中國詩詞中的酒文化分析說課材料

中國(zhōnɡɡuó)詩詞中的酒文化

第九講

嚴(yán)欣第一頁，共105頁。

要目一、魏晉詩歌中的酒文化

二、唐詩中的酒文化三、宋詞中的酒文化

四、與“酒”有關(guān)的詩詞曲賦五、吟詩(yínshī)讀詞唱曲說酒六、詩酒詩選第二頁，共105頁。一、

魏晉詩歌(shīgē)中的酒文化

魏晉文學(xué)，有以曹氏父子為代表的建安文學(xué)，以阮籍、嵇康等竹林七賢為代表的正始文學(xué)，和大詩人陶淵明。他們雖然文學(xué)主張不同，作品風(fēng)格各異，但卻都留下了與美酒有關(guān)的千古佳作。

第三頁，共105頁。其中代表作，是曹操的《短歌行》：

對酒當(dāng)歌，人生幾何(jǐhé)？譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。明明如月，何時(shí)可輟？憂從中來，不可斷絕。越陌度阡，枉用相存。契闊談宴，心念舊思。月明星稀，烏鵲南飛。繞樹三匝，何枝可依？山不厭高，海不厭深。周公吐哺，天下歸心。

第四頁，共105頁。建安詩人通過飲酒，傾吐出慷慨悲涼的生命之歌。酒成為他們認(rèn)識(shí)自我，并試圖超越自我的手段和工具。這首膾炙人口的詩，格調(diào)慷慨悲涼，深沉(shēnchén)雄壯。第五頁，共105頁。它表達(dá)了曹操的政治愿望(yuànwàng)和人生抱負(fù)，以及治理國家和社會(huì)的理想。雖然詩人感慨生命有限，但并不讓人覺得消沉，究其原因，乃在于他的“對酒當(dāng)歌”——正是酒力的烘托，使詩人的慨嘆得以升華。

第六頁，共105頁。殘酷而又富有魅力的魏晉時(shí)代，產(chǎn)生了一個(gè)特殊的名士群體。體現(xiàn)在他們身上的那種瀟灑不群、飄逸自得的精神氣質(zhì)，被后人稱之為魏晉風(fēng)度。魏晉風(fēng)度的一個(gè)重要道具和象征之物，就是“酒”。是否飲酒甚至成為判斷(pànduàn)一個(gè)人能否稱得上“名士”的標(biāo)準(zhǔn)。第七頁，共105頁。《世說新語.任誕篇》有這樣的記載：“王孝伯言：名士不必須奇才，但使常得無事，痛飲酒(yǐnjiǔ)，熟讀《離騷》，便可稱名士?！边@句話雖然頗有些調(diào)侃的味道，但也反映出了當(dāng)時(shí)社會(huì)對飲酒(yǐnjiǔ)的重視程度。

第八頁，共105頁。竹林七賢中的人物，都是能飲善文者，而其中的劉伶、阮籍更是與酒有著莫大的關(guān)系。劉伶嗜酒如命，常常大醉不醒，自稱“天生劉伶，以酒為名”，還作了《酒德頌》。阮籍喝起酒來，能夠一醉兩個(gè)月。之所以會(huì)這樣，和當(dāng)時(shí)(dàngshí)動(dòng)蕩不安的社會(huì)政治背景有關(guān)。第九頁，共105頁。對他們來說，酒是逃避現(xiàn)實(shí)的最好工具，醉鄉(xiāng)是他們安全的港灣。在險(xiǎn)惡的政治環(huán)境中，阮籍以酒買醉，佯狂避世：“時(shí)率意(lǜyì)獨(dú)駕，不由路徑，車跡所窮，輒慟哭而返”（《晉書

阮籍傳》）他其實(shí)是以酒來顯示自己狂傲不羈、超脫世俗的名士之風(fēng)

第十頁，共105頁。晉末宋初的大詩人陶淵明，更是一個(gè)能飲善詩的大家。詩與酒，共同注解著他的作品和人生。他以酒作為媒介，將酒與人生密切聯(lián)系起來，把飲酒提高(tígāo)到哲理和藝術(shù)的層次。

