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文檔簡(jiǎn)介
細(xì)胞代謝與酶細(xì)胞代謝的概念:酶的發(fā)現(xiàn):發(fā)現(xiàn)過程酶的概念:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。酶的特性:專一性高效性作用條件較溫和一、知識(shí)網(wǎng)絡(luò)第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝發(fā)現(xiàn)的意義發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想第1頁(yè)/共25頁(yè)難點(diǎn)再現(xiàn):2、影響酶促反應(yīng)的因素底物濃度酶濃度pH:溫度:同無機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。
分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量成為活化能。1、什么是活化能?強(qiáng)酸、強(qiáng)堿可使酶變性失活高溫使酶變性失活,低溫利于酶保存第2頁(yè)/共25頁(yè)第二節(jié)細(xì)胞的能量通貨——ATP二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:一、什么是ATP?三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化酶酶動(dòng)物和人綠色植物:是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,中文名稱叫做三磷酸腺苷A-P~P~PADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源:ADP+Pi+能量
ADP+Pi+能量
ATPATP:呼吸作用呼吸作用、光合作用第3頁(yè)/共25頁(yè)第三節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸概念:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。1細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2丙酮酸+少量[H]+少量能量有氧呼吸2線粒體基質(zhì)酶3線粒體內(nèi)膜酶總反應(yīng)式:酶無氧呼吸產(chǎn)生酒精:C6H12O6酶產(chǎn)生乳酸:C6H12O6酶發(fā)生生物:發(fā)生生物:反應(yīng)場(chǎng)所:6CO2+大量[H]+少量能量2丙酮酸+6H2O12H2O+大量能量24[H]+6O26CO2+6H2O+大量能量C6H12O6+6O22C2H5OH+2CO2+少量能量大部分植物,酵母菌2乳酸+少量能量動(dòng)物,乳酸菌,馬鈴薯塊莖,玉米胚細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6第4頁(yè)/共25頁(yè)注意:菌類的無氧呼吸也叫發(fā)酵,生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵,生成酒精的叫酒精發(fā)酵討論:有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路有氧呼吸:無氧呼吸:2有氧呼吸過程中氧氣的去路氧氣用于和[H]生成水能量小部分用于生成ATP,大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中所釋放的能量一部分用于生成ATP,大部分以熱能形式散失了。第5頁(yè)/共25頁(yè)典型例題
1、將乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整PH至2.0,保存在37攝氏度的溫水內(nèi),過一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是()
A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B唾液淀粉酶、麥芽酶、胃蛋白酶、多肽
C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
2、將胃液的PH從10降到2的過程中,胃液中胃蛋白酶的活性的變化是()
A一直上升B沒有變化C先升后降D先降后升AB第6頁(yè)/共25頁(yè)3、加酶洗衣粉不能用沸水溶解,這說明了酶的作用()A適于低溫下催化B具有高效性C具有專一性D需要適宜的溫度4、下列敘述不正確的是()A酶的主要作用是降低反應(yīng)所需的活化能B酶以相同的能量能使更多的分子活化,從而加速反應(yīng)的進(jìn)行C酶加速反應(yīng)的進(jìn)行,使給反應(yīng)物提供能量D酶同無機(jī)催化劑相比,降低活化能的能力顯著5、蛋白酶使蛋白質(zhì)水解為多肽,但不能使多肽水解為氨基酸,這說明酶有()A高效性B專一性C多樣性D穩(wěn)定性DCB第7頁(yè)/共25頁(yè)6、下列哪項(xiàng)生物體的生命活動(dòng)不是直接依賴于ATP的水解()A蛋白質(zhì)的氧化分解B細(xì)胞的有絲分裂C細(xì)胞的生長(zhǎng)D礦質(zhì)元素的吸收7、生物體內(nèi)既能儲(chǔ)存能量,又能