GB 31604.15-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160415—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品246-三氨基-

,,

135-三嗪三聚氰胺遷移量的測定

,,()

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB3160415—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品接觸材料高分子材料食品模擬物中三氨基

GB/T23296.15—2009《2,4,6--

三嗪三聚氰胺的測定高效液相色譜法

1,3,5-()》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T23296.15—2009,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品三氨基三嗪三聚

———“2,4,6--1,3,5-(

氰胺遷移量的測定

)”。

Ⅰ

GB3160415—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品246-三氨基-

,,

135-三嗪三聚氰胺遷移量的測定

,,()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品三聚氰胺遷移量的測定方法

()。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品三聚氰胺遷移量的高效液相色

()

譜法檢測

。

2原理

將食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品與食品模擬物接觸在特定浸泡條件下進(jìn)

(),

行遷移試驗(yàn)浸泡液處理后所得試液采用高效液相色譜法檢測并換算為三聚氰胺特定遷移量根據(jù)食

,,。

品類別按照選擇對應(yīng)的食品模擬物以及遷移試驗(yàn)條件時(shí)間溫度食品模擬物為水

,GB31604.1(、)。,

體積分?jǐn)?shù)乙酸體積分?jǐn)?shù)乙醇時(shí)浸泡液作為試液直接進(jìn)樣食品模擬物

4%(),10%、20%、50%~95%(),;

為植物油時(shí)對浸泡液萃取處理后所得試液直接進(jìn)樣利用高效液相色譜法測定試液中的三聚氰胺含

,,

量按照的規(guī)定確定遷移試驗(yàn)的浸泡液體積和試樣接觸面積依據(jù)公式換算為三聚氰胺特

,GB5009.156,

定遷移量遷移物析出量

()。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水試驗(yàn)中容器及轉(zhuǎn)移

,,GB/T6682。

器具應(yīng)避免使用塑料材質(zhì)

。

31試劑

.

311水性酸性酒精類油性食品模擬物所用試劑依據(jù)的規(guī)定

..、、、:GB31604.1。

312氫氧化鈉

..(NaOH)。

313二水合磷酸二氫鈉

..(NaH2PO4·2H2O)。

314異丙醇

..[(CH3)2CHOH]。

315甲醇色譜純

..(CH3OH):。

316異辛烷

..[(CH3)2CHCH2C(CH3)3]。

317乙腈色譜純

..(CH3CN):。

32試劑配制

.

321水性酸性酒精類油基食品模擬物按規(guī)定配制

..、、、:GB5009.156。

322氫氧化鈉溶液稱取氫氧化鈉溶解在水中

..(100g/L):10g100mL。

323磷酸二氫鈉緩沖溶液稱取二水合磷酸二氫鈉用水溶

..(0.005mol/L,pH=6.5):0.780g,900mL

解