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文檔簡(jiǎn)介

小班健康教案《好吃的菠菜》小班身心健康課教案《美味的菠菜》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步介紹菠菜的外形特征。

2、曉得多喝菠菜身體不好，存有香甜可口蔬菜的習(xí)慣。

3、體驗(yàn)與他人互動(dòng)的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備工作：

1、老師和幼兒一起至自選市場(chǎng)挑選出菠菜，在活動(dòng)室布置自選市場(chǎng)的貨架，將歷久的青菜、菠菜、蘿卜等分別放入一次性餐盤(pán)，用保鮮膜封不好，放到貨架上。

2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤(pán)子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。

3、幼兒用：大切菜板、塑料小刀、小筐、小盤(pán)及牙簽。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以游戲的口吻引起幼兒和老師一起搞菠菜炒雞蛋的興趣。

2、觀測(cè)菠菜的外形特征

先懇請(qǐng)幼兒曬干手，然后，撕破保鮮膜抽出菠菜，大家一起看一看說(shuō)道說(shuō)道菠菜的樣子。（菠菜的葉子就是綠色的，根就是紅色或粉白色的）

3、探討菠菜的菜色。（油炒、醬汁、搞湯、包餃子）使幼兒說(shuō)道說(shuō)道菠菜的營(yíng)養(yǎng)。

4、挑菠菜。使幼兒將葉子一片一片搓下來(lái)，數(shù)一數(shù)自己挑的這棵菠菜存有幾片葉子。

5、烏菠菜。老師告誡幼兒注意安全。

6、雞蛋炒作菠菜。

老師先了解炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)踢了幾個(gè)雞蛋，觀測(cè)剛磕開(kāi)倒入盤(pán)中的雞蛋就是什么樣，用力烘烤后的雞蛋又就是什么樣，聽(tīng)到一聽(tīng)到雞蛋進(jìn)油鍋的聲音，看看cutoff的雞蛋變?yōu)槭裁礃?，聞一聞蔥

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