第十一頁，共105頁。陶淵明在《五柳先生傳》里這樣描述自己：“性嗜酒，家貧不能常得。親朋知其如此，或置酒而招之。造飲輒盡，期在必醉；既醉而退，曾不吝情去留?！逼鋵?shí)他是在這“醉”的境界中，忘卻榮辱得失和人生的悲喜(bēixǐ)。陶淵明所追求的是一種反樸歸真、天人合一的境界。第十二頁，共105頁。只有忘記世事、超脫現(xiàn)實(shí)，才可能達(dá)到(dádào)這一境界。而世事又偏偏難以忘懷，現(xiàn)實(shí)更難以超脫，于是只好借助于酒，來使自己獲得暫時(shí)的解脫。這正是陶淵明癡迷于酒、“期在必醉”的根本原因。

第十三頁，共105頁。歷代文人文化精神的積淀，尤其是陶淵明詩酒結(jié)合的生存方式，深深地影響了中國(zhōnɡɡuó)文人的文化心理。陶淵明之后，詩酒結(jié)緣的文化心態(tài)便在中國(zhōnɡɡuó)文人心里深深地扎下了根。第十四頁，共105頁。“酒”以不再只是一種普通的飲料，飲酒不僅是為了解渴過癮，而是一項(xiàng)高雅的文化活動(dòng)(huódòng)。酒成了文人騷客得以表現(xiàn)風(fēng)流儒雅風(fēng)度的不可缺少的工具。第十五頁，共105頁。二

、唐詩中的酒文化

在中國歷史上，詩與酒結(jié)合的最鼎盛時(shí)期，當(dāng)是唐朝?？梢院敛豢鋸埖卣f，膾炙人口、流傳千古的唐詩幾乎有一半(yībàn)是在酒興中寫出來的。唐詩中有相當(dāng)?shù)拿?，都與酒有關(guān)。第十六頁，共105頁。且不說李白的《將進(jìn)酒》、《把酒問月》、《月下獨(dú)酌》，杜甫的《飲中八仙歌》，王維的《渭城曲》，孟浩然的《過故人莊》，王翰的《涼州詞》，白居易的《問劉十九(shíjiǔ)》、《勸酒》等一系列詠酒詩，即使那些并非詠酒的許多名詩，也大都是詩人酒后之作。

第十七頁，共105頁。李白與酒，有著特別的不解之緣。酒使得李白狂放不羈的個(gè)性得以盡情展現(xiàn)，也使得詩人筆下的詩歌更富有激情和感染力。李白一生留下了大量的飲酒(yǐnjiǔ)佳話，與之對應(yīng)的，也留下了大量的飲酒(yǐnjiǔ)詩。第十八頁，共105頁。其中最具有代表性的當(dāng)數(shù)《將進(jìn)酒》君不見黃河之水天上(tiānshàng)來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。

與君歌一曲，請君為我側(cè)耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。第十九頁，共105頁。酒力的刺激，是詩人的創(chuàng)作天賦得到充分的發(fā)揮。雖然感嘆歲月蹉跎，功業(yè)未就，但語句卻無比雄奇，充滿豪氣，看不到任何頹廢之處。在醉飲之中，詩人忘掉了現(xiàn)實(shí)世界所帶來的孤獨(dú)、痛苦、悲傷、憂愁與迷惘，重新回到物我兩忘、自在逍遙(xiāoyáo)的狀態(tài)。在這種情況下，詩人的個(gè)性和才華才能獲得充分的發(fā)展表現(xiàn)。

第二十頁，共105頁。還有一首詩也不得不提，那就是杜甫的《飲中八仙歌》：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費(fèi)萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱世賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇(bǎipiān)，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辨驚四筵。這首詩將各具神態(tài)的飲中八仙形象刻畫得栩栩如生，十分生動(dòng)傳神。這些才華橫溢的藝術(shù)家，借助于酒，在醉中獲得的最大的自由，可以“天子呼來不上船”。第二十一頁，共105頁。三

