孕產(chǎn)期的護理

孕產(chǎn)期的護理第一頁，共九十九頁，2022年，8月28日主要內容孕婦的專業(yè)護理產(chǎn)婦的專業(yè)護理制作月子餐第二頁，共九十九頁，2022年，8月28日第一節(jié)孕婦的專業(yè)護理第三頁，共九十九頁，2022年，8月28日【胎兒的發(fā)育特點】第四頁，共九十九頁，2022年，8月28日第五頁，共九十九頁，2022年，8月28日第六頁，共九十九頁，2022年，8月28日第七頁，共九十九頁，2022年，8月28日第八頁，共九十九頁，2022年，8月28日第九頁，共九十九頁，2022年，8月28日第十頁，共九十九頁，2022年，8月28日第十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日第十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日

【

】第十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日第十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日正常足月羊水量：800～1000ml羊水過多＞2000ml；羊水過少＜300ml

（四）羊水：充滿在羊膜腔內的液體第十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日

妊娠全過程分為：早期妊娠：妊娠12周末以前中期妊娠：妊娠13周～27周末晚期妊娠：妊娠第28周以后第十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日【護理措施】1.心理護理

指導孕婦完成母性心理發(fā)展任務（1）確保自己及胎兒能安全順利地度過妊娠期及分娩期，孕婦應閱讀有關書籍、遵守醫(yī)護人員的建議和指導，使整個妊娠保持最佳的健康狀況。（2）促使家庭重要成員（尤其是配偶）接受新生兒。第十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日

2.加強孕期保健知識教育（1）合理營養(yǎng)：孕婦膳食要多樣化，調配合理全面，以易消化吸收、清淡為宜，避免吃辛辣刺激性食物。（2）活動、休息：妊娠28周后應適當減輕工作量，避免重體力勞動和夜班，每日保證8～9h睡眠及1～2h午休。妊娠中、晚期應多取左側臥位休息。第十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日（3）衣著與衛(wèi)生：衣著要寬松舒適，寒暖適宜。避免穿高跟鞋，以免引起身體重心前移，腰椎過度前凸而導致腰背疼痛。勤洗澡、勤換內衣，以淋浴為宜，避免盆浴，以防污水進入陰道造成感染。

第十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日（4）乳房護理：妊娠24周后用溫水清洗乳頭，除去污垢涂以油脂，以防乳頭皸裂。乳頭內陷者應盡早經(jīng)常提起乳頭向外牽拉，避免發(fā)生吸吮困難。孕28周后進行乳房按摩。（5）性生活指導：妊娠12周內和28周以后應避免性生活，以免誘發(fā)子宮收縮而造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎盤早剝、胎膜早破及感染。第二十頁，共九十九頁，2022年，8月28日（6）胎教指導：胎教是為孕婦創(chuàng)造良好的內、外環(huán)境，有目的、有計劃地為胎兒的生長發(fā)育實施最佳措施。孕婦在妊娠后期可邊觸摸腹壁邊與胎兒交談或聽優(yōu)美、輕松、愉快的音樂，進行“母子對話”。（7）識別異常癥狀：孕婦出現(xiàn)下列癥狀，如陰道出血，妊娠3個月后仍持續(xù)嘔吐，寒戰(zhàn)發(fā)熱，頭痛、眼花、胸悶，心悸、氣短，液體突然自陰道流出，胎動突然減少等應立即就診。第二十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日（8）自我監(jiān)護：指導孕婦自妊娠28周開始，每日早、中、晚各數(shù)1h胎動數(shù)，3h胎動數(shù)相加乘以4，即為12ｈ的胎動數(shù)。如12h的胎動數(shù)在30次或以上，反映胎兒的情況良好。如12h內胎動次數(shù)累計＜10次，或逐日下降＞50%而不能恢復者，應考慮胎兒有宮內缺氧，需及時采取措施。胎心監(jiān)測，如胎心率在120～160次／分鐘，提示胎兒情況良好，如胎心率＜120次／分鐘或＞160次／分鐘，提示胎兒缺氧，需立即左側臥位、吸氧，并及時就醫(yī)。第二十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日（9）分娩準備指導：孕婦及其家庭成員于妊娠后期備齊產(chǎn)婦及新生兒所需物品，選擇好分娩醫(yī)院和到達醫(yī)院的交通工具以及臨時聯(lián)絡方式。如果出現(xiàn)腹痛或陰道流水，應立即平臥，迅速送往醫(yī)院。第二十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日癥狀護理：①早孕反應：出現(xiàn)早孕反應時，應少量多餐，避免油膩或有特殊氣味的食物。嚴重者及時去醫(yī)院就診。②水腫及下肢靜脈曲張：囑孕婦注意休息，抬高下肢，避免兩腿交叉和過久站位，以促進靜脈回流。如下肢明顯水腫或經(jīng)休息后不見消退者，應及時檢查。第二十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日③便秘：囑孕婦養(yǎng)成每日定時排便的習慣，注意多攝取含水分和纖維素高的食物，適當運動，不可隨意使用瀉藥，以免引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。④下肢痙攣：指導孕婦增加鈣和維生素D的攝入。注意腿部保暖，避免疲勞。發(fā)生下肢肌肉痙攣時，囑孕婦做腿部背屈動作，并予局部熱敷、按摩，直至痙攣消失。

