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文檔簡介

家鄉(xiāng)文化調查報告15篇范文摘要:

我國是一個多民族國家,56個民族共同發(fā)明了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,則,我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風情又是怎樣的呢?本文通過從“風味小吃〞和“名族風情〞兩個方面來介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉(xiāng),讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。

關鍵詞:

家鄉(xiāng),民俗文化,風味小吃,民族風情

家鄉(xiāng)簡介:

我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽22公里,面積1492平方公里。轄內有四個鎮(zhèn)六個鄉(xiāng),現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數(shù)民族。

清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤,能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐盛,被人們譽為“珠聯(lián)璧合之地〞。馳名的國家4A級風景名勝區(qū)紅楓湖、省級風景名勝區(qū)百花湖和東風湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。

家鄉(xiāng)的民俗文化

我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久,是一個文化豐盛,底蘊深厚的古老城市。據(jù)史記載:清鎮(zhèn)縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時屬蠻州清州地。下面,我從“風味小吃〞和“民族風情〞兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。

一、清鎮(zhèn)風味小吃

〔1〕劉姨媽黃粑

劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的馳名商標,也是上百年的歷史的馳名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始,劉姨媽食品廠對傳統(tǒng)產(chǎn)品進行了創(chuàng)新改良,在保持黃粑原有糯香味的同時參加五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。

說到黃粑的起源,還有個難以考證的小故事。三國時期,貴州被稱作夜郎。據(jù)說諸葛亮當時正率兵征戰(zhàn)孟獲,在夜郎國與黔國洞主作戰(zhàn)。一日,蜀軍正埋鍋造飯,忽然探子來報,說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽,下令出戰(zhàn),沒幾下,便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意,下令大軍乘勢窮追蠻軍上百余里??删图眽牧诉@軍中的火頭軍了,久等部隊不歸,可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費呀,本來就沒帶多少糧草,怎么辦呢《諸葛軍師一看這情形,命

火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營,被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光,當?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱?,世世代代延續(xù)下來,貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。

〔2〕羊肉粉

這里主要是指當?shù)鼗孛竦某苑?,流傳開來,以清湯羊肉粉為主,不放一點辣椒,味道鮮美無比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個小小的紅辣椒,就受不了,而當?shù)厝?,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清?zhèn)人以學生為主。

〔3〕三角花園小吃一條街

清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場卻熱鬧不凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點,人群才散去。

二、民族風情

〔1〕苗族四月八〔跳花場〕:每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮(zhèn)各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地匯集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外,還有地戲表演、少男少女對歌等,是一個民族大聯(lián)歡的節(jié)日。

〔2〕布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天布依族同胞會身著節(jié)日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時,布依族姑娘會唱起優(yōu)美動聽的?敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。

〔3〕彝族火把節(jié):清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農歷六月二十四日火把節(jié)。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節(jié)日活動場所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點燃后,全民歌舞,通宵達旦。節(jié)日期間,殺豬宰羊祭諸神。

〔4〕仡佬族吃新節(jié):“吃新節(jié)〞是仡佬族最講究的節(jié)日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時,摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請地戲班子演唱地戲,歡迎祖宗神靈和五谷之神。

家鄉(xiāng)文化調查報告9一、調查目的

我們日照綠茶特別有名,被譽為“江北第一茶〞。日照綠茶具有獨特的品質和口味,好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶,他們每天在家都喝功夫茶,受他們的影響,我也開始喝茶了。我想調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。

二、調查人員

劉涵日、爸爸和媽媽

三、調查內容

調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。

四、調查辦法

1、

親自到茶廠體驗了解詢問;

2、

網(wǎng)上搜集資料。

五、調查過程

1、歷史淵源

日照種茶始于何時,已不可考。據(jù)傳日照城北的河山高峰上有古茶樹一株,因生于懸崖之上,高不可攀,無人敢登峰采摘,唯拾其落葉,或拋石擊葉,用開水沖飲,不僅可明目提神,還可治腹疼,有奇效。

2、制作工藝

日照綠茶的制作工藝十分復雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細,大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲葉等,然后用竹簍裝盛,禁用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時,鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青,使葉失水35%到37%之間,然后攤涼。揉捻采用揉捻機,輕揉不加壓,時間3-5分鐘,揉捻時間過長,易出現(xiàn)茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作,這是一項技術活,憑技術工人經(jīng)驗調節(jié),邊搓團,邊解塊散熱,搓至條形卷曲,茸毫顯露,枯燥達80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干機邊翻邊抖動,直至枯燥,烘至含水量6%就完成了。