宋詞中的酒文化

隨著時(shí)代的變遷，詞漸漸興盛起來。宋朝(sònɡcháo)的詞酒關(guān)系和唐朝的詩酒關(guān)系比較起來，也有了一些變化。唐朝詠酒詩所表現(xiàn)的內(nèi)容范圍較廣，表現(xiàn)憂國憂民、重大題材的站主導(dǎo)地位；送帶飲酒詞在內(nèi)容上則主要集中表現(xiàn)詞人的生活及圍繞個(gè)人生活而產(chǎn)生的種種情感。第二十二頁，共105頁。唐朝詩人主要是借酒來激發(fā)昂揚(yáng)雄壯的胸懷，抒發(fā)渴望建功立業(yè)的豪情，宋代詞人更多的是細(xì)細(xì)品位(pǐnwèi)酒中雅趣，再用詞來徐徐傾訴人生的種種際遇和情懷?？偟膩碚f，唐代酒詩豪放雄渾，宋代酒詞含蓄秀雅。

第二十三頁，共105頁。酒是宋詞所表現(xiàn)的重要題材之一。無論是宋詞的大家，還是(háishi)為數(shù)眾多的一般詞作者，在他們的詞中都要寫到酒，寫到人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬀苹顒?dòng)。第二十四頁，共105頁。范仲淹“酒入愁腸，化作相思淚”，酒力發(fā)散的是思鄉(xiāng)之苦；“濁酒一杯(yībēi)家萬里，燕然未勒歸無計(jì)”，邊關(guān)豪情因?yàn)榫频拇呋靡约訌?qiáng)。

第二十五頁，共105頁。晏殊的詞多寫四季景物、男女(nánnǚ)戀情、閑情逸致，反映富貴悠閑的生活。他的幾首《浣溪沙》詞，寫得高雅富麗，帶有一種凄婉的情調(diào)，最為人所稱道：一曲新詞酒一杯，

去年天氣舊亭臺(tái)，

夕陽西下幾時(shí)回。

第二十六頁，共105頁。

無可奈何花落去，

似曾相識(shí)燕歸來，

小園香徑獨(dú)徘徊。

一向(yīxiàng)年光有限身，

等閑離別易銷魂，

酒筵歌席莫辭頻。

第二十七頁，共105頁。滿目山河空念遠(yuǎn)，

落花風(fēng)雨(fēngyǔ)更傷春。

不如憐取眼前人。

小閣重簾有燕過

晚花紅片落庭莎

曲闌干影入涼波

一霎好風(fēng)生翠幕

幾回疏雨滴圓荷

酒醒人散得愁多

第二十八頁，共105頁。在這幾首詞中，酒是一個(gè)不可或缺的意象。正是因?yàn)榫频拇呱?、烘托與陪襯(péichèn)，詞人才能夠把自己的閑愁暗恨和離情別緒表現(xiàn)得如此含蓄、雋永、深沉。

第二十九頁，共105頁。柳永描繪了了一幅酒中作別、酒后痛苦相思的畫面：《雨霖鈴》

寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇。都門帳飲緒，留戀處，蘭舟摧發(fā)。執(zhí)手相看淚眼，竟無語凝噎。念去去千里煙波，暮靄沈沈楚天闊。多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié)。今宵酒醒何處(héchǔ)，楊柳岸、晚風(fēng)殘?jiān)?。此去?jīng)年，應(yīng)是良辰好景虛設(shè)。便縱有千種風(fēng)情，更與何人說。

第三十頁，共105頁。分別時(shí)已經(jīng)不勝酒力，傷感不已(bùyǐ)，酒醒后更加難以忍受這種離別之苦。在這里，對酒事的描寫，不僅僅停留在飲酒的那一刻，而是延伸到酒醒以后，第三十一頁，共105頁。這是一個(gè)創(chuàng)新。大文豪(wénháo)蘇軾也愛酒。他把酒稱作“釣詩鉤”，并且還親自釀酒，甚至專門著有《東坡酒經(jīng)》傳世。幾乎他所有的名篇都與酒有關(guān)，比如：

