保管室。

13.2易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。

13.3定期檢查各種電器設備，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。

13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關閉，做到防范于未然。

13.5食堂工作人員下班前應關好門窗，做好防盜工作。

13.6行政督導應對此進行監(jiān)督、檢查。

14.嚴禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利，嚴禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除。

15.附則

15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室。

15.2本制度自頒布之日起生效。

員工管理規(guī)章制度2

一、行文：

1、辦公室文員根據(jù)總經(jīng)理指示或公司管委會決定的內(nèi)容行文。

2、要求行文做到：

a、文字簡煉、通順，突出主題。

b、行文須規(guī)范化，要根據(jù)不同內(nèi)容，按公文的格式和行文規(guī)則辦理。

c、擬出草稿后要交總經(jīng)理或有關領導審核同意后方可打印。

二、文號：

1、正式公文由辦公室統(tǒng)一編發(fā)文序號，包括部門(公司)、供字、年號、順序號：

A.管理委員會管字

B.辦公室辦字

C.財務部財字

D.咨詢、展覽公司廣字

E.銷售公司酒字

2、公文的主、抄送單位，應根據(jù)公文內(nèi)容確定。

3、各部門(公司)使用的總公司便函，由承辦單位編號，辦公室留底存檔。

三、打印：

1、正式打印要符合行文格式。

2、各種行文的編號要有連續(xù)性，不能出現(xiàn)錯別字或其他錯誤。

3、需要下發(fā)的文件要根據(jù)需要實發(fā)的數(shù)量進行復印，不得造成浪費。

四、發(fā)文：

1、發(fā)文擬稿：

A.承辦部門(公司)根據(jù)內(nèi)容及行文對象正確使用公文種類(如通知、批復、函等)，要求文字簡潔、明確、通順，層次清楚，標點符號準確。

B.需要保密的公文，應分別標明密級“秘密”、“機密”，緊急公文應分別標明“特急”、“急件”字樣。

C.發(fā)文主送、抄送單位準確，按單位等級順序排列，根據(jù)來文辦的復文，須將來文附在正文后面。

2、公文簽發(fā)：

A.總公司與有關單位聯(lián)合發(fā)文，由總經(jīng)理簽發(fā)。

B.總公司上報和下發(fā)“重要的涉及面廣的公文”由總經(jīng)理簽發(fā)。

C.一般業(yè)務往來和分管工作范圍內(nèi)的公文，由主管副總經(jīng)理簽發(fā)。

3、發(fā)文：

發(fā)文由總公司辦公室登記，包括日期、字號、標題、發(fā)送和抄送單位、文件份數(shù)、附件。工作總結(jié)、報告或請示應同公文一樣進行登記處理。

五、收文：

1、上級及相關單位寫明給總公司的文件，統(tǒng)一由辦公室收發(fā)人員簽收、拆封、登記。(凡注明“親收”、“親啟”的文件及寫明各部門(公司)的文件不拆封，分送有關人員、單位處理)

2、出差、出國及參加會議帶回的重要文件，以及上、下級單位來人帶來的正式公文，應交辦公室登記處理。

3、辦公室收發(fā)人員須履行登記手續(xù)，正式公文和重要資料蓋“收文戳”，順序編號后按文件傳閱登記表程序處理。

六、存檔：

1、凡有編號的各種打印、下發(fā)的文件，辦公室必須留存，以便存檔。

2、留存要求：行文原件及打印復件一并存檔。

3、所有留存原件要分類保管。

4、當年的各種存檔文件于次年一季度內(nèi)整理完畢及歸檔。

1、各種上級來文由辦公室文員進行收文登記。

2、登記后附上批閱單，送達總經(jīng)理批閱。

3、根據(jù)批閱內(nèi)容或復印下發(fā)或傳閱。(按相關手續(xù))傳閱文件要及時收回，嚴禁丟失。

傳真管理

一、接收：

1、接收的傳真文件，屬于公司本部的復印后，交總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理閱，屬各部門的復印后交各部門經(jīng)理處理。

2、辦公室要有相應的登記、收發(fā)文手續(xù)，并保存原件(復印件)。

二、發(fā)送：

1、傳真件發(fā)送要符合正規(guī)格式，字跡清楚，內(nèi)容明確，要求用鋼筆和簽字筆書寫。

2、各部門需發(fā)送傳真件，要有各部門負責人簽字。凡涉及公司整體利益的傳真件必須有總經(jīng)理或執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理的簽字，否則辦公室人員有權拒發(fā)。

3、發(fā)送傳真件，必須進行登記簽字，辦公室要留存原件或復印件。復印管理

一、各部門凡需辦公室復印的文件，必須有負責人簽字，復印后進行登記。

二、凡屬非對外的文件、表格等，盡量利用報廢紙，以降低費用。

三、辦公室按規(guī)定數(shù)量進行復印，一般不超過五份，超過5份應報公領導審批。

四、任何人未經(jīng)容許，不得擅自使用復印機復印。

五、本解釋權歸公司辦公室。

員工管理規(guī)章制度3

一、總則

1.為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際情況，特制定本制度。

2.本制度實用于車間全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

二、員工管理

1.車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班。

2.車間員工必須服從合理工作安排，盡職盡責做好本職工作，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排。

