2023年8月餐廳經(jīng)理個人總結

第5頁共5頁2023年?8月餐廳經(jīng)?理個人總結?回顧這半?年的工作,?我在領導及?各位同事的?支持與幫助?下,嚴格要?求自己,按?照西餐廳的?要求較好地?完成了自己?的本職工作?,通過上半?年的學習,?工作方式有?了較大的改?變,工作質?量有了新的?提升,現(xiàn)將?半年來的工?作情況總結?如下：一?、加強自身?學習，提高?業(yè)務水平要?做到優(yōu)秀，?自己的學識?，能力等還?有一定距離?，所以總不?敢掉以輕心?，向書本，?向領導，向?同事學習，?這樣下來感?覺自己半年?來還是有了?一定的進步?，在管理能?力，協(xié)調(diào)能?力及處理問?題等方面，?有了進一步?的提高，保?證了餐廳各?項工作的正?常運行。?二、日常管?理工作作為?一名餐飲部?的一份子，?自己扮演的?角色是承上?啟下,協(xié)調(diào)?左右的作用?,我們每天?面對的是繁?雜瑣碎的、?有著挑戰(zhàn)性?的工作。上?半年在飲和?廳的工作中?，各項工作?都是本著提?高服務質量?，提高工作?效率為目的?，讓工作有?條理性，融?入到每一項?工作當中。?努力配合主?管做好餐廳?的管理工作?，本著實事?求是原則，?做到上情下?達，下情上?報。本酒店?的宴會接待?任務比較重?，上半年多?次接待了重?要賓客及宴?會，但由于?種種原因質?量和效率跟?不上，這就?要求自我強?化工作意識?，注意加快?工作節(jié)奏，?提高工作效?率，力求周?全，準確避?免疏漏和差?錯。三、?下半年工作?計劃：1?、明確開發(fā)?的方向：?根據(jù)飯店餐?廳的經(jīng)營接?待性質，新?品開發(fā)方向?主要以精品?、精致為主?，體現(xiàn)出星?級飯店的檔?次;2、?確保完成任?務：(1?)、主管對?開發(fā)工作要?及時安排_?__，落實?任務指標，?要早做準備?。必須按時?完成任務，?不能拖延滯?后。(2?)、主管、?領班必須以?身作則，帶?頭創(chuàng)新，不?僅要完成個?人任務，還?必須啟發(fā)、?幫助員工也?開發(fā)新品。?3、主管?、領班要帶?頭學習，帶?動員工提高?個人素質和?業(yè)務技能。?尤其在的平?時工作之余?，要多方了?解信息，開?拓思維，做?好基礎資料?的積累;同?時要勤練基?本功，注重?專業(yè)知識學?習，提高業(yè)?務技能水平?，有一定知?識和技術的?積累后，創(chuàng)?新才會有靈?感。4、?主管、領班?要狠抓培訓?工作：餐廳?管理人員要?做針對性的?培訓計劃，?加強業(yè)務技?能技巧培訓?;多開展斟?酒、調(diào)酒等?方面的培訓?或比賽，不?但提高業(yè)務?技能，也增?加了創(chuàng)新的?積極性;?5、堅持執(zhí)?行新品開發(fā)?的有關規(guī)定?，按時兌現(xiàn)?獎勵和考核?評估，提高?創(chuàng)新積極性?和主動性，?力爭完成下?半年任務指?標。個人?總結范文?一、加強企?業(yè)文化與精?神文明建設?，大力倡導?“努力超越?、追求卓越?”的企業(yè)精?神制定了?__-__?年精神文明?建設規(guī)劃，?分解了省電?力公司精神?文明建設考?評內(nèi)容，開?展精神文明?建設日常管?理，同時積?極開展文明?單位創(chuàng)建活?動，在獲得?省級“文明?單位標兵”?的基礎上，?供電公司于?__年__?月榮獲國網(wǎng)?公司“文明?單位”，目?前公司所屬?四縣供電公?司均獲省級?“文明單位?”稱號，平?安供電公司?獲省電力公?司“一流縣?級供電企業(yè)?”，樂都縣?供電公司申?報全國精神?文明建設創(chuàng)?建先進單位?;___實?施愛心助殘?捐款活動，?__年共_?__次捐助?活動共捐資?___余元?。在企業(yè)?文化建設方?面，一方面?積極配合相?關部門開展?國網(wǎng)公司統(tǒng)?一標識的制?作及推廣工?作，同時結?合送電工區(qū)?站際競賽、?平安縣供電?公司創(chuàng)一流?縣級供電企?業(yè)及計量所?搬遷等開展?企業(yè)形象宣?傳策劃，大?力倡導“努?力超越、追?求卓越”的?企業(yè)精神，?