微波輔助萃取技術(shù)的

微波輔助萃取技術(shù)的

發(fā)展和應(yīng)用張潛翀微波輔助萃取(MicrowaveAssistedExtraction)MAE的萃取機(jī)理MAE的影響因素及特點(diǎn)MAE的應(yīng)用及前景MAE的萃取機(jī)理微波是波長在1mm-1m之間的電磁波。頻率在300MHz-300000MHz之間。物質(zhì)中的極性分子在微波的作用下迅速活化，分子間大量的碰撞導(dǎo)致物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)迅速升溫。不同的物質(zhì)的介電常數(shù)不相同。在微波場中，萃取體系中各種物質(zhì)被選擇性的加熱。

被加熱的物質(zhì)的某些物理性質(zhì)發(fā)生改變，變得容易進(jìn)入到介電常數(shù)小到萃取溶劑中。

熱效應(yīng)MAE的萃取機(jī)理擴(kuò)散效應(yīng)微波產(chǎn)生的場加速萃取溶劑界面的擴(kuò)散速率，使溶劑和被萃取物質(zhì)充分的接觸。MAE的萃取機(jī)理擴(kuò)散效應(yīng)微波產(chǎn)生的場加速萃取溶劑界面的擴(kuò)散速率，使溶劑和被萃取物質(zhì)充分的接觸。極性溶劑能更好的吸收微波，提高溶劑的活性，所以在微波輔助萃取中一般選用極性溶劑更有利。

MAE的特點(diǎn)及影響因素快只需要幾分鐘就可以達(dá)到傳統(tǒng)方法加熱多個(gè)小時(shí)才能達(dá)到的萃取效果多麻黃堿的提取率由常規(guī)煎煮法的0.183%提高到0.485%

，板藍(lán)根多糖的實(shí)驗(yàn)中，提取率由原來的0.81%提高到3.47%

MAE的特點(diǎn)及影響因素萃取溶劑的選擇對萃取結(jié)果的影響是至關(guān)重要的。萃取溶劑的選擇指標(biāo)只要是和目標(biāo)物質(zhì)的相似相溶性，和對萃取成分的后續(xù)操作干擾少

萃取溶劑可以是一元體系(極性溶劑)，也可以是二元體系(非極性溶劑加機(jī)型溶劑)，甚至可以是多元體系

萃取時(shí)間一般定在10-15分鐘內(nèi)。

微波劑量必須謹(jǐn)慎控制，輻射時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)溫度升得很高，甚至超過萃取溶劑的沸點(diǎn)，影響提取率

MAE的應(yīng)用及前景1、食品化學(xué)方面2、醫(yī)藥方面MAE的應(yīng)用及前景1、食品化學(xué)方面食用色素MAE的應(yīng)用及前景1、食品化學(xué)方面2、醫(yī)藥方面MAE的應(yīng)用及前景2、醫(yī)藥方面ICE甲基苯丙胺安非他命冰毒MAE的應(yīng)用及前景微波輔助萃取技術(shù)以其在物質(zhì)提取中的高效性正受到不同領(lǐng)域研究人員的重視。但它的研究還處在初級階段，對其機(jī)理的研究還不徹底。對微波處理過程中諸如微波泄漏等問題還沒有完全解決。相信在以后這些問題得到解決后，微波輔助萃取的發(fā)展將會(huì)得到長足的進(jìn)步。

謝謝！！Klinge

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