3.全體車間人員必須按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間。

4.車間人員在工作期間不得做與工作無關的事，例如吃東西，聊天，聽歌，離崗等行為，吸煙要到廠指定區(qū)域。

5.對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交行政中心嚴厲處理。

6.車間人員如因特殊情況需要請假，應按廠請假程序向各級主管申請，得到批準方可離開。

7.工作時間內(nèi)，倡導全體人員說普通話，現(xiàn)場操作嚴禁使用侮辱性字眼，不講臟活，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

8.作業(yè)時間謝絕探訪及接聽電話，禁止帶孩子或外廠人士在車間內(nèi)玩?；驗E動設備、儀器，由此造成的事故自行承擔;

9、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁品，危險品或與生產(chǎn)無關的物品進入車間。

10、不得私自攜帶公司內(nèi)的任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領導批準外)，若有此行為且經(jīng)查實者，將予嚴厲處理。

11、現(xiàn)場人員必須自律自覺，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的不良行為，反對一切破壞現(xiàn)象。

三、生產(chǎn)管理

1.車間嚴格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設備和人員精心組織生產(chǎn)，工作分工不分家，各車間必須完成車間日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。

2.生產(chǎn)流通確認以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤，應立即停止生產(chǎn)，并向負責人報告研究處理。

3.員工在生產(chǎn)過程中嚴格按照設備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)定進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔。

4.車間人員領取物料時必須持車間主管開具的領料單不得私自拿走物料.生產(chǎn)完成后，如有多余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

5.生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標記，不能混料，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，標示醒目。

6.車間人員下班時，要清理好自己的工作太面，做好設備保養(yǎng)工作。最后離開車間要將門窗，電源關閉，若發(fā)生意外事故，將追究最后離開者的責任以及生產(chǎn)主管的責任。

7.下班時(做完本工序后)應清理自己的工作臺面，做好設備的保養(yǎng)工作，打掃場地和設備衛(wèi)生并將電源關閉。

8.車間人員和外來人員進入特殊崗位應遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安全;

9.員工有責任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

四、質(zhì)量管理

1.車間員工認真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢、專檢)，操作人員自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查。

2.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責，做到不合格的物料不投產(chǎn)，不合格的半成品不轉(zhuǎn)序。

3.嚴格控制“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū)，做到標示明顯，數(shù)量準確，處理及時。

五、工藝管理

1.嚴格貫徹執(zhí)行按照標準、工藝、圖紙生產(chǎn)，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術要求應嚴格遵守、認真執(zhí)行，按照規(guī)定進行檢查，做好記錄。

2.新制作的工裝應進行檢查和試驗，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn)，在用工裝應保持完好。

3.合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關技術、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

4、對原材料、半成品、零配件、進入車間后要進行自檢，符合標準或讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5、合理使用設備、量具、工位器具，保持精度和良好的技術狀態(tài)。

六、定置管理

1.定置擺放，工件按區(qū)域按類放置，合理使用工位器具。

2.做到單物相符，工序小票，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全。

3.加強不合格管理，有記錄，標示明顯，處理及時。

4.安全通道內(nèi)不得擺放任何物品，保證安全通道暢通無阻。

5.消防器材定置擺放，不得隨意挪作他用，保持清潔衛(wèi)生，周圍不得有障礙物。

七、設備管理

1.車間設備制定專員管理;

2.做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每天上班檢查設備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油線、油氈清潔，油位標準，并按照要求注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

員工管理規(guī)章制度4

第一條保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內(nèi)地面的衛(wèi)生清潔，離開工作崗位時要及時關機。

第二條一經(jīng)發(fā)現(xiàn)浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給予相應處罰.

第三條上班時間不準會客，確有特殊情況者，經(jīng)同意后，方可會客。

第四條嚴禁損壞工廠的一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)在廠方不知情的情況下員工私自占有廠內(nèi)財物，均按偷盜處理.

第五條工作時間及休息

1.本廠員工在上班時間內(nèi)，未經(jīng)允許不可擅自離開工作崗位。

2.工作時間:早上8:00到12:00

中午13:30到18:00

晚上19:00起至21:30

不得早退、遲到。

上班時間開始10分鐘以內(nèi)者為遲到。

上班時間開始后十分鐘以后遲到者工者，口頭警告。

下班時間前五分鐘以內(nèi)提前下班者為早退。

上班時間，不得無故出廠，請假須提前一天告知.

凡一個月內(nèi)第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。

第六條本制度由本公司負責修改并解釋。

第七條本制度自20xx年8月1日開始施行。

員工管理規(guī)章制度5

一、廚房考勤制度

1、廚政部工作人員上、下班時，務必打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。

3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。

4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

6、需請事假的，務必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時光的，經(jīng)領導同意，可按加班或計時銷假處理。

8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關規(guī)定。

9、本制度適用于廚政部的所有員工。

二、廚房著裝制度

1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應持續(xù)干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。

5、務必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

三、廚房衛(wèi)生管理制度

1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務必及時排除。

2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。

3、定期清洗抽油煙設備。

4、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務必持續(xù)請清潔、衛(wèi)生。

6、食物應持續(xù)新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

7、凡易腐敗的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。8、調(diào)味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。9、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常持續(xù)干凈。

10員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

11在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。

12廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。

13廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。

14不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15有傳染病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

四食品原料管理與驗收制度

1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。

4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。

6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準。

7、嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、驗收人員務必心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

9、驗收人員務必嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。

10驗收人員務必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

11驗收人員務必了解如何處理驗收下來的物品，并且明白在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，

驗收人員應負主要職責。

12驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告，備存或交給相關部門的相關人員。

13以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

五、廚房日常工作檢查制度

1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。

2、檢查資料包括店規(guī)、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、

原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)狀況。

3、各項資料的檢查可分別或同時進行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規(guī)店紀;

