2022年行業(yè)分析大廣州呼喚大品牌專業(yè)市場(chǎng)

大廣州呼喚大品牌專業(yè)市場(chǎng)作為政府重點(diǎn)支持打造的龍頭項(xiàng)目，五湖四海國際水產(chǎn)交易中心估計(jì)年底開業(yè)，目前已有眾多國內(nèi)外聞名品牌商戶搶先進(jìn)駐。

備受關(guān)注的廣州水產(chǎn)專業(yè)市場(chǎng)全新時(shí)代即將到來。近日，據(jù)相關(guān)政府部門透露，南中國最大的綜合水產(chǎn)交易專業(yè)市場(chǎng)將落戶番禺區(qū)，是政府“騰籠換鳥”重點(diǎn)支持打造的龍頭項(xiàng)目，同時(shí)被列為定點(diǎn)旅游項(xiàng)目。

這個(gè)命名為“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”項(xiàng)目的消失，有望一改目前廣州市專業(yè)市場(chǎng)“生意好做不好看”的尷尬，也為廣州中心城區(qū)傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)開創(chuàng)了一條進(jìn)展新路。

現(xiàn)狀直擊

傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)瓶頸搬向近郊是趨勢(shì)

一邊是生意火爆，一邊卻是交通堵塞、消防隱患突出，廣州傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)在快速進(jìn)展的同時(shí)，也面臨人流、物流、交通環(huán)境等瓶頸。正如廣東省水產(chǎn)流通與加工會(huì)會(huì)長鄧家焯所說的，作為輻射全國的大都市廣州，專業(yè)交易市場(chǎng)尷尬的是生意好“做”卻不好“看”。

鄧家焯分析，總產(chǎn)值走在全國前沿的廣州海味及水產(chǎn)市場(chǎng)，整體定位偏低、功能較單一、規(guī)模較小，目前已不能滿意市場(chǎng)需求，將來走在市場(chǎng)前沿的海味及水產(chǎn)市場(chǎng)肯定具備上規(guī)模、重品牌、多功能等要素，廣州海味及水產(chǎn)專業(yè)市場(chǎng)升級(jí)換代勢(shì)在必行。

“由于市中心可利用土地資源有限，注定海味和水產(chǎn)市場(chǎng)無法做大做強(qiáng)，因此，往近郊區(qū)遷移也是大勢(shì)所趨?！编嚰异陶J(rèn)為。據(jù)了解，多年來，人大代表、政協(xié)委員也已多次提出建議，將傳統(tǒng)的海味和水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)搬離中心城區(qū)。

市場(chǎng)召喚

打造大型海味市場(chǎng)以解燃眉之急

事實(shí)上，近年來，廣州市政府有關(guān)部門已重拳出擊，不斷加大對(duì)傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)的整治力度，改善專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營環(huán)境。而一些傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)也通過自身的改造提升，提升檔次，利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)創(chuàng)新服務(wù)模式，提升品牌形象等，走出適應(yīng)現(xiàn)代商貿(mào)物流進(jìn)展的新道路。

據(jù)越秀區(qū)政府相關(guān)人士透露，傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)“前店后倉”的模式已不適應(yīng)城市的進(jìn)展了。今后海味市場(chǎng)將轉(zhuǎn)變營銷方式，實(shí)行看樣交易、異地提貨、兩頭在外的營銷手段，將傳統(tǒng)物流、商流相混雜的零售經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變?yōu)槲锪?、商流相分別的展銷批發(fā)方式，以降低經(jīng)營成本，減輕交通壓力，并打造商品展現(xiàn)的平臺(tái)，加快進(jìn)展電子商務(wù)。

據(jù)有關(guān)人士透露，六七年前，廣州就開頭試圖打造多功能的、大型的海味交易市場(chǎng)，目前雖有所改進(jìn)，但離現(xiàn)代化海味市場(chǎng)仍有很長的一段距離。有位不情愿透露姓名的行業(yè)資深人士分析，目前廣州的海味專業(yè)市場(chǎng)在倉儲(chǔ)、物流等方面都受到肯定的局限，嚴(yán)峻影響了海味專業(yè)市場(chǎng)的進(jìn)展。

政府助力

“五湖四?！睂⒊纱髲V州水產(chǎn)市場(chǎng)新名片

記者從相關(guān)部門了解到，除荔灣、越秀區(qū)政府有關(guān)部門大力支持專業(yè)市場(chǎng)的進(jìn)展改造外，番禺也將建成珠三角最大的綜合水產(chǎn)交易專業(yè)市場(chǎng)。據(jù)立都商業(yè)地產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，該項(xiàng)目命名為“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”，位于廣州到番禺的咽喉要地——洛溪新城板塊，是政府“騰籠換鳥”重點(diǎn)支持打造的龍頭項(xiàng)目，同時(shí)被列為定點(diǎn)旅游項(xiàng)目。

據(jù)透露，番禺區(qū)政府將規(guī)劃整合區(qū)內(nèi)購物、旅游、批發(fā)、物流等多個(gè)功能組團(tuán)和商業(yè)資源，逐步把番禺區(qū)進(jìn)展為商務(wù)集聚、配套完善、環(huán)境美麗等都會(huì)級(jí)商貿(mào)中心，打造成為中心城區(qū)最重要的戰(zhàn)略接替帶和功能延長區(qū)。

海味

配備-18℃恒溫庫

商戶莊先生6年前在越秀區(qū)某路段買了一間商鋪經(jīng)營海味生意。但伴隨著多年生意的紅火之后，他慢慢發(fā)覺傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)的不足——倉儲(chǔ)、冷凍、交易分別、政策及硬件扶持不到位，均給經(jīng)營帶來肯定不便?！?年前的火災(zāi)燒了6個(gè)小時(shí)，整整燒了一整樓海味，損失慘重至今令人記憶猶新。”