第二十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日⑤腰背痛：指導孕婦保持正確的坐、站、走路的姿勢，穿平底鞋，盡量避免彎腰工作，定期做產(chǎn)前運動。⑥仰臥位低血壓綜合征：指導孕婦以左側臥位休息，避免長時間仰臥位睡眠。一旦發(fā)生不必緊張，立即改成左側臥位，癥狀可自然消失。⑦生理性貧血：應適當增加含鐵豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆類等。如需要補充鐵劑時，最好用水果汁送服，因鐵在酸性環(huán)境中易于吸收。第二十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日3.健康指導（1）建立圍生保健卡：育齡婦女停經(jīng)40日，應到醫(yī)院進行檢查；確診后及時到社區(qū)地段醫(yī)院建立圍生保健卡。（2）避免感染，合理用藥：孕婦應避免感染、放射線照射及接觸有害毒物，禁忌煙酒及被動吸煙、吸毒。孕期用藥要慎重，尤其是妊娠前8周是胚胎組織器官分化、發(fā)育的關鍵時期，更應注意。必須用藥時，應在醫(yī)生指導下選擇對胚胎、胎兒無害的藥物。家中不宜養(yǎng)貓、狗等寵物，防止弓形蟲和病毒感染。第二十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日

第三節(jié)妊娠期母兒的監(jiān)護（一）產(chǎn)前檢查時間

從確診早孕開始：妊娠28周前每4周查1次；妊娠28周后每2周查1次；妊娠36周后每周檢查1次；凡屬高危妊娠者，應酌情增加產(chǎn)前檢查次數(shù)。

第二十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日推算預產(chǎn)期（EDC）首先問明末次月經(jīng)（LMP）的日期

（１）計算法：

公歷：月份+9或-3，日期+7農(nóng)歷：月份+9或-3，日期+15例如：某孕婦末次月經(jīng)公歷2007年９月26

日，則預產(chǎn)期為？EDC:2008年７月３日第二十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日第二節(jié)產(chǎn)婦的專業(yè)護理第三十頁，共九十九頁，2022年，8月28日產(chǎn)褥期俗稱“坐月子”，是胎兒出生后，從胎盤娩出至產(chǎn)婦全身各器官除乳腺外恢復或接近正常未孕狀態(tài)所需的一段時期，大約為6~8周。