設備安全檢查：每月一次，包括設備使用、維護安全工作;

生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責出品制度、質(zhì)量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛(wèi)生。

4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當?shù)奶幚恚⒂袡喽酱佼斒氯肆⒓锤囊鸦蛟谝?guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯，追究個人的職責;屬于部門，班組的差錯，則追究其負責人員的職責，同時采取相應的經(jīng)濟處罰措施。

6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改善而未做到者，應加重處罰，直到辭退。

7、檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結(jié)果應做書面記錄備案，檢查結(jié)果應及時與部門和個人利益掛鉤。

六、廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要，組長有權安排本組各崗人員值班。

2、接班人員務必提前抵達工作崗位，保證準點接班。

3、交班人員務必向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。

4、接班人員務必認真核對交接班日志，確認并落實交班資料。

5、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關的事。

6、值班、接班人員應保證值班、接班期間的菜點正常出品。

7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上方亂畫，及時關掉能源開關，鎖好門窗交鑰匙。

9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。

七、廚房會議制度

1、廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次，主要資料有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要資料有儲藏、職責、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;

(3)廚房紀律：每周一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀律;

(4)設備會議：每月一次，主要資料有設備使用、維護。

(5)每日例會：主要資料有總結(jié)評價過去一日廚房狀況，處理當日突發(fā)事件。

(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

(7)協(xié)調(diào)會議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，并告知開會時光、地點、到會對象及資料。

3、與會人員都應清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。

4、參加會議的所有人員都應準時出席，如因特殊狀況不能準時到會者，應事先向總廚請假。會議務必準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。

5、會議非議論期間，與會者不應私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應等待適宜時光。

6、所有會議發(fā)言應簡明扼要，直截了當，節(jié)約時光。

7、?與會人員應集中精力開會，不辦理與會議無關事宜。

8、會議一時不能解決的事宜，應另作處理，由專人跟辦，不應費時討論，不可糾纏不休。

9、會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應主動報上。

八、廚房防火安全制度

廚房引起火災的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關掉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。

1、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時，應立即報修，修復后才能使用;

2、不能超負荷使用電氣設備。

3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。

4、易燃物貯藏應遠離熱源。

5、每一天清洗凈殘油脂。

7、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。

8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、每一天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。

10、下班關掉完能源開關。

11、廚房消防措施齊全、有效。

12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

九、廚房設備及用具管理制度

1、廚房所有設備、設施、用具實行禮貌操作，按規(guī)范標準操作與管理。

2、對廚房所有設備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。

3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。

4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。

5、廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。

6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關手續(xù)。

7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。

8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。

9、廚房內(nèi)用具，使用人有職責對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。

10備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向總經(jīng)理報告審查批準。

十、廚房獎懲制度

根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：

(一)貼合下列條件之一者，給予獎勵：

1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者。

2、出版?zhèn)€人烹飪專著和在權威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎者。

3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。

4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

5、在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。

6、多次受到顧客表揚者。

7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。

8、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。

(二)、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大職責事故者。

7、毆打他人者。

9、不按時清理原料，造成變質(zhì)變味者。

(三)、以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理。

十一、廚房員工考核管理制度

(一)、考核的原則

1、考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次，行政總廚應協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。

2、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y(jié)果的準確性，使被考員工口服心服。

3、工作認真細致，實是求事，確?？荚u工作的公平性和客觀性。

4、考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見，應選取一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。

5、在客觀公正的考評基礎上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工用心性，提高工作效率。

(二)、考核的資料

1、素質(zhì)。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2、潛力。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務潛力作為分類考核。

3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。

4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的.數(shù)量及質(zhì)量諸方面的狀況。

(三)、考核方法

1、個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。

2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。

3、業(yè)務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業(yè)務操作考核和崗位業(yè)務操作考核。

十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度

1、公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌?/p>

2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職。

3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務必服從，但應事先征求廚師長同意。

十三、廚房紀律

1、廚房員工上下班務必打卡簽到簽退、并應準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。

2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。

3、服從上級領導，認真按規(guī)定要求完成各項任務。

4、廚房員工在工作時光應堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。

7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。

8、廚房內(nèi)嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質(zhì)后應登記。

9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責執(zhí)行。

10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。

11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12、嚴格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。

十四、廚房處罰評分標準

1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。

3、不服從領導安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責人處罰10分。

5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。

6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。

8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失并罰20-25分。

9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關系者、罰15分。

11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設備和用具者，按價賠償并罰5一10分。

12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責并罰20分。

13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。

15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理

員工管理規(guī)章制度6

用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。

用人條件：合格的紳迪人應具備任職崗位所要求的年齡、學歷、專業(yè)等條件，同時具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學習精神和創(chuàng)新精神。

為幫助職員總結(jié)個人工作得失，明確未來工作目標和工作要求，有針對性地改進和提高，公司將進行適度的考核，應紳迪實況制定員工規(guī)章制度，以便及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才，重用人才。

第一節(jié)考勤管理

1、所有員工必須按排班表準時上班，不得無故缺勤、曠工、遲到、早退。每月進行公布頒發(fā)全勤員工獎。

2、遲到、早退、曠工、缺崗

（1）員工每月予許有2次漏打卡，漏打卡需填寫《未打卡補卡申請表》，并有證明人及領班簽名生效。發(fā)生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經(jīng)過領班核準的上班證明，但仍應處罰5元/次處理。

