GB 4706.52-2001家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求

ICS.97.040.20K09中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4706.52—2001idtIEC60335-2-36：1993家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesParticularrequirementsforcommercialelectricCookingranges.ovens.hobsandhobelements2001-11-02發(fā)布2002-06-01實(shí)施中華人民共；和愛布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB4706.52—2001前言IEC前言范圍2定義總體要求?試驗(yàn)的一般條件空章·?！ぁぁぁぁ?分類1標(biāo)志和說明8對觸及帶電部件的防護(hù)電動器具的啟動9輸人功率和電流…1112工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度·14空章…15漏電流和電氣強(qiáng)度…117變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)1819非正常工作穩(wěn)定性和機(jī)械危險機(jī)械強(qiáng)度37··········內(nèi)部布線24元件….25電源連接和外部軟線外部導(dǎo)線用接線端子3小接地措施。。。。。。。。螺釘和連接·…………·…··……·……·………·29爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離·30耐熱、耐燃和耐漏電起痕……32福射、毒性和類似危險·圖101圖102圖103附錄

GB4706.52—2001前本標(biāo)準(zhǔn)全部技術(shù)內(nèi)容是強(qiáng)制性的。本標(biāo)準(zhǔn)等同采用IEC60335-2-36:1993《家用和類似用途電器的安全第二部分：商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》第三版及其修改件第1號(1996)。本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與GB4706.1—1998《家用和類似用途電器的安全第一部分:通用要求》配合使用本標(biāo)準(zhǔn)中寫明“適用”的部分，表示GB4706.1—1998中的相應(yīng)條文適用于本標(biāo)準(zhǔn);本標(biāo)準(zhǔn)中寫明“代替"或“修改”的部分，則應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)中的條文為準(zhǔn)：本標(biāo)準(zhǔn)中寫明“增加”的部分·表示除了符合GB4706.1一1998的相應(yīng)條文外，還應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)中所增加的條文。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備分委員會歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家飲食服務(wù)機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張誠彬、張春生、夏曉立、詹玉蘭、吳林書。

GB4706.52—2001IEC前言1）國際電工委員會(IEC)是由各會員國電工委員會(IEC各國家委員會)組成的全球性標(biāo)準(zhǔn)化組織。IEC的任務(wù)是促進(jìn)電工和電子領(lǐng)域內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)的一切議題的國際合作。為此目的，IEC除了開展其他活動外.還頒布國際標(biāo)準(zhǔn)。其制訂工作委托給各技術(shù)委員會。任何對所涉及問題感興趣的IEC國家委員會均可以參與這項(xiàng)工作。與IEC有聯(lián)系的國際組織、政府機(jī)構(gòu)和民間團(tuán)體也可以參加。IEC與國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)根據(jù)這兩個組織間的協(xié)議所規(guī)定的條件密切合作。2）由所有對此關(guān)切的國家委員會參加的技術(shù)委員會制訂的IC有關(guān)技術(shù)問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議盡可能接近地表達(dá)了對所涉及的問題在國際上的一致意見。3）它們提出的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)報告或手冊以推薦的形式供國際上使用,并在此意義上為各國家委員會所接受。_4)為了促進(jìn)國際上的統(tǒng)一,IEC各國家委員會同意盡可能地把IEC國際標(biāo)準(zhǔn)明白無誤地應(yīng)用到國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)中去。IEC標(biāo)準(zhǔn)與相應(yīng)國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)之間的任何不一致，應(yīng)在國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中明確閘明。5）IEC不提供認(rèn)可標(biāo)記.也不對任何聲稱符合其標(biāo)準(zhǔn)之一的設(shè)備承擔(dān)責(zé)任.IEC335系列標(biāo)準(zhǔn)的本部分是由IEC第61“家用和類似用途電器的安全"技術(shù)委員會所屬第61E"商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備的安全"分委員會制訂。它構(gòu)成IEC60335-2-36的第三版，替代第二版及其第1號修改件這部分的文本以下列文件為根據(jù)：DIS表決報告61E（CO)11961E(CO)121關(guān)于表決批準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)情況，可在上表中指出的表決報告中查明本第二部分是準(zhǔn)備與IEC60335-1的最新版本及其修改件結(jié)合使用。它是建立在該標(biāo)準(zhǔn)第三版(1991)的基礎(chǔ)上制定的。本第二部分補(bǔ)充或修改IEC60335-1的對應(yīng)條款,以便轉(zhuǎn)化為IEC標(biāo)準(zhǔn)：商用電爐灶、烤箱、灶及灶單元的安全要求、如第一部分的個別條款在本第二部分未提到時.如果合理，該條款仍然適用。在本標(biāo)準(zhǔn)中說明“增加”、"修改”或"代替”時，第一部分中有關(guān)正文應(yīng)作相應(yīng)修改。注：在本標(biāo)準(zhǔn)中：1）使用以下印刷字體：要求本身：羅馬字體;-試驗(yàn)規(guī)范：斜體；說明事項(xiàng)：小羅馬體。正文中的黑體字在第2章中定義。2）對IEC335-1增加的條款、注釋和圖表應(yīng)自101起開始編號.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求GB4706.52—2001fdtIEC60335-2-36：1993SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesParticularrequirementsforcommercialelectriccookingranges,ovens.hobsandhobelements1范圍GB4706.1一1998中的該章用下述內(nèi)容代替：本標(biāo)準(zhǔn)涉及不作家庭使用的商用電爐灶、烤箱、灶、灶單元及類似器具的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。注1：這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)。利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。為了切實(shí)可行.本標(biāo)準(zhǔn)處理這類器具所引起的常見危險。注2:以下情況應(yīng)予注意：-對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具.允許有必需的附加要求;一對于打算專供在熱帶國家使用的器具,允許有必需的特殊要求：在許多國家還應(yīng)考慮國家衛(wèi)生、勞動保護(hù)、供水和其他類似權(quán)力機(jī)構(gòu)所規(guī)定的附加要求。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于：專為工業(yè)用途而設(shè)計的器具：-打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)如存在腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃?xì)?等場所使用的器具：供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具微波爐；蒸氣對流式加熱爐;強(qiáng)制對流加熱爐(IEC60335-2-42);蒸鍋(GB4706.34)；-食品保溫柜(IEC60335-2-49).2定義GB4706.1一1998中的該章除下述內(nèi)容外，均適用2.2.4該條增加下述內(nèi)容：注：額定輸入功率是器具內(nèi)可以同