學(xué)校餐飲合同范本（2篇）

第9頁共9頁學(xué)校餐飲?合同范本?乙方：?協(xié)議期?限：委?托乙方負(fù)?責(zé)學(xué)校的?飲食服務(wù)?工作，具?體內(nèi)容如?下：一?、服務(wù)范?圍1、?負(fù)責(zé)全校?教職員工?的正常供?餐；2?、負(fù)責(zé)全?校餐飲行?業(yè)承包租?賃戶的管?理。二?、服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)（一?）供餐標(biāo)?準(zhǔn)1、?早餐：主?食___?_種以上?：稀食_?___種?以上：小?菜___?_種以上?。2、?午餐：主?食不少于?____?種；備有?免費(fèi)湯，?夏季免費(fèi)?供應(yīng)綠豆?湯。菜?品：（?1）低檔?菜（__?__元/?份）：_?___個?以上（占?菜品的_?___%?）（2?）中檔菜?（___?____?元，～_?___元?/份）：?____?個以上（?占菜品的?____?%）（?3）高檔?菜：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?3、晚?餐：主食?不少于_?___種?；備有免?費(fèi)湯，夏?季免費(fèi)供?應(yīng)綠豆湯?。菜品?：（1?）低檔菜?（___?_元/份?）：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?（2）?中檔菜（?____?元～__?_元/份?）：__?__個以?上（占菜?品的__?__%）?（3）?高檔菜：?____?個以上（?占菜品的?____?%）（?二）衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)1?、嚴(yán)格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?，制定飲?食管理安?全衛(wèi)生制?度，隨時?檢查落實(shí)?餐飲衛(wèi)生?制度，杜?絕食物?中毒。?2、嚴(yán)格?執(zhí)行集中?采購制度?，嚴(yán)把“?四關(guān)―進(jìn)?貨關(guān)、加?工關(guān)、衛(wèi)?生關(guān)、出?售關(guān)”；?3、協(xié)?同口岸檢?疫局、衛(wèi)?生防疫站?對餐飲的?監(jiān)督檢查?；4、?辦理好每?年的衛(wèi)生?許可證和?餐飲人員?健康證。?（三）?價格標(biāo)準(zhǔn)?1、租?賃食堂按?市場價；?2、校?辦食堂由?成本和贏?利兩部分?組成。其?中，贏利?在當(dāng)月應(yīng)?控制在_?__%以?內(nèi)，全年?盈虧持平?：成本?由下表比?例構(gòu)成：?成本構(gòu)?成：原?材料費(fèi)_?___炊?具設(shè)備（?大型設(shè)備?除外）、?維修費(fèi)_?___%?煤氣費(fèi)_?___%?衛(wèi)生、防?疫費(fèi)__?__%水?電費(fèi)__?__%勞?保辦公費(fèi)?____?%人頭費(fèi)?____?%管理費(fèi)?____?%三、?經(jīng)費(fèi)：自?收自養(yǎng)。?四、違?約責(zé)任?1、未達(dá)?到供餐標(biāo)?準(zhǔn)每次罰?款___?_元；?2、未達(dá)?到衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)每次每?處罰款_?___元?，造成食?物中毒等?惡性后果?，除賠償?損失外追?究有關(guān)責(zé)?任人的責(zé)?任；3?、價格檢?查一般按?