第三十二頁，共105頁。水調(diào)歌頭蘇軾

丙辰中秋，歡飲達(dá)旦(dádàn)，大醉，作此篇，兼懷子由。

明月幾時(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時(shí)圓？

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。

第三十三頁，共105頁。在這首風(fēng)格(fēnggé)豪邁的詞中，蘇軾發(fā)出“明月幾時(shí)有？把酒問青天”的詢問，抒發(fā)了“但愿人長久，千里共嬋娟”的美好情懷。而這一問也因?yàn)榫频拇蓟哂辛擞篮愕囊饬x。在被貶到黃州時(shí)，蘇軾寫出了著名的前后《赤壁賦》，還寫出了《念奴嬌·赤壁懷古》等許多不朽詩詞，其中都離不開一個(gè)酒字。

第三十四頁，共105頁。念奴嬌·赤壁懷古大江東去，浪淘盡、千古風(fēng)流人物。故壘西邊，人道(réndào)是、三國周郎赤壁。亂石崩云，驚濤裂岸，卷起千堆雪。江山如畫，一時(shí)多少豪杰！

遙想公瑾當(dāng)年，小喬初嫁了，雄姿英發(fā)。羽扇綸巾，談笑間、檣櫓灰飛煙滅。故國神游，多情應(yīng)笑我、早生華發(fā)，人生如夢，一尊還酹江月。

第三十五頁，共105頁。這也是一首豪放詞的代表作。詞人面對如畫的江山，追想千古風(fēng)流人物，思考如夢的人生，產(chǎn)生(chǎnshēng)出無窮無盡的聯(lián)想和感慨，最后只好“一撙還酹江月”，把一撙薄酒傾灑向東去的大江和空中的明月。酒后的人生感慨，也因此具有了更廣闊的時(shí)空意義。

第三十六頁，共105頁。宋代詠酒詞在繼承前代同類題材詩歌創(chuàng)作成就的基礎(chǔ)上，經(jīng)過詞人們的創(chuàng)造，進(jìn)入了一個(gè)新的境界。詞作中對人的內(nèi)心世界的刻畫更加細(xì)膩，體現(xiàn)了宋人自我意識(shí)的增強(qiáng)在寫景狀物的手法上更加靈活，更有神韻，真切地烘托出詞中人物在在飲酒活動(dòng)(huódòng)中的特殊情感。

第三十七頁，共105頁。直到元明清，詩酒聯(lián)姻的傳統(tǒng)仍碩果累累。無論從馬致遠(yuǎn)的“帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉”，到陳維崧的“殘酒億荊高，燕趙悲歌事未消”；從薩都刺的“且開懷，一飲盡千鐘”，到楊升庵的“慣春秋月春風(fēng)(qiūyuèchūnfēng)，一壺濁酒喜相逢”：無不是美酒澆開詩之花，美詩溢出酒之香，第三十八頁，共105頁。正是(zhènɡshì)酒，使詩人逸興遄飛，追風(fēng)逐電；正是(zhènɡshì)詩，使美酒頻添風(fēng)雅，更顯芳澤。

第三十九頁，共105頁。我國古典詩詞藝術(shù)精神(jīngshén)的實(shí)質(zhì)，是一種表現(xiàn)的藝術(shù)，一種追求心靈自由的藝術(shù)，它所追求的往往是一種浪漫脫俗，和諧自由的精神(jīngshén)境界。第四十頁，共105頁。而這種境界，正是醉鄉(xiāng)里的境界。醉鄉(xiāng)中的自由(zìyóu)天地，給中國古代文人提供了盡情揮灑、盡情馳騁的廣闊空間，也為我們留下了酒香四溢的千古名篇。第四十一頁，共105頁。七絕詩酒文化詩滿金船花滿枝

