消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)

第六單元消化和吸收教學(xué)內(nèi)容:機(jī)械消化教學(xué)目標(biāo):掌握口腔、胃、小腸機(jī)械消化的特點(diǎn)。熟悉吞咽的分期特點(diǎn)。熟悉胃排空和腸鳴音。教學(xué)重點(diǎn)；消化管各段機(jī)械消化的特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：消化管各段機(jī)械消化的特點(diǎn)。教學(xué)方法：結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程：一、組織教學(xué)，引出課題二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn)概述基本概念消化：食物在消化管內(nèi)被加工、分解的過程。方式機(jī)械消化：通過消化管肌肉運(yùn)動(dòng)，改變食物性狀，沿消化管向前推進(jìn)的過程化學(xué)消化：在消化酶作用下，食物分子分解為可吸收的小分子物過程吸收：消化管內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)透過消化管黏膜進(jìn)入血液或淋巴液的過程口腔內(nèi)消化機(jī)械消化咀嚼：由咀嚼肌群協(xié)同收縮和舒張完成的、將大塊食物切割研磨的反射活動(dòng)吞咽：食物自口腔經(jīng)咽、食管進(jìn)入胃內(nèi)的反射過程。反射中樞在延髓。機(jī)械消化運(yùn)動(dòng)形式：①容受性舒張：利于暫時(shí)貯存食物②緊張性收縮：維持胃的正常位置與形態(tài)③蠕動(dòng)：攪拌食物與胃液混合成食糜，推進(jìn)胃排空胃排空一概念：食物自胃內(nèi)排入十二指腸的過程動(dòng)力：根本動(dòng)力是胃的運(yùn)動(dòng)，直接動(dòng)力是胃內(nèi)壓與十二指腸壓力差影響因素：①食物總量13.胰液是最重要的消化液。胰液分泌缺乏時(shí)，可影響脂肪、蛋白質(zhì)及糖的消化。()9.膽汁中與脂肪消化和吸收有關(guān)的主要成分是-。10.小腸的運(yùn)動(dòng)形式包括三種、、，其中一一是小腸特有的運(yùn)動(dòng)形式。四、備考策略小腸內(nèi)的消化：小腸是消化吸收最重要的場所，應(yīng)先掌握結(jié)構(gòu)與功能方面的優(yōu)勢(shì)。2.小腸內(nèi)的化學(xué)消化：小腸內(nèi)有胰液、膽汁和小腸液參與消化。⑴胰液：消化酶最全面(胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原)，消化力最強(qiáng)；胰蛋白酶原需小腸液腸激酶c腸致活酶，激活，胰蛋白酶可以反身激活，可激活糜蛋白酶原。暴飲暴食刺激胰液過度分泌，胰腺導(dǎo)管壓力過高破裂引起胰液外漏，發(fā)生急性胰腺炎時(shí)血清中胰淀粉酶會(huì)升高。(2)膽汁：肝細(xì)胞分泌、膽囊貯存，，消化期間排入腸道，不含任何消化酶，主要有膽鹽乳化脂肪，參與脂肪消化、參與脂肪酸及脂溶性維生素吸收。膽鹽經(jīng)回腸吸收后，促肝分泌膽汁，腸肝循環(huán)，，利膽作用。⑶小腸液：內(nèi)有腸激酶來激活胰蛋白酶原。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究？六、布置作業(yè)(-)名詞解釋1、化學(xué)消化2、黏液碳酸氫鹽屏障(二)問答題1、胰液的作用。2、膽鹽的作用。3、小腸液的作用。七、課后反思教學(xué)內(nèi)容:吸收教學(xué)目標(biāo):掌握吸收的部位。掌握幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。教學(xué)重點(diǎn)；吸收的部位教學(xué)難點(diǎn)：幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式教學(xué)方法:結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程:一、回顧復(fù)習(xí)，引出課題膽鹽的作用二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn)5.吸收小腸是消化吸收最重要的場所，優(yōu)勢(shì)包括：①消化吸收面積大.