第三十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日生理變化這個時期在產(chǎn)婦的生理上是一個很大的轉折時期。在懷孕和生產(chǎn)過程中，產(chǎn)婦在生理上發(fā)生了很大的變化。第三十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日首先是生殖器官，寶寶在子宮里長大，當他快要出生時，子宮的重量大約增加20倍，容量大約增加1000倍。第三十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日子宮和外陰變得松軟、充血、水腫，子宮內膜表面出現(xiàn)創(chuàng)口并剝落。在正常分娩的情況下，外陰大約需要十幾天才能復原，子宮大約42天復原，而子宮內膜的復原需56天左右。第三十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日順產(chǎn)護理產(chǎn)后多喝水，有利于產(chǎn)后排尿，產(chǎn)后立即喂半流質食物，有利于產(chǎn)后恢復。產(chǎn)后4小時要鼓勵產(chǎn)婦排尿，如長時間不排尿，會引起膀胱破裂或膀膛腫大，使子宮復舊不好，引起產(chǎn)后出血。第三十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日注意事項：要先扶產(chǎn)婦半坐，適應后才起床，如無尿意，可打開自來水龍頭或用熱毛巾敷肚臍下方來增加尿意。第三十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日24小時后，要下床活動，適量的活動有利于惡露的排出，有利于血液循環(huán)，減少盆腔和下肢血栓的形成，有利于形體的恢復，還可減少產(chǎn)后出血。第三十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日順產(chǎn)側切護理側切產(chǎn)婦睡覺應側向傷口對側，以免惡露污染傷口。無感染情況，產(chǎn)婦側切傷口3~5天即可愈合良好。有時會陰縫合傷口出現(xiàn)痙攣或疼痛，但在拆線以后，疼痛就全部消失了，如果疼痛總是持續(xù)不退，也許是血腫形成引起，到醫(yī)院尋求到相適應的治療。第三十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日剖腹產(chǎn)護理6小時不可喝水，不能用枕頭大口喝水會引起嘔吐，只可用棉簽打溫嘴唇枕頭會增加顱內水壓，引起術后頭痛以致終身。術后6小時至排氣前，鼓勵和幫助產(chǎn)婦多翻身，排氣后和平產(chǎn)婦一樣，麻醉管導尿管拔除后即可下床活動。第三十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日平產(chǎn)三天后可洗澡（禁盆浴）但要注意感冒子宮越硬說明子宮收縮越好空調，風扇都可用，但不要對著吹，空調保持在28度或以上溫開水洗傷口，無需時刻用藥第四十頁，共九十九頁，2022年，8月28日惡露觀察產(chǎn)后經(jīng)陰道流出的液體叫惡露，其中含有血液黏液，壞死蛻膜組織、白細胞及細菌等。持續(xù)4—6周，總量約500毫升。第四十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日產(chǎn)后第1~2天呈鮮紅色，可伴有小血塊，血性惡露持續(xù)約3~7天后逐漸轉為漿液惡露，呈褐色，約2周左右變?yōu)榘咨虻S色惡露，量由多漸少，再持續(xù)3周后干凈。第四十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日惡露排出，3-4天量較多，呈血性，7-10天變淡，呈粉紅色，2周后白色，3-4周后停止。產(chǎn)后42天復查。半坐臥位利于惡露排除，雙手自臍周開始逐步倒下腹部旋轉按摩，每日2—3次，每次10余圈。