2022年行業(yè)分析報告新疆乳業(yè)現(xiàn)狀分析

新疆乳業(yè)現(xiàn)狀分析一、制約新疆乳業(yè)進展的客觀因素

1、新疆占全國六分之一的地域，以烏魯木齊為中心向北至阿勒泰800公里以上，向南至和田2000公里大以上，向東至哈密600公里以上、各城市市之間跨度少在30－60公里，多在100－200公里，尤其在南疆市場各行政區(qū)域跨度在500公里以上，市場區(qū)域的大跨度造成新疆乳業(yè)的高配送成本，成為制約新疆乳業(yè)進展的瓶頸之一。

2、新疆距內(nèi)地市場從哈密算最近的在400公里左右，并且都是二、三級市場，市場規(guī)模和容量較小，加之大的乳品生產(chǎn)企業(yè)多集中在烏魯木齊周邊，距內(nèi)地的運距長達1000公里以上，運距一方面成為內(nèi)地乳品企業(yè)進入新疆市場的屏障，另一方面也成為新疆乳業(yè)向外進展的制約因素，此乃新疆乳業(yè)進展的瓶頸之二。

3、新疆市場消費人口有1600萬，而在新疆市場上牛奶品牌多達十個以上：其中全國品牌有三個、新疆區(qū)域市場品牌五個、新疆城市品牌五個，并且消費人群收入低于全國水平，居住分散，在有限的的市場容量大量的液態(tài)奶品牌在疆內(nèi)市場相互競爭，低價傾銷，乳品企業(yè)的利潤大降。制約了乳業(yè)的進一步進展。

4、市場區(qū)域間的大跨度和各市場消費人群簡單，同時消費特性和市場環(huán)境區(qū)分較大，是新疆乳品市場的市場操作難度大。

二、新疆乳業(yè)的現(xiàn)狀

新疆乳業(yè)，一方面，受到本身實力、規(guī)模的限制，缺乏規(guī)模、成本和地源優(yōu)勢，很難進行區(qū)域擴張；另一方面，競爭產(chǎn)品數(shù)量增加，大品牌的不斷進逼，市場環(huán)境不斷惡化，影響到企業(yè)的生存，可以用這樣一句話來概括：前有敵人阻擊，后有敵兵追逐，內(nèi)憂外患同在。

1、全國大品牌：包括蒙牛、伊利、天山雪，它們具有強大實力，是全國知名的乳品企業(yè)。

2、區(qū)域大品牌：包括蓋瑞、西域春、麥趣爾、佳麗。它們占有大區(qū)域市場，是不斷壯大的區(qū)域性乳品企業(yè)。

3、城市品牌：包括花園、瑞緣、海貝爾、新農(nóng)等。它們是當?shù)厥袌鲎钣懈偁幜α康钠髽I(yè)。

表現(xiàn)：新疆區(qū)域品牌力求連續(xù)擴大市場占有率，新疆城市品牌預(yù)想在新疆乳品市場占有一席之地，而外來全國品牌謀求不斷蠶食市場，在眾多的本地企業(yè)再加上外地企業(yè)在此拼殺，確定會陷入魚死網(wǎng)破幾敗俱傷的境地.

三、新疆乳品競爭狀況

據(jù)2022年不完全統(tǒng)計，新疆市場每日牛奶的銷售量在340－350噸左右，新疆本土乳品企業(yè)300噸左右，占85％，外來品牌在40－50噸，占15％，其中：新疆蓋瑞、麥趣爾、西域春、佳麗四大乳品企業(yè)占有218噸左右，占有62％以上的市場占有率。

從總體競爭狀況來看：新疆乳品消費以當?shù)仄放普贾鲗?dǎo)地位，主要是百利包和利樂枕占據(jù)低、中端市場，全國品牌占幫助地位，主要以利樂磚產(chǎn)品占主導(dǎo)地位，占高端市場。

四、新疆乳業(yè)面臨的問題

1、無序、過度的價格競爭導(dǎo)致行業(yè)價格平均利潤率低于全國水平，使新品后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)和推廣缺乏資金。

2、產(chǎn)品定位和宣揚缺乏訴求點和品項產(chǎn)品概念宣揚，以賣產(chǎn)品為主要手段，整體缺乏品牌經(jīng)營意識。

3、營銷手段單一，缺乏創(chuàng)新，促銷手法老套，各乳品企業(yè)促銷方式雷同，買贈促銷、網(wǎng)點空箱陳設(shè)戰(zhàn)打的不亦樂乎。

4、整體缺乏營銷隊伍，尤其缺乏高銷營銷人才，目前新疆乳業(yè)的進展只有5年時間，從事乳品營銷的人員從業(yè)時間較短，同時由于對內(nèi)地市場營銷手段受資訊的影響了解較少。

5、產(chǎn)品線缺乏整體規(guī)劃，產(chǎn)品創(chuàng)新力量溥弱和包裝形式單一

6、物流系統(tǒng)不完善，使產(chǎn)品品項集中在常溫奶，酸奶產(chǎn)品市場空白點較多。

五：解決方法

1、加強營銷隊伍的建設(shè)，提高營銷隊伍的執(zhí)行力，提升營銷手段和營銷創(chuàng)新力量。

2、提高產(chǎn)品創(chuàng)新力量，開發(fā)功能型產(chǎn)品和新疆特色的產(chǎn)品，提高企業(yè)的盈利力量，同時實現(xiàn)產(chǎn)品品種的市場細分，在產(chǎn)品線的深度與廣度上進行有機組合，在形成產(chǎn)品品種的優(yōu)勢以外，最終要形成每個企業(yè)獨有的拳頭產(chǎn)品。

3、市場的精細化運作，加強對小區(qū)域市場的細分和產(chǎn)品推廣上的精細化管理，依據(jù)每個市場的不同特點，執(zhí)行不同的操作方法和促銷手段，在競爭中避實擊虛，同時將市場的重心下移，開發(fā)二三縣市場和周邊農(nóng)村市場。

4、強化企業(yè)的市場宣揚力量，樂觀提升企業(yè)的品牌運作力量，通過企業(yè)品牌的樹立來贏得市場。

5、提高企業(yè)的物流保障力量和產(chǎn)品品質(zhì)保障力量，運用地區(qū)優(yōu)勢樂觀開擴疆外市場。

6、針對核心市場加快段保期保鮮奶的市場開發(fā)和酸奶產(chǎn)品的市場精細化運作，并形成企業(yè)在核心市場