標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 4810-1994 食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是對先前標(biāo)準(zhǔn)《GB 4811-1984, GB 4810-1984》的更新與修訂，旨在更嚴(yán)格地控制食品中的砷含量，保障公眾健康。以下是幾個(gè)主要變更點(diǎn)：

  1. 范圍擴(kuò)展：新標(biāo)準(zhǔn)可能對適用的食品種類進(jìn)行了擴(kuò)展或調(diào)整，涵蓋了更多的食品類別，以適應(yīng)市場上食品種類的變化和消費(fèi)者飲食習(xí)慣的多樣性。

  2. 限量值修訂：《GB 4810-1994》對各類食品中砷的最高允許限量進(jìn)行了重新評估和設(shè)定，部分食品的砷限量值可能被降低，反映了隨著科學(xué)進(jìn)步對砷毒性認(rèn)識的加深以及對食品安全要求的提高。

  3. 檢測方法更新：新標(biāo)準(zhǔn)引入了更為精確和靈敏的砷含量檢測技術(shù)，以提高檢測準(zhǔn)確性和效率。這有助于更加準(zhǔn)確地監(jiān)測食品中的砷含量，確保檢測結(jié)果的可靠性。

  4. 定義與分類明確化：標(biāo)準(zhǔn)中可能對砷的形態(tài)（如無機(jī)砷與有機(jī)砷）進(jìn)行了更細(xì)致的區(qū)分，并明確了不同形態(tài)砷的限量要求，因?yàn)椴煌螒B(tài)的砷對人體健康的危害程度不同。

  5. 監(jiān)管與執(zhí)行強(qiáng)化：《GB 4810-1994》可能包含了更嚴(yán)格的執(zhí)行要求和監(jiān)管措施，確保食品生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)符合砷限量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了對違規(guī)行為的處罰力度。

  6. 信息透明度提升：新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了食品標(biāo)簽上關(guān)于砷含量的信息披露，提高了消費(fèi)者對食品中砷含量的知情權(quán)，有利于消費(fèi)者做出安全、健康的選擇。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2005
  • 1994-03-18 頒布
  • 1994-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 4810-1994食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
GB 4810-1994食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
GB 4810-1994食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余1頁可下載查看

下載本文檔

GB 4810-1994食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

uDc614.31C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4810-94食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Tolerancelimitofarsenicinfoods1994-03-18發(fā)布1994-09-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

(京)新登字023號中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4810—94中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874471994年8月第一版2004年12月電子版制作書號：155066·1-10924版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB4810-94食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4810-84Tolerancelimitofarsenicinfoods主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中總砷與海產(chǎn)食品中無機(jī)砷允許限量的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、蔬菜、水果、肉、蛋、淡水魚、鮮奶、奶粉、酒(總砷)及海產(chǎn)食品(無機(jī)砷)等2引用標(biāo)準(zhǔn)GB5009.11食品中總砷的測定方法GB5009.45水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法3食品中總砷允許限量指標(biāo)表1品科指標(biāo)(以總神計(jì))mg/kg糧食0.7淡水魚蛋類0.2奶粉按鮮奶折算酒類0.54海產(chǎn)食品中無機(jī)砷允許限量指標(biāo)表2指標(biāo)(以無機(jī)砷計(jì)),mg/kg海水魚(鮮重計(jì))0.5貝類(鮮重計(jì))藻類(干重計(jì))甲殼類(鮮重計(jì))甲殼類干制品(干重計(jì))其他海產(chǎn)食品(鮮重計(jì))1.0中

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論