DB53-T+1136.1-2022食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范++第1部分：編碼方法

ICS35.04053CCSL7153云 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB53/T1136.1—2022120222022102620230126云南省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB53/T1136.1DB53/T1136.1—2022DB53/T1136.1DB53/T1136.1—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB53/T1136《食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范》的第1部分。DB53/T1136一共發(fā)布以下3個部分：——第1部分：編碼方法；——第2部分：數(shù)據(jù)元；——第3部分：數(shù)據(jù)接口。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由云南省市場監(jiān)督管理局提出并歸口。II引 言——第1部分：編碼方法。目的在于給出食品安全追溯體系中追溯碼編碼方法和表示要求；——第2部分：數(shù)據(jù)元。目的在于給出食品安全追溯體系中基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元及其描述規(guī)則；——第3部分：數(shù)據(jù)接口。目的在于給出食品安全追溯體系中生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)上傳信息的接口要求。IIII食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范第1部分：編碼方法范圍本文件適用于食品安全信息追溯過程中生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)食品的編碼和表示。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T16986商品條碼應(yīng)用標(biāo)識符GB/T23704二維條碼符號印制質(zhì)量的檢驗GB/T33993商品二維碼GB/T36364信息技術(shù)射頻識別2.45GHz標(biāo)簽通用規(guī)范GB/T36365信息技術(shù)射頻識別800/900MHz無源標(biāo)簽通用規(guī)范GB/T38155—2019重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語GB/T38155—2019重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。追溯單元traceableunit[來源：GB/T38155—2019，2.4]追溯碼traceabilitycode追溯系統(tǒng)中對追溯單元進行唯一標(biāo)識的代碼。[來源：GB/T38155—2019，2.10]4縮略語下列縮略語適用于本文件。Al：應(yīng)用標(biāo)識符（ApplicationIdentifier)GS1：國際物品編碼協(xié)會(GlobeStandard1)GTIN：全球貿(mào)易項目代碼（GlobalTradeItemNumber)RFID：射頻識別標(biāo)識（RadioFrequencyIdentification)1編碼原則唯一性一個追溯碼唯一標(biāo)識一個追溯單元。開放性充分利用GS1體系和統(tǒng)一社會信用代碼體系，保證追溯碼在開放環(huán)境中適用，以便于使用者無障礙使用。統(tǒng)一性追溯碼的編碼方法和載體形式宜在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一，保證追溯工作的質(zhì)量和權(quán)威?；疽笞匪荽a宜由食品安全追溯管理平臺（以下簡稱：追溯平臺）統(tǒng)一分配。追溯碼編碼方法可按照以下要求選擇使用：GTIN商品沒有商品條碼時，可采用基于統(tǒng)一社會信用代碼的編碼方法進行追溯碼編碼。出現(xiàn)下列情況，追溯平臺在商品備案或分配追溯碼時應(yīng)進行提示：——商品條碼不在有效期或已注銷；——商品條碼冒充、偽造。7追溯單元分類——商品條碼不在有效期或已注銷；——商品條碼冒充、偽造。7追溯單元分類追溯單位可分為同一品類產(chǎn)品追溯、同一批次產(chǎn)品追溯和單個產(chǎn)品追溯。8編碼結(jié)構(gòu)要素構(gòu)成追溯碼編碼要素由應(yīng)用標(biāo)識符、食品品類代碼、批次號（或系列號）三種要素構(gòu)成，編碼位數(shù)29帶網(wǎng)址的追溯碼由追溯平臺網(wǎng)址信息、應(yīng)用標(biāo)識符、食品品類代碼、批次號（或系列號）四種要素構(gòu)成。應(yīng)用標(biāo)識符應(yīng)用標(biāo)識符的表示和使用應(yīng)符合GB/T16986的要求。