鄧家焯一針見血地指出，傳統(tǒng)的海味市場(chǎng)大多是前店后倉，存在很大的消防隱患；同時(shí)，傳統(tǒng)海味市場(chǎng)的粗放式經(jīng)營不夠規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)欠佳，“目前廣州海味市場(chǎng)迫切需要一個(gè)集展現(xiàn)、倉儲(chǔ)、冷凍、物流、電子商務(wù)等于一體的專業(yè)市場(chǎng)?！编嚰异瘫硎荆逑鍓K“五湖四?！钡南В瑢浹a(bǔ)了市場(chǎng)空白。

據(jù)了解，“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”的“海味號(hào)”集倉儲(chǔ)、冷凍等多種功能于一體，經(jīng)營品類包括鮑、參、翅、肚、滋補(bǔ)珍品、海產(chǎn)干貨等。

場(chǎng)內(nèi)潔凈干凈，一改以往海味市場(chǎng)“灰頭灰面”的面貌。而為了替商家供應(yīng)更到位、全面的服務(wù)，“海味號(hào)”的恒溫庫常年保持零下18攝氏度，同時(shí)配備冷庫配套設(shè)施，如庫內(nèi)叉車運(yùn)輸?shù)?；值得一提的是，物流配送系統(tǒng)、質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)和展現(xiàn)交易中心，更為來自國內(nèi)外的廣闊商客打造立體化的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

水產(chǎn)

活鮮集中營干凈如超市

以往逛水產(chǎn)市場(chǎng)的感覺，就是處處都是臟兮兮的積水和污漬。而“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”的“水產(chǎn)號(hào)”則干凈有如超市，可以讓白領(lǐng)女性穿著連衣裙輕松逛完水產(chǎn)市場(chǎng)。

據(jù)了解，“水產(chǎn)號(hào)”經(jīng)營品類包括海鮮、河鮮、冰鮮、貝殼類、蝦蟹類、水生動(dòng)物、塘魚等。場(chǎng)內(nèi)設(shè)有供冷水、氧水、海水、給排水和通風(fēng)、制冷機(jī)等相應(yīng)保險(xiǎn)設(shè)備；市場(chǎng)設(shè)置食品平安檢測(cè)室，配備檢測(cè)儀器、檢測(cè)甲醛等以及水質(zhì)的檢測(cè)設(shè)備。

另悉，廣州老城區(qū)、海南、北海、陽江，湛江、汕頭、汕尾、深圳、中山等地區(qū)的聞名商戶已搶先進(jìn)駐。

數(shù)字看“五湖四海”

項(xiàng)目總投資近5億元，占地面積約20萬平米，建筑面積約25萬平米

約3000平米電子交易大廳

4個(gè)約3000噸級(jí)客貨碼頭

1500個(gè)停車位

凍品

配備3.8萬噸智能化冷庫

“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”的大規(guī)?！皟銎诽?hào)”，配備38000噸現(xiàn)代化冷庫，智能調(diào)整冷庫溫度，適應(yīng)不同產(chǎn)品要求，冷藏溫度達(dá)零下18到35攝氏度。經(jīng)營品類包括魚類、肉類、禽類及其它食品類。

據(jù)了解，場(chǎng)內(nèi)為復(fù)式商鋪260間，最寬通道20米，最小通道也達(dá)12米。

“五湖四海”特色亮點(diǎn)

亮點(diǎn)1：水陸空交通物流暢通無阻

PK：傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)交通堵塞嚴(yán)峻

始終以來，交通堵塞、物流不暢、停車場(chǎng)奇缺是掣肘傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)展的主要方面。“一個(gè)具有規(guī)模的現(xiàn)代化專業(yè)市場(chǎng)，還要有便利的交通、現(xiàn)代化的物流?！编嚰异瘫硎尽?/p>

據(jù)記者現(xiàn)場(chǎng)了解，五湖四海國際水產(chǎn)交易中心交通相對(duì)便利，該項(xiàng)目呈立體式交通網(wǎng)絡(luò)，水、陸、空全面掩蓋；在水路方面，該項(xiàng)目緊鄰珠江，有4個(gè)3000噸級(jí)客碼頭，水路相當(dāng)便利，極易進(jìn)行遠(yuǎn)航貿(mào)易；陸路方面，項(xiàng)目毗鄰洛溪大橋，連接環(huán)城高速大路大路及華南快速干道，緊鄰地鐵三號(hào)線及廣州在建的新火車站等交通要脈；經(jīng)廣州大道及機(jī)場(chǎng)高速直達(dá)白云國際機(jī)場(chǎng)。

而在物流配送方面，據(jù)五湖四海國際水產(chǎn)交易中心執(zhí)行董事總經(jīng)理何利耀介紹，該項(xiàng)目配有國內(nèi)外聞名的水運(yùn)、陸運(yùn)、空運(yùn)等物流公司，還特設(shè)獨(dú)立的水產(chǎn)冷庫、排水、通風(fēng)及制冷設(shè)備，在解決交通物流配送的同時(shí)，還為經(jīng)營者供應(yīng)便利的商品存儲(chǔ)。

亮點(diǎn)2：倉儲(chǔ)交易電子商務(wù)一站式

PK：傳統(tǒng)專業(yè)市場(chǎng)粗放式經(jīng)營

據(jù)了解，集展現(xiàn)、倉儲(chǔ)、冷凍、物流、電子商務(wù)等多種功能于一體化規(guī)模的“五湖四海國際水產(chǎn)交易中心”充分考慮到商戶的需求。

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