《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》設(shè)計

《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能了解食鹽的用途；學(xué)會用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)；通過實驗，進一步鞏固溶解、過濾、蒸發(fā)等基本實驗操作技能。過程與方法通過重結(jié)晶法除去粗鹽中的難溶性雜質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識；通過粗鹽提純讓同學(xué)們掌握物質(zhì)提純的科學(xué)方法。情感態(tài)度與價值觀通過參與粗鹽提純過程，共同體驗一絲不茍、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度；在合作交流中，體驗小組合作的樂趣，樹立團隊合作意識；感受化學(xué)源于生活，服務(wù)于社會?！窘虒W(xué)重點】粗鹽的提純。初步學(xué)會粗鹽提純的方法；學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。【教學(xué)難點】精鹽產(chǎn)率的計算?！窘虒W(xué)方法】探究法、合作法、啟發(fā)式、自主式、交流式【課前準(zhǔn)備】燒杯、漏斗、量筒（10mL）、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、藥匙、鐵架臺（帶鐵圈）、濾紙、剪刀、托盤天平、粗鹽、水?！菊n時安排】1課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課：提出問題：“如何將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽？”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)？”今天的學(xué)習(xí)任務(wù)：活動與探究──粗鹽的初步提純。二、講授新課：（一）粗鹽的提純1.分組討論：（教師深入實驗小組，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型）（1）通過觀察、比較固體食鹽與粗鹽的外觀和食鹽與粗鹽的水溶液的外觀，你得出什么結(jié)果？（2）除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，你采取什么方法？（3）粗鹽提純的基本步驟有哪些，怎樣設(shè)計？（4）每個步驟，應(yīng)該注意哪些問題？2.交流討論結(jié)果：（1）組內(nèi)交流，形成方案。（2）全班交流，互為補充。（教師發(fā)現(xiàn)典型，及時評價；根據(jù)問題，及時指導(dǎo)）3.教師示范：（1）制作過濾器。（2）簡要說明過濾操作注意事項。4.學(xué)生活動（1）分組實驗：分工協(xié)作，分步操作，記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。（教師巡回指導(dǎo)，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型）（2）交流實驗結(jié)果：各組代表匯報實驗結(jié)果，交流實驗的得與失。（教師適時點評，告訴精鹽產(chǎn)率的理論值）（3）學(xué)生評議，提出疑問：①我們小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，為什么？②我們小組得出的精鹽產(chǎn)率遠(yuǎn)低于理論值，為什么？（4）分組討論：①造成實驗誤差的原因，可能有哪些？②根據(jù)實驗誤差的原因，你在操作中，還應(yīng)該注意什么？怎樣改進？（6）交流討論結(jié)果：盡可能多找出造成實驗誤差可能出現(xiàn)的原因。（學(xué)生可以進行爭論，教師給以引導(dǎo)）5.課后活動：按要求寫探究實驗報告。（二）物質(zhì)的除雜1.原理：利用雜質(zhì)與要提純物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)或物理性質(zhì)的差異，選擇一定的方法，將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為被提純物質(zhì)或與被提