（2）每月每員工允許遲到累計分鐘為15分鐘，超過允許累計遲到分鐘后，每遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每分鐘按0.5元計算，最高扣發(fā)薪金15元；30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金25元；超過1小時以上2小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金50元；2小時以上者按曠工處理，曠工扣除當日工資的300%。

（3）月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一日工資的300%薪金。年度內(nèi)曠工五天及以上者予以辭退

（4）員工上班為定崗定位執(zhí)勤工作，若因工作需要離開崗位5分鐘以內(nèi)的，可知會鄰崗兼顧本崗工作，離開崗位5分鐘以上者需知會領班，無故離崗者則每次扣發(fā)薪金5元。

3、請假

（1）特殊病假：員工請?zhí)厥獠〖僮钸t須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，致電部門領班負責人，同意批準后方可執(zhí)行，否則按曠工論處。

（2）特殊事假：員工請?zhí)厥馐录僮钸t須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，致電部門帶班負責人，同意批準后方可執(zhí)行。緊急突發(fā)事故可委托他人告知部門領班負責人批準，同意批準后方可執(zhí)行，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。

（3）一般情況請假必須提前一日申請，若到當日上班時間開始后再申請者，則按遲到扣薪標準按時間計算扣除薪金，并不計發(fā)當日工資。(除緊急突發(fā)事故外)

（4）請假審批標準：領班最多可批員工請假壹天以內(nèi)；經(jīng)理最多可批員工請假三天以內(nèi)；每月每員工累計請假超過3天以上必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準方可執(zhí)行，否則3天以外的請假每天按曠工處理。

4、全勤獎：任何員工在一個月內(nèi)若從未出現(xiàn)遲到、早退、曠工、缺崗、請假等現(xiàn)象者，當月可獎發(fā)全勤獎薪金50元。

第二節(jié)行為標準

1、每日領班必須舉行上下班例會，進行安排或總結(jié)桌球城每日工作。

2、除收銀、領班、經(jīng)理外，其他人員不得擅自進入收銀臺。

3、二不進賣場：不穿工作服不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

4、三條鐵規(guī)矩：收銀臺商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；絕不與顧客發(fā)生爭議，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集堆閑聊，場內(nèi)保持整潔衛(wèi)生，使用器材整齊有序。

5、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語；幫助揀球，當好顧客第三只手；認真執(zhí)行便客措施，保證顧客滿意。若發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生沖突的給予開除處理。

6、衣著要求（1）個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方（女士長發(fā)需盤起），并保持頭發(fā)清潔。（2）制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

7、收銀接待新開卡會員時必須要求顧客填寫大體資料及聯(lián)系方式（最好手機號碼），以便會員及時了解我司最新優(yōu)惠政策。

8、球桌、球杠等衛(wèi)生與陳列實行分區(qū)管理責任制，落實各區(qū)域責任到個人。每日交接班由領班領導監(jiān)督管理。

9、對講機進行分區(qū)定位管理，交接班員工進行對講機交接，必須檢查是否完整并能正常使用，領班收發(fā)對講機時亦必須認真檢查，若有損壞將落實責任到個人。

10、上班時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、干私活、手機娛樂、看與工作無關的書籍報刊等。

11、公司員工在公司服務區(qū)內(nèi)若發(fā)現(xiàn)有顧客遺失物品時，必須及時送還給顧客或繳交收銀臺，不得擅自將其據(jù)為己有，否則公司將該員工給予開除處理。

12、辦公接聽電話應使用標準術語，首先使用“您好，紳迪桌球城”，通話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代為記錄并轉(zhuǎn)告。

13、遵守電話使用規(guī)范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述為主，禁止利用辦公電話閑聊。

14、根據(jù)公司需要及職責規(guī)定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕對他人咨詢不屬自己職責范圍內(nèi)的事務應就自己所知告知咨詢對象，不得置之不理。

15、領班在上班期間需常巡崗檢查工作，若發(fā)現(xiàn)員工有違反以上或不符合工作要求的行為時，可口頭警告并予以指導，情結(jié)嚴重者可在《員工違反紀律登記本》中記過，并由當事人與領班簽名確認。（該記過可直接影響優(yōu)秀員工評選及個人獎金等福利）

16、每月舉行一次員工大會，總結(jié)該月工作及對下月工作進行計劃安排，并選舉優(yōu)秀員工獎：第一名：獎勵80元；第二名：獎勵50元。

17、為保障門市的高效運行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：

1、如果公司有相應的管理規(guī)范，并且合理，按規(guī)定辦。2、如果公司有相應的管理規(guī)范，但規(guī)定有不合理的地方，員工需要按規(guī)定辦，并及時向制定規(guī)定部門提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務。3、如果公司沒有相應的規(guī)范，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度。

員工管理規(guī)章制度7

1.崗位規(guī)范

第一條嚴格遵守公司管理制度服從領導安排，按時上下班，不得頂撞領導，違規(guī)工作，如有違規(guī)將以實際情況進行相應處罰最低罰款100元。公司實行無責任底薪制月薪1500元，每月初10號發(fā)上月工資。

