服務(wù)員社會實踐報告范本

一、序言關(guān)于大學(xué)生來說，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父親母親，做一些力所能及的家務(wù)之外，真實地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的時機。社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此關(guān)于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充分的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、認識社會，提高自我能力的時機。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做效勞員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗。任職業(yè)本身而言，并無上下貴賤之分，存在即為合理。通太短短一個月的打工經(jīng)歷能夠讓長久處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。二、實習(xí)目的其實，關(guān)于酒店的一切，我認識的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺凌，也很容易犯一些初級錯誤，7月20號我懷著忐忑，憂慮的心情到達了酒店，開始了我全新的工作。我想經(jīng)過這一次實踐，能認識酒店的經(jīng)經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也能夠多認識一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會社交能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能老是眼能手低，不能眼能手低，要扎扎實實從最根本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個根本目的：為了拓展自己的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。經(jīng)過自己親身領(lǐng)會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴經(jīng)驗。經(jīng)過和前輩的交流以及接觸不同種類的人，增加自己的社會社交能力。學(xué)會辦理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。三、實習(xí)內(nèi)容翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)備頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯館的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、大型車場等設(shè)備齊備、功能優(yōu)秀。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是效勞員，效勞員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人效勞。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全認識這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的效勞方式，他是不是很難伺候。關(guān)于我，一個只善于與陌生人交流的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去效勞每一位客人。四、實習(xí)過程當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都理解萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟〞的酒店里，我顯得是那么的“孤獨〞。在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每日清晨九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意清掃的洗手間，每次都會有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半下班便可以歇息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，可是有一個利處就是易于睡眠。就這樣，我堅持了一個多星期，關(guān)于酒店的一些根本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有局部老職工偷懶，全把工作安排給我們新職工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個效勞員的工作，經(jīng)常是一個人做幾個人的事。我不單擔(dān)當(dāng)效勞生的工作，有的時候還擔(dān)當(dāng)效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，效勞員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著〞，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻領(lǐng)會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子胡來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。有時候你在這邊忙的要死，他們?nèi)允亲魉赖慕行趩T，吵得我心慌意亂，就更容易犯錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我怎樣受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的性情不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的諷刺。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為感覺我仍是個學(xué)生，畢竟也年青氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不論這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不論怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學(xué)到好多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同種類的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學(xué)會怎樣與人相處，才會學(xué)會怎樣認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)悟了。這樣接觸社會，我會受好多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽子卻會越來越大，這更能磨煉我的意志，我想，我的潛力仍是有待激發(fā)的。五、實習(xí)心得與建議時間老是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真實的屬于