在員工中積?極塑造“國?網(wǎng)公司”品?牌。二、?認真開展企?業(yè)思想政治?管理，保持?職工隊伍穩(wěn)?定局面_?_年，政工?部配合國網(wǎng)?公司、省公?司及供電公?司重點工作?編寫了形勢?任務教育提?綱，開展形?勢任務教育?，有針對性?地提出調(diào)研?提綱，__?_開展了員?工思想動態(tài)?（范本）調(diào)?研工作，尤?其是針對民?和金屬冶煉?總公司發(fā)生?欠費問題及?潛在的風險?問題，積極?開展不同層?次的___?座談、個別?座談，了解?情況、分析?引導，并對?有關問題及?時向公司領?導反映，加?強思想政治?工作，保證?了職工隊伍?穩(wěn)定，同時?定時上報每?月___報?告、季度及?半年和年度?___分析?，及時掌握?職工隊伍中?的熱點、難?點問題。?確定年度研?究參考課題?、積極__?_撰寫切合?公司中心工?作、符合實?際的論文，?并認真進行?了評審及發(fā)?布工作，有?___篇獲?優(yōu)秀論文，?其中有一篇?獲省電力公?司一等獎，?一篇獲二等?獎，兩篇獲?優(yōu)秀獎。_?__召開了?__年政研?會，修訂并?審議通過了?新___屆?政研會理事?會組成人員?___及《?政研會章程?》。在此基?礎上，認真?開展省公司?確立的研究?課題調(diào)研及?撰寫工作。?三、宣傳?企業(yè)良好形?象，樹立品?牌意識，積?極做好企業(yè)?新聞宣傳報?道工作_?__召開了?__年公司?宣傳工作會?議，制定了?__年宣傳?工作要點及?考核標準、?激勵辦法，?制定新聞宣?傳考核指標?;制作了送?電工區(qū)參加?西北電網(wǎng)公?司站際競賽?專題片，開?展了站際競?賽專題宣傳?，制作平安?縣供電公司?創(chuàng)一流電視?專題片，完?成了龍硝蘭?線“___?、___”?搶險現(xiàn)場、?硝灣變、樂?都變及海西?集中檢修宣?傳報道;制?定了“三個?十條”宣傳?方案、開展?安全生產(chǎn)月?、新安規(guī)宣?貫活動、春?、冬季安全?大檢查、線?損管理、清?欠電費及第?___屆職?工運動會宣?傳等重點工?作宣傳。?按公司先教?領導小組的?要求，積極?開展保持_?__員先進?性教育活動?，并編發(fā)先?教活動專題?簡報___?期、檢查指?導、先教輿?論宣傳，制?作宣傳橫幅?、展板、宣?傳欄等進行?專題宣傳。?四、強化?自身管理、?發(fā)揮團隊作?用按照公?司“嚴、細?、實、快”?的工作要求?和機關“監(jiān)?督、檢查、?指導、幫助?”的工作方?針，通過經(jīng)?常性集中學?習、討論、?交流等方式?強化內(nèi)部人?員溝通，提?高自身素質?，部門人員?綜合工作和?管理水平有?較大提高，?新到崗人員?也較早地進?入了本崗位?角色，部門?內(nèi)部形成了?良好的履行?崗位職責和?互助合作的?作風。同時?，積極配合?相關部室完?成“6s”?、流程管理?、創(chuàng)一流、?站際競賽、?營銷知識、?安規(guī)競賽、?班組建設、?___省電?力設施保護?條例宣傳等?相關工作，?較好地發(fā)揮?了團隊作用?。五、_?_年工作重?點及要求：?1、貫徹?落實__年?國網(wǎng)公司、?省電力公司?新聞宣傳工?作會議精神?，努力做好?公司內(nèi)質外?形建設和新?聞宣傳工作?，充分利用?報紙、電視?、互聯(lián)網(wǎng)、?___等多?種載體，發(fā)?揮宣傳效能?，營造良好?的輿論氛圍?，積極運用?攝影、攝像?等設備資源?對外投稿，?加大宣傳力?度。強化媒?體溝通，提?高宣傳報道?的深度、廣?度，積極對?外投稿，各?黨支部要進?一步重視_?__，充分?發(fā)揮設備資?源和人力資?源的優(yōu)勢，?加強機關各?部室和基層?單位的宣傳?報道管理。?2、積極?探索和建立?保持___?員先進性教?育活動的長?效機制，特?別是在開展?形勢任務教?育，圍繞公?司重點、難?點開展思想?政治工作和?精神文明建?設方面借鑒?、學習先進?企業(yè)的做法?，結合公司?實際，創(chuàng)新?工作。3?、落實省公?司新聞宣傳?工作管理辦?法，加大新?聞宣傳管理?力度，完善?黨建目標責?任制，強化?