第二條工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行。遇有工作部署應立即行動。

第三條工作中對待客戶要有耐心，不得與客戶發(fā)生爭吵，每個月最低業(yè)務不得少于4單。提成從第五單開始算，每單業(yè)務提成為該單中介費的10%。

第四條上班時間內(nèi)不打私人電話，不從事與本職工作無關的私人事務。員工不得私下與房東或房客進行交易，違規(guī)者一經(jīng)查實扣除當月工資。

第五條不得無故遲到礦工，遲到半小時以上按曠工處理，曠工1天扣發(fā)兩天工資。請假一天扣當天工資。

第六條公司員工應愛護辦公設施，如故意造成辦公設施及用品的損壞，一律照價賠償。

第七條搜房幫等網(wǎng)絡端口為公司重要業(yè)務渠道，必須規(guī)范使用、按時刷新，刷新量未達標者，一次處罰100元。

第八條房源、客源為公司重要商業(yè)機密，僅限本公司人員業(yè)務使用，不得出賣信息，不得私自走單、飛單，如有違規(guī)者，扣當月底薪，并以開除處理，如觸犯國家法律法規(guī)者，依法追究法律責任。

第九條業(yè)務人員不得私藏房源，系統(tǒng)上錄入的房源信息應該真實有效，違反本條者，初次處罰200元，如再次違反，則處罰500元，并以開除處理。

第十條洽談室內(nèi)應保持安靜清潔，洽談完畢后，應立即整理。

第十一條店面玻璃門內(nèi)側(cè)為房源墻，店內(nèi)業(yè)務人員應及時完善房源信息上墻，并保持房源墻的整齊。

第十二條在辦公區(qū)域內(nèi)應保持安靜，不得大聲喧嘩。

第十三條下班時，文件、文具、用紙等要整理，要收拾桌子，椅子歸位，關好門窗，檢查處理火和電等安全事宜。并考慮好第二天的任務，記錄在本子上。

2.辦公用品和文件的保管

第十四條辦公用品和文件必須妥善保管，使用后馬上歸還到指定場所。辦公用品和文件不得帶回家，需要帶走時必須得到許可，所有文件保管不能自己隨意處理或者遺忘在桌上、書柜中。違反本條規(guī)定者，每次處罰50元。

3.形象規(guī)范

第十五條在上班時著裝要得體、正規(guī)、整潔、完好、協(xié)調(diào)、無污漬，扣子齊全,不漏扣、錯扣。

第十六條襯衣下擺束入褲腰和裙腰內(nèi)，袖口扣好，內(nèi)衣不外露，并做到袖口和褲腳，鞋、襪保持干凈、衛(wèi)生，鞋面潔凈。

第十七條儀容自然、大方、端莊，頭發(fā)梳理整齊。男職工修飾得當,頭發(fā)長不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領，嘴上不留胡須。女職工淡妝上崗，修飾文雅，且與年齡、身份相符。工作時間不能當眾化妝。顏面和手臂保持清潔。

第十八條舉止文雅、禮貌，精神飽滿,注意力集中，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀；保持微笑，不左顧右盼；坐姿良好，不翹二郎腿，不抖動腿；站姿端正。抬頭、挺胸、收腹、走路步伐有力,步幅適當,節(jié)奏適宜。

4.語言規(guī)范

第十九條與他人交談，要專心致志，面帶微笑，語氣親切、誠懇、謙虛，語音清晰、語氣誠懇、語速適中、語調(diào)平和、語意明確言簡。提倡講普通話。要根據(jù)情況介紹自己的簡歷，再用雙手遞接名片，看名片時要確定姓名，并確定姓名的正確讀法。

第二十條不要隨意打斷別人的話。盡量少用生僻的專業(yè)術語，以免影響與他人交流效果。

第二十一條盡量使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。嚴禁說臟話、忌語。

5.安全衛(wèi)生環(huán)境

第二十二條在所有工作崗位上都要營造安全的環(huán)境。提高安全知識，培養(yǎng)具備發(fā)生事故和意外時的緊急管理能力。下班后鎖好店門，如發(fā)生未鎖門造成財產(chǎn)的丟失，鎖門的員工負有賠償責任。

第二十三條員工有維護良好衛(wèi)生環(huán)境和制止他人不文明行為的義務。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，辦公區(qū)域內(nèi)禁止隨地吐痰、不亂丟垃圾，違者發(fā)現(xiàn)一次處罰30元。

員工管理規(guī)章制度8

一、目的

為使員工宿舍保持良好、清潔、整齊的環(huán)境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護宿舍安全和提高環(huán)境品質(zhì)，特制訂本制度。

二、范圍

本公司所有住宿員工以及其他租借公司所有住宿員工

三、內(nèi)容

(一)住宿須知

1、服從公司安排、監(jiān)督和管理。

2、員工入住須經(jīng)批準，服從物業(yè)主管人員安排，按指定的房間、鋪位入住。未經(jīng)物業(yè)部批準不得擅自入住或自行更換房間、鋪位。

3、集體宿舍床位只限本人使用，住宿人員不得將床位轉(zhuǎn)租或出借給其他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其住宿資格，并追究其相關責任。

4、公司宿舍不允許留宿外來人員，如有特殊情況應先到公司報備，公司備案同意后方可入住。

5、已入住人員需退宿的，須提前到公司辦理退宿手續(xù)。

6、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續(xù)后方可辦理離職手續(xù)。

7、公司宿舍實行共有負責制，宿舍所有人一起負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面工作，安排宿舍衛(wèi)生值日表，監(jiān)督衛(wèi)生值日員工作，檢查房內(nèi)設施，申報日常維修，檢查排除安全隱患，清點離職人員物品等。

