標準解讀

《GB 1886.227-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　嗎啉脂肪酸鹽果蠟》相比于《GB 12489-2010 食品安全國家標準　食品添加劑　嗎啉脂肪酸鹽果蠟》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：雖然兩標準均針對嗎啉脂肪酸鹽果蠟作為食品添加劑的使用規(guī)定，新標準可能根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要，對適用的產(chǎn)品范圍或類別進行了細化或擴展，以更準確地指導(dǎo)其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.227-2016可能對嗎啉脂肪酸鹽果蠟的具體技術(shù)指標（如純度、雜質(zhì)限量、微生物指標等）進行了修訂，以反映最新的食品安全要求和檢測技術(shù)進步。這些變化旨在提高產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量控制水平。

  3. 檢驗方法：新標準很可能會引入新的或改進的檢驗方法，確保檢驗結(jié)果的準確性和可靠性。這包括但不限于采用更先進的分析技術(shù)來測定成分含量、污染物限量等，從而更好地保障消費者的健康安全。

  4. 標簽標識：GB 1886.227-2016可能對食品添加劑的標簽標識要求進行了更新，要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息，如成分列表、使用說明、存儲條件及安全警告等，以增強透明度，便于監(jiān)管和消費者識別。

  5. 實施日期與替代關(guān)系：新標準會明確其生效日期，并指出其發(fā)布后將替代舊標準（GB 12489-2010），意味著從指定日期起，所有相關(guān)產(chǎn)品必須符合新標準的要求。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886227—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB1886.227—2016

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20176

*

書號

:155066·1-53632

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB1886227—2016

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB12489—2010《》。

本標準與相比主要變化如下

GB12489—2010,:

修改了標準的范圍

———;

灼燒殘渣指標由修改為

———≤0.3%≤0.5%;

黏度指標由修改為

———≤0.018Pa·s≤0.020Pa·s。

Ⅰ

GB1886227—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

1范圍

本標準適用于以嗎啉脂肪酸和天然動植物蠟如棕櫚蠟或天然動植物膠如紫膠在一定溫度下

、()(),

反應(yīng)制成的食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤黃棕棕褐色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下

、,、,,

狀態(tài)透明或半透明乳液目視觀察其色澤和狀態(tài)

22理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

固形物w附錄中

,/%12~20AA.4

黏度附錄中

/(Pa·s)≤0.020AA.5

灼燒殘渣w附錄中

,/%≤0.5AA.6

總砷以計附錄中

(As)/(mg/kg)≤1.0AA.7

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤2.0AA.8

耐冷穩(wěn)定性試驗通過試驗

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