第四十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日也有少數(shù)產(chǎn)婦惡露持續(xù)時間較長，但無異味情況，可不必緊張，密切觀察即可。觀察時要注意惡露的色、味、量。惡露多時，應指導產(chǎn)婦勤換衛(wèi)生巾，保持會陰清潔，預防感染。如果出現(xiàn)異常應建議及時就醫(yī)。第四十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日紅糖有益氣補中、健脾暖胃、化食解痛之功，又有活血化瘀之效，產(chǎn)后喝紅糖水，有利于子宮收縮、復原和惡露的排出等，但食用紅糖時間不宜太長（2周左右為好）。第四十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日指導母乳喂養(yǎng)喂奶前準備（1）營造舒適的哺乳環(huán)境，并準備哺乳用品，如所需的靠背椅、腳凳、喂奶枕、溫熱水及毛巾、保存剩余母乳的用具、新生兒清潔尿布等。第四十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日（2）先給新生兒換清潔尿布，以免在哺乳時或哺乳后換尿布時翻動新生兒造成其溢奶。（3）指導產(chǎn)婦進行哺乳前的姿勢喂奶。第四十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日喂奶的正確姿勢（1）產(chǎn)婦哺乳體位。產(chǎn)婦坐在靠背椅上，背部緊靠椅背，兩腿自然下垂達到地面，也可單腳或雙腳踩在小凳上。哺乳側懷抱新生兒的胳膊下墊一個專用喂奶枕或家用軟枕。這種體位可使產(chǎn)婦哺乳方便而且舒適。第四十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日（2）托抱新生兒方法及含接乳頭方法。用前臂、手掌及手指托住新生兒，使新生兒頭部與身體保持一直線，新生兒身體轉向并貼近產(chǎn)婦，面向乳房，鼻尖對準乳頭。同時，另一手呈“C”字形托起乳房，或采用食指與中指呈“剪刀狀”夾住乳房（奶水噴流過急時采用）。第四十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日哺乳時用乳頭刺激新生兒口唇，待新生兒張大嘴時迅速將全部乳頭及大部分乳暈送進新生兒口中。按上述含接乳頭的方法可以大大減少乳頭皸裂的可能性。第五十頁，共九十九頁，2022年，8月28日（3）哺乳后退出乳頭。退奶時用一手按壓新生兒下頜，退出乳頭，再擠出一滴奶涂在乳頭周圍，并晾干。此法可以使乳汁在乳頭形成保護膜，預防乳頭皸裂的發(fā)生。如已有乳頭皸裂發(fā)生了，此種方法可以促成皸裂的愈合。第五十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日哺乳前的乳房護理（1）指導產(chǎn)婦認真洗手。（2）協(xié)助產(chǎn)婦用溫熱毛巾清潔乳房。（3）協(xié)助產(chǎn)婦柔和地按摩乳房，刺激排乳反射。（4）乳房過脹時應指導產(chǎn)婦先擠掉少許乳汁，待乳暈發(fā)軟時再開始哺乳。（5）如乳汁流速過急，可輕揉乳房，待呈滴狀時再喂哺。第五十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日哺乳時的乳頭護理（1）指導產(chǎn)婦要讓新生兒把乳頭和大部分乳暈均含在嘴里。（2）每次一側哺乳時間應控制在10~20分鐘內，不宜太久。（3）如果產(chǎn)婦有先天乳凹陷及乳頭皸裂，可使用乳盾（乳頭保護器）協(xié)助哺乳，待癥狀緩解后應停止使用，以免孩子產(chǎn)生乳頭錯覺。第五十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日每次哺乳時應吸空乳房，吸不完，應協(xié)助產(chǎn)婦用吸奶器將剩乳吸出。第五十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日擠奶的方法：洗凈雙手，拇指和其他手指配合輕壓在乳暈外的部位，同時向下施壓，由輕到重，將乳汁擠出來。