標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 31630-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑聚乙烯醇的具體要求,包括其定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存要求。此標(biāo)準(zhǔn)適用于以乙烯醇為原料,通過聚合反應(yīng)制得的,作為食品添加劑使用的聚乙烯醇產(chǎn)品。
一、范圍與定義: 明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品工業(yè)中用作增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑的聚乙烯醇材料,對其化學(xué)結(jié)構(gòu)和特性進(jìn)行了界定。
二、技術(shù)要求:
- 理化指標(biāo):規(guī)定了聚乙烯醇的純度、水不溶物含量、揮發(fā)性物質(zhì)含量、灰分等指標(biāo)的限量值,確保產(chǎn)品達(dá)到食品安全的基本要求。
- 微生物指標(biāo):設(shè)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)的限值,保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
- 污染物限量:對鉛、砷等可能存在的有害元素設(shè)定了最大允許限量,防止這些物質(zhì)通過食品添加劑途徑影響人體健康。
三、試驗方法: 詳細(xì)說明了各項指標(biāo)檢測的實驗方法和條件,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性,如采用高效液相色譜法測定純度,重量法測定水不溶物等。
四、檢驗規(guī)則: 規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規(guī)則,確保每批產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
五、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存: 要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等,同時對包裝材料、運輸和貯存條件提出了具體要求,以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。
該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范食品添加劑聚乙烯醇的生產(chǎn)和使用,保障食品安全,保護(hù)消費者健康。通過實施嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施,確保食品添加劑聚乙烯醇的質(zhì)量安全,符合國家對食品添加劑的管理要求。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2014-12-24 頒布
- 2015-05-24 實施
文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB31630—2014
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑聚乙烯醇
2014-12-24發(fā)布2015-05-24實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB31630—2014
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑聚乙烯醇
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于乙烯法和乙炔法制得的食品添加劑聚乙烯醇
。
2分子式
3技術(shù)要求
31感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
.:1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤透明白色或淡黃色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀
、50mL,
狀態(tài)粒狀粉末察色澤和狀態(tài)
32理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
.:2。
表2理化指標(biāo)
項目指標(biāo)檢驗方法
干燥減量w附錄中
()/%≤5.0AA.4
灼燒殘渣w
()/%≤1.0A.5
水不溶物w
()/%≤0.1A.6
粒度通過試驗篩w
(0.150mm,)/%≥99.0A.7
甲醇和乙酸甲酯w
()/%≤1.0A.8
酸值以計
(KOH)/(mg/g)≤3.0A.9
酯化值以計
(KOH)/(mg/g)125~153A.10
水解度w
()/%86.5~89.0A.10
黏度溶液
(4%,20℃)/(mPa·s)4.8~5.8A.11
鉛
(Pb)/(mg/kg)
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 魯教版八年級數(shù)學(xué)上冊第三章數(shù)據(jù)的分析素養(yǎng)綜合檢測課件
- 14 回憶我的母親 課件人教版2024七年級語文上冊
- 牛津譯林七年級語法總結(jié)
- 企業(yè)倫理學(xué)(原書第5版) 課件 第9章 環(huán)境與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
- 山東省菏澤市2024-2025學(xué)年高三上學(xué)期期中考試 化學(xué) 含解析
- 部編版小學(xué)語文五年級上冊18課《慈母情深》反復(fù)修辭手法的認(rèn)識和好處
- 【核心素養(yǎng)】部編版小學(xué)語文一年級上冊-第5單元主題閱讀(含答案)
- 云南省文山壯族苗族自治州富寧上海新紀(jì)元外國語學(xué)校2024-2025學(xué)年高二上學(xué)期期中考試地理試題(無答案)
- 八年級生物期中模擬卷(考試版A4)【測試范圍:第1-4章】
- 茶道基礎(chǔ)知識題庫單選題100道及答案解析
- 中國癲癇臨床診療指南
- 晴雨傘項目財務(wù)分析報告
- 江蘇省徐州重點中學(xué)2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期中考試數(shù)學(xué)試卷(含答案)
- 山東省濱州市無棣縣2023-2024學(xué)年九年級上學(xué)期期中物理試卷
- 安徽省合肥市廬陽中學(xué)2023-2024學(xué)年七年級上學(xué)期期中英語試卷
- 小學(xué)主題班會課《誰是最可愛的人?》
- 快消品行業(yè)新零售整體解決方案
- 浙教版小學(xué)二年級下冊《綜合實踐活動》我的課間活動-課件
- 全國職業(yè)院校技能大賽中職組法律實務(wù)比賽試題附答案
- 守島戰(zhàn)士生活艱苦的資料
- 《耳鼻咽喉-頭頸外科學(xué)》見習(xí)教學(xué)大綱(五官)
評論
0/150
提交評論