小學(xué)四年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單的家常餐-(15張)ppt

歡迎進入學(xué)習(xí)課堂學(xué)做簡單的早餐今天你吃早餐了嗎？你的早餐吃了些什么？那么首先我們以小組的形式來做個小調(diào)查：

小組內(nèi)吃早餐情況調(diào)

小組總?cè)藬?shù)吃早餐人數(shù)早餐的品種匯總并統(tǒng)計各小組的調(diào)查結(jié)果，從中你發(fā)現(xiàn)了什么？1、不吃早餐對身體有

怎樣的影響?2、什么樣的早餐更有益于我們的健康？3、怎樣制作一份營養(yǎng)的早餐？吃早餐和不吃早餐對身體有怎樣的影響?吃早餐：補充水分、補充能量不吃早餐：精力不足、

腸胃疾病、膽囊炎、增肥、

血糖不穩(wěn)。什么樣的早餐更有益于我們的健康？科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食物：一是以提供能量為主的，碳水化合物含量豐富的糧谷類主食食物，如粥、面包、饅頭等；二是以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的肉類、禽蛋類食物；三是以供應(yīng)無機鹽和維生素為主的新鮮蔬菜和水果；四是以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的奶類與奶制品、豆制品等。同學(xué)們，應(yīng)該學(xué)會自己做早餐！那么營養(yǎng)的早餐應(yīng)如何搭配呢？1、營養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性

豆奶，果蔬精華！2、營養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜；少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。通過剛才對科學(xué)飲食的探究，我們就知道怎么合理搭配早餐了。請大家來到自助餐臺，為自己設(shè)計一份一周早餐餐譜吧。健康早餐選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物；選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。（

）的營養(yǎng)早餐計劃表

星期

早餐食譜周一

周二周三周四周五周六周日自助餐廳合理搭配方案多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。（

）的營養(yǎng)早餐計劃表

星期

早餐食譜周一牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪（面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克）

周二牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3個（每個25克），梨1只（150克）周三酸奶3瓶（600克），蛋餅3個（每個含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1個（150克）周四牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每個50克），香蕉3根（300克）周五牛奶3瓶，三明治面包3個（每個含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每個50克），桔子3個（150克）周六大米粥（粳米100克），煎蛋3個（120克），燒賣3個（75克），菜包3個（150克），酸奶3瓶（600克）周日牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3個（每個50克），香蕉3根（300克）總結(jié)成果，活動延伸：通過學(xué)習(xí)我們成功地制定了自己的營養(yǎng)早餐餐譜，也了解了各種食品的營養(yǎng)價值。請大家把你的“營養(yǎng)早餐餐譜”帶回家里，與自己的父母商討改