第五十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日提示：分娩后半小時讓嬰兒吸吮乳頭，建立催乳和排乳反射，促進乳汁分泌，有利于子宮收縮，哺乳時5—10分鐘為宜，（按需哺乳）。（1）退出乳頭時產(chǎn)婦用一手按壓新生兒下頜，即可退出乳頭。然后，再擠出一滴奶涂在乳頭周圍，并晾干。（2）每次哺乳后，讓乳房在空氣中暴露5~10分鐘，以使乳頭保持干爽。（3）不要讓新生兒口含乳頭睡覺。第五十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日乳房清潔乳房應經(jīng)常擦洗，保持清潔、干燥。第一次哺乳前，月嫂應協(xié)助產(chǎn)婦用溫水沾濕毛巾清潔乳頭和乳暈，乳頭處如有痂垢，可先用油脂浸軟后再用溫水洗凈。第五十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日服裝選擇為利于乳汁的疏通，建議產(chǎn)婦穿純棉寬松內衣、哺乳文胸或喂奶服，不宜穿用化纖制品；文胸的松緊要適度，以免對乳房造成壓迫。第五十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日乳頭破裂的預防：乳頭破裂的預防：1.產(chǎn)前乳房護理2.嬰兒正確的含接姿勢3.每次哺乳完后用乳汁涂抹乳頭，自然風干4.乳房只可用清水洗，不可用肥皂水或藥水第五十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日出現(xiàn)乳頭皸裂，可采取以下措施：1）減少哺乳時間，增加哺乳次數(shù)；2）哺乳時先吸吮健側乳頭，后吸吮患側乳頭；3）裂傷過重，疼痛劇烈，可暫時停止哺乳，但應將乳汁擠出或用吸奶器吸出，裝入奶瓶喂養(yǎng)；也可暫時用乳盾協(xié)乳。第六十頁，共九十九頁，2022年，8月28日乳房腫脹乳房腫脹的原因：前兩天吸的次數(shù)太少處理的方法：1.多喂奶，使乳腺管暢通2.用芒硝1市斤，敷邊緣，并用手揉散乳結，可消退軟結，有通乳之效，洗干凈才可喂奶。第六十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日兩側乳房應按先后順序交替進行哺乳，新生兒吸吮奶頭時間不宜過長（一側不超過20分鐘）；哺乳時應吸空一側再吸另一側，等下次哺乳時先吸未吸空的一側。如果乳汁過多，不可積乳過久，可及吸奶器吸出多余部分。第六十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日休養(yǎng)環(huán)境休養(yǎng)環(huán)境應保持空氣清新，無刺激性氣味，相對安靜，感覺舒適。月嫂應做好產(chǎn)婦休養(yǎng)環(huán)境的通風、室溫調節(jié)及清潔等工作。第六十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日第一，產(chǎn)婦房間相對安靜即可，不必過于安靜，可放柔和背景音樂，以利于產(chǎn)婦休養(yǎng)。第二，室溫在24~26℃，相對濕度45%~60%，自然光照（避免陽光直射）的條件下，產(chǎn)婦感覺最舒適。第三，天氣晴好時，應將房間的門窗打開通風，每天1~2次，每次15~20分鐘。第六十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日第四，由于產(chǎn)婦出汗較多，應避免對流風。電風扇及空調風不宜直吹，以免受涼。第五，建議產(chǎn)婦休養(yǎng)的房間不要放置過多花卉，尤其不應養(yǎng)殖芳香花木，以免引起產(chǎn)婦和新生兒過敏反應。第六，建議產(chǎn)婦家中不養(yǎng)寵物。第六十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日注意事項嚴格按消毒液說明，調好濃度，以免因為濃度過大造成呼吸道刺激癥狀。