(三)設備設施管理

1、有需要的宿舍配備的設施物品，向公司申請后由公司指派專人進行清點并確認。

2、宿舍內(nèi)非私物品由宿舍內(nèi)人員共同負責保管，員工不得私自拆換、占用、損壞。

3、宿舍內(nèi)非私設施，非自然損壞的由責任人照價賠償，不能明確責任歸屬的由宿舍內(nèi)人員平攤賠償費用，自然損壞及時報修。

(四)紀律管理

1、員工必須按照統(tǒng)一編號使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調(diào)換或多占)。

2、集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿,外出請假并按時限返回。離開本宿舍保持衣冠整齊。

3、嚴禁在宿舍內(nèi)進行賭博、宣傳迷信等其他有傷風化的活動，違者視情節(jié)嚴重處以罰款50-200元不等，情節(jié)嚴重者，送機關處理，并予以無薪辭退。

4、嚴禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視情節(jié)輕重處以罰款50-200元不等，情節(jié)嚴重者，送交機關處理，并予以無薪辭退。

5、自覺保持宿舍安靜，不得聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒、賭博，晚上24時后停止一切娛樂活動(特殊情況除外)。

6、住宿員工不得于宿舍區(qū)室內(nèi)外墻壁、櫥柜、門窗隨意張貼字畫或釘掛物品。

7、嚴禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)動物，嚴禁向窗外潑水、亂扔雜物。住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品。

8、嚴禁宿舍白天無人時應關閉照明燈。

(五)安全管理

1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線、不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

2、不得使用電爐、電飯煲等功率家用電器，違者除沒收器具。

3、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故及時上報公司。

4、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果予以責任者違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

(六)衛(wèi)生管理

1、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。

2、所有住宿員工必須安排搞好每日所住宿舍的清潔衛(wèi)生。

(七)物品擺放規(guī)定

1、必須保持物品擺放整齊、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔。

2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，床單平整，其他床上用品擺放有序。

3、鞋子有序擺放于鞋柜內(nèi)或床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。

4、面盆、水桶置于衛(wèi)生間內(nèi)，并置面盆于桶上。

5、住宿員工洗曬衣物須在指定區(qū)域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛(wèi)生間及其它公共區(qū)域晾掛。

(八)遷出管理

1、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續(xù)并于離職當日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。

2、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，須先經(jīng)過相關人員檢查。

四、住宿人員發(fā)生以下行為之一的，立即取消其住宿資格并視情節(jié)嚴重呈報至相關部門進行處理。

1、不服從公司安排、管理的;

2、有偷窺、偷竊行為的;

3、在宿舍內(nèi)賭博、打架、酗酒的;

4、經(jīng)常妨礙他人休息，屢教不改的;

5、蓄意破壞公物的’;

6、經(jīng)常不在員工宿舍住宿但仍然占用床位的;

五、附則

本制度自公布之日起實施，由xxx有限公司負責解釋并執(zhí)行，未盡事宜，另行修訂。

8、工廠員工宿舍管理規(guī)章制度

為了使住宿員工更好地學習、生活和工作，維護職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

一、凡是符合居住職工單身宿舍條件的職工，經(jīng)本人申請所在部門簽注意見，報廠審查批準后，由保衛(wèi)部門登記(或總務部門)安排住宿，外來人員一律不準進住。

二、外單位住我廠宿舍人員，必須自覺遵守管理規(guī)定，在進入我廠宿舍住宿時，應將完備后的住宿手續(xù)，交宿舍所管單位保衛(wèi)科查驗登記，后由該單位保衛(wèi)科辦理住宿人員進出廠出入憑證，否則一律不準進廠住宿。

三、宿舍內(nèi)部所有的公共財產(chǎn)，每個職工必須愛護，不得任意搬遷，更不準損壞和拆改，否則照價賠償，并視其情節(jié)輕重給予罰款。

四、住宿舍必須服從宿舍管理人員的安排和調(diào)整，每個房間必須按規(guī)定住滿室內(nèi)人數(shù)。不滿者，宿舍管理人員有權安排人員住宿，任何人不得拒絕。

五、愛護宿舍衛(wèi)生，室內(nèi)、過道、樓梯間保持清潔衛(wèi)生，不準在室內(nèi)外堆放垃圾，隨地小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10-50元罰款，各室由室長安排每天輪流打掃室內(nèi)清潔，凡不執(zhí)行者，每次處以10元的罰款。

六、注意節(jié)約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費現(xiàn)象，室內(nèi)嚴禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內(nèi)電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(nèi)(從制度下發(fā)之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒收器具外，并處以50-200元的罰款)。

七、廠內(nèi)單身宿舍，凡室外安裝計費電表的，除不準使用電爐外，可暫使用電飯煲、電炒鍋等炊事電器。

八、禁止宿舍內(nèi)進行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收道具外，每人處以100-500元罰款，情節(jié)嚴重者，送交機關處理，并予除名。

九、嚴禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節(jié)輕重處以10-100元罰款，情節(jié)嚴重者，送交機關處理，并予除名。

十、嚴禁男女混居一室(含已婚男女)，違者處以100-500元罰款。

十一、宿舍內(nèi)安有保險并封條，凡私自拆封條、拆換保險或因用電過引起保險絲燒斷者，視為偷電論處，發(fā)現(xiàn)一次罰款寢室20-50元。

十二、提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴防火警，火災事故的發(fā)生，宿舍內(nèi)部發(fā)生被盜，除保護好現(xiàn)場外，應在24小時內(nèi)報告廠保衛(wèi)科，否則不予處理，對于人為造成的火警、火災事故，一經(jīng)查實，給予責任者一次處以10-1000元的罰款。

