酚與醇概念的對(duì)比

酚與醇概念的對(duì)比

酚

——分子里含有與苯環(huán)直接相連的羥基的化合物。

醇

——分子里含有與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈相連的羥基的化合物。芳香醇酚你知道嗎？牛奶清水清水牛奶牛奶墨水“超級(jí)變、變、變”ABCDEF冷卻

甲乙丙實(shí)驗(yàn)過程：謎團(tuán)1謎團(tuán)2謎團(tuán)3

第二單元醇酚

課題二酚的性質(zhì)和應(yīng)用

是誰使苯酚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)？

使苯酚首次聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的應(yīng)歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特。里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術(shù)的器械以及醫(yī)生的雙手，結(jié)果病人的感染情況顯著減少。這一發(fā)現(xiàn)使苯酚成為一種強(qiáng)有力的外科消毒劑。里斯特也因此被譽(yù)為“外科消毒之父”。你知道嗎？一.苯酚的物理性質(zhì)顏色氣味狀態(tài)密度溶解性毒性純苯酚無色，露置在空氣中因被氧化而顯粉紅色。有特殊氣味常溫下固態(tài)，熔點(diǎn)不高（43℃）

大于水，通常情況在水中為乳狀常溫時(shí)苯酚在水中溶解度不大，高于65℃時(shí)能與水混溶。易溶于乙醇、苯等有毒，強(qiáng)腐蝕性活動(dòng)與探究苯酚有毒，其濃溶液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。苯酚特殊的溶解性冷卻

甲乙丙ABCDEF揭謎1:A苯酚乳濁液B苯酚溶液C苯酚乳濁液加熱溶解度增大冷卻溶解度下降二.苯酚的分子結(jié)構(gòu)分子式

結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C6H6OOHCCHHCCHHCCH或C6H5OHOH苯酚的分子結(jié)構(gòu)模型比例模型球棍模型苯酚分子中除-OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出現(xiàn)在該平面1.與氫氧化鈉的反應(yīng)

—苯酚的弱酸性ABCDEF冷卻

甲乙丙揭謎2:C苯酚乳濁液D苯酚溶液E苯酚乳濁液NaOH溶液鹽酸三.苯酚的化學(xué)性質(zhì)小組討論苯酚的酸性強(qiáng)弱如何？結(jié)合“強(qiáng)酸制弱酸”的原理，試設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)比較苯酚與碳酸酸性的相對(duì)強(qiáng)弱？-ONa+CO2+H2O

→

-OH+

NaHCO3-OH+Na2CO3→-ONa

＋NaHCO3

2、苯酚的酸性到底有多弱？酸性：H2CO3>苯酚>HCO3-，苯酚不能使指示劑變色，俗稱石炭酸。

結(jié)論難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑+3Br2

+3HBr3.苯酚與溴水的反應(yīng)應(yīng)用1：苯酚與溴水的反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。如何證明它是取代反應(yīng)而不是加成反應(yīng)？4.苯酚的顯色反應(yīng)揭謎3：苯酚乳濁液(或苯酚溶液)“牛奶”E“墨水”F紫色溶液FeCl3溶液該反應(yīng)常用來檢驗(yàn)苯酚的存在；也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗(yàn)FeCl3。應(yīng)用2小結(jié)苯酚

結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)酸性取代反應(yīng)顯色反應(yīng)四.苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑環(huán)保知識(shí)點(diǎn)滴：隨著石油化工、有機(jī)合成和煉焦、煉油等化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚及其衍生物的廢水都是有害的。酚的毒性會(huì)影響到水生物的生長和繁殖，污染飲用水源，因此含酚廢水的處理是環(huán)境保護(hù)工作中的重要課題。常用減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方法，以做到化害為利，保護(hù)環(huán)境。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)3活動(dòng)與探究用稀釋溶液的方法無法有效去除苯酚用有機(jī)溶劑萃取可去除苯酚用吸附劑吸附可去除苯酚稀釋10、100倍后加FeCl3溶液，仍出現(xiàn)紫色加入活性炭后紫色消失經(jīng)苯萃取后的水溶液不能使FeCl3溶液變紫色含酚廢水的處理拓展視野含酚量大于1g·L-1以上的廢水考慮酚的回收：萃取、吸附等方法含酚量小的廢水考慮酚的降解處理：沉淀、氧化、微生物處理等方法用納米二氧化鈦?zhàn)龃呋瘎?，在太陽光或紫外線照射下降解含酚廢水你知道嗎？日本利用蟹殼清除工業(yè)廢水中有毒物質(zhì)—苯酚據(jù)報(bào)道，研究人員向含苯酚的工業(yè)廢水中添加遇熱凝固的脫乙酰殼多糖（從蟹殼中提煉）和少量能使苯酚變成苯酚類化合物的酶，然后將其加熱到37至45攝氏度，脫乙酰殼多糖受熱凝固并把苯酚類化合物和酶包裹其間。然后，濾去沉淀的脫乙酰殼多糖，并使其溫度降到30攝氏度以下，這時(shí)脫乙酰殼多糖由固態(tài)變成液態(tài)，苯酚類化合物和酶從中分離。研究人員通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，按照這種方法處理過的工業(yè)廢水中苯酚含量能達(dá)到環(huán)保要求。同時(shí)，脫乙酰殼多糖幾乎可以100％回收再利用，酶也有70％左右能再利用。課堂練習(xí)1.利用苯和苯酚性質(zhì)上的差異分離苯酚和苯的混合物？加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚鈉溶液中加酸或通入足量CO2→分液得到