為生命活動(dòng)直接提供能量的物質(zhì)是()A葡萄糖B糖原CATPD脂肪8、下列生理過程中,不消耗ATP的是()A核糖體上合成血紅蛋白B在肺泡表面進(jìn)行氣體交換C小腸吸收氨基酸D神經(jīng)沖動(dòng)在中樞傳導(dǎo)ACB第8頁(yè)/共25頁(yè)9、生物體吸收的O2用于()A在線粒體中合成CO2B在細(xì)胞質(zhì)中與H結(jié)合生成水C部分形成CO2,部分與[H]結(jié)合成水D在線粒體中與[H]結(jié)合成水10、蘋果內(nèi)部腐爛時(shí)消耗一定量的葡萄糖可產(chǎn)生A摩爾CO2,其植物體葉片在正常生長(zhǎng)時(shí)消耗同樣數(shù)量的葡萄糖,可產(chǎn)生CO2()AA/3摩爾BA/6摩爾C3A摩爾D6A摩爾DC第9頁(yè)/共25頁(yè)11、把小白鼠和青蛙從約25度溫室中移至5度的環(huán)境中,這兩種動(dòng)物的耗氧量會(huì)發(fā)生什么變化()A兩種動(dòng)物的耗氧量都減少B兩種動(dòng)物的耗氧量都增加C青蛙的耗氧量增加,小白鼠的耗氧量減少D小白鼠的耗氧量增加,青蛙的耗氧量減少12、人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物是()ACO2、H2O、酒精、ATPBH2O、乳酸C乳酸、ATPDCO2、H2O、乳酸、ATPDD第10頁(yè)/共25頁(yè)13、人體吸入18O標(biāo)記的氧氣后,檢驗(yàn)其體內(nèi)代謝產(chǎn)物,可從下列中找到18O的是()A丙酮酸BCO2CATPD尿液和汗液14、人體內(nèi)代謝終產(chǎn)物CO2形成的主要場(chǎng)所是()A血漿內(nèi)B肺泡C線粒體D細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)15、在呼吸作用過程中,有CO2放出,則可判斷此過程()A一定是無氧呼吸B一定是有氧呼吸C一定不是酒精發(fā)酵D一定不是乳酸發(fā)酵16、在溫室中栽培作物,如遇到持續(xù)的陰雨天氣,為了保證作物的產(chǎn)量,對(duì)溫度的控制應(yīng)當(dāng)是()A降低溫室溫度,保持晝夜溫差B提高溫室溫度,保持晝夜溫差C提高溫室溫度,晝夜恒溫D降低溫室溫度,晝夜恒溫DCDA第11頁(yè)/共25頁(yè)第四節(jié)能量之源——光與光合作用一、捕獲光能的色素
綠葉中的色素
葉綠素主要吸收,類胡蘿卜素主要吸收白光下光合作用最強(qiáng),其次是紅光和藍(lán)紫光,綠光下最弱。(藍(lán)綠色)(黃綠色)(黃色)(橙黃色)葉綠素a葉黃素胡蘿卜素葉綠素b類胡蘿卜素葉綠素藍(lán)紫光。紅光和藍(lán)紫光第12頁(yè)/共25頁(yè)二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離1實(shí)驗(yàn)原理:2方法步驟中需要注意的問題:(步驟要記準(zhǔn)確)(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?濾紙條放入試管后為什么用棉塞塞緊試管口?因?yàn)閷游鲆褐械谋且环N有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。綠葉中的色素都能溶解在層析液中,且它們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌?,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快,綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。第13頁(yè)/共25頁(yè)(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?有四條色帶,三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體結(jié)構(gòu):與光合作用有關(guān)的酶分布于中。光合作用色素分布于上。類囊體的薄膜基粒的類囊體及基質(zhì)外膜,內(nèi)膜,基質(zhì),基粒(由類囊體構(gòu)成)最寬的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素。自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素,黃色的葉黃素,藍(lán)綠色的葉綠素a,黃綠色的葉綠素b。防止細(xì)線中的色素被層析液溶解第14頁(yè)/共25頁(yè)四、光合作用的原理1、光合作用的探究歷程:(略)2、光合作用的過程:(熟練掌握課本P103下方的圖)
