2022年行業(yè)分析保健食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展展望

保健食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展展望保健食品產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其全球市場(chǎng)容量穩(wěn)速上升。中國(guó)作為一個(gè)具有傳統(tǒng)保健養(yǎng)生理念的大國(guó)，對(duì)保健食品的需求量更是日益增長(zhǎng)。據(jù)《2022中國(guó)保健食品市場(chǎng)趨勢(shì)觀看討論猜測(cè)報(bào)告》分析，目前中國(guó)人均醫(yī)藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的1/30~/40，人均保健食品消費(fèi)支出僅為美國(guó)的1/20、日本的1/15。根據(jù)近幾年我國(guó)保健食品市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率30%的速度，加上人們?cè)絹?lái)越注意養(yǎng)身保健，估計(jì)我國(guó)將在近一兩年內(nèi)超越美國(guó)成為全球最大的保健食品市場(chǎng)，2022年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4500億元。

保健食品的市場(chǎng)特點(diǎn)

目前，世界衛(wèi)生組織將保健食品分為四大類：第一類是養(yǎng)分型產(chǎn)品，比如蜂王漿，它能增加養(yǎng)分，改善體質(zhì)，但沒(méi)有明顯的療效，應(yīng)長(zhǎng)期服用；其次類是強(qiáng)化型產(chǎn)品，比如蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣，這類產(chǎn)品不能防止養(yǎng)分素的流失，要常常服用；第三類是機(jī)能型產(chǎn)品，比如魚(yú)油甲鈣素，它對(duì)身體的某個(gè)器官有肯定的調(diào)整作用；第四類是機(jī)能因子型產(chǎn)品，比如食用菌復(fù)方搭配保健食品，對(duì)身體的各個(gè)器官有保健及治療作用。

經(jīng)受了從風(fēng)起云涌到逐步理性與完善的中國(guó)保健食品市場(chǎng)主要呈現(xiàn)出四個(gè)特點(diǎn)：1.產(chǎn)地集中：目前已批準(zhǔn)的保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，北京、廣東、江蘇、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)占了42.79%，云南、西藏、青海、新疆、貴州5個(gè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)品僅占1.25%；2.申報(bào)功能雷同：功能分布多集中在免疫調(diào)整、調(diào)整血脂、抗疲憊3項(xiàng)，約占全部保健食品的62.2%；3.重復(fù)開(kāi)發(fā)多：集中在螺旋藻、褪黑素、魚(yú)油、靈芝、鯊魚(yú)軟骨、蟲(chóng)草、甲殼質(zhì)、銀杏等類保健食品；4.產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主：主要實(shí)行膠囊、片劑、口服液、顆粒劑(沖劑)等劑型，這提高了保健食品的科技含量。

進(jìn)展中存在的不規(guī)范因素

保健食品市場(chǎng)近20年進(jìn)展中消失的種種亂象，說(shuō)明保健食品產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)還是一個(gè)相當(dāng)不成熟、不規(guī)范的產(chǎn)業(yè)。而這諸多的不規(guī)范現(xiàn)象主要表現(xiàn)在：

①醫(yī)保不分：藥品和保健食品是以“是否具有治療作用”區(qū)分的。保健食品的消費(fèi)是一種保健行為，而放眼望去，市場(chǎng)上諸多廠家無(wú)一不是在宣揚(yáng)上大放厥詞，一味強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的藥用效果。這種飲鴆止渴的行為同樣也嚴(yán)峻影響了整個(gè)保健食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。

②信任危機(jī)：據(jù)調(diào)查，70%以上的消費(fèi)者對(duì)保健食品半信半疑。造成這一局面的主要緣由在于我國(guó)保健食品市場(chǎng)“產(chǎn)品雜、廣告多、市場(chǎng)亂”，根據(jù)國(guó)家規(guī)定的保健食品27種功能分類，消費(fèi)者投不信任票比例最多的是免疫調(diào)整、抗疲憊、調(diào)整血脂、養(yǎng)分素補(bǔ)充劑、調(diào)整血糖等產(chǎn)品。

保健食品產(chǎn)業(yè)屬于邊緣產(chǎn)業(yè)，并非消費(fèi)的必需品。我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)盡管一二十年前規(guī)模還小，但經(jīng)過(guò)多年快速進(jìn)展，已經(jīng)漸漸壯大。隨著醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革深化和人們保健意識(shí)不斷增加，保健食品因其穩(wěn)定的利潤(rùn)率開(kāi)頭獲得各大企業(yè)的青睞，可以預(yù)見(jiàn)今后保健食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，保健食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展空間巨大。雖然仍面臨諸多