月檢查，?未達(dá)到價?格標(biāo)準(zhǔn)，?除沒收超?標(biāo)所得外?罰款__?__元。?甲方：?甲方代?表：乙?方：乙?方代表：?學(xué)校餐?飲合同范?本（二）?甲方：?福建省僑?興輕工學(xué)?校乙方?：甲、?乙方經(jīng)充?分協(xié)商后?簽訂本合?同，雙方?應(yīng)共同遵?守，嚴(yán)格?執(zhí)行，以?保證辦好?食堂，服?務(wù)廣大師?生。具體?合同條款?如下：?一、甲方?的權(quán)力與?義務(wù)：?1、甲方?于___?_年__?_月__?_日將第?三食堂內(nèi)?場地即原?后山第二?食堂（注?：若后山?新蓋食堂?完工，則?轉(zhuǎn)入后山?新蓋食堂?內(nèi)經(jīng)營）?及學(xué)校固?定資產(chǎn)（?注：固定?資產(chǎn)清單?另付）提?供給乙方?使用。?2、甲方?允許乙方?在第三食?堂內(nèi)經(jīng)營?飲食、開?水供應(yīng)。?不得經(jīng)營?煙、酒、?生活用品?、食雜（?面包、蛋?糕除外）?、文具、?水果、冷?飲。乙方?不得在食?堂內(nèi)開設(shè)?小賣部，?否則視為?違約。?3、甲方?向第三食?堂供水、?供電（注?：若停電?，甲方應(yīng)?及時發(fā)電?；若自來?水廠停水?，甲方應(yīng)?及時供井?水，以確?保乙方能?正常營業(yè)?。）4?、第三食?堂的開業(yè)?停業(yè)時間?由甲方根?據(jù)校歷安?排統(tǒng)一規(guī)?定；5?、甲方對?乙方經(jīng)營?的食堂存?在衛(wèi)生、?質(zhì)量、價?格、服務(wù)?態(tài)度等方?面有檢查?監(jiān)督權(quán)力?，乙方應(yīng)?服從甲方?職能部門?管理。?6、在甲?方召開膳?食工作會?議（每月?一次）時?，乙方（?承包者）?應(yīng)親自到?場參加，?聽取學(xué)生?代表及職?能部門意?見，及時?改正，提?高服務(wù)質(zhì)?量以利于?乙方將食?堂辦得更?好；若兩?次不親自?參加，當(dāng)?作不親自?經(jīng)營管理?，視為違?約；7?、甲方保?證在承包?期內(nèi)不在?校內(nèi)開設(shè)?第四家食?堂。但甲?方實(shí)驗(yàn)室?進(jìn)行面包?、蛋糕等?工藝實(shí)驗(yàn)?或教工活?動中心的?正?；顒?不受此限?。8、?乙方對第?三食堂的?水、電裝?修及房屋?結(jié)構(gòu)改造?需經(jīng)甲方?同意后方?可施工；?二、乙?方的權(quán)力?與義務(wù)：?1、乙?方對其承?包的第三?食堂享有?獨(dú)立自主?、自負(fù)盈?虧的經(jīng)營?自主權(quán)。?乙方應(yīng)嚴(yán)?格遵守《?食品衛(wèi)生?法》、《?環(huán)境保護(hù)?法》、《?學(xué)校食堂?與學(xué)生集?體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》及學(xué)?校的相關(guān)?規(guī)定。承?包期內(nèi)乙?方不得隨?意中途停?止?fàn)I業(yè)或?不正常營?業(yè)，或轉(zhuǎn)?包他人經(jīng)?營。2?、乙方在?簽訂合同?時應(yīng)向甲?方上交風(fēng)?險抵押金?人民幣貳?萬元整。?若乙方在?合同期內(nèi)?無違反本?合同規(guī)定?，甲方在?合同期滿?后應(yīng)如數(shù)?退還乙方?；承包期?內(nèi)第三食?堂內(nèi)的甲?方固定資?產(chǎn)由乙方?負(fù)責(zé)管理?使用，維?修年檢一?切費(fèi)用由?乙方自己?承擔(dān)。