標準解讀
《GB 1886.36-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 留蘭香油》相比于《GB 11960-2008 食品添加劑 留蘭香油》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:
-
適用范圍:新標準可能對留蘭香油的使用范圍做了更明確或擴展的界定,以適應(yīng)食品安全國家標準體系的最新要求,確保其在各類食品中的應(yīng)用符合當前食品安全法規(guī)。
-
技術(shù)要求:GB 1886.36-2015很可能對留蘭香油的質(zhì)量指標進行了修訂,包括但不限于純度、雜質(zhì)限量、感官特性(如色澤、香氣、滋味)等方面,以提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。這些改動可能是基于新的科學(xué)研究成果或食品安全風險評估。
-
檢驗方法:新標準引入或更新了檢驗留蘭香油的各項指標的方法,確保檢驗技術(shù)與國際接軌,更加科學(xué)準確。這可能涉及到高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GC)等現(xiàn)代分析技術(shù)的應(yīng)用,以提高檢測效率和精確度。
-
標簽標識:GB 1886.36-2015可能對留蘭香油的標簽標識要求進行了細化,要求產(chǎn)品包裝上必須明確標注產(chǎn)品的執(zhí)行標準號、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等,以便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)更好地識別和追溯產(chǎn)品信息。
-
食品安全管理:新標準可能加強了對生產(chǎn)過程的衛(wèi)生控制要求,以及產(chǎn)品追溯和召回機制的規(guī)定,確保從原料采購到最終產(chǎn)品的整個生產(chǎn)鏈符合食品安全國家標準,增強對消費者健康保護。
-
與國際標準的接軌:考慮到國際貿(mào)易的需求,新標準在制定時可能會參考國際標準或先進國家的標準,以促進我國食品添加劑的國際化,減少貿(mào)易壁壘。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實施
文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB188636—2015
.
食品安全國家標準
食品添加劑留蘭香油
2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB188636—2015
.
前言
本標準代替食品添加劑留蘭香油
GB11960—2008《》。
本標準與相比主要變化如下
GB11960—2008,:
標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑留蘭香油
———“”;
修改了規(guī)格的相對密度
———60%。
Ⅰ
GB188636—2015
.
食品安全國家標準
食品添加劑留蘭香油
1范圍
本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從開花期的留蘭香草Menthaspicata的地上部分提取的精油
(L.),
再經(jīng)精餾加工制得的含酮量最低為和兩種規(guī)格的食品添加劑留蘭香油
60%80%。
2技術(shù)要求
21感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤淺黃色至綠黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察
狀態(tài)液體,
香氣具有留蘭香葉的特征香氣和香味
GB/T14454.2
22理化指標
.
理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標
指標
項目檢驗方法
含酮量含酮量
60%80%
相對密度
(20℃/20℃)0.910~0.9380.942~0.954GB/T11540
折光指數(shù)
(20℃)1.4850~1.49101.4880~1.4960GB/T14454.4
旋光度
(20℃)-70°~-53°-59°~-50°GB/T14454.5
體積試樣混溶于體積體積分數(shù)
溶混度1180%()
(20℃)乙醇中呈澄清溶液GB/T14455.3
,
含酮量a中的第三法
/%≥60.080.0GB/T14454.13—2008
重金屬以計
(Pb)/(mg/kg)≤10.0GB5009.74
砷或
(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76
a食品添
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