小腸長度長，黏膜環(huán)狀皺裳、興旺的絨毛和豐富的微絨毛.使小腸外表積增大600倍。②消化吸收能力強(qiáng)：細(xì)胞膜上有豐富的載體、通道、鈉鉀泵及其他轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白,各種營養(yǎng)素能順利進(jìn)入吸收細(xì)胞③吸收途徑多：小腸的每一根絨毛內(nèi)都有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管（中央乳糜管）。④消化較徹底：在胰液、膽汁、小腸液共同作用下，小腸對(duì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)可以充分消化。⑤停留時(shí)間長：小腸長度長，加上分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)，使食糜充分消化、充分接觸腸黏膜，有利于消化與吸收。部位：主要在小腸，絕大局部營養(yǎng)成分在十二指腸和空腸吸收，僅有維生素B12和膽鹽在回腸吸收過程：唾液淀粉酶麥芽糖雙糖酶葡萄糖繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)>>淀粉>（蔗糖）（果糖）Na+-G同向轉(zhuǎn)運(yùn)體毛細(xì)血管胰淀粉酶（乳糖）（半乳糖）Na+泵-G載體胃蛋白酶肽酶繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)>>>蛋白質(zhì)多肽氨基酸毛細(xì)血管胰蛋白酶（際）Na+-G同向轉(zhuǎn)運(yùn)體糜蛋白酶（月東）Na+-Aa載體膽鹽胰脂肪酶脂肪酸膽鹽協(xié)助吸qx細(xì)胞出胞>>>—>脂肪脂肪微粒甘油擴(kuò)散乳糜微粒毛細(xì)淋巴管甘油一酯（脂肪+載脂蛋白）

主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（滲透）毛細(xì)血管＞Na+、K+、Ca2\Fe2+（水）易化擴(kuò)散毛細(xì)血管易化擴(kuò)散＞水溶性維生素（C和B族）易化擴(kuò)散＞水溶性維生素（易化擴(kuò)散＞水溶性維生素（C和B族）毛細(xì)血管＞脂溶性維生素（A、D、E、K）毛細(xì)淋巴管三、跟蹤檢測(cè)8、關(guān)于消化和吸收的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）oA、食物被加工、分解的過程，屬于消化B、大分子物質(zhì)可被吸收入血C、小分子物質(zhì)被轉(zhuǎn)運(yùn)入血或淋巴液的過程，屬于吸收D、消化分為機(jī)械性和化學(xué)E、消化在先，吸收在后n、營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收主要發(fā)生在（）。A、大腸B、小腸C、口腔D、胃E、食管14.食物中的三價(jià)鐵須還原為二價(jià)鐵后，方被小腸吸收。（）11.是消化和吸收的重要部位。三、多項(xiàng)選擇題1、吸收的主要部位在小腸，原因有（）。A.食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間長B.小腸長度長，腸壁厚C.小腸粘膜中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管D.食物在小腸內(nèi)已被分解為易吸收的小分子物質(zhì)E.小腸吸收面積大.以下哪些物質(zhì)的吸收需鈉泵的參加A.葡萄糖B.脂溶性維生素C.水D.氨基酸E.鈉離子4.胃和小腸都是食物捎化的主要部位，也是營養(yǎng)成分吸收的主要場所。（）四、備考策略吸收：重點(diǎn)是部位、主要物質(zhì)的吸收形式（如葡萄糖）、方式（如易化擴(kuò)散）和途徑（血液、淋巴）。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究?六、布置作業(yè)（一）名詞解釋1、化學(xué)消化2、黏液碳酸氫鹽屏障（二）問答題1、小腸為什么是吸收的主要部位。2、三大營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位及其方式。3、無機(jī)鹽的吸收部位及其方式。七、課后反思（一）教學(xué)內(nèi)容：大腸的功能教學(xué)目標(biāo)：掌握大腸的功能。掌握大腸內(nèi)細(xì)菌的作用。掌握大腸的運(yùn)動(dòng)形式。