若家中另有幼兒，應將消毒液妥善收藏，以免造成孩子誤食等危險。

注意通風后室溫變化，避免與其他房間溫差過大時就讓產(chǎn)婦進入。

第六十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日個人衛(wèi)生1．刷牙指導產(chǎn)婦用溫開水刷牙，不可用力過猛，每次2~3分鐘即可。第六十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日2．洗、擦?。?）自然分娩且無側切傷口，產(chǎn)婦體質許可，一般可于產(chǎn)后一個星期內開始洗澡，洗澡應采用淋??；若自然分娩有側切傷口，或采用剖腹產(chǎn)，則應待側切口或腹部傷口愈合后再進行淋浴，此前可給予擦浴。第六十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日2）禁用盆浴，以免發(fā)生生殖道逆行感染。3）洗、擦浴前的準備。關閉電風扇及空調，關好門窗，避免對流風。調節(jié)室溫及浴室內溫度，使其在26~32℃之間，調節(jié)水溫，使其在39~41℃之間，不可超過50℃。備好洗浴用品：浴液、洗發(fā)液、浴巾等。第六十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日4）洗、擦浴。月嫂應陪同進入浴室，協(xié)助淋浴洗發(fā)、洗浴。洗浴期間應避免產(chǎn)婦滑倒摔傷等意外的發(fā)生。注意產(chǎn)婦每次淋浴的時間不宜太久，水溫不宜太熱，不宜空腹時洗浴。若不具備淋浴條件，可幫產(chǎn)婦擦洗，然后在同等條件下另行洗發(fā)。第七十頁，共九十九頁，2022年，8月28日（5）洗后保暖。洗浴后，穿好衣服，暫不外出，然后將室溫調節(jié)至24~26℃。洗后不宜馬上開空調降低室溫和開窗通風，以預防產(chǎn)婦感冒。（6）洗浴次數(shù)。產(chǎn)婦洗浴1~2次/天即可，每次洗浴時間以10~20分鐘為宜，時間不宜太久，以免產(chǎn)婦發(fā)生虛脫等意外。第七十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日3、洗頭

洗頭的準備工作及洗頭后保暖均與洗浴相同。產(chǎn)婦在洗頭時，可能脫發(fā)較多，應告訴產(chǎn)婦這是正?，F(xiàn)象，是由于雌孕激素在產(chǎn)后聚降所致，叮囑產(chǎn)婦不必擔心，此現(xiàn)象隨著自身激素水平的調節(jié)而改變。第七十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日第三節(jié)月子餐制作第七十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日1．制作前準備

制定月子餐菜譜。產(chǎn)婦在坐月子期問身體處于一個特殊時期，除了補充足夠的營養(yǎng)促進產(chǎn)后體力的恢復外，還要哺喂新生兒，因此需要均衡的營養(yǎng)素、多量的湯汁、多樣化的主食、豐富的水果蔬菜，總計大約每日3000大卡熱量的攝入。由于產(chǎn)婦不定時哺乳，還需要每日增加就餐的次數(shù)，一般為每日6餐。

第七十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日制作前準備

根據(jù)以上原則，每日分為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。每天1—2杯牛奶，2—3個雞蛋。中、晚餐一葷菜一素菜一湯，加餐可選擇小點心、水果等，早餐和晚上加餐可以選擇多種多樣的粥和餛飩等，每天的主食可以多種變化?？梢园凑找陨显瓌t，并根據(jù)產(chǎn)婦的口味商量制定月子餐的食譜。采購：要選擇沒有或少有農(nóng)藥污染的綠色蔬菜水果，在正規(guī)商店里購買經(jīng)過國家檢疫合格的肉類品。

第七十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日2．月子餐制作：要掌握以下幾個原則：生熟菜板、刀具、抹布要分開。煲湯主料烏雞、排骨等可以涼水下鍋，微火慢煮，以保持營養(yǎng)成分。炒菜時應注意色、香、味俱全，既有營養(yǎng)又能享受到就餐的快樂。營養(yǎng)搭配要均衡，不宜讓產(chǎn)婦天天都吃大魚大肉，這樣會使產(chǎn)婦因攝人熱量太多而迅速發(fā)胖。在保證營養(yǎng)的同時，應適當吃些蔬菜和水果。

第七十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日3．制作后處理

將使用過的炊具清洗干凈放回原處。將灶臺灶具周圍清理干凈，清掃地面并用墩布擦干凈。產(chǎn)婦就餐后家政服務員收拾好餐具，清洗干凈，并將可以保留的湯菜加保鮮膜放入冰箱。