3、品質特征

日照綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇,葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐盛的維生素、礦物質和人體必需的微量元素,專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品,它還具有很好的保健功能,常飲綠茶,可預防心腦血管疾病,提神健胃,降壓利尿,消食醒酒,防癌抗輻射,減肥美容,延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶,能防電腦輻射,而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶,春茶是綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品,價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌,圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌,獲得了地理標志產(chǎn)品稱號,獲準使用專用標志。

六、調查結果

通過調查,我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解,我要讓更多的人了解日照綠茶,多喝日照綠茶,讓日照綠茶更加有名。

家鄉(xiāng)文化調查報告10調查目的:

此次調查主要是為了將茂名地區(qū)農村新年習俗系統(tǒng)地形成文字,將其展現(xiàn)出來,以此來激發(fā)人們對年俗的關注,同時也為文化流失敲響警鐘。

時間:

20xx年1月14日到1月27日

地點:

茂名市信宜

調查對象:

親朋、鄰里

調查方式:

查閱相關書籍、走訪、請教

調查范圍:

關于信宜地區(qū)各種風俗文化以及春節(jié)期間的禁忌,天氣狀況、飲食所賦予的含義。

我從小生活在信宜,一直生活在這個地區(qū),對于該地區(qū)的風土人情已經(jīng)不在意,自從在外地求學才發(fā)現(xiàn)每個地區(qū)都有其獨特的人文風俗,特別是年俗更是差強人意,南北地區(qū)差別尤為明顯,示例南部地區(qū)的福建省,大年三十不吃餃子,初一不拜年也不走親戚,統(tǒng)統(tǒng)等到大年初二才進行。四川地區(qū)大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深,正因為各地區(qū)不同的風俗文化才構勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關于信宜地區(qū)的年俗社會實踐調查報告概況。

在我的家鄉(xiāng)流傳著這樣一種說法,正月里禁忌剪頭發(fā),剪頭發(fā)方娘家舅舅,意思是正月里剪頭發(fā)對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子,有人講如果新春期間做個媒,這不喜上添喜嗎?但是在我們這是不允許的,做媒有自找晦氣的含義,所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋,買鞋與“買邪〞同音也就是說把邪氣帶回家里,是不桔祥的預兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關〞稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的,初五那天才可以使用,被稱作縫破,意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都補綴起來。在我們這的新春期間,對天氣狀況也格外關注,如果初一至初六天氣都為晴,則預示著在新的一年里六畜發(fā)達,反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望,每天都期盼艷陽高照,對生活充斥了信心和美好的希冀。在信宜地區(qū)的正月期間飲食也有著豐盛的含義,正月初三稱為莊稼會,如果這一天吃餃子,在新的一年里五谷豐收,糧食滿倉。初五被稱為元寶日,這一天吃餃子,在新的一年里會財源滾滾,發(fā)達興旺。初七被稱為“人七日〞這一天吃面條預示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災患。這些在簡單不過的年俗已經(jīng)潛移默化的成為了人們生活的希望。

在人們不知不覺的遵循它的時候,也就產(chǎn)生了對未來美好生活的一種向往,由此產(chǎn)生動力去發(fā)明生活發(fā)明幸福。此次調整報告文字簡短,語言平實,但對于我這個一直生活在這個環(huán)境中的人來講,在沒做這個調查報告之前,已經(jīng)將其拋棄殆盡,因此,這次調查報告也是對自身對待風俗文化態(tài)度的一種修正。同時系統(tǒng)的搜集了東北地區(qū)鄉(xiāng)村年俗的信息,把我們這樸實的年俗文化變成文字,以此來激發(fā)更多的人,去關注年俗,關注身邊的普通文化,保衛(wèi)鄉(xiāng)土文化,防止文化大量流失。

家鄉(xiāng)文化調查報告11調查地點:甘肅省武威市

調查對象:家中的人及附近男女老少

調查人:xxx

調查方式:通過自己家過年、上街走訪、詢問、察看,向老人們了解,實地考察進行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目。

調查目的:時至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應了解這豐盛多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗及其文化內涵吧!

“過個大年,忙亂半年〞,古人從臘月開始忙“年事〞,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的武威市民勤縣的春節(jié)習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗,上街走訪,我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:

說起家鄉(xiāng)民勤春節(jié)習俗應該從臘八說起,農歷十二初八,民俗稱謂之“臘八〞,是春節(jié)前的第一個節(jié)令,爾后“年味〞日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食,民勤傳統(tǒng)的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后,先用來敬門神、灶神、土神、財神,祈求來年風調雨順,五谷豐收,然后一家大小一起歡歡喜喜,團團員員享用五谷雜糧的臘八飯?!芭D八飯〞用的水,須是凌晨的井水。因此,農村有搶“金馬駒〞之俗。最早打上井水者,便謂得到“金馬駒〞,就要發(fā)財。所以這天婦女爭先恐后的早起搶“金馬駒〞。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯,黑洞洞,田苗長得黑沉沉。〞預示莊稼茂盛、豐登。此俗現(xiàn)仍流行。