十三、單身宿舍人員，在住宿期間，無故在外租賃房屋者或無特殊情況，當月累計不在宿舍住宿時間超過7天者，按自動放棄住宿權利，宿舍管理人員有權責令其將東西搬出，同時安排他人住入。

十四、住宿舍人員，一經(jīng)安排住宿后，必須堅持對號入座的原則，嚴禁擅自調(diào)換房間床位，如需逐換須經(jīng)廠管理人員同意后方能更換，違者處以10-50元罰款，并責令其改正。

本制度從公布之日起實施。

員工管理規(guī)章制度9

1、為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類貨物采取定期補給的辦法。

2、由倉管部根據(jù)餐飲店的需要，按照各類正常庫存貨物的月使用量，制訂出月度采購計劃，一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購部采購。

3、當采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉管部根據(jù)企業(yè)的實際需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

4、采購各類食品應注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不要采購快到期或超期食品。

5、禁止采購腐爛、霉變、生蟲、不干凈、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

6、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于兩年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

7、采購時應向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的相關證明文件。

8、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

9、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品，酸敗油脂，變質(zhì)乳及乳制品，包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。

10、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受片區(qū)檢查。

員工管理規(guī)章制度10

本公司為健全管理制度和組織功能,特依據(jù)企業(yè)勞動人事法規(guī)和本公司人事政策制定本細則.公司持續(xù)健康的經(jīng)營發(fā)展，取決于每一位員工的綜合素質(zhì)、工作態(tài)度和行為符合公司的期望。

基本守則

（1）恪盡職守，勤奮工作，高質(zhì)量地完成工作任務。

（2）奉行”奉獻精神、做高做強、持續(xù)創(chuàng)新”宗旨。

（3）正確、有效、及時地與同事、與其它部門溝通意見看法。遇到問題不推卸

責任，共同建立互信互助的團隊合作關系。

（4）嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密。

（5）鉆研業(yè)務知識的技能，開發(fā)自身的潛力，表現(xiàn)出主動參與、積極進取的精神。

（6）愛惜并節(jié)約使用公司的一切財資物品。

（7）注意保護自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序。

（8）掌握規(guī)范正確的職業(yè)禮儀，體現(xiàn)文明禮貌的形象舉止。

（9）在工作時間之內(nèi)，不兼任本公司以外的職務及工作。

（10）牢記自已代表公司，在任何時間、地點都注意維護公司的形象聲譽。

紀律規(guī)定

員工行為如不符合適當?shù)囊?guī)范，違反公司制度，一經(jīng)查實，將受到根據(jù)過失程度而執(zhí)行不同的紀律處分。下面所列舉的過失行為并非包括所有的應采取紀律處分的過失。

（1）擅自不按規(guī)定出勤上班，擅離職守、崗位；

（2）工作懈怠，不按規(guī)定和要求完成工作任務；

（3）無理拒絕的工作安排、指令；

（4）收受任何種類的賄賂；

（5）利用職權貪污，侵害公司的經(jīng)濟利益；

（6）偽造和涂改公司的任何報告或記錄；

（7）未經(jīng)領導允許，擅取公司的任何數(shù)據(jù)、記錄或物品；

（8）滋事干擾公司的管理和業(yè)務活動；

（9）弄虛作假，違反公司的管理規(guī)定；

（10）散布謠言，致使同事、主管或公司蒙受不利；

（11）疏忽職守，使公司財務、設備等遭受不利；

（12）違反安全規(guī)定，或其行為危害他人安全；

（13）擅自出借公司的場地、物品、設施；

（14）在工作時間內(nèi)干私活；

（15）擅自從事公司以外的”第二職業(yè)”；

（16）利用職務營私舞弊，損公利已；

（17）偷盜公司的財款、資源；

（18）遺失經(jīng)管的財物、重要文件、數(shù)據(jù)等；

（19）侮辱、恐嚇、毆打同事、主管等；

（20）在公司賭博、酗酒或出現(xiàn)有傷風化德的行為；

（21）其他違反公司政策、程序、規(guī)定的不良行為。

員工管理規(guī)章制度11

一、準時上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工;

二、工作期間持續(xù)微笑，不可因私人情緒影響工作;

三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，務必做到整潔干凈;員工需畫淡妝，精力充沛!四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;

五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的推薦或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的回復!

六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;

七、工作時不得接聽私人電話，手機應調(diào)為靜音或震動

八、認真聽取每位客戶的推薦和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

九、員工服務態(tài)度:1、熱情接待每位客戶，做好用心、主動、熱誠、微笑的服務;2、盡快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶;

十、員工獎罰規(guī)定:1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理;病假務必出具醫(yī)院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每一天扣除當日的工資;2、每三個月進行優(yōu)秀員工獎勵，獎勵200元;(條件:務必全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者;無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元;3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)信息聊天，手機應調(diào)為靜音或震動，違者扣罰5元/次;4、務必服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;5、透露公司機密(產(chǎn)品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%;

十一、入職條件:1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定;2、需交身份證復印證3、工作期間務必遵守本公司規(guī)章制度;

十二、辭職條件:1、員工辭職務必提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，2、未滿1個月而要離職者只發(fā)放工資的60%，

十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:1、連續(xù)曠工3次/月;2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月;3、泄露本公司機密1次/月;4、偷盜本公司財物者;

員工管理規(guī)章制度12

一、制定目的

為了有效管理食堂，正確核算人數(shù)，合理采購伙食用量，節(jié)省開支，減少不必要的浪費，提高食堂管理水平，同時為了規(guī)范飯票的使用，現(xiàn)制定以下規(guī)定，望大家積極遵守；

1、飯票管理部門：辦公室部負責飯票購買、發(fā)放，登記工作；餐飲部負責飯票收取工作;財務部負責飯票財務賬目核對管理工作;各部專人負責建立對內(nèi)賬務，方便總經(jīng)理進行核查.