熟悉排便反射的過程。教學(xué)重點(diǎn);大腸內(nèi)細(xì)菌的作用。大腸的運(yùn)動(dòng)形式教學(xué)難點(diǎn)：排便反射的過程：結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程：一、回顧復(fù)習(xí)，引出課題膽鹽的作用二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn).大腸單位功能生理功能：①吸收水分和無機(jī)鹽②暫時(shí)貯存食物殘?jiān)坌纬杉S便④參與排便反射運(yùn)動(dòng)形式：①袋裝往返運(yùn)動(dòng)（空腹時(shí)常見）②多袋推進(jìn)運(yùn)動(dòng)③蠕動(dòng)：集團(tuán)蠕動(dòng)（多見于進(jìn)食后）大腸菌群：①對(duì)食物殘?jiān)M(jìn)行分解②利用腸內(nèi)物質(zhì)合成B族維生素和維生素K

6.集團(tuán)蠕動(dòng)是食物進(jìn)入十二指腸后引起十二指腸-結(jié)腸反射而出現(xiàn)的一種快速而推進(jìn)很遠(yuǎn)的大腸運(yùn)動(dòng)形式。（）15.盆腔神經(jīng)興奮時(shí)抑制排便，陰部神經(jīng)興奮時(shí)促進(jìn)排便。（）三、跟蹤檢測(cè)四、備考策略大腸的功能：幾乎無消化功能，主要是貯存食物殘?jiān)?，形成糞便，參與排便反射。運(yùn)動(dòng)形式比擬特殊，袋狀往返運(yùn)動(dòng)空腹時(shí)常見；集團(tuán)蠕動(dòng)多見于晨起或進(jìn)食后。大腸內(nèi)細(xì)菌可以利用食物殘?jiān)铣葿族維生素和維生素Ko排便反射的初級(jí)中樞（與排尿中樞都位于脊髓腰舐段）及排便障礙發(fā)生原因?yàn)槌？键c(diǎn)。脊髓與高位中樞中斷聯(lián)系時(shí)一，排便活動(dòng)不受意識(shí)控制，引起大、小便失禁。大腦皮質(zhì)條件不許可：抑制條件許可：興奮直腸收縮

肛門內(nèi)括約降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸收縮直腸收縮

肛門內(nèi)括約7.，排便反射糞便進(jìn)直腸壓力盆N脊髓舐段—入直腸感受器腹下N排便中樞7.肌舒張陰部神經(jīng)肛門外括約肌舒張五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究?六、布置作業(yè)（-）名詞解釋1、發(fā)酵2、腐敗3、集團(tuán)蠕動(dòng)（二）問答題1、大腸的功能。2、2、大腸內(nèi)細(xì)菌的作用。3、大腸的運(yùn)動(dòng)形式。七、課后反思教學(xué)內(nèi)容：調(diào)節(jié)和影響消化吸收的因素教學(xué)目標(biāo)：掌握體液調(diào)節(jié)對(duì)消化吸收的影響。熟悉神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)消化吸收的影響。了解社會(huì)心理對(duì)消化吸收的影響O教學(xué)重點(diǎn)；體液調(diào)節(jié)對(duì)消化吸收的影響。教學(xué)難點(diǎn)：神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)消化吸收的影響結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程：一、回顧復(fù)習(xí)，引出課題

大腸的運(yùn)動(dòng)形式二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn)8.消化器官活動(dòng)調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)神經(jīng)支配：①軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)：隨意支配口輕、咽、食管上段骨骼肌和肛門外括約肌②交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)：大局部消化器官接受其雙重支配調(diào)節(jié)作用：①交感神經(jīng)（抑制作用）：抑制胃腸道運(yùn)動(dòng)和消化液分泌，括約肌收縮，不利于消化②副交感神經(jīng)（興奮作用）：加