第七十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日【達標標準】

■月子餐營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生，咸淡適中。

■制作后廚房用具清潔干凈，擺放整齊。

【注意事項】

■制作月子餐時禁放辛辣、刺激性的調味品。

■注意月子餐均衡營養(yǎng)，改變傳統(tǒng)坐月子期間只吃小米粥、紅糖、雞蛋、雞湯的單一膳食觀念。

【工具與材料】

一般廚具、煲湯鍋。

第七十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日【相關知識】

1．月子餐食譜參考

■葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

■素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

■湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。

■主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。

■早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。

2．選擇科學月子餐，拒絕傳統(tǒng)坐月子單調的膳食，有助于產(chǎn)婦和新生兒的健康。

第七十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日產(chǎn)后頭三天產(chǎn)后頭三天:拒絕油膩口味要清爽

產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡。因為這時乳腺管未打開，這時寶寶吃的少，吸吮力也小，吃了大補的東西奶會堵在乳房中出不來。

第八十頁，共九十九頁，2022年，8月28日月子餐之第一天

一杯蘿卜水，一杯白開水。小米粥.

剖宮產(chǎn)后6個小時，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進食

蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)生。

產(chǎn)后8小時候一定要上廁所，排出小便很重要，能夠防止你尿路感染。

第八十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也不錯。

下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。

晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。

第八十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日月子餐之第三天

早：白米粥(里面摻和點小米)，一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。

午：白米粥(里面摻和點小米)。

晚：白米粥(里面摻和點紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。

注：小米：據(jù)說白米容易上火，加點小米會中和一下。

紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點，要不然惡露一直不干凈也討厭。

第八十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應該連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克。

制作：大米洗凈，放沙鍋內煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。

功效：清熱潤腸通便。

第八十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日1、田七紅棗燉雞

【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。【做法】紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。第八十五頁，共九十九頁，2022年，8月28日2、母雞燉山藥

母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。第八十六頁，共九十九頁，2022年，8月28日5、乳鴿銀耳湯材料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個?！咀龇ā竣賹⑷轼澢泻?，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。第八十七頁，共九十九頁，2022年，8月28日9、絲瓜鯽魚湯

做法：活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。第八十八頁，共九十九頁，2022年，8月28日11、冬瓜鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。制作：1.認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調味，稍煮即可。功效：補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方。也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，不然會使體內潴留水分；魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)，不可只飲鮮湯而不食魚肉。第八十九頁，共九十九頁，2022年，8月28日14、鯉魚粥

做法：鮮活鯉魚1條，去鱗除內臟后切成小塊，與白米或小米一起煮粥。粥內不能放鹽，淡吃。第九十頁，共九十九頁，2022年，8月28日15、豬蹄通草湯【原料】豬蹄2只，通草6克，蔥白3根?！咀龇ā繉⒁陨?味共同加水煮湯?！竟πА客ú萦星鍩嵬ㄈ榈墓δ?。乳汁少或淤積均可服用。此湯每日分3次服，連服3日，適用于產(chǎn)后缺乳。第九十一頁，共九十九頁，2022年，8月28日19、花生蓮藕排骨湯

原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同燉，去浮沫，加料酒、姜，燉酥后加鹽調味。功效：補心益脾，活血養(yǎng)顏，幫助清理體內毒素。第九十二頁，共九十九頁，2022年，8月28日木瓜花生大棗湯

[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。[作法]①木瓜去皮、去核、切塊。②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。備注：①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。[功效]

增加乳汁有顯著效用。第九十三頁，共九十九頁，2022年，8月28日黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克、大米適量作法：將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次，或經(jīng)常佐餐食用。第九十四頁，共九十九頁，2022年，8月28日山楂小米粥

原料：山楂20個、小米100克、紅糖30克做法：挑選不酸的山楂，先略炒一下，與小米一起熬成粥湯，加紅糖調味。功效：活血祛淤，止痛;有助產(chǎn)后清理淤血。第九十五頁，共九十九頁，20