農歷臘月二十三“送灶爺〞,是民勤正式的祭灶日,一般也可以說從此揭開春節(jié)序幕。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺〞神位,人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命,傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君〞。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃,大略有點點則大小,獻到灶臺即可,讓灶神享用,以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關系,因為在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶領一家人應得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間,灶王爺被天上諸神引路的,所以除夕都要燈火通明,迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對老人不能惡言,不能不敬。對上門的人不管貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時察看你的一舉一動,否那么會得報應。

臘月二十四到二十五“掃房〞這兩天家里人都會忙著清掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里清掃得一塵不染。

臘月二十五到二十九“辦年貨〞、蒸饅頭、炸“饃饃〞。家里的年輕人會去街上買年貨,不過現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去自己的鄉(xiāng)里或鎮(zhèn)里,有的還去民勤縣城里面買。好菜,好肉不論貴不貴,想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。

饅頭一般常見的,不過有大小兩種。“饃饃〞有很多種,面是前幾天就準備,已經(jīng)發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會使出十八般武藝,將“饃饃〞做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當然要說除夕了,除夕也就是臘月的最后一天,春節(jié)的前夜臘月三十?,F(xiàn)在多稱為“年三十〞、“除夕〞,舊時,又稱“除日〞、“除夜〞、“歲除〞、“歲暮〞、“歲盡〞、“暮歲〞。當然“除夕之義就是舊歲至此夕而除,新歲自明晨開始,有除舊布新之桔兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子,人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯(lián),門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子,用碗端上,拿上紙錢去莊子的前面迎先人,先燒紙錢,后致祭品,再放炮,意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落,家家都在堂屋里(院落中的上房,一般不住人,只供祖先牌位及先祖畫像等)點燭焚香,祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間,不能進堂屋)都衣帽齊整,上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉,是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了,每人撈上一碗,吃得盡飽,孩子們往往吃得很快樂。倉裝完了,全家人坐在一起,說,拉家常,有的'玩牛九紙牌,興的是一夜不睡,老人有一種說法“除夕〞是熬壽的時間,誰休息得最遲,誰的壽命也就越長,年輕人可是沖這一點也要玩?zhèn)€天大亮。還有一種說法就是守歲,即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷著希冀,如果徹夜不眠,毫無倦意,就是預兆來年的精力充分。俗稱“熬壽〞。

大年初一,大略到凌晨四五點左右,男女老少更換新衣,繼那么端上盤供,長輩們就準備燎天蓬的東西,當然燎天蓬之前要看今年的'喜神在何方,農村一般要看自家的牛臥的方向,牛頭朝哪邊,就意示今年的喜神方向,然后全家老小,拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品,出戶迎接喜神,按“歷書〞所指喜神方向獻盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火,大人小孩都要從火上跳來跳去,嘴里喊著“東去東贏了,西去西成了,牛羊滿圈了,騾馬成群了〞意思是希望來年桔祥如意,五谷豐收。此即所謂“燎天蓬〞。歸來,開始吃餃子、拜年,先由小輩依次“磕頭〞遞拜家長,進茶奉酒。然后,出拜親族、鄰里,各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后,長輩為了表示誠意和關心,要給小輩壓歲錢。這一天,人人見面都要問“過年好!〞,平輩相遇,拱手致賀。拜年完了,他們有的彈唱,有的玩牌打麻將,整天都沉浸在歡快的情緒之中。

大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉(xiāng)俗,無論是新婚夫婦,還是老女婿,在初二都要去岳父岳母家道賀春節(jié)高興。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去,沒有特殊原因不能錯過這一天。

初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜,并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化,叫做“化錢〞。意謂先祖來家過年,現(xiàn)在歡迎他們回去。緊接著就是“打醋炭〞,是在每個房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭,備好一碗帶油花的陳醋,打醋臺者手端一個大木勺,勺里放著燒紅的石頭,同時在石頭上澆醋,醋遇上石頭,就有濃煙般的熱氣冒起來,彌散整個房間,發(fā)出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間,各個角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外,據(jù)說這些東西驅瘟除邪,去除一年的災禍疾病,因之又名“除百病〞。打醋臺的人前腳走,后面的人就跟著把房間、院落清掃一遍,三天的過年就算根本上結束了。

接下來從正月初四各鄉(xiāng)鎮(zhèn)排練的秧歌隊、社火隊穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機關之間,富有地方特色的民勤小調在文化廣場傾情演出,開著三輪車、小汽車的農村居民進城看戲、看社火成了新時尚,一直持續(xù)到正月十五日。