乙?方應(yīng)于_?___年?___月?___日?前取得衛(wèi)?生部門頒?發(fā)的衛(wèi)生?許可證，?從業(yè)人員?個人健康?證。3?、第三食?堂的水電?費(fèi)由乙方?自負(fù)，并?按季度上?交甲方財(cái)?務(wù)科。甲?方每月補(bǔ)?貼第三食?堂___?噸水，主?要用于自?來水廠停?水時，供?學(xué)生使用?，乙方必?須提供學(xué)?生用水方?便。第三?食堂內(nèi)嚴(yán)?禁使用一?次性泡沫?快餐盒。?第三食堂?油鍋爐使?用柴油為?燃料，其?它加工項(xiàng)?目可使用?蜂窩煤為?燃料。食?堂內(nèi)娛樂?設(shè)施不得?播放內(nèi)容?反動或黃?色音像制?品。在晚?自習(xí)及上?課時間不?得播放音?像制品。?4、食?堂內(nèi)粗加?工間、更?衣間、倉?庫、面點(diǎn)?間等功能?區(qū)區(qū)分應(yīng)?明確。食?堂采購應(yīng)?有廠家衛(wèi)?生許可證?及每批產(chǎn)?品檢驗(yàn)合?格證的復(fù)?印件。餐?具應(yīng)嚴(yán)格?洗、消、?沖、保潔?。應(yīng)配備?大型消毒?柜兩臺并?正常使用?，對餐具?進(jìn)行嚴(yán)格?消毒。應(yīng)?保證消毒?柜正常運(yùn)?行和使用?。食堂員?工衣帽應(yīng)?統(tǒng)一、穿?戴整齊，?保持整潔?，每個員?工應(yīng)有冬?、夏工作?服各兩套?。食堂內(nèi)?應(yīng)有健全?的防鼠、?防蠅、防?塵“三防?”措施（?特別是分?菜間、加?工間、餐?廳等場所?的門窗）?。乙方應(yīng)?認(rèn)真搞好?食堂內(nèi)外?衛(wèi)生，制?訂食堂衛(wèi)?生管理制?度，建立?食堂衛(wèi)生?工作自查?記錄。食?堂內(nèi)所有?垃圾應(yīng)倒?在甲方指?定的地點(diǎn)?，否則應(yīng)?另支付衛(wèi)?生管理費(fèi)?用每月_?__元。?5、乙?方應(yīng)認(rèn)真?做好防火?、防盜及?有關(guān)安全?工作，若?出現(xiàn)安全?事故，其?責(zé)任完全?由乙方承?擔(dān)。承包?期滿合同?終止后，?除可拆除?的如空調(diào)?、消毒柜?、電視、?音響及不?影響裝修?的設(shè)備外?，其余改?造設(shè)施歸?甲方所有?。乙方應(yīng)?向師生供?應(yīng)符合衛(wèi)?生要求的?開水，每?壺價格不?得超過_?__元，?每桶價格?不得超過?___元?，并確保?開水供應(yīng)?。6、?乙方在承?包期內(nèi)對?食堂經(jīng)營?負(fù)全責(zé)，?必須參與?有效管理?，不能轉(zhuǎn)?包，如發(fā)?現(xiàn)轉(zhuǎn)包，?甲方有權(quán)?收回，風(fēng)?險抵押金?及承包金?不予退還?。乙方在?承包期間?，不得在?校內(nèi)飼養(yǎng)?家禽家畜?，否則視?為違約。?乙方在經(jīng)?營過程中?，與甲方?發(fā)生的一?切經(jīng)濟(jì)往?來，其手?續(xù)必須由?乙方親自?辦理（不?得委托辦?理）。?7、乙方?承包者應(yīng)?在崗在位?，親自參?與食堂管?理，傾聽?甲方師生?意見，不?斷提高服?務(wù)水平和?飯菜質(zhì)量?，在甲方?召開膳食?工作會議?（每月一?次）時，?乙方應(yīng)到?場參加，?虛心聽取?學(xué)生代表?及職能部?門意見，?并及時進(jìn)?行整改。?乙方應(yīng)樹?立熱情為?廣大師生?服務(wù)的觀?念，降低?成本，減?輕用膳師?生的負(fù)擔(dān)?，努力做?到飯熱、?菜香、價?廉物美，?