2、飯票購買時間：每周一、三、五上午11:00～12:00，其它時間不得允許購買飯票.

3、飯票購買要求：飯票購買對象只限公司員工.

4、飯票標準與購買數(shù)量：飯票票額：早/晚餐3元一張，午餐5元一張；為了節(jié)約員工休息時間，每人每次原則上購買飯票數(shù)量不得低于20張，但不允許超過30張。

5、飯票種類：分為4中，早餐是綠色飯票，午餐是紅色飯票，晚餐是黑色飯票，外來賓客是金色飯票。

二、就餐標準

1、公司員工享用早中晚餐，根據(jù)營養(yǎng)合理搭配原則，比如：午餐米飯搭配一葷一素一湯，午餐是肉片湯搭配燒餅，午餐是鹵面搭配一湯，由辦公室餐飲部擬定每周菜單并詳細注明菜譜名稱，并且每周更換一次菜單，換著不同的樣式來安排。每周菜單于每周周一早餐公布于4樓餐廳小黑板上。

2、如有對口業(yè)務人員需用職工餐，由部門負責人批準有帶領人及時提前預報給餐飲部，去辦公室登記領取外來賓客飯票。

3、業(yè)務餐是誰的的業(yè)務誰來陪同，外加本部門一位副手以及辦公室一人陪同。業(yè)務餐只要有酒場應提前備一些主食。業(yè)務餐標準：4至5人四菜一湯（兩個涼菜一葷一素，兩個熱菜一葷一素），5至8人六菜一湯（兩個涼菜一葷一素，四個熱菜二葷二素），8至10人八菜二湯（四個涼菜二葷二素，四個熱菜二葷二素），10至12人十菜二湯（六個涼菜三葷三素，四個熱菜二葷二素），12人以上做到人手一菜。業(yè)務餐標準視情況而定保持機動性。

三、就餐時間

1、夏令時就餐時間：

早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：18:00-19:00

2、非夏令時就餐時間：早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：17:30-18:30

四、就餐管理

1、就餐的員工必須按規(guī)定時間就餐，非就餐時間不得進入食堂，更不得提前就餐。

2、因會議或外出辦事等其他事情影響正常用餐的員工，在11:30之前提前通知餐飲部預留飯菜。因公外出不能按時返回公司，需在外就餐者，在11:00之前提前告知餐飲部，否則造成食材浪費，將在當天予以10元頓的處罰。

3、所有員工須按照先后順序排隊打飯，不得插隊或哄搶。如態(tài)度惡劣，食堂工作人員有權拒絕供應飯菜，由辦公室出面進行處理。

4、排隊就餐員工一次只能打一份飯菜，不得捎帶。

5、公司早中晚就餐實行簽到制。員工需在就餐簽到簿上自己名字對應處劃勾簽到后，餐飲工作人員再供應飯菜，不能代簽或者不簽。如經(jīng)查實有違規(guī)情況，對該員工予以10元頓的處罰。

6、員工用餐實行人數(shù)預計，中餐上午10:30之前和晚餐下午4:30之前，早餐晚餐后報餐要將用餐人數(shù)報備至餐飲部，如不按時報備的視為放棄用餐。報餐方法有辦公室主管建立專用微信群，以方便廚房統(tǒng)計。

7、提倡節(jié)約，反對浪費，不夠的話再盛，如不喜歡某種菜品可向后勤人員提出少打或者不打。

8、餐后將殘渣剩菜倒入泔水桶內(nèi)，員工碗筷清洗擺放整齊到指定位置。

9、未經(jīng)公司允許，公司員工不可帶無關人員到食堂就餐，違者處以當事人20元扣款。

10、所有違規(guī)罰款將一并納入員工工資中，并在次月初在公司內(nèi)公示所有違規(guī)行為。

五、投訴建議

1、用餐人員對食堂工作人員服務態(tài)度，飯菜搭配有意見，可向辦公室投訴，如問題屬實，辦公室將立即做出妥善處理。

2、用餐員工對于公司用餐管理制度等方面有好的意見和建議時，歡迎向公司綜合部提出。

六、附則

1、本制度解釋權、修改權屬辦公室，經(jīng)總經(jīng)理批準后實行，修改后亦同。

2、本制度實行后，凡既有類似的規(guī)章制度自行終止，與本制度由抵觸的規(guī)定以本制度為準。

3、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

員工管理規(guī)章制度13

目的：為了使住宿員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，特制定以下宿舍規(guī)章制度，請各位住宿員工仔細閱讀，認真遵守。

一、每位員工必須遵守宿舍相關制度，服從宿舍長的安排。

二、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。

三、愛護宿舍內(nèi)的設施，設備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。

四、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元。

五、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴重作開除處理并送相關部門查處。

六、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定時間后回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理給予。

七、不得私自帶領外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣5-10元/次。

八、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元/次。

部門主管負責每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀律情況、部門經(jīng)理進行不定期抽查。

九、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。

十、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。

十一、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。

十二、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退。

十三、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。

十四、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。