人勤春來早,正月初十就感受到了濃濃的元宵節(jié)氛圍。龍年元宵佳節(jié)準備得非常充沛,氣氛營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街,首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉〞的拱形彩門,彩門內一幅巨型的象征中華、祈禱人們萬事如意,安全祥和的九龍壁華麗堂皇地矗立著。其次,依次擺放的是“瓜果飄香〞長廊、“蟠龍柱〞、“龍王治水〞、“勁牛〞、“花團錦簇〞、“玉兔送福〞、“航天模型〞。兩側對稱布臵“金錢樹〞、“蘋果樹〞等各種花樹。整體猶如傳統(tǒng)庭院前庭、中院、后院、左右?guī)渴綄ΨQ布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩?!岸垜蛑楱曈螒?。

正月十五日便是元宵節(jié),古稱“上元節(jié)〞也是我國一個普遍的傳統(tǒng)節(jié)日,在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動,吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等,展現(xiàn)出民勤人民團結奮進、安全和諧、率先開展的時代風采,演奏出以人為本、民生優(yōu)先、生態(tài)良好、經(jīng)濟開展、高低一心的和諧音符與篇章中結束一年一歲的春節(jié)。

調查心得:

通過這次寒假,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因為它代表了人們的愿望,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個人暢舒胸臆的時機。春節(jié)還意味著團圓,在當今親情日漸淡薄的形勢下,春節(jié)提醒孩子“?;丶铱纯川?,在老人期盼的目光中體驗家的和煦。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節(jié)實在是一個與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā),所以多一點冀望,就多一份珍惜;多一點夢想,就多一份激情。

家鄉(xiāng)文化調查報告12一、調查的原因和目的:

現(xiàn)代流水線生產(chǎn)的工藝品越來越多,這樣更加凸顯了傳統(tǒng)手工藝品的可貴。為了加深大家對竹編藝術的了解,我向大家介紹我們家鄉(xiāng)寧波的傳統(tǒng)文化--竹編。竹編是一種傳統(tǒng)的工藝,歷史悠久。

二、調查的地點:

寧波市鄞州區(qū)非遺館

三、調查的方式:

通過視頻采集和與傳統(tǒng)工藝傳承人的交流

四、調查的內容:

寧波竹編藝術

五、調查的結果:

寧波是竹編的“故土〞。寧波地區(qū)盛產(chǎn)毛竹,所以充斥智慧的勞動人民就利用這豐盛的資源編織成一個個竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結晶,凝聚了豐盛的寧波文化。寧波的竹編歷史久遠,明清二代的江南舉人赴京應試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人,能巧妙地利用篾絲和篾片,編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物,并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤結合起來,制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等,既實用又可欣賞,成為饋贈親友的好禮品。

竹編所用竹絲斷面全為矩形,在厚薄粗細上都有嚴格要求,厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚,寬度也只有四五根發(fā)絲寬,根根竹絲都通過勻刀,到達厚薄均勻,粗細一致,觀者無不贊嘆其難。竹編工藝品分為細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統(tǒng)技藝街區(qū)展出了不同格調的竹編作品,既有歷史悠久,技藝高超的青神竹編,又有將現(xiàn)代流行時尚與中國傳統(tǒng)文化工藝相結合的劉氏竹編,博采眾長。

竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中,以經(jīng)緯編織法為主。在經(jīng)緯編織的根底上,還可以穿插各種技法,如:疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等,使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭,形成各種色彩比照強烈、鮮艷明快的花紋。

六、調查的心得體會:

此次調查是我利用周末空閑時間回了趟家,去了西江古村進行實地拍攝的。這一趟收獲不少。其實說實話,我之前并不知道我們家鄉(xiāng)的工藝竹編已經(jīng)被列入了非物質文化遺產(chǎn),并且對此我甚至不曾了解。這次的拍攝也讓我明白了,雖然身為寧波人,但其實我對自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化了解并不透徹,所以在今后的生活中,我將會更多地去關注家鄉(xiāng)的傳統(tǒng),家鄉(xiāng)的文化。在拍攝視頻的過程中,我們與葉良康師傅進行了交流。

