2023學年完整版《酒精燈》案例

《酒精燈》教學案例【教案內(nèi)容】科學與技術(shù)四年級第一學期第四單元《加熱與保溫》第二課時Ⅰ：教案一、【教學目標】1．通過觀察、操作，掌握正確使用酒精燈的方法，知道酒精燈、酒精噴燈是實驗室常用的加熱器材。2．通過觀察、實驗，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。3．在活動過程中，積極參與，遵守實驗規(guī)范。二、【教學重點與難點】【教學重點】掌握酒精燈的使用方法?！窘虒W難點】知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。三、【教學準備】酒精燈、酒精噴燈、火柴、燒杯、試管、鐵架臺、濕布、沙子。四、【活動設(shè)計】活動一：認識酒精燈活動目標：通過觀察、知道酒精燈的構(gòu)成，知道酒精燈、酒精噴燈是實驗室常用的加熱器材?；顒訙蕚洌壕凭珶簟⒕凭珖姛?、火柴、燒杯。活動二：用酒精燈加熱活動目標：1、通過操作，嘗試使用酒精燈，掌握酒精燈的操作方法。2、通過觀察、實驗，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高，嘗試用外焰加熱水?；顒訙蕚洌壕凭珶簟⒒鸩?、試管、鐵架臺?；顒尤毫私馐褂镁凭珶舭l(fā)生意外時的應(yīng)急措施活動目標：通過觀察、交流，知道在酒精燈加熱過程中應(yīng)注意的一些事項，了解加熱過程中發(fā)生意外時的應(yīng)急措施。活動準備：酒精燈、酒精噴燈、火柴、燒杯、試管、鐵架臺、濕布、沙子。五、【教學過程】（一）認識酒精燈學生活動指導要點思考：實驗室常用的加熱工具是什么？觀察：觀察教師提供的酒精燈。交流：觀察酒精燈的構(gòu)造，歸納酒精燈的組成部分。思考：使用酒精燈的方法。交流：閱讀書本40頁相關(guān)內(nèi)容，交流酒精燈的使用方法。觀察：觀察教師的示范操作。實踐操作：分組實踐。觀察酒精燈時，教師應(yīng)引導學生自己歸納酒精燈的組成部分。在交流酒精燈的使用方法時，可以先讓學生在閱讀的基礎(chǔ)上，請個別同學演示操作，其他同學發(fā)現(xiàn)其錯誤的地方，這樣可以使學生掌握使用要領(lǐng)。教師可以演示操作酒精噴燈加熱玻璃管，讓學生初步了解其使用方法及主要用途。實驗時應(yīng)注意安全，如班級人數(shù)多，可以分批進行。（二）用酒精燈加熱學生活動指導要點實驗：用酒精燈加熱試管中的水，兩分鐘后用溫度計測量溫度。交流：不同小組測得的溫度，思考各組溫度不同的原因。探討：各組加熱時試管放置的位置。再次嘗試：將試管放在火焰的不同位置加熱，觀察溫度的變化。交流：交流實驗后各自的發(fā)現(xiàn)。觀察：酒精燈的火焰，歸納不同位置火焰的名稱。思考：結(jié)合實驗過程，思考哪個部分的火焰加熱溫度最高？實驗：根據(jù)自己的預想，再一次實驗驗證。教師可先讓學生用酒精燈加熱，引導學生發(fā)現(xiàn)各組隊溫度不同，讓后啟發(fā)學生產(chǎn)生問題，將注意力集中到火焰上來。觀察火焰時，可在酒精燈后放置白紙，便于學生發(fā)現(xiàn)外焰部分。交流時，教師可以按照學生的方案進行實驗操作。建議加熱試管實驗由教師演示完成，如學生實驗，一定要注意試管口傾斜，并不能對準人；學生可以完成活動手冊上的實驗，但是同樣需要事先準備水槽，注意安全。（三）了解使用酒精燈發(fā)生意外時的應(yīng)急措施學生活動指導要點討論：酒精燈使用過程中不小心打翻，起火，如何處理？