直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

第四章

連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

---直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

掌握直營連鎖經(jīng)營管理體系的基本框架及構(gòu)建路徑熟悉特許連鎖企業(yè)的加盟流程

了解自愿連鎖經(jīng)營管理體系的構(gòu)建方式與流程

123學(xué)習(xí)目標(biāo)4.1直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建總部的建設(shè)1）總部的組織設(shè)計圖4—1集中型總部的組織結(jié)構(gòu)圖4—2分散型總部的組織結(jié)構(gòu)2）總部人員的來源來源于兩個方面：一是連鎖企業(yè)內(nèi)部選拔提升。二是從企業(yè)外部招聘。招聘途徑有兩個：一是競爭對手企業(yè)中有經(jīng)驗的人員。二是從大中專畢業(yè)生中選拔、培養(yǎng)后備人才。4.1.2配送中心（DistributionCenter）的建設(shè)1）配送中心的功能與作用（1）配送中心的含義配送中心是承擔(dān)配送職能的機構(gòu)或曰貨物集結(jié)點。配送的目的是降低運輸成本、減少銷售的機會損失，為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理工作。進貨儲存分揀配貨分放配裝送貨圖4—3配送的一般流程圖（2）配送中心的功能

①服務(wù)功能。②加工功能。③分揀功能。④配組功能。⑤倉儲功能。⑥運輸功能。（3）配送中心的作用

配送中心的作用是其功能的延伸，用一句話來概括，配送中心的核心作用就是通過其功能的實現(xiàn)，使流通規(guī)模擴大化，獲得理想的經(jīng)濟效益。它是通過一系列外延作用來表現(xiàn)或?qū)崿F(xiàn)的。2）配送中心的設(shè)立與配置（1）所有者決策

①他有型配送中心。

所謂他有型配送中心，是指連鎖組織不設(shè)自身所有的配送中心，組織內(nèi)的配送功能委托或承包給專門的物流公司。②共有型型配送中心心表4—1共同配送優(yōu)優(yōu)勢分析表表③自有型配配送中心所謂自有型型配送中心心，是指連連鎖經(jīng)營組組織自己投資興建的的、主要為為組織內(nèi)各各店鋪提供供配送服務(wù)務(wù)的配送中心心。（2）類型決策策表4—2配送中心類類型配送中心類型功能選擇商品選擇輻射范圍選選擇（3）場所決策策場所決策的的兩個階段段：分析規(guī)規(guī)劃和具體體選址店鋪圖4—5連鎖店鋪環(huán)環(huán)形分布圖圖店鋪店鋪店鋪配送中心店鋪圖4—6連鎖店鋪直直線形分布布圖圖4—7多級配送中中心運行圖圖圖4—8兩級配送中中心運行圖圖（4）時機決策策時機決策即即在什么時時候建立配配送中心及及配送中心的完善步步驟。連鎖鎖店鋪是逐逐漸增加的的，因此配配送中心的規(guī)模模也應(yīng)逐漸漸增大。連連鎖店鋪的的數(shù)量與經(jīng)經(jīng)營規(guī)模決定著著配送中心心的數(shù)量與與規(guī)模。（5）規(guī)模決策策①確定配配送中心的的總規(guī)模。。②決定建建幾個配送送中心。③確定每每個配送中中心的規(guī)模模。（6）設(shè)施決策策第一，基本本建筑體選選擇。第二，配送送中心的空空間分配。。第三，配送送中心的照照明與色彩彩。第四，配送送中心的設(shè)設(shè)備。（7）投資決策策①配送中中心投資額額的確定。。②投投資效效果分分析。。③投投資與與效益益比較較。門店的的建設(shè)設(shè)1）門店店建設(shè)設(shè)的內(nèi)內(nèi)容連鎖企企業(yè)展展店的的方式式：第第一種種是““綠地地投資資”方方式。。第二二種是是購并并原有有企業(yè)業(yè)進入入商業(yè)業(yè)熱點點地區(qū)區(qū)。第第三種種是利利用城城市化化進程程中的的“退退二進進三””政策策，通通過購購買或或租用用舊有有的車車間、、倉庫庫并進進行改改建進進入市市場。。連鎖企企業(yè)開開店有有兩種種模式式：一一是獨獨資開開設(shè)，，二是是與當(dāng)當(dāng)?shù)厣躺碳液虾腺Y、、合作作。展展店的的途徑徑一般般是先先開旗旗艦店店，然然后在在旗艦艦店成成功運運營的的基礎(chǔ)礎(chǔ)上再再開設(shè)設(shè)一般般店。。2）旗艦艦店的的建設(shè)設(shè)與繁繁衍（1）旗艦艦店的的市場場定位位①地點點選擇擇。②顧客客選擇擇。③競爭爭定位位。（2）旗艦艦店的的業(yè)態(tài)態(tài)定位位（3）旗艦艦店的的外觀觀與內(nèi)內(nèi)部布布局（4）商品品組合合、服服務(wù)項項目及及水準(zhǔn)準(zhǔn)的確確立（5）旗艦艦店的的組織織與人人力資資源系系統(tǒng)3）開店店流程程（1）開店店前的的策略略準(zhǔn)備備圖4—9開店前前的策策略準(zhǔn)準(zhǔn)備過過程圖圖（2）開店店前的的策略略實施施策略圖圖見見附件1.doc小組活活動：：構(gòu)建建直營營連鎖鎖體系系任務(wù)：：根據(jù)據(jù)所學(xué)學(xué)知識識構(gòu)建建連鎖鎖體系系的總總部、、配送送中心心、實實體店店