標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 11764-1989 葵花籽》是中國關(guān)于葵花籽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了葵花籽的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)确矫娴木唧w要求。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽:
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范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品葵花籽的質(zhì)量評定,不包括用于直接播種的種子。
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引用標(biāo)準(zhǔn):列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所依據(jù)的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保檢驗(yàn)過程的一致性和準(zhǔn)確性。
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術(shù)語和定義:對標(biāo)準(zhǔn)中使用的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了解釋,幫助讀者準(zhǔn)確理解各項(xiàng)指標(biāo)的意義。
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分類:根據(jù)葵花籽的用途、品種特性或加工方式等,將葵花籽進(jìn)行了分類,不同類別可能有不同的質(zhì)量要求。
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質(zhì)量要求:
- 外觀:規(guī)定了葵花籽的色澤、形態(tài)、雜質(zhì)含量(如泥土、異種籽、病蟲害籽等)的標(biāo)準(zhǔn)。
- 純度:要求去除一定比例的不完善粒(如破碎粒、未成熟粒)、雜質(zhì)等,保證產(chǎn)品的純凈度。
- 水分含量:設(shè)定了葵花籽含水量的最大限值,以防止霉變和保質(zhì)期縮短。
- 氣味與味道:要求無異味,保持葵花籽固有的氣味和味道。
- 病蟲害:規(guī)定了病蟲害籽的最大允許比例,確保食品安全。
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檢驗(yàn)方法:詳細(xì)說明了如何對葵花籽的外觀、純度、水分含量、雜質(zhì)含量及病蟲害等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測,包括采樣方法、檢驗(yàn)工具和具體步驟。
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檢驗(yàn)規(guī)則:規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序,包括抽樣頻率、檢驗(yàn)批次的確定、合格判定準(zhǔn)則等,以確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
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標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、儲存和運(yùn)輸:
- 標(biāo)志與標(biāo)簽:要求在包裝上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等。
- 包裝:規(guī)定了包裝材料、包裝方式及包裝的密封性、強(qiáng)度等要求,以保護(hù)葵花籽在運(yùn)輸和儲存過程中的品質(zhì)。
- 儲存:提供了適宜的儲存條件,如溫度、濕度要求,以防止品質(zhì)劣變。
- 運(yùn)輸:強(qiáng)調(diào)在運(yùn)輸過程中應(yīng)避免受潮、污染和機(jī)械損傷,保證產(chǎn)品安全到達(dá)目的地。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 11764-2008
- 1989-11-16 頒布
- 1990-07-01 實(shí)施



文檔簡介
UDC833.854.178B33中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB_11764-89花籽Sunflowerseed1989-11-16發(fā)布1990-07-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)花GB11764-89中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼:1(u45電話:63787337、637874471990年7月第一版2006年7月電子版制作書號:165066·1-7282版權(quán)專有浸權(quán)必究舉報(bào)電話:(010)68533533
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB11764-89花籽Sunflowerseed主主題內(nèi)容與適用范面本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奠花籽的術(shù)語、分類、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸和儲存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于作為食用和油用的商品葵花籽。2引用標(biāo)準(zhǔn):5491限食、油料檢驗(yàn)GB軒樣、分樣法GB5492糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法5494GB糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB5497食、油料檢驗(yàn)水分測定法GB5499糧食、油料檢驗(yàn)帶殼油料純?nèi)事蕶z驗(yàn)法GB8115糧食包裝麻袋3術(shù)語3.1純?nèi)事剩嚎ㄗ衙摎ず蟮淖讶手亓?其中不完善粒折半計(jì)算)占凈試樣重量的百分率3.2不完善粒:不完善但尚有食用價(jià)值的顆粒,包括下列幾種:3.2.1蟲蝕粒:被蟲莊蝕,傷及籽仁的顆粒。3.2.2破損粒:籽粒壓扁、破碎傷及籽仁的顆粒3.2.3生生芽粒:芽或幼根突破種皮的顆粒。3.2.4香變粒:粒面生霉或籽仁變色、變質(zhì)的顆粒。3.2.5病斑粒:籽仁帶有病斑的顆粒。3.3雜質(zhì):通過規(guī)定篩層及無使用價(jià)值的物質(zhì),包括下列幾種:3.3.1篩下物:通過直徑3.5mm圓孔篩的物質(zhì)。3.3.2無機(jī)雜質(zhì):泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機(jī)雜質(zhì)。3.3.3有機(jī)雜質(zhì):無食用價(jià)值的葵花籽,異種糧粒和油料種子以及其他有機(jī)雜質(zhì)。3.4色澤、氣味:一批葵花籽的綜合色澤和氣味。4分美根據(jù)葵花籽的籽粒特征和用途分為兩類:“.1油用葵花籽:粒小,殼薄,皮色多為黑色,含油量較高4.2普通葵花籽:粒大,殼厚,含油量較低。5質(zhì)量指標(biāo)5.1各類葵花籽
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