酒成蘇武思何辭

文章(wénzhāng)立事重刀筆

化作靈山百世基第四十二頁，共105頁。四、與“酒”有關(guān)的詩詞曲賦飲中八仙歌杜甫

李白斗酒詩百篇，長安(chánɡān)市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。第四十三頁，共105頁。問劉十九(shíjiǔ)白居易

紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？

第四十四頁，共105頁。金陵酒肆留別李白

風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客賞。

金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。

請君試問東流水(liúshuǐ)，別意與之誰短長？

第四十五頁，共105頁。渭城曲王維

渭城朝雨浥輕塵，客舍青青(qīnɡqīnɡ)柳色新。

勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。第四十六頁，共105頁。新豐主人儲(chǔ)光羲

新豐主人新酒熟，舊客還歸舊堂宿。

滿酌香含北砌花，盈尊色泛南軒竹。

云散天高秋月明，東家少女解秦箏。

醉來忘卻(wàngquè)巴陵道，夢中疑是洛陽城。第四十七頁，共105頁。涼州詞王翰

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑，古來(gǔlái)征戰(zhàn)幾人回？第四十八頁，共105頁。少年行李白

五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)(chūnfēng)。

落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。

第四十九頁，共105頁。宣州謝脁樓餞別校書叔云李白

棄我去者昨日之日不可留，亂我心者今日之日多煩憂。長風(fēng)萬里送秋雁，對此可以酣高樓。蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發(fā)。俱懷逸興(yìxīnɡ)壯思飛，欲上青天攬明月。抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。

第五十頁，共105頁?？椭行欣畎滋m陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀(hǔpò)光。

但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。

第五十一頁，共105頁。月下獨(dú)酌李白

花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。

舉杯邀明月，對影成三人。

月既不解飲，影徒隨我身。

暫伴月將影，行樂須及春。

我歌月徘徊(páihuái)，我舞影零亂。

醒時(shí)同交歡，醉后各分散。

永結(jié)無情游，相期邈云漢。

第五十二頁，共105頁。戲問花門酒家翁岑參

老人(lǎorén)七十仍沽酒，千壺百甕花門口。

道傍榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否？

第五十三頁，共105頁。送李少府(shǎofǔ)時(shí)在客舍作高適

相逢旅館意多違，暮雪初晴候燕飛。

主人酒盡君未醉。薄暮途遙歸不歸第五十四頁，共105頁。贈(zèng)衛(wèi)八處士杜甫

人生不相見，動(dòng)如參與商。今夕復(fù)何夕，共此燈燭光。

少壯能幾時(shí)？鬢發(fā)各已蒼！訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。

焉知二十載，重上君子堂。昔別君未婚，兒女忽成行。

怡然敬父執(zhí)，問我來何方。問答乃未已，兒女羅酒漿。

夜雨剪春韭，晨炊間黃粱。主稱會(huì)面難，一舉累十觴。

十觴亦不醉，感子故意長。明日隔山岳(shānyuè)，世事兩茫茫。

第五十五頁，共105頁。重經(jīng)巴丘張繼(zhānɡjì)

昔年高接李膺歡，日泛仙舟醉碧瀾。

詩句亂隨青草落，酒腸俱逐酒庭寬。

浮生聚散云相似，往事冥微夢一般。

今日片帆城下去，秋風(fēng)回首淚闌干。

九日與陸處士羽飲茶皎然

九日山僧院，東籬菊也黃，

俗人多泛酒，誰解助茶香。

第五十六頁，共105頁。山中對酌李白兩人對酌山花開，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意(yǒuyì)抱琴來。