強(qiáng)胃腸道運(yùn)動(dòng)和消化液分泌，括約肌舒張，利于消化體液調(diào)節(jié)主要激素及其作用促胃激素：促進(jìn)胃的運(yùn)動(dòng)和胃液分泌；促進(jìn)胰液和膽汁分泌促胰液素：促進(jìn)胰液中水和碳酸氫鹽分泌，抑制胃的運(yùn)動(dòng)和胃液分泌縮膽囊素：促進(jìn)膽囊收縮和膽汁分泌，促進(jìn)胰酶分泌抑胃肽：抑制胃的運(yùn)動(dòng)和胃液分泌，促進(jìn)胰島素分泌生理意義：①調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)和消化腺分泌③營養(yǎng)作用③營養(yǎng)作用19、交感神經(jīng)興奮可使（A、胃腸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)D、消化腺分泌減少20、副交感神經(jīng)興奮可使（A、胃腸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)D、消化腺分泌減少③營養(yǎng)作用19、交感神經(jīng)興奮可使（③營養(yǎng)作用19、交感神經(jīng)興奮可使（A、胃腸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)D、消化腺分泌減少20、副交感神經(jīng)興奮可使（A、胃腸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)D、消化腺分泌減少B、胃排空加快C、膽囊舒張E、括約肌舒張）oB、胃排空減慢C、膽囊舒張E、括約肌收縮5.支配消化腺的交感神經(jīng)興奮，可使胃腸平滑肌收縮。（）'Z/nj-V七、消化器官功能的調(diào)節(jié)：.神經(jīng)調(diào)節(jié)：消化器官活動(dòng)以自主神經(jīng)調(diào)節(jié)為主。安靜時(shí)副交感神經(jīng)興奮，有利于消化吸收；交感神經(jīng)興奮時(shí)，消化道血管收縮，供血減少，消化活動(dòng)抑制,不利于消化。.體液調(diào)節(jié)：受胃腸道散在內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的胃腸激素調(diào)節(jié)。胃腸激素種類繁多，作用豐富，主要作用包括調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)、消化腺分泌、消化道細(xì)胞生長（營養(yǎng)作用）及其他激素分泌（激素釋放作用）。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究?六、布置作業(yè)（一）名詞解釋1、胃腸激素2、組胺（二）問答題1、胃腸激素的概念及其作用。2、消化器官的神經(jīng)支配及其作用。七、課后反思②食物成分：糖類〉蛋白質(zhì)＞脂肪③食物性質(zhì)：流質(zhì),半流質(zhì),固體④十二指腸內(nèi)容物小腸內(nèi)消化（1）運(yùn)動(dòng)形式一緊張性收縮：小腸運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)，利于腸內(nèi)容物混合與推進(jìn)分節(jié)運(yùn)動(dòng)：使食糜與消化液混合，與黏膜接觸，利于消化和吸蠕動(dòng)/蠕動(dòng)沖：推進(jìn)食糜運(yùn)動(dòng)三、跟蹤檢測(cè)3、消化管共有的運(yùn)動(dòng)形式是（）。A、緊張性收縮B、容受性舒張C、蠕動(dòng)D、分節(jié)運(yùn)動(dòng)E、集團(tuán)蠕動(dòng)6、食物入胃約（）分鐘，胃開始蠕動(dòng)。A、5B、10C、15D、30E、207、胃的排空速度，正確的選項(xiàng)是（A、A、5B、10C、15D、30E、207、胃的排空速度，正確的選項(xiàng)是（A、糖最快，蛋白質(zhì)次之，脂肪最慢C、糖最快，脂肪次之，蛋白質(zhì)最慢E、脂肪最快，糖次之，蛋白質(zhì)最慢)oB、D、蛋白質(zhì)最快，糖次之，脂肪最慢脂肪最快，蛋白質(zhì)次之，糖最慢9.胃的特有運(yùn)動(dòng)形式是（)oA、10、緊張性收縮B、容受性舒張小腸的特有運(yùn)動(dòng)形式是（C、蠕動(dòng)D、分節(jié)運(yùn)動(dòng)E、集團(tuán)蠕動(dòng))oA.A.12、緊張性收縮B.A.12、緊張性收縮B.