2022年行業(yè)分析嵌入式廚電新生代廚房宣言

嵌入式廚電，新生代廚房宣言

有沒有想過廚房也可以變得整齊劃一？各種廚電的操作面板造型全都，簡潔的線條與結(jié)構(gòu)讓全部設(shè)備看上去都渾然天成；無論是烤箱、微波爐還是咖啡機(jī)，無論上下左右，始終是全家一道百看不厭的風(fēng)景線。這些都不再是遙不行及的幻想，嵌入式廚電的誕生，讓我們的廚房不再是那個(gè)雜亂無章的“生活后臺(tái)”。

整體嵌入式廚房

將傳統(tǒng)廚房升級(jí)

1962年，西門子首次推出了嵌入式廚具，掀起了現(xiàn)代廚房的革命。在今日的歐美國家，廚房的核心就是“嵌入式”家電，只有把它們真正地“結(jié)合”在一起，才是真正意義上的整體廚房。

廚房嵌入式家電，主要是指燃?xì)庠?、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等，以往把烤箱、微波爐等擺在臺(tái)面上是很正常的，但在感官上顯得零亂，更影響了臺(tái)面其他功能的體現(xiàn)，所以最佳的方案就是將它們“藏起來”，嵌入到整體櫥柜中。

嵌入式不僅僅是簡潔的將廚房電器嵌入整體櫥柜，它更要求“廚電”和“櫥柜”之間實(shí)現(xiàn)唯美搭配，同時(shí)電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計(jì)和功能上也能實(shí)現(xiàn)有機(jī)整合和互動(dòng)，也就是廚電產(chǎn)品的成套化。嵌入式整體廚房實(shí)際上是對(duì)中國傳統(tǒng)廚房的升級(jí)換代，其最大的優(yōu)勢(shì)就是對(duì)空間進(jìn)行最好的整合。

嵌入式廚電品種多

各種功能一應(yīng)俱全

那么畢竟有多少種類的廚電可以被“嵌入”呢？作為已經(jīng)擁有50多年嵌入式廚房開發(fā)閱歷的西門子帶給了我們答案。通過隨便調(diào)整門和底座的尺寸和安裝角度，嵌入式廚電就能與各種風(fēng)格的廚房“協(xié)作無隙”。

烤箱烤箱、蒸汽爐和微波爐可以以組合的方式擺放，從而節(jié)約空間。升降式的烤箱、可以完全抽出的烤盤，大大便利了我們的操作。

電磁灶電磁灶可以隨空間的大小和個(gè)人喜好隨便組合，并且很輕松地嵌入在櫥柜的臺(tái)面中。

吸油煙機(jī)吸油煙機(jī)在廚房里的惹眼程度往往是被看作藝術(shù)、功能和視覺完善結(jié)合的最大挑戰(zhàn)，如今有了嵌入式廚電，我們就可以將它們奇妙地嵌入進(jìn)吊柜底部，假如抽風(fēng)功率精確?????的話，加上合理的送氣管道，吸油煙機(jī)還可以在較低的噪音下發(fā)揮最大功效。

冰箱體積浩大的冰箱也可以嵌入？沒錯(cuò)，根據(jù)不同的共性愿望和需求，我們可以根據(jù)結(jié)構(gòu)圖和廚房設(shè)計(jì)將冰箱和控溫酒柜自由組合。

除了上述這些廚電可以被嵌入，另外還有嵌入式咖啡機(jī)、彈出式暖碟抽屜、燃?xì)庠?、洗碗機(jī)等都可以安放在整體嵌入式廚房中。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未建立

隨心“嵌入”仍需時(shí)日

中國人的廚房和德國人的廚房很不一樣。依據(jù)一項(xiàng)比較，中國的廚房一般有2-3件嵌入式廚電，而德國的廚房則有5-6件嵌入式廚電。從更深層的區(qū)分看，在德國以及整個(gè)歐洲，嵌入式廚電已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，而在中國，標(biāo)準(zhǔn)的缺失令整個(gè)行業(yè)的進(jìn)展尚處于不規(guī)范的狀態(tài)。

從1956年開頭，歐洲整體嵌入式廚房的標(biāo)準(zhǔn)化開頭形成。另一方面，歐洲各大櫥柜、家電、水槽等生產(chǎn)廠家以及相關(guān)服務(wù)商紛紛被納入標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品名目。這些廠家遵守行業(yè)規(guī)范，其產(chǎn)品絕大多數(shù)是模塊化組建，極少非標(biāo)件產(chǎn)品；如此生產(chǎn)的家具主體可以適合任何型號(hào)的嵌入式廚電。

歐洲各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)融合了近20年。從標(biāo)準(zhǔn)的融合期一開頭，德國就已經(jīng)有了一套全面的、基本完整的家具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。而在中國，全行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)尚未建立：多數(shù)櫥柜、家具為定制式產(chǎn)品，而非標(biāo)準(zhǔn)化模塊；