〔葉良康是寧波市目前僅有的非物質文化遺產(chǎn)工藝竹編傳承人,其工藝竹編工程被列為市級非物質文化遺產(chǎn)愛護名錄?!?7歲開始學做竹編,到現(xiàn)在47年了。〞老人對竹編的堅持、執(zhí)著和熱愛感染了許多人?!骋驗橥盏木壒剩遗既婚g得知了我的祖輩與葉老師傅還是同村人,這多么奇妙的緣分吶!我不禁為我姓“葉〞而感到驕傲、自豪。葉老師傅一臉笑意地告訴我們:他做了47年的老手藝終于有了接班人。塘溪鎮(zhèn)上城小學校長童士峰知道竹編工藝面臨傳承的困境后,以東山村的名義申報鄞州區(qū)首批非物質文化遺產(chǎn)傳承基地,并將基地設在上城小學。同時,該校出資5萬多元建立了工藝竹編陳列室和制作室,并成立了以美術專職教師朱雙陽為組長的竹編傳承小組。從20xx年9月開始,葉師傅每個星期都會花半天時間走進上城小學,手把手地教10名“徒弟〞做竹編。從葉師傅的這件事中我反思到:不僅僅是竹編,寧波還有多少傳統(tǒng)手工藝正在面臨著失傳的危機,則更何況是中國呢?所以作為當代大學生的我們,愛護傳統(tǒng)文化的任務任重而道遠!

家鄉(xiāng)文化調查報告13:歷史的車轍延續(xù)到今天,退去了浮華之后,留下的是精華的沉淀。民俗文化代表了一個地區(qū)的文化開展史,是個地區(qū)的精神征,同時在生活中發(fā)揮一定的作用,滿足人們的社會與文化需求。研究各種民俗文化現(xiàn)象,將有助于對社會歷史傳統(tǒng)的梳理與展示,有助于對民眾實際生活及其觀念、心理的考察與理解,從而促進社會的進步和文化的繁榮開展。

秋天那么層林盡染,山水如畫,游人入此,每每流連忘返。溝旁一山,頂平如原,川底即可望見,名曰平頂山。平頂山市地處中原,文明開化較早,隨著社會的開展變展變革和人口遷徙,積淀了深厚的傳統(tǒng)習俗。而平頂山市城區(qū)那么從建市到會聚了從全國各地遷來的人口,習俗各異。當?shù)貍鹘y(tǒng)習俗與外地習俗逐漸融合,構成了平頂山市特定的民俗象。

平頂山市出土的新石器時代的裴李崗文化遺址、仰韶文化遺址和龍山文化遺址,說明她有五六千年的歷史。平頂山市是一個以煤炭、電力工業(yè)為主的新興工業(yè)城市,境內礦產(chǎn)資源豐盛,主要有石油、煤炭、鉛、錳、銅、鐵等57種。其中煤、鹽、鐵的儲量最為豐盛,鐵礦儲量占河南省的一半以上,是全國十大煤炭基地之一,有“中原煤倉〞之美譽。

平頂山當?shù)氐拿朗秤校呼斏綌堝伈恕⑧P縣豆腐菜、三郎面牛肉、寶豐買根燒雞、舞鋼熱豆腐、葉縣瘸子燴面、漿面條、胡記米線、恵香包子、北舞渡胡辣湯、蔥油餅、酥油餅、郟縣饸饹面、蒜泥白肉、牛肉合、羊肉湯等。

神話傳說:

香山大普門禪寺位于新城區(qū)北部的香山上,始建于東漢后期,至今已有1800多年的歷史。史載,楚莊王三女兒妙善公主,俗稱三皇姑,曾在此修煉成佛,得道正果為千手千眼大悲觀世音菩薩。寺內現(xiàn)存大悲觀世音大士塔建于北宋年間,為省級重點文物愛護單位。

旅游景點:

堯山、昭平湖、好運谷、畫眉谷、武鋼二郎山、燈臺架、三蘇園、龍?zhí)秿{、六羊山、中原大佛、葉縣縣衙……都是旅游度假的好去處。

馬街書會:

農歷正月十三日是寶豐馬街書會主會日子,馬街書會是元朝興起連年延續(xù)的全國最大,歷史最久的曲藝盛會,是構成寶豐文化現(xiàn)象的非物質文化遺產(chǎn)。馬街書會是固定場所舉辦的民間曲藝說書藝人進行藝術貿易和交流展示的傳統(tǒng)集市形式。

寶豐魔術:

可以說是平頂山一張獨具特色的文化名片,寶豐是中國魔術之鄉(xiāng)。它不僅豐盛了人們的文化生活,同時,也促進了當?shù)亟?jīng)濟的開展,走出了一條“農民創(chuàng)辦文化,文化造福農民〞的創(chuàng)新之路。這就是被文化部稱為用非物質生產(chǎn)方式分流農村充裕勞動力的創(chuàng)舉——“寶豐現(xiàn)象〞。2022年9月寶豐縣被中國雜協(xié)命名為“中國魔術之鄉(xiāng)〞,并成為全國唯一的“中國魔術之鄉(xiāng)〞。