容受性舒張環(huán)球混合食物由胃完全排空通常需要（C.分節(jié)運(yùn)動(dòng)D.蠕動(dòng)E.集團(tuán)蠕動(dòng)）oA、A、1?L5hB、A、1?L5hB、2?3hC、4?6hD、7?8hE、12?24h5.胃運(yùn)動(dòng)的基本形式A.容受性舒張B.蠕動(dòng)C.袋狀往返運(yùn)動(dòng)D.緊張性收縮E.分節(jié)運(yùn)動(dòng)8.小腸分節(jié)運(yùn)動(dòng)的作用是A.使食糜與消化液充分混合，有利于消化B.有利于胰液的分泌C.使食糜與腸壁黏膜緊密接觸，有利于吸收D.擠壓腸壁，有利于血液和淋巴的回流E.使食糜較快的向下推進(jìn)3.腸蠕動(dòng)時(shí)，由于腸內(nèi)容物被推動(dòng)而產(chǎn)生腸鳴音。（）9.蠕動(dòng)是食管、胃、小腸和大腸共有的運(yùn)動(dòng)方式。（12.三種主要食物中，蛋白質(zhì)類在胃的排空速度最快，糖類次之，脂肪類最慢。五、填空題1、消化的方式有和。2、消化管肌肉運(yùn)動(dòng)的基本形式為：o3、小腸特有的運(yùn)動(dòng)形式o.在三種豐要食物中，排空最快的是一一一，排空最慢的是.混合食物由胃完全排空通常需要一一小時(shí)。四、備考策略充分的消化是吸收的前提，吸收是消化的目的。一、概述：.首先全面復(fù)習(xí)消化系統(tǒng)的組成及各局部結(jié)構(gòu)，才能深人理解消化和吸收功能。.掌握消化、吸收的概念以及消化方式，在理解概念的基礎(chǔ)上全面理解各局部的淚化。.理解口腔的機(jī)械消化，即咀嚼和吞咽。吞咽是指食物自口腔人胃的過程，反射中樞在延髓。吞咽過程中，涉及蠕動(dòng)（消化管共有的推進(jìn)性運(yùn)動(dòng)）的概念。.胃的運(yùn)動(dòng)形式：緊張性收縮（消化管共有，靜態(tài)收縮）、容受性舒張（胃特有，胃底、胃體上部平滑肌舒張）和蠕動(dòng)（起自胃體中部、向幽門方向推進(jìn)，胃排空的動(dòng)力）。.胃排空：食物由胃排人十二指腸的過程。動(dòng)力是胃的運(yùn)動(dòng)，直接動(dòng)力是胃內(nèi)壓與十二指腸壓力差。胃排空速度與食物的成分、性狀有關(guān)：糖類〉蛋白質(zhì)＞脂肪，流質(zhì)〉半流質(zhì)〉固體食物。.小腸的運(yùn)動(dòng)形式：與胃共有的運(yùn)動(dòng)形式（緊張性收縮和蠕動(dòng)），小腸特有的運(yùn)動(dòng)形式是分節(jié)運(yùn)動(dòng)。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究？六、布置作業(yè)（-）名詞解釋1、機(jī)械消化2、蠕動(dòng)3、緊張性收縮4、胃排空5、腸鳴音（二）問答題1、咀嚼的作用。2、分節(jié)運(yùn)動(dòng)的作用。3、緊張性收縮的作用。七、課后反思教學(xué)內(nèi)容：化學(xué)消化（一）教學(xué)目標(biāo)：掌握口腔、胃、化學(xué)消化的特點(diǎn)。掌握唾液、胃液的生理作用。教學(xué)重點(diǎn)；唾液、胃液的生理作用。教學(xué)難點(diǎn)：胃液的生理作用。教學(xué)方法：結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程：一、回顧復(fù)習(xí)，引出課題胃、小腸的運(yùn)動(dòng)形式？二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn)化學(xué)消化：唾液一一來源：腮腺、舌下腺、下頜下腺和小唾液腺分泌性質(zhì)：弱酸性（PH近7.0）、無色無味、1.0L/d-1.5L/d成分：水、唾液淀粉酶、溶解酶、粘蛋白、無機(jī)鹽等作用：①濕潤口腔，溶解食物，利于產(chǎn)生味覺②殺菌，清潔保護(hù)③將淀粉分解為麥芽糖胃液一來源及理化性質(zhì)：胃底腺分泌；酸性（PH0.9?1.5）、無色無味、1.5L/d?2.5L/d主要成分：水、鹽酸、胃蛋白酸原、黏液、內(nèi)因子等作用：鹽酸（壁細(xì)胞分泌）：①激活胃蛋白酶原②殺菌③使食物蛋白質(zhì)變性④促進(jìn)小腸吸收鐵和鈣⑤促進(jìn)小腸內(nèi)消化液分泌胃蛋白酸原：經(jīng)鹽酸激活后，初步分解蛋白質(zhì)黏液：覆蓋在胃黏膜外表，形成黏液一碳酸氫鹽屏障內(nèi)因子：與維生素團(tuán)2結(jié)合，保護