高端=剝削;營銷=忽悠

2月13日，六部委組成的聯(lián)合專家組認(rèn)定，蒙牛的特侖蘇OMP牛奶沒有健康危害。至此，特侖蘇OMP牛奶洗清了“致癌”的罪名。但是，另一疑問接踵而來，特侖蘇OMP牛奶究竟有什么好處呢？真的像廠商宣傳的那樣“口味更香、更濃、更滑，能夠幫助人體增強(qiáng)骨密度”嗎？網(wǎng)絡(luò)打假斗士方舟子早就指出這是不可能的，明眼人其實(shí)也明白，這是廠家慣用的營銷策劃手段而已，不必當(dāng)真！通過這一事件人們發(fā)現(xiàn)，高端產(chǎn)品往往是“剝削”的代名詞。特侖蘇牛奶因?yàn)樘砑恿藳]有危害（也沒有額外好處）的OMP，或者因?yàn)槠渌剖嵌堑母拍睿瑑r(jià)格就升到普通牛奶兩倍。這似乎與剝削沒有很大的差別，只是剝削對(duì)象高端客戶“不差錢”，而且人數(shù)比普通群眾少得多，所以，沒有對(duì)剝削問題引起強(qiáng)烈的反響。事實(shí)上，借助高端產(chǎn)品撈取超額利潤并非特侖蘇獨(dú)創(chuàng)，營銷理論中的“撇脂定價(jià)”策略，其實(shí)就是要從高端客戶身上撈取更多的油水。舉一個(gè)汽車行業(yè)的例子，一輛普通配置的轎車成本10萬元、售價(jià)11萬元，只要增加1萬元的高端配置，就可能向高端客戶賣18萬元。蒙牛在用特侖蘇忽悠高端客戶時(shí)，并沒有放松對(duì)普通客戶的忽悠，而是采取了“高端撇脂、大眾刮油”的兩手抓戰(zhàn)略，借助高超的營銷策劃，迅速把刮油對(duì)象覆蓋到千家萬戶。蒙牛不僅策劃了群眾熟悉的超級(jí)女生營銷、航天員營銷、《蒙牛內(nèi)幕》書籍營銷等經(jīng)典案例，而且榮獲杰出營銷獎(jiǎng)、營銷案例獎(jiǎng)、體育營銷國際影響力獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。2006年在第27屆世界乳業(yè)大會(huì)上，特侖蘇還奪得世界乳業(yè)最高榮譽(yù)：產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)，這也是中國乳業(yè)第一次獲得這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。但遺憾的是，據(jù)專家考證，特侖蘇獲得的這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)屬于市場(chǎng)營銷類，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。這也說明蒙牛的營銷策劃水平不僅國內(nèi)領(lǐng)先，而且達(dá)到了國際頂級(jí)水平。在三鹿危機(jī)之前，蒙牛的“營銷致勝”模式是極其成功的，經(jīng)過去年以來的多次事件，消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)到蒙牛模式其實(shí)是“忽悠致勝”。在不少企業(yè)中，營銷已經(jīng)或正在淪為忽悠，頗受商家歡迎的下列三大營銷法寶無不滲透著忽悠的精髓：（1）編造概念，“草原奶”、“高鈣奶”、“特濃奶”“閃蒸奶”等編造出來的新概念層出不窮；（2）夸大功效，增加骨密度、美容、長高幾公分等，把食品夸張得比特效藥的功效還強(qiáng)；（3）策劃制造各種正面和負(fù)面的新聞來擴(kuò)大知名度，蒙牛的兩位高管策劃出版了《蒙牛內(nèi)幕》一書，對(duì)蒙牛起到了極大的宣傳效果，當(dāng)宣傳效果逐步降低時(shí)，蒙牛集團(tuán)又起訴這兩位高管侵犯公司商業(yè)機(jī)密。作為牛奶企業(yè)，為了追求傳播效果，竟然發(fā)揚(yáng)了娛樂圈的范冰冰精神，可見營銷淪為忽悠的現(xiàn)象多么普遍。營銷策劃雖然可以幫助企業(yè)賺大錢，但對(duì)食品企業(yè)來說，營銷策劃越有效，消費(fèi)者受到的忽悠程度越高，消費(fèi)者不僅不應(yīng)該對(duì)食品企業(yè)獲得營銷大將而喝彩，反而應(yīng)該抵制其營銷策劃。在這場(chǎng)尚未結(jié)束的以“高端”為題材的營銷忽悠大戰(zhàn)中，許多策劃大師和專家學(xué)者為高端產(chǎn)品搖旗吶喊，甚至號(hào)召所有的企業(yè)放棄低端、轉(zhuǎn)向高端，媒體和主管部門也為高端產(chǎn)品推波助瀾，消費(fèi)者也以種種名義追求和炫耀高端消費(fèi)，既充當(dāng)了受害者，也為廠商“忽悠致勝”鋪平了道路。當(dāng)營銷淪為忽悠，高端淪為剝削，山寨產(chǎn)品贏得消費(fèi)者青睞是順理成章的。消費(fèi)者不需要高端，只需要貨真價(jià)實(shí)；不需要營銷大獎(jiǎng)，只需要原汁原味；不需要媒體上渲染責(zé)任和道義，只需要質(zhì)量和安全上可靠。在食品行業(yè)，消費(fèi)者協(xié)會(huì)或有關(guān)志愿者組織應(yīng)該掀起一場(chǎng)“反營銷”、“反高端”運(yùn)動(dòng)；誠信經(jīng)營、有