我國多元一體、豐盛多彩的民俗文化,是歷史悠久、博大精深的源頭、根基和底層,是各族人民性格、精神和情感的重要載體。民俗是一種大眾性的文化發(fā)明結果,民俗對繼承和弘揚傳統(tǒng)的民族文化,建設精神文明,將起到積極你更是的推動作用。

“一方水土養(yǎng)育一方人〞,平頂山人有豪邁的性格不拘小節(jié),這正是這片土地的孕育。我們要保護我們的民俗文化,“取其精華,棄其糟粕〞,把我們的民俗文化發(fā)揚光大。

現(xiàn)在的平頂山,魅力依舊光榮照人,在各方面開展的同時,也不會忘記傳統(tǒng)的藝術,不僅是平頂山的風采更是一個民族和國家的驕傲,因為“民族的才是世界的〞

家鄉(xiāng)文化調查報告14大學生家鄉(xiāng)文化調查報告隨著改革開放的日益深入,外來文化充滿在我們生活的方方面面,我們在享受外來文化帶來的高興之時,往往忽略了培養(yǎng)著我們長大的外鄉(xiāng)家鄉(xiāng)文化,導致我們家鄉(xiāng)的文化不段沒落。一個地區(qū)的風俗是這個地區(qū)的特色,知道了地區(qū)的風俗,才算是這個地區(qū)的人,而現(xiàn)在的人們因為忙碌的工作與學習已經(jīng)淡忘了自己的家鄉(xiāng)風俗。因此我從家鄉(xiāng)文化入手,通過搜集資料,了解大學生對家鄉(xiāng)文化的認識的層度。

一、調查目的:

為了解目前我校在校學生對家鄉(xiāng)文化了解的真實狀況,我們特進行此次問卷調查

二、調查對象:武漢工業(yè)職業(yè)技術學院的在校大學生

三、調查地點:學校食堂,學生宿舍樓

四、調查時間:20xx年5月27號——20xx年5月29號

五、調查辦法:

調查采用集體開卷式,不記名問卷的辦法。學生問卷,共發(fā)下調查問卷35份,總共收回有效問卷35份,所有數(shù)據(jù)全部采用人工統(tǒng)計處理分析,有效率達100%。

六、調查內容:

1.性別

2您的家鄉(xiāng)是哪里?

3您所在地春節(jié)有哪些習俗

4您的家鄉(xiāng)春節(jié)期間有忌做針線活嗎?

5您對以上習俗的態(tài)度是

6您對家鄉(xiāng)文化有多少了解

7您知道家鄉(xiāng)有哪些名人

8您對家鄉(xiāng)的飲食有什么特點

9中國各地的民俗文化豐盛多彩,您認為造成民俗文化差別的原因是什么?

10您的家鄉(xiāng)大年初一根本上干什么?

11您覺得家鄉(xiāng)文化對你的影響?

12除夕夜您一般干什么?

13您的家鄉(xiāng)民俗文化最有特色的是

14您有宗教信仰嗎活動中的作用

15您認為傳統(tǒng)習俗在春節(jié)慶?;顒又械淖饔?/p>

16對于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風俗文化的保存工作狀況,您認為怎么樣17您家鄉(xiāng)春節(jié)氛圍如何

18您的家鄉(xiāng)結婚時喜歡用下列哪種方式

19您對家鄉(xiāng)文化的了解途徑主要是哪些方面

20對家鄉(xiāng)文化的開展,您的倡議是?

七、調查結果與分析:

(一)大學生對家鄉(xiāng)文化的認知

1.關于家鄉(xiāng)習俗的了解(由來):調查結果也很令人意外,10%的人對

于家鄉(xiāng)的文化還是相當了解的,60%是比擬了解,30%的人稍有了解,這種結果還是比擬令人稱心的,大多數(shù)人還是保存著當?shù)氐娘L俗,身為自己土生土長的家鄉(xiāng),他的文化不應該是了解甚多的嗎?這就要求我們大學生要更加關注自己家鄉(xiāng)的文化,且文化背后的故事。示例:每個地方的春節(jié),過法也是千奇百怪,有早上吃團年飯的、有晚上吃的、有關冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等,這些都是因為各個地方的故事不同所紀念的節(jié)日方式不同。

2.關于大學生對家鄉(xiāng)飲食的了解:調查結果顯示,25%的人家鄉(xiāng)喜食辣,22.5%人家鄉(xiāng)口味清淡,27.5%的人家鄉(xiāng)口味較重〔咸〕,25%的人家鄉(xiāng)所有口味都喜歡,從上結果我們還調查出有很多的個人愛好,也受家鄉(xiāng)飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現(xiàn)出了極大的積極與興趣,值得贊揚的是不同地區(qū)的人們對