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。8、?乙方不得?干涉學(xué)生?在校內(nèi)外?選擇就餐?的自由，?乙方應(yīng)在?分菜間設(shè)?一個教工?售菜窗口?。9、?乙方不得?與第一、?第二食堂?之間存在?半成品及?成品連代?加工。乙?方的家屬?及親戚均?不得參與?第一食堂?及第二食?堂的經(jīng)營?與管理。?否則以轉(zhuǎn)?包論處。?10、?乙方的經(jīng)?營場所以?甲方提供?的現(xiàn)有場?所為限，?乙方不得?擴(kuò)大經(jīng)營?場所，不?得在現(xiàn)有?場所范圍?外搭蓋。?11、?若工商、?稅務(wù)等校?外行政部?門需要收?取有關(guān)費(fèi)?用（含稅?費(fèi)）由乙?方自負(fù)。?12、?第三食堂?設(shè)備投入?費(fèi)用的部?分人民幣?壹拾萬元?整。由乙?方于中標(biāo)?后兩天內(nèi)?上交甲方?財(cái)務(wù)科。?三、違?約責(zé)任及?解決辦法?：1、?乙方若中?途停止?fàn)I?業(yè)，所交?納承包費(fèi)?及風(fēng)險抵?押金作為?乙方不正?常營業(yè)給?甲方造成?損失的補(bǔ)?償，不予?退還。?2、乙方?因違反《?食品衛(wèi)生?法》、《?環(huán)境保護(hù)?法》、《?學(xué)校食堂?與學(xué)生集?體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》給學(xué)?校及師生?造成損失?，乙方應(yīng)?負(fù)相關(guān)法?律責(zé)任及?全部經(jīng)濟(jì)?責(zé)任。?3、合同?期滿后，?甲方所有?固定資產(chǎn)?應(yīng)完好交?還學(xué)校，?否則甲方?將按實(shí)際?收取修理?費(fèi)或賠償?費(fèi)。4?、乙方逾?期無法辦?理衛(wèi)生許?可證及從?業(yè)人員健?康證，甲?方有權(quán)責(zé)?令乙方整?改。因乙?方不具備?上述兩證?而被衛(wèi)生?防疫部門?處罰，乙?方應(yīng)負(fù)賠?償責(zé)任。?5、若?乙方違反?本合同的?條款，甲?方將有權(quán)?責(zé)令其限?期整改，?并視情況?直接從乙?方所交的?風(fēng)險抵押?金中每次?抵扣__?_元直至?全部，做?為乙方違?約給甲方?造成損失?的補(bǔ)償，?若違約金?使用超過?貳萬元，?超出的部?分由乙方?如數(shù)交納?。6、?在合同期?內(nèi)，若甲?方需要收?回第三食?堂，則應(yīng)?賠償乙方?在第三食?堂投入的?經(jīng)濟(jì)損失?。7、?若乙方將?所承包的?食堂轉(zhuǎn)包?給他人經(jīng)?營，則甲?方有權(quán)中?止合同。?乙方的風(fēng)?險抵押金?及所交承?包費(fèi)不予?退還外，?且停聘乙?方或乙方?擔(dān)保人三?年。8?、甲方若?違反本合?同的有關(guān)?約定，甲?方應(yīng)賠償?因甲方違?約給乙方?造成的相?關(guān)經(jīng)濟(jì)損?失。四?、承包期?限：從_?___年?___月?___日?起至__?__年_?__月_?__日止?。五、?承包金額?：1、?承包金額?每年為人?民幣：_?___元?整。2?、承包金?每年分兩?次交納，?乙方必須?在每學(xué)期?倒數(shù)第二?周（以校?歷表為準(zhǔn)?）向甲方?交清下學(xué)?期承包費(fèi)?（即半年?承包費(fèi)）?。本次交?納承包金?時間為_?___年?___月?___日?之前。?3、乙方?逾期不交?納承包金?，視為乙?方自動放?棄第三食?堂承包