《化學(xué)肥料》設(shè)計(jì)

《化學(xué)肥料》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1．使學(xué)生了解常用化肥的性質(zhì)、作用及施用時(shí)的注意事項(xiàng)。2．初步認(rèn)識(shí)微量元素肥料、復(fù)合肥料和農(nóng)家肥料等概念。3．使學(xué)生識(shí)記氮肥（氨水、銨鹽和尿素）的性質(zhì)。4．了解磷肥和草木灰的主要成分和性質(zhì)。5．激發(fā)學(xué)生對(duì)化肥的重視和興趣，初步了解合理使用的方法。6．銨根離子的檢驗(yàn)。過(guò)程與方法1．培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和歸納總結(jié)的能力。2．培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和觀察能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1．通過(guò)化肥使用中的問(wèn)題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)施肥教育和環(huán)境保護(hù)教育。2．通過(guò)化學(xué)肥料的介紹使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)肥料品種多、作用大。向?qū)W生滲透化學(xué)肥料美。教材分析本節(jié)教材主要介紹一些化學(xué)肥料，包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料和微量元素肥料，目的是讓學(xué)生了解化肥的種類和特征及不同的作用，在介紹氮肥時(shí)，教材安排了加熱硫酸銨的演示實(shí)驗(yàn)，引出應(yīng)采用正確的方法合理施用化肥的問(wèn)題，教材最后從不同方面對(duì)化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料進(jìn)行了比較。教學(xué)重點(diǎn)化肥的種類和特性；銨根離子的檢驗(yàn)。教學(xué)難點(diǎn)化學(xué)肥料成分的記憶。教學(xué)建議化學(xué)肥料的內(nèi)容多、頭緒雜，學(xué)生學(xué)起來(lái)往往覺(jué)得枯燥。教學(xué)大綱規(guī)定要使學(xué)生了解化學(xué)肥料的特性和種類。教學(xué)可采取讓學(xué)生閱讀教材，老師重點(diǎn)講解的方法?？闪谐霰韥?lái)，讓學(xué)生了解一個(gè)概貌。應(yīng)該讓學(xué)生觀看各種化肥的樣品，介紹原子團(tuán)。在演示氮肥檢驗(yàn)方法時(shí)，可將硫酸銨放在試管里，加入熟石灰、混合后，加熱，能嗅到刺激性氨味或看到生成的氣體能使?jié)櫇竦募t色石蕊試紙變藍(lán)。并由此懂得在氮肥的施用、貯存和運(yùn)輸中應(yīng)防止與堿性物質(zhì)接觸。硝酸銨可用作硝銨炸藥，貯存時(shí)，不可跟易燃物接觸。應(yīng)介紹新中國(guó)誕生后化肥發(fā)展概況。農(nóng)村或靠近農(nóng)村的學(xué)校，在教學(xué)時(shí)適當(dāng)聯(lián)系當(dāng)?shù)厥┯没屎娃r(nóng)家肥料的情況。讓學(xué)生參加實(shí)際勞動(dòng)，調(diào)查了解比較化肥和農(nóng)家肥料的優(yōu)缺點(diǎn)。演示實(shí)驗(yàn)建議化學(xué)肥料部分的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，在做實(shí)驗(yàn)前可先讓學(xué)生觀察幾種氮肥樣品，嗅一下銨鹽的氣味，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備每組學(xué)生2人。課前備好的實(shí)驗(yàn)用品有氨水、硫銨、碳銨、尿素、硝銨、氯化銨、草木灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙、石灰、蒸餾水、試管、玻璃棒、酒精燈等。教學(xué)過(guò)程師：請(qǐng)舉出含有氮元素的酸、堿、鹽?！揪毩?xí)】三位學(xué)生上黑板分別寫出含氮元素的酸、堿、鹽，其他同學(xué)做在筆記本上。（教師巡視。）師：再請(qǐng)一名同學(xué)上黑板訂正差錯(cuò)。（學(xué)生在預(yù)習(xí)后能寫出HNO3、NH3·H2O、NH4NO3、(NH4)2SO4、NH4HCO3、CO(NH2)2。如果學(xué)生寫不出，可由教師寫。）師：請(qǐng)算出NH4HCO3、NH4NO3、(NH4)2SO4和CO(NH2)2的含氮百分率?！揪毩?xí)】四位學(xué)生上黑板，教師巡視?！疽浴吭谒帷A、鹽各類化合物中，特別是鹽類中，有好多種含有農(nóng)作物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，因而可以用作肥料。這種以礦物、空氣、水為原料，經(jīng)化學(xué)或機(jī)械加工制成的肥料叫做化學(xué)肥料，簡(jiǎn)稱化肥?；史值省⒘追?、鉀肥、微量元素肥料和復(fù)合肥料等。（給學(xué)生看實(shí)物：氮肥、磷肥、鉀肥等。）【板書(shū)】化肥一、氮肥師：目前農(nóng)業(yè)上常用的氮肥有哪些？主要作用是什么？生：氨水、碳銨和尿素，供作物的莖和葉生長(zhǎng)。師：碳銨是銨鹽中的一種，還有硫銨（肥田粉）、硝酸銨等。【板書(shū)】1．氨水——氨氣的水溶液。2．銨鹽。3．尿素（分別寫在設(shè)計(jì)好的黑板的某位置上。）