明月幾時(shí)有，把酒問青天。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。

第五十七頁，共105頁。將進(jìn)酒

李白

君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。

君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。

烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。

岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，君莫停。

與君歌一曲，請君為我側(cè)耳聽。

鐘鼓饌玉(zhōnggǔzhuànyù)不足貴，但愿長醉不愿醒。

古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。

主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁第五十八頁，共105頁。五、吟唐詩讀宋詞唱元曲說酒唐詩，宋詞，元曲，中國古代文壇中的奇葩，而酒卻讓這朵奇葩開得更加絢麗多彩。從古到今中國人對酒都有高深的研究。我國的酒文化(wénhuà)有著悠久的歷史。也許是因?yàn)楣湃说脑娫~很多總是和酒有緣吧，第五十九頁，共105頁。古詩詞的狂放、豪邁、大氣。古詩詞的婉麗、柔美、含蓄。古詩詞的瀟灑超逸(chāoyì)、清麗嫵媚。第六十頁，共105頁。古詩詞中那種慷慨激昂的愛國壯志和對時(shí)代的感慨，那真的是讓人感到回腸蕩氣，具有一種強(qiáng)烈的感染力。古詩詞中那奇秀清逸的樂章雅麗清新，悽美纏綿的愛情故事深摯感人，都使我深醉其中！

特別(tèbié)鐘愛的是：古人所作與酒相關(guān)的詩詞，古往今來寫酒的文章不少，動(dòng)人心扉的詩詞更多。

第六十一頁，共105頁。喜歡蘇軾作的詞：《西江月》“照野彌彌淺浪，橫空隱隱層霄。障泥未解玉驄驕，我欲醉眠芳草。可惜一溪風(fēng)月(fēngyuè)，莫教踏碎瓊瑤。解鞍欹枕綠楊橋，杜宇一聲春曉?！?/p>

這首詞娓娓道來，第六十二頁，共105頁。似乎看見(kànjiàn)東坡居士，路經(jīng)黃州，酒店小飲，醉倒橋邊芳草地，醒來看見(kànjiàn)清溪綠柳，還以為到了天堂，感慨之余，在橋柱上留下這美麗的詞章，呵呵，這是一幅多么美麗的圖畫。

第六十三頁，共105頁。再看他的《定風(fēng)波》“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎?；厥紫騺?xiànglái)蕭瑟處，歸去，也無風(fēng)雨也無晴”好一句“一蓑煙雨任平生。料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷”，第六十四頁，共105頁。陽春三月，居士前去沙湖道中遇雨。身邊沒帶雨具，同行的人皆現(xiàn)狼狽(lángbèi)，唯他獨(dú)自不覺。只感到春風(fēng)吹醒醉意，微冷。用“一蓑煙雨任平生”這樣的精典之詞，表達(dá)了他一生的豪邁氣概。春雨瀟瀟、天已遂晴，故用“也無風(fēng)雨也無晴”展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的情景！

第六十五頁，共105頁。東坡居士喜酒，酒后做文若干，他的“明月幾時(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕(jīnxī)是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，起舞弄清影，何似在人間”

第六十六頁，共105頁?！按何蠢?，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看：半壕春水一城花，煙雨暗千家。寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國(ɡùɡuó)，且將新火試新茶。詩酒趁年華”等詞更是流芳千古的千古絕唱。

第六十七頁，共105頁。酒，對于東坡居士來說，就是(jiùshì)他一生的嗜好，東坡狂放之時(shí)他要喝酒，醉酒后寫下“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨”悠悠閑閑時(shí)他要喝酒，醉酒后寫“酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家”第六十八頁，共105頁。詩興大發(fā)時(shí)他要喝酒，醉酒后寫下“飲酒樂甚，扣舷而歌”“夜飲東坡醒復(fù)醉，歸來仿佛(fǎngfú)三更”“酒卷簾邀明月，風(fēng)露透紗窗”。他的詩，他的詞，他的散文都有濃香的酒味。第六十九頁，共105頁。如果沒有酒，蘇軾的詩文一定(yīdìng)會(huì)少了幾分狂放、豪邁、大氣。也許就不會(huì)是那個(gè)超凡脫俗，瀟灑飄逸的東坡居士了。

第七十頁，共105頁。放蕩不羈柳永更與酒結(jié)緣，“多情自古傷離別。更那堪、冷落清秋節(jié)。今宵酒醒何處，楊柳岸、曉風(fēng)殘?jiān)隆４巳ソ?jīng)年，應(yīng)是良辰(liánɡchén)、好景虛設(shè)。便縱有、千種風(fēng)情，更與何人說?！彼脑~風(fēng)別具一格，是膾炙人口之作流傳極廣。