(hù)并促進(jìn)其在［司腸吸收胃黏膜保護(hù)機(jī)制：胃黏液一碳酸氫鹽屏障：由胃黏液細(xì)胞分泌的黏液與碳酸氫鹽結(jié)合形成作用：中和鹽酸，阻擋H+向胃粘膜擴(kuò)散，保護(hù)胃粘膜免受強(qiáng)酸破壞胃黏膜屏障：胃黏膜上皮細(xì)胞頂部側(cè)面細(xì)胞間的緊密連接作用：防止H+自胃腔向細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)散，Na+自細(xì)胞內(nèi)胃腔擴(kuò)散三、跟蹤檢測(cè)1、關(guān)于唾液的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。A、每天分泌量為1?1.5LB、具有殺菌作用C、能清潔和保護(hù)口腔D、可分解淀粉E、唾液呈堿性2、在人的唾液中含有的酶是（）0A、脂肪酶B、肽酶C、蛋白酶D、淀粉酶和溶菌酶E、淀粉酶4、關(guān)于胃液的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。A、無色酸性液體B、每日分泌量為1.5?2.5LC、pH為0.9?1.5D、包括鹽酸等物質(zhì)E、胃液呈堿性5、內(nèi)因子跟以下哪種物質(zhì)吸收有關(guān)（）0A、VitB1B、VitB2C、VitB6D、VitBi2E、PP多項(xiàng)選擇題.唾液中除了含有大量的水分和唾液淀粉酶以外，還含有A.溶菌酶B.無機(jī)鹽C黏蛋白D.尿素E.凝乳酶.鹽酸具有多種功能，其中包括A.促進(jìn)胃蛋白酶的激活B.有利于唾液淀粉酶繼續(xù)發(fā)揮作用C.為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境D.有種脂肪分解E.有利于小腸對(duì)鐵的吸收.胃液含有鹽酸，其消化力比其他消化液都強(qiáng)。（）.只要食物停留在口腔有足夠時(shí)間，食物中的淀粉就可以水解成葡萄糖。（）.胃腺主細(xì)胞分泌出來的是胃蛋白酶。（）.內(nèi)因子能促進(jìn)維生素及在回腸吸收。（）.通過消化道肌肉的運(yùn)動(dòng)將食物磨碎，使之與消化液混合并向消化道的遠(yuǎn)端推送的方式稱為一一消化。.通過消化腺分泌的消化酶來完成的消化方式稱一消化。.胄蛋白酶原由一一細(xì)胞合成的：胄液中能激活胄蛋白酶原的成份是一四、備考策略二、口腔內(nèi)的消化：.唾液的來源、成分及其作用，了解唾液腺，理解唾液中淀粉酶、溶菌酶的作用。三、胃內(nèi)的消化：.胃液的成分、來源及其作用：重點(diǎn)理解胃內(nèi)鹽酸來源（壁細(xì)胞）及其五方面的作用、胃蛋白酶原的激活物（鹽酸）、內(nèi)因子（結(jié)合并保護(hù)維生素B12）、黏液一碳酸氫鹽屏障。萎縮性胃炎時(shí)壁細(xì)胞萎縮，鹽酸分泌減少，細(xì)菌在胃內(nèi)繁殖,引起胃酸、胃脹；內(nèi)因子缺乏維生素B12吸收障礙，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。.胃的自我保護(hù)機(jī)制：胃黏膜屏障（防止H.I,自胃腔向黏膜內(nèi)擴(kuò)散，阻止止Na+反向擴(kuò)散）和黏液一碳酸氫鹽屏障（中和H,,黏液中蛋白凝膠層阻礙H、透過）。酗酒、大量使用阿司匹林等藥物，易破壞胃黏膜屏障導(dǎo)致潰瘍發(fā)生。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)考點(diǎn)？你還有哪些不明白的地方？提出來大家共同探究？六、布置作業(yè)（一）名詞解釋1、化學(xué)消化2、黏液碳酸氫鹽屏障（二）問答題1＞唾液的作用。2、鹽酸的作用。3、消化液的作用。七、課后反思教學(xué)內(nèi)容：化學(xué)消化（二）教學(xué)目標(biāo)：掌握小腸化學(xué)消化的特點(diǎn)。掌握胰液、膽鹽的生理作用。教學(xué)重點(diǎn)；胰液、膽鹽的生理作用教學(xué)難點(diǎn)：胰液的生理作用。教學(xué)方法：結(jié)合考綱講練結(jié)合教學(xué)過程：二、回顧復(fù)習(xí)，引出課題鹽酸的作用。二、師生互動(dòng)，探究考點(diǎn)4.小腸內(nèi)的消化：（2）化學(xué)消化胰液：來源及理化性質(zhì)：胰腺外分泌局部泌；弱堿性（pH7.5?8.4）、無色無味,1.5L/d主要成分：水、碳酸氫鹽、各種消化酶等作用：碳酸氫鹽：中和鹽酸，為腸內(nèi)消化酶提供適宜堿性環(huán)