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本文格式為Word版,下載可任意編輯——酒店前臺實習體會及收獲酒店前臺作為酒店業(yè)務(wù)開展的關(guān)鍵,可以接觸各種各樣的人,大量人在進入社會前都會選擇這個崗位來舉行實習,在實習的過程中,大家都有哪些體會和收獲呢?下面是由我為大家整理的“酒店前臺實習體會及收獲”,僅供參考,接待大家閱讀。
酒店前臺實習體會及收獲(一)
以前我總想著自己把工作做到極致,堅持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團隊。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認為我在表現(xiàn),認為我特殊,我或多或少受到了些排斥,由于我的“出眾”。在結(jié)果的一段時間,與領(lǐng)班的交談中,領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我,可是經(jīng)理說你太出眾,反而與西餐廳的團隊顯得不融洽,我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維依次是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是假設(shè)我當時怎么做會跟好一點,怎么做才是正確的,以后自己逐漸找吧,我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開頭率領(lǐng)一個團隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團隊精神,當我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他怎么去做,我也知道別人該怎樣扶助他,就像我是新員工時一樣。于是我想,每一個缺乏團隊精神的人,只要他不放棄自己,團隊不放棄他,他會逐漸體會到團隊的真正意義,teamwork的思想會逐漸滲入他的思想,想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊,我感謝我自己,假使說一年的實習,讓我只學會了teamwork,這也就足夠了。
關(guān)于理想與現(xiàn)實,這是我們經(jīng)理指點我讓我斟酌的問題,當然這個問題的答案沒有那么輕易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在斟酌。我想這又是一個選擇題,不是單純的選擇:A.理想;B.現(xiàn)實的問題,我認為是要我選擇理想與現(xiàn)實在我的一生中所占的比例問題,這就是我一向在想的理由,不同的時期,不同的環(huán)境,這個比例都是會變更的,只要有所變更,就要有所斟酌。就像在理性與感性之間,不同時間與環(huán)境之中,我會做出不同的選擇。有時我會選錯,可得到的教訓(xùn)往往會成為我下次選擇的參考,這也是一種資產(chǎn)吧!我自學中國古代哲學,利用中庸、大學、道、幫我找答案,中國“圓”與“和”的思想一向在潛移默化的影響時代的進展,這個先不說。在個人修養(yǎng)中,我也開頭向這方面靠攏,我想關(guān)于理想與現(xiàn)實,我在找其中的平衡,這是中庸;關(guān)于理想與現(xiàn)實,我在找為保持其平衡我該做出變更的依次,這是大學;關(guān)于理想與現(xiàn)實,我在找保持平衡的方法,這是道。在實行的的時候,儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務(wù)中,中國的哲學也會融入其中,尤其是中庸的思想。這算是我實習的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國家圖書館的時光。
我想開頭與終止的話題,說得有些牽強。什么是真正意義的開頭,什么又是真正意義的終止呢?是從到酒店的那天開頭,走的那天終止?我想這未必太簡樸了一點。一年中會體驗好多開頭,開頭菜臺工作、開頭吧臺工作、開頭送餐工作、開頭負責人工作,之全體的開頭都伴隨著終止。說了這么多,我的意思就是想說,沒有十足的開頭,沒有十足的終止,這就是關(guān)于開頭與終止的話題牽強的理由吧。開頭,我是新員工,逐漸的我是老員工,再后來我是負責人,早后來我走了。要說開頭與終止,這便是我最簡樸的開頭與終止。我的實習之旅是終止了,可是我覺得我的旅程才剛開頭,實習讓我察覺了太多的新東西,讓我對酒店的好多理念有了新的了解,興趣報告我,我剛開頭,我剛啟程。從滿腔熱血開頭,從滿腔熱血終止,還有比這個更好的旅程嗎?
酒店前臺實習體會及收獲(二)
可能,在外人看來,酒店前臺的工作很簡樸,不成否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我察覺要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或閑靜,要積極主動地學習,專心努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承受,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不成制止地犯過好多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪,給我撫慰、激勵和極大的寬容,這讓我分外感動。
這些日子我學到了好多東西,除了學習到一些酒店前臺根本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員理應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身體驗過,才會明白社會的繁雜,競爭的強烈,以及自身的缺乏。通過在酒店實習,我察覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面精心,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每終止工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,憂傷的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更誠懇地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)切照管,根本就沒有專心斟酌過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才察覺得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,四處都是強烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不成否認,有競爭才有動力,有競爭才會有進展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是強烈的,要想在社會上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有機遇對比細致地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了好多很好的同事和摯友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習,我領(lǐng)會地熟悉到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與缺乏毫無留存的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾提防的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),抑制缺點和缺乏,朝著以下幾個方向努力:
首先,學無止境,時代的進展瞬息萬變,各種學科學識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種學識,提高自己各方面的才能,順應(yīng)時代的要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學識、服務(wù)技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐才能,制止大學生普遍的眼高手低的處境,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;
結(jié)果,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力抑制自己的不良心緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱心、細致地的對待任何一份工作。
實習到現(xiàn)在將近終止了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有喜悅,有苦澀,有憂傷,這樣那樣的感想真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我確定會將自己實習的體驗專心歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,提升身缺乏,以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年,我
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