第七十一頁，共105頁。豪放的辛棄疾，他對酒更是情有獨(dú)鐘，其詞熱情洋溢，慷慨悲壯，一首“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。八百里分麾下灸，五十弦翻塞外聲。沙場點(diǎn)秋兵。馬作的盧飛快，弓如霹靂弦驚。了卻君王天下事，嬴得生前身后名?？蓱z白發(fā)生！”寫盡了一個(gè)(yīɡè)將軍的忠義，也說出了酒后心中的悲涼。第七十二頁，共105頁。易安居士的《聲聲慢》更是滲透著凄涼，“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚。乍暖還寒時(shí)候，最難將息。三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風(fēng)急？雁過也，正傷心，卻是舊時(shí)相識(shí)。滿地黃花堆積。憔悴損，如今有誰堪摘？守著窗兒，獨(dú)自怎生得黑？梧桐更兼細(xì)雨，到黃昏(huánghūn)、點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這次第，怎一個(gè)、愁字了得！”第七十三頁，共105頁。李清照一生多有不幸，夫君明誠病死以后，境遇孤苦。愁怨之時(shí)以酒為伴。誰又說女兒(nǚér)不可貪杯？

第七十四頁，共105頁。白居易是位大酒圣。他的一生以狂飲著稱，他作的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”在寒冷(hánlěng)的飄雪之夜，讀了這首詩，還真的讓人產(chǎn)生管他紅酒白酒，都來暢飲一杯的強(qiáng)烈欲望第七十五頁，共105頁。在月明星(míngxīng)光閃爍之時(shí)，想想李白那“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人?！迸笥?，是不是很想穿過時(shí)空的隧道，回到那唐朝和詩人一起去第七十六頁，共105頁?！芭胙蛟着Ｇ覟闃罚瑫?huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳(qīnɡěr)聽”“長歌吟松風(fēng)，曲盡河星稀。我醉君復(fù)樂，陶然共忘機(jī)。”呢？第七十七頁，共105頁。白樸在他的元曲中吟唱“長醉后方何礙，不醒(bùxǐnɡ)時(shí)甚思。糟腌兩個(gè)功名字，醅瀹千古興亡事，曲埋萬丈虹霓志，不達(dá)時(shí)皆笑屈原非，但知音盡說陶潛是?！钡谄呤隧?，共105頁。歐陽修是婦孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直都流淌著一股酒的香氣。無酒不成(bùchéng)文，無酒不成(bùchéng)樂。人樂仙樂，天樂地樂，山樂水樂，事事皆因有酒而快樂。第七十九頁，共105頁。陶淵明的詩中有酒，酒中有詩。他的詩篇，與他的飲酒生活，同樣有名氣，為后世歌頌，他賦“歸去來兮，攜幼入室，有酒盈樽。引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”呵呵今朝有酒今朝醉，才不管他是不是四壁蕭然家！這就是(jiùshì)陶淵明的風(fēng)格??！……

第八十頁，共105頁。酒與詞人，酒與詩人，酒與將軍(jiāngjūn)，酒與士兵，酒與男人，酒與女人，酒與社會(huì)，酒與世界，酒香彌漫了整個(gè)人間。第八十一頁，共105頁。酒應(yīng)該共飲之，酒與愛酒者共享：五糧液，用五谷：稻、黍、稷、麥、豆合釀而成，入口綿醇，回味悠長(yōucháng).喜歡這類酒的人多，但是需要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

第八十二頁，共105頁。杜康,自古以來就是酒的代名詞，有著幾千年中國酒文化歷史，在酒中地位相當(dāng)(xiāngdāng)高?！翱?dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康?！辈懿僭姵鞫趴档暮x。