總反應(yīng)式:其中,根據(jù)是否需要光能,可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。光能葉綠體CO2+H2O(CH2O)+O2(CH2O)表示糖類。第15頁(yè)/共25頁(yè)光反應(yīng)階段:必須有光才能進(jìn)行場(chǎng)所:反應(yīng)式:光反應(yīng)中,酶酶光類囊體薄膜上光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能ATPADP+Pi+光能ATP形成:O2+2[H]H2O水的光解:第16頁(yè)/共25頁(yè)暗反應(yīng)階段:有光無光都能進(jìn)行場(chǎng)所:暗反應(yīng)中,聯(lián)系:酶酶光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H],暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和PiATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能(CH2O)+C5+ADP+Pi2C3+[H]+ATPC3的還原:2C3CO2+C5CO2的固定:葉綠體基質(zhì)第17頁(yè)/共25頁(yè)五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用(1)光對(duì)光合作用的影響光照時(shí)間長(zhǎng),光合作用時(shí)間長(zhǎng),有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。③光照時(shí)間植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加,但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí),光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加②光照強(qiáng)度葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。①光的波長(zhǎng)第18頁(yè)/共25頁(yè)生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉,保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。當(dāng)植物葉片缺水時(shí),氣孔會(huì)關(guān)閉,減少水分的散失,同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi),暗反應(yīng)受阻,光合作用下降。(4)水分的供應(yīng)生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好,供應(yīng)充足的CO2在一定范圍內(nèi),植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加,但達(dá)到一定濃度后,光合作用強(qiáng)度不再增加。(3)CO2濃度生產(chǎn)上白天升溫,增強(qiáng)光合作用,晚上降低室溫,抑制呼吸作用,以積累有機(jī)物。溫度低,光和速率低。隨著溫度升高,光合速率加快,溫度過高時(shí)會(huì)影響酶的活性,光和速率降低。(2)溫度第19頁(yè)/共25頁(yè)六、化能合成作用概念:自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌,雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物,這種合成作用,叫做化能合成作用,這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。如:硝化細(xì)菌,不能利用光能,但能將土壤中的NH3氧化成HNO2,進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能,將CO2和水合成為糖類,這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).第20頁(yè)/共25頁(yè)典型例題1、把新鮮葉綠素溶液放在光源與分光鏡之間,可以看到光譜中吸收最強(qiáng)的是()A紅光部分B紅橙光與藍(lán)紫光部分C綠光部分D紫光部分2、下列措施中不會(huì)提高溫室蔬菜產(chǎn)量的是()A增大氧氣濃度B增大二氧化碳濃度C增強(qiáng)光照強(qiáng)度D調(diào)節(jié)室溫3、對(duì)某植物做如下處理(甲)持續(xù)光照10MIN,(乙)光照5S后再黑暗處理5S,連續(xù)交替進(jìn)行20MIN,若其他條件不變,則在甲乙兩種情況下植物所制造的有機(jī)物總量是()A甲多于乙B甲少于乙C甲和乙相等D無法確定
BAB第21頁(yè)/共25頁(yè)4、一般來說,光照強(qiáng),光合作用增強(qiáng)。但在夏天光照最強(qiáng)的中午光合作用反而下降,原因是()5、光合作用過程中,水的分解及三碳化合物形成糖類所需要的能量分別來自()A細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP和光能B都是細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATPC光能和光反應(yīng)產(chǎn)生的ATPD都是光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP6、在光合作用過程中,以分子態(tài)釋放出氧以及ATP的產(chǎn)生都離不開()A葉綠素和二氧化碳B水和二氧化碳C葉綠素,水和光能D二氧化碳、水和光能C氣孔關(guān)閉,二氧化碳不足C第22頁(yè)/共25頁(yè)7、葉綠體中的色素分布在()與光合作用有關(guān)的酶分布在()8、濾紙條上出現(xiàn)的四條色素帶中,最寬的一條顏色是()A橙黃色
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