交流：學生觀察教材交流各種方法。討論：討論各種處理方法的原理。完成《活動手冊》P19頁第1題。教師可以在玻璃水槽中演示打翻酒精燈，引燃酒精，讓學生體驗酒精的易燃性，從而強化安全意識。教師可以在水槽中演示用濕布、沙子滅火，有條件的也可以演示用滅火機滅火。完成練習前應(yīng)要求學生先仔細閱讀練習中的資料。Ⅱ：教案設(shè)計說明本課是科學與技術(shù)學科第七冊第四單元《加熱與保溫》中的第二課時。教材中的主要內(nèi)容是介紹酒精燈的構(gòu)造及正確使用酒精燈的方法。酒精燈是小學階段科學實驗室中最常用的加熱工具，正確的使用酒精燈也是課程目標中要求的。因此，針對學生的現(xiàn)狀和教材中的相關(guān)要求。我制定的本課的教學目標是通過觀察、操作，掌握正確使用酒精燈的方法，知道酒精燈、酒精噴燈是實驗室常用的加熱器材。通過觀察、實驗，知道火焰由外焰、內(nèi)焰和焰心組成，外焰的溫度最高。在活動過程中，積極參與，遵守實驗規(guī)范。從學生的情況來看，他們在學習前沒有接觸過酒精燈，最多也只是看過教師的操作，因此對于酒精燈來說他們是陌生的。同時，從內(nèi)容本身來看，酒精燈的操作具有一定的危險性，但是如果掌握了正確的方法后，又是能夠完成的。因此，在設(shè)計活動過程中，我主要采用了“觀察（了解構(gòu)造）、演示（操作要點）、嘗試（實驗操作）的方式，讓學生通過體驗，掌握正確的操作方式，同時將火焰的相關(guān)內(nèi)容與之結(jié)合，穿插在其中進行教學。本課設(shè)計了三個教學活動。第一是認識酒精燈。第二是用酒精燈加熱。第三是了解酒精燈加熱過程中出現(xiàn)意外時的應(yīng)急處理。在這個過程中，突出觀察、體驗、嘗試，并將任務(wù)融入其中（用酒精燈加熱水），同時，通過任務(wù)進一步引導學生發(fā)現(xiàn)問題（用火焰的不同位置加熱，溫度不同），從而將火焰的相關(guān)內(nèi)容與酒精燈的操作緊密的結(jié)合起來，使學生感悟到正確的酒精燈操作方法在加熱過程中的重要作用。在最后的活動中，創(chuàng)造條件讓學生親自完成滅火的方法等實驗。培養(yǎng)學生的實驗操作技能，使學生在實驗中發(fā)展學習的興趣，體驗科學探究的過程。在“做科學”的探究實踐中逐步形成終身學習的意識和能力。Ⅲ：教學反思酒精燈是實驗室中最常見的加熱工具，學生平時常?？吹嚼蠋煹牟僮鳎麄儗W習酒精燈的使用都充滿興趣，但是真正輪到動手時，許多學生產(chǎn)生了畏懼的情緒（點火）。由于現(xiàn)在學生的現(xiàn)狀是從不接觸火，絕大多數(shù)學生甚至從來不進廚房，更有甚者連火柴也沒有見到過。因此，在教學中教師的指導十分關(guān)鍵。教學中，針對學生的現(xiàn)狀，我從最基本的做起，先讓學生了解酒精燈的基本構(gòu)造及打開、關(guān)閉酒精燈燈帽的方法。然后指導學生劃火柴的方法，并讓每個學生都進行體驗（沒人都操作一到兩次），幫助他們掌握。從效果來看，學生雖然還有畏懼的情緒，但是隨著方法的掌握，他們都興趣盎然，都能掌握劃火柴的正確方法。技能的習得一定要通過反復操作來獲得，因此，在使用酒精燈的過程中，我在每個桌上都準備了兩個酒精燈，詳細指導后讓每一個學生都操作幾遍，布置加熱水的任務(wù)讓學生去做。當學生看到常溫下的水經(jīng)過加熱后變熱，他們興奮極了。從這節(jié)課來看，科學與技術(shù)學科的教學中學生動手操作、親身體驗應(yīng)該成為主要的學習方式。如