第八十三頁，共105頁。蒙古王，草原上的美酒，他有著蒙古漢子的狂野和真誠，喜歡這酒的人，性格剛直不阿！小糊涂仙，酒林新族，如新星騰空而起，不知道會(huì)不會(huì)(bùhuì)大起大落，不過鄭扳橋的一句“難得糊涂”讓他沾光不少。第八十四頁，共105頁。貴州茅臺(tái)，名氣(míngqi)不小，價(jià)錢不扉，而且酸酸的，那種獨(dú)一無二的味道不是每個(gè)人都很喜歡。瀘洲老窖，歷史悠久，味道香醇，價(jià)廉物美，喜歡他的人啊，一定是實(shí)實(shí)在在的人！

第八十五頁，共105頁。中國的酒實(shí)在是多，劍南春、古井貢、汾酒、董酒、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、金獎(jiǎng)白蘭地、中國紅葡萄酒、北京(běijīnɡ)干白葡萄酒、清酒、習(xí)酒、平壩窖、鴨溪窖……讓我們在酒海中遨游！

第八十六頁，共105頁?？匆娺@么多的酒，想喝酒了吧？那請一起去杏花村，詩人杜牧說：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”看見了嗎？就在那不遠(yuǎn)處，杏花似錦，春意鬧枝，村頭酒旗(jiǔqí)飄飄，一幅多么美麗鮮明生動(dòng)的畫面，第八十七頁，共105頁。杏花村的酒，一定(yīdìng)比大酒店的酒更香更淳.....名利乃空談,一場槐夢;試看棋局情形,問誰能識(shí)?古今曾幾日,半沼荷花;猶剩郁金香味,慰我莫愁!

第八十八頁，共105頁。六、詩酒詩選(shīxuǎn)水之韻前世曾好酒

今生亦貪杯

難得月下醉

未遇知音人好酒當(dāng)為知己醉

佳音應(yīng)向友朋吟

心宇無疆共歡樂

詩詞有韻抒豪情第八十九頁，共105頁。嵌“酒之詩詞”奉送(fènɡsònɡ)一首酒好宜醇厚

之前貴釀精

詩賦追唐韻

詞章蘊(yùn)宋音

稍動(dòng)幾個(gè)字酒好宜醇厚

之前貴釀精

詩賦含珠玉

詞章蘊(yùn)妙心第九十頁，共105頁。酒酣座中生雅興

之子于釣望佳人

詩心盡逐煙波涌

詞曲附和山水吟春秋共品聚知音

唐宋常吟賦汗青

欲飲瓊漿親獻(xiàn)釀

臨壇唱和且抒情書擷日月精神氣，

酒匯乾坤雨雪靈；

論劍詩詞聯(lián)賦和，

壇馨美譽(yù)(měiyù)比冰心。第九十一頁，共105頁。子曰酒缺逢知己

縱然難千杯

沽酒(ɡūjiǔ)觀浮月

未出憂陳倉酒無逢知己

然難千杯醉

縱觀天涯短

還是思念常第九十二頁，共105頁。上善若水路無知己酒最愁

駕得青鸞神虛游

臨水按輿點(diǎn)棋子

臥云行筆(xínɡbǐ)開畫軸勝日尋芳醉酒歸西鄰桃樹映斜暉

牧童笛雅幽幽遠(yuǎn)花瓣風(fēng)輕淡淡飛

客棧文奇曾射斗大才詩好且銜杯

落寞一身誰如是萬里云霄燕未回

第九十三頁，共105頁。寒江雪訴衷情

持觴交錯(cuò)酒一杯(yībēi)，投箸舒劍眉。莫道情深緣淺，且看佳肴陪。

須沉醉，惜聚會(huì)，不言貴。人生得意，金樽無畏，解人生累。第九十四頁，共105頁。紫羅蘭好酒香茗暢意歡

高山流水曲中禪

詩詞聯(lián)賦紅塵(hóngchén)事

盡在諸君談笑間第九十五頁，共105頁。酒壇子詩如風(fēng)月(fēngyuè)好，

詞伴水山新。

邀天下，

皆為有緣人。第九十六頁，共105頁。海叮咚偶入詩詞酒客家(Kèjiā)，