自己家鄉(xiāng)的特色食品都是贊不絕口,從不同的飲食文化背后,我們可以看到新一代的繼承人已經(jīng)開始趨于成熟了。美食文化節(jié)一方面展示了地區(qū)的特色食品,另一方面引導我們我接受和關注我們自己家里的文化差別關于大學生對

家鄉(xiāng)飲食的了解:很多人都會說,我的家鄉(xiāng)沒有什么好吃的,我早都吃夠了,我還是喜歡在外面吃小吃,或許我們忽略了一個問題,最原滋原味的東西才最有營養(yǎng)。但是,每個地方的食物都有其地方的特色。

3.關于家鄉(xiāng)民俗文化的特色:20%的人認為在服裝上,12.5%的人認為在節(jié)日上,45%的人認為在飲食上,22.5%的人認為在其他的方面,飲食上的民俗文化是最為突出的,中華美食具有歷史悠久、技術精湛、品類豐盛、流派眾多、格調獨特的特點,是中國烹飪數(shù)千年開展的結晶。飲食在開展中形成了“十美格調〞,講究味、色、香、質、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國的烹飪,不僅技術精湛,而且講究菜肴的美感,注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調一致,因此地區(qū)的飲食特色比擬豐盛。

4.關于大學生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)習俗的看法:32.5%的人認為是活潑氛圍,22.5%的人認為是為了增加家庭凝聚力,40%的人認為是為了繼承傳統(tǒng)文化,5%的人認為是老人們的舊觀念。看來大多數(shù)的家鄉(xiāng)文化都被慢慢的繼承了下來,希望把它們發(fā)揚光大,且被后輩子孫接受,還慢慢與這個時代相融合,但還有少數(shù)子孫不理解。傳統(tǒng)節(jié)日的文化內涵底蘊深厚,許多方面我們了解的都不夠,傳統(tǒng)的節(jié)日文化是我們珍貴的精神財富,是需要我們認真加以傳承和開展的。

5.有關家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風俗繼承:20%的人認為繼承的非常好,45%的人認為繼承的比擬好,32.5%認為仍需改善2.5%的人認為繼承的效果不好。從上看出家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風俗繼承的不是太理想,由于現(xiàn)代社會在時間方面普遍上使用西方公歷為準,而中國傳統(tǒng)節(jié)日都是農歷時

間,因而使現(xiàn)代中國大局部人很難準確知道中國傳統(tǒng)節(jié)日日期;洋節(jié)比中國傳統(tǒng)節(jié)日更能讓商家獲得更多、更高利潤,因而商家會在洋節(jié)進行大范圍促銷行動,造成洋節(jié)比中國傳統(tǒng)節(jié)日更熱鬧形象。

〔二〕大學生對家鄉(xiāng)文化開展的現(xiàn)狀與希望

伴隨著改革開放和經(jīng)濟的快速開展促進了中外交流,這無疑對我國國民視野開闊和思維開放起到了良好的引導作用。但在此同時,國外文化及文化產(chǎn)品也隨之進入我國,全球化是當今世界不可阻擋的開展趨勢。在全球化這柄雙刃劍面前,傳統(tǒng)文化承受著它狂風暴雨般的洗禮。在這場文化較量中,對于我們這個繼承了很多年的民族文化一定必須開展下去,思考傳統(tǒng)文化在全球化過程中所面臨的機遇與挑戰(zhàn)以及讓傳統(tǒng)文化與時代相結合的措施等,很多年輕的人們都不愿意去繼續(xù)過那傳統(tǒng)的節(jié)日,覺得沒什么過頭,都喜歡去過西方浪漫有趣的節(jié)日,導致傳統(tǒng)節(jié)日失去了在人們心里的地位。我們通過這次調查發(fā)現(xiàn),很多大學生對自己家鄉(xiāng)文化的開展沒有想法,覺得還要繼續(xù)保持舊的、好的傳統(tǒng)就好,對于家鄉(xiāng)的未來更沒有過多的建。但是,在這個與時俱進的時代,決定了我們不可能撇開現(xiàn)代文化而去開展傳統(tǒng)文化的問題。但是,傳統(tǒng)文化是遺留下來的歷史文化象征,更確切地說,只有從傳統(tǒng)文化的上述現(xiàn)狀和定位出發(fā),不斷推動傳統(tǒng)文化實現(xiàn)現(xiàn)代化轉型,并在傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化與后現(xiàn)代文化之間保持適度的張力,就能更好的開展傳統(tǒng)文化。

家鄉(xiāng)文化調查報告15徽州民俗—祭祀文化:

在遠古時期,徽州地區(qū)交通不便,生活水平極為低下,徽州原住土著山越人對各種自然現(xiàn)象和身邊所發(fā)生的種種事物短少正確的認識,大自然對先民來說,是幻化無常,神秘莫測的,使他們想到周圍世界撲朔迷離,認為到處充斥鬼神,并且能左右環(huán)境,這使先民們逐步產(chǎn)生了萬物有靈觀念,頭腦中充斥了對鬼怪瘟疫的極端恐懼。因此,人們要戰(zhàn)勝妖魔鬼怪,只好借助神的威力與妖魔疫鬼進行斗爭,乞求神靈的庇護和保佑。

基于人們對萬物有靈的觀念,從而產(chǎn)生了一種驅鬼逐疫、迎神納吉為目的的原始祭祀活動一一儺。在人們想象中,儺神能給人們驅鬼逐疫,能給人們賜福消災,儺神成了人們尋求幸福的信心和精神寄托,成了人們頂禮膜拜的偶像。

祁門儺舞?山越人》,就是徽州先民沖開混沌的世界,博擊于天地之間,追求光明、生存而舉行的祭祀,展現(xiàn)出古代先民的雄渾氣度,敘述了人們祈求消災免難、風調雨順、五谷豐收、人畜發(fā)達、安全帶福的良好愿望。

在恍惚、慘重的打擊樂聲中,遠古蠕蠕而動的先民在掙扎、抗爭、企盼,整個表演情緒慘重,稍激奮,動作表現(xiàn)得遲緩而拙實。隨著一聲巨響,恰如天崩地裂,人群沸騰,歡呼聲大作,手握雙斧的儺神蜂擁而上,狂呼亂叫,這時,舞蹈動作頓挫有力,整個演出呈現(xiàn)出激昂、高漲的場面。

在儺舞的服飾上,力求簡煉彪悍,女演員以獸皮裹身,男演員赤身裸體,上身飾以藤葉、下身以獸皮遮擋.以表現(xiàn)出先民的荒蠻、野性與力量,給人以古拙粗暴、獰厲詭譎,有一種力量的沖擊效果。

祁門儺舞面具,古老樸拙,工藝講究、造型粗暴、線條有力、夸張、色彩鮮明、比照強烈,千姿百態(tài)、各具神韻,耐人尋味。儺神的面具是神的象征載體,是溝通人、鬼、神世界之間工具,是人、鬼、神的靈魂。一個面具是一個神、一個鬼、一位令人尊敬的歷史人物,眾多的面具構成了一個神秘而龐雜的鬼神世界。透過彌漫著宗教色彩的儺面具,我們可以窺視徽州山越人的文化風貌、民風民俗。

徽州民俗——徽州宅居:

舊時徽州城鄉(xiāng)住宅多為磚木結構的樓房。明代以樓上寬敞為特征。清代以后,多為一明〔廳堂〕兩暗〔左右臥室〕的三間屋和一明四暗的四合屋。一屋多進。大門飾以山水人物石雕磚刻。門樓重檐飛角,各進皆開天井,通風透光,雨水通過水枧流入陰溝。俗稱“四水歸堂〞,意為“財不外流〞。各進之間有隔間墻,四周高筑防火墻〔馬頭墻〕,遠遠望去,猶如古城堡。一般是一個家庭之系住一進,中門關閉,各家獨戶過日子。中門翻開,一個大門進出祭奠先人。徽州山區(qū)氣候濕潤,人們一般把樓上作為日常生活的主要棲息之處,保存土著山越人“巢居〞的遺風。樓上廳屋一般都比擬寬敞,有廳堂、臥室和廂房,沿天井還設有“美人靠〞。朝北居:假如不是地形特殊,住屋的最正確朝向,中選擇坐北朝南,但徽州明清時期所建民居,卻大多是大門朝北。原來古徽人的居住習慣有許多禁忌。漢代就流行著“商家門不宜南向,征家門不宜北向〞的說法。究其原因,據(jù)五行說法:商屬金,南方屬火,火克金,不吉利;征屬火,北方屬水,水克火,也不吉利?;罩菝髑鍟r期,徽商鼎盛,他們一旦發(fā)了財,就回鄉(xiāng)做屋,為圖吉利,大門自不朝南,皆形成朝北居。至今徽州仍保存有數(shù)以萬計的朝北古民居。

屋套屋:徽州宅居很深,進門為前庭,中設天井,后設廳堂住人,廳堂用中門與后廳堂隔開,后廳堂設一堂二臥室,堂室后是一道封火墻,靠墻設天井,兩旁建廂房,這是第一進。第二進的結構仍為一脊分兩堂,前后兩天井,中有隔扇,有臥室四間,堂室兩個。

徽州民俗——節(jié)令習俗:

臘八:農歷十二月初八是臘八節(jié),因農歷十二月稱“臘月〞,故名?!芭D八〞一過,春節(jié)臨近,家家戶戶要從臘八這天起,打掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥,黟縣、休

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