【實(shí)驗(yàn)】請(qǐng)大家做實(shí)驗(yàn)：往氨水中滴加酚酞溶液后，再加熱煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)】教師巡視，學(xué)生討論，講現(xiàn)象（往氨水中滴入酚酞溶液顯紅色，加熱煮沸，紅色消失）。師：請(qǐng)同學(xué)歸納氨水的性質(zhì)。生：(1)無(wú)色液體，有刺激性氣味，(2)顯堿性，(3)易揮發(fā)。（學(xué)生邊回答，教師邊板書(shū)。）師：怎樣保存氨水？生：密封在容器里，放在陰涼處，也可在氨水的表面覆蓋一層礦物油。（后一句學(xué)生答不出，可由老師講。）師：氨水是液體，運(yùn)輸不便，容易揮發(fā)而降低肥效，想什么辦法使氨水便于貯存、運(yùn)輸。生：生產(chǎn)上常用酸跟氨反應(yīng)，生成固體銨鹽用作肥料?！狙菔尽孔鱿跛帷⒘蛩?、鹽酸分別跟氨反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象有什么不同？生：鹽酸和硝酸遇氨冒白煙，硫酸跟氨反應(yīng)不冒煙。師：氨遇揮發(fā)性酸冒白煙?！緦?shí)驗(yàn)】硝銨、硫銨的水溶性和加熱碳銨、氯化銨。師：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明銨鹽有哪些性質(zhì)？【討論】(1)大都是白色固體，易溶于水。(2)都易分解，一般生成氨和相應(yīng)的酸。（學(xué)生邊討論，老師邊板書(shū)。）【練習(xí)】同學(xué)上黑板寫化學(xué)方程式。【演示】硫銨、氯化銨跟熟石灰共熱，用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨。引導(dǎo)學(xué)生看書(shū)回答銨鹽在貯存和使用時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。生：看書(shū)、討論，回答問(wèn)題?！景鍟?shū)】銨鹽跟石灰、草木灰等堿性物質(zhì)混合會(huì)放出氨，降低肥效（寫在銨鹽后面）。(NH4)2SO4+Ca(OH)2CaSO4+2H2O+2NH3↑2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑在教師指導(dǎo)下由學(xué)生寫化學(xué)方程式，并指出實(shí)驗(yàn)室可用固體氯化銨和熟石灰制取氨。請(qǐng)同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)：用氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙等證明硫酸銨中存在NH4+【實(shí)驗(yàn)】教師巡視指導(dǎo)。師：寫出該實(shí)驗(yàn)的化學(xué)方程式?！揪毩?xí)】一學(xué)生上講臺(tái)寫，其他學(xué)生在筆記本上練。(NH4)2SO4+2NaOHNa2SO4+2NH3↑+2H2O師：引導(dǎo)學(xué)生看課本上講的碳銨、硝銨、硫銨的特點(diǎn)，銨鹽的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)，硝銨使用時(shí)的注意事項(xiàng)和尿素的性質(zhì)。【板書(shū)】存在于動(dòng)物尿中（寫在尿素的后面）?！局v解】尿素是白色粒狀晶體，易溶于水，含氮量高達(dá)46％。尿素施入土壤受微生物作用后變成碳酸銨，易被作物吸收，工業(yè)上可用人工方法制?。ㄍ貙捴R(shí)面）。師：農(nóng)業(yè)上除了使用氮肥外，還有什么肥料？生：磷肥、鉀肥?！景鍟?shū)】二、磷肥三、鉀肥（寫在黑板上相應(yīng)的位置）師：磷肥的作用是什么？生：促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒、抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿?！景鍟?shū)】作用于根系和籽粒（寫在磷肥后面）師：農(nóng)村用得比較多的磷肥是什么？生：過(guò)磷酸鈣【板書(shū)】(2)過(guò)磷酸鈣——磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物，能溶于水。（知識(shí)適當(dāng)拓寬。）師：磷肥還有哪些？請(qǐng)看書(shū)。生：看書(shū)，回答問(wèn)題?！景鍟?shū)】(1)磷礦粉——Ca3(PO4)2，難溶于水（寫在過(guò)磷酸鈣上面）。(2)重過(guò)磷酸鈣——Ca(H2PO4)2，能溶于水，簡(jiǎn)稱重鈣。Ca3(PO4)2+4H3PO4===3Ca(H2PO4)2（知識(shí)適當(dāng)拓寬。）(3)鈣鎂磷肥師：強(qiáng)調(diào)普鈣、重鈣都不宜與堿性物質(zhì)接觸，制過(guò)磷酸鈣或重鈣的目的是使不溶性的磷礦石轉(zhuǎn)化為易溶于水的磷酸鹽，易被作物吸收。（可在學(xué)生看書(shū)、討論基礎(chǔ)上得出。）師：鉀肥的作用是什么？生：能促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成?！景鍟?shū)】作用于莖桿、塊根、塊莖（寫在鉀肥后面）。師：引導(dǎo)學(xué)生看書(shū)，回答鉀肥的性質(zhì)及施用方法。目前農(nóng)村常用鉀肥是什么？（學(xué)生回答略。）師：植物生長(zhǎng)需要大量的氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素，還需要微量元素。【板書(shū)】四、微量元素肥料師：請(qǐng)同學(xué)們找出微量元素。生：銅、硼、