食品品類代碼8.3.1類別食品品類代碼可分為以下兩種情況：2——商品有商品條碼時，食品品類代碼基于GTIN構(gòu)成；——商品無商品條碼時，食品品類代碼基于統(tǒng)一社會信用代碼構(gòu)成。GTIN基于GTIN的食品品類代碼采用GTIN-14代碼結(jié)構(gòu)。其中，商品條碼碼長不足14位時，應(yīng)在其左側(cè)補“0”至14位?；诮y(tǒng)一社會信用代碼的食品品類代碼食品品類代碼由包裝指示符、主體標(biāo)識碼和商品項目代碼兩部分組成，共14位代碼，具體見表1，具體組成要求如下：——包裝指示符由0～9數(shù)字進行標(biāo)識，0～8表示定量貿(mào)易項目，9表示變量貿(mào)易項目；——主體標(biāo)識碼由統(tǒng)一社會信用代碼的第9位到第17位數(shù)字和大寫字母組成；——商品項目代碼由4位數(shù)字和字母組成?！瓌t上食品品類代碼中不使用I、O、S、V、Z五個字母（包括大、小寫字母）。表1包裝指示符主體標(biāo)識碼商品項目代碼X14X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X1批次號批次號對批次產(chǎn)品進行標(biāo)識。批次號對批次產(chǎn)品進行標(biāo)識。11IOSVZ注1：99999999999為保留字符，原則上不予分配。注2：00000000000與AI（99）配合使用，表示特定商品類別的統(tǒng)一編碼。系列號系列號對單個產(chǎn)品進行標(biāo)識。11IOSVZ注：99999999999為保留字符，原則上不予分配。追溯平臺網(wǎng)址示例追溯平臺網(wǎng)址示例：“http(s):///”。9追溯碼編碼方法追溯碼9.1.12。3帶網(wǎng)址的追溯碼帶網(wǎng)址的追溯碼帶網(wǎng)址的追溯碼結(jié)構(gòu)具體見表4。41：批次追溯的有商品條碼的零售預(yù)包裝食品編碼結(jié)構(gòu)為：/01/0GTIN-13/10/Y1Y2Y3Y4Y5Y6Y7Y8Y9Y10Y11示例2：批次追溯的沒有商品條碼的儲運散裝食品編碼結(jié)構(gòu)為：/91/9X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X1/10/Y1Y2Y3Y4Y5Y6Y7Y8Y9Y10Y1110追溯碼標(biāo)識載體9圍內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范其樣式設(shè)計。根據(jù)實際應(yīng)用場景需要，追溯碼載體可選擇二維碼和RFID兩種載體：QRCodGB/T3393和GB/T23704；——追溯碼載體為RFID時，可參考GB/T36364或GB/T36365的要求。4表2追溯單元追溯碼AI食品品類代碼AI批次號或系列號同一品類產(chǎn)品追溯010GTIN-1300GTIN-12000000GTIN-89900000000000同一批次產(chǎn)品追溯010GTIN-1300GTIN-12000000GTIN-810Y1Y2Y3Y4Y5Y6Y7Y8Y9Y10Y110GTIN-13單個產(chǎn)品追溯0100GTIN-1221N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11000000GTIN-89.1.2對于沒有商品條碼的食品，編碼結(jié)構(gòu)具體見表3。表3追溯單元追溯碼AI食品品類代碼AI批次號或系列號同一品類產(chǎn)品追溯91X14X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X19900000000000同一批次產(chǎn)品追溯91X14X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X110Y1Y2Y3Y4Y5Y6Y7Y8Y9Y10Y11單一產(chǎn)品追溯91X14X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X121N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11追溯平臺網(wǎng)址AI食品品類代碼AI批次號或系列號/A。55附錄 A（資料性）追溯碼示例GTIN同一品類產(chǎn)品追溯碼及載體示例見圖A.1。(01)6927197622625(99)0(01)6927197622625(99)000000000000圖A.1同一品類追溯碼及載體示例A.1.2同一批次產(chǎn)品追溯碼及載體示例見圖A.2。(01)69272262111912(10)00002813129圖A.2同一批次追溯碼及載體示例A.1.3單個產(chǎn)品追溯碼及載體示例見圖A.3。6(01)69272262111912(21)00002813129A.3單一產(chǎn)品追溯碼及載體示例基于統(tǒng)一社會信用代碼的食品追溯碼及載體示例同一品類產(chǎn)品追溯碼及載體示例見圖A.4。(91)0MA6K89A40Aa12(99)00000000000(91)0MA6K89A40Aa12(99)00000000000圖A.4同一品類追溯碼及載體示例A.2.2同一批次產(chǎn)品追溯碼及載體示例見圖A.5。7(01)99K89A40N00221(10)00002813129圖A.5批次追溯碼及載體示例A.2.3單個產(chǎn)品追溯碼及載體示