酒店突發(fā)事件應急預案范文(通用6篇)

-36-酒店突發(fā)事件應急預案范文(通用6篇)

預案，是指根據(jù)評估分析或經(jīng)驗，對潛在的或可能發(fā)生的突發(fā)事件的類別和影響程度而事先制定的應急處置方案。以下是為大家整理的酒店突發(fā)事件應急預案范文(通用6篇),歡迎品鑒!

【篇1】酒店突發(fā)事件應急預案

一、應急自發(fā)電

當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統(tǒng)。

首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

客房內廊照明燈；客房區(qū)域各通道照明；

各安全出口、疏散樓梯照明；公共區(qū)域通道的部分照明；

重要營業(yè)場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；

重要的會議廳堂各演出場所用電；

各重要機房的照明（如配電房、保安監(jiān)控中心、消防監(jiān)控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；

各重要機電設備的用電（如發(fā)電、配電系統(tǒng)的充電設備，保安監(jiān)控設備，消防自動報警設備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

當應急發(fā)電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區(qū)域送排風系統(tǒng)設備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。

當自發(fā)電狀況平穩(wěn)后，了解外部供電中斷的原因及時能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。

二、各崗位職責

1.工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調度?？傉{度權在當值電工，根據(jù)發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設備安全的前提下進行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監(jiān)視、配合機房設備進行電力轉換。

2.保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監(jiān)控中心，觀察各監(jiān)控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統(tǒng)運行狀況如何，是否需要工程部技術支援，或調派保安員加強某些區(qū)域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

【篇2】酒店突發(fā)事件應急預案

一、目的和依據(jù)

為了在發(fā)生突發(fā)事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。

二、機構設置

為了能充分保證本員預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現(xiàn)有模式。

1、突發(fā)事件應急處置小組成員名單

組長：xx(總經(jīng)理)

副組長：xx（書記）xx（副總經(jīng)理）

成員：xx、xx、xx、

2、小組各成員職責：

組長：負責突發(fā)事件應急處置小組的組織、指揮、協(xié)調；

副組長：負責突發(fā)事件應急措施落實情況的檢查、指導；

成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。

發(fā)生突發(fā)事件時，在應急小組到達之前，由總值班員負責處理。

三、突發(fā)事件的范圍

1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；

2、消防：火災、技防失效；

3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；

4、食品衛(wèi)生：中毒。

四、突發(fā)事件應急措施

（一）、治安

1、搶劫案件應急措施：

（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)酒店內發(fā)生劫案，應立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警；

（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；

（3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現(xiàn)場；

（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；

（5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；

（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片；

（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關。

2、綁架人質案件應急措施：

（1）當酒店發(fā)生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經(jīng)理、總值班員和安全部報告；

（2）接報后應急處置小組須第一時間報警；

（3）在警方到達之前應封鎖消息,嚴禁向無關人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全；

（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒；

（5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；

（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

3、斗毆案件應急措施：

（1）當酒店內發(fā)生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；

（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及通知酒店相關部門人員。安保員應在現(xiàn)場戒備，防止事態(tài)擴大；

（3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理?，F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者；

（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征，交警方處理；

（5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。

4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：

（1）當酒店內發(fā)生兇殺案時，服務人員應立即向總經(jīng)理、部門經(jīng)理、總值班員和安保部報告；

（2）接報人員須第一時間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協(xié)助警方開展工作，在最短時間內清理現(xiàn)場；

（3）安保員協(xié)助警方勘查現(xiàn)場，盡快運走尸體、清理現(xiàn)場；

（4）安全部、辦公室配合警方做好善后處理工作。

5、恐怖活動案件的應急措施：

（1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；

a、爆炸可疑物

①酒店內發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物時，須第一時間報告安全部；

②安全部接到報告后應立即勘查現(xiàn)場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，并劃出警戒區(qū)，禁止無關人員接近；

③安全部請總機通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開展工作；

④監(jiān)控中心按可疑物外形通過監(jiān)控錄像查找嫌疑人，收集相關資料交警方處理；

⑤安全部、辦公室配合警方做好善后處理工作。

b、爆炸恐嚇電話

①當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；

②電話掛斷后，接聽人員須立即向部門經(jīng)理、總經(jīng)理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；

【篇3】酒店突發(fā)事件應急預案

酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警

每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心（監(jiān)控室）。

1、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（***）和監(jiān)控室（***）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）

2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監(jiān)控室和總機。

二、接到報警的行動措施

1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。

2、監(jiān)控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。

3、監(jiān)控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。

4、火情經(jīng)確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班工作人員）立即趕赴現(xiàn)場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？

（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？

（3）火場的詳細情況，有無工作人員被困？有無貴重物品？

三、滅火指揮

調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關部門經(jīng)理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監(jiān)控室。

酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

滅火指揮部的職責：

1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執(zhí)行情況。

2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。

4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領員工實施各項滅火工作。

5、密切注意酒店內的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。

四、各部門的任務

A、義務消防隊的任務

1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。

2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

B、安保部的任務

1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。

3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。

4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。

7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。

8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

9、指派義務消防工作人員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

C、工程部的任務

1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現(xiàn)場必需的照明。

3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

5、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

【篇4】酒店突發(fā)事件應急預案

當工程部員工發(fā)現(xiàn)酒店內有煙火時，以下幾點必須注意

1、切勿急躁,保持冷靜

2、用最近的電話通知總機，撥零接通

3、報上你的姓名、部門、及員工號

4、說清楚發(fā)生地點（樓層及通道部位）

5、說清楚就是什么東西在著火

6、留在現(xiàn)場直到消防隊員來到

7、確認酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知

8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現(xiàn)場。

勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。

生命寶貴,請務必注意您自己的安全。

電梯應急程序:

1．所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應該立即通知值班工程師。

2．工程部維修人員應設法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司就是否應知道并給予幫助及維修服務。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。

3．工程部維修人員應通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認就是否應通知總經(jīng)理，此時留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。

4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進行有關操作。

5．急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。

注意：

當確實發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協(xié)助下進行。

嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施

給排水：

1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，切斷水源，然后打開泄水閘。

2、利用一切可用之物,防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位,并將電梯升到最高樓層,防止機件受損。

3、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設備、電線槽附近發(fā)生漏水時。如果不能避免漏電，關閉電閘確保員工安全及設備安全。

4、工程部員工應立刻行動搶險,盡量減少漏水造成的財務損失，此時并協(xié)助客房部一起將積水排出。

5、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水,在壓力降低后設法封堵?lián)p壞的管路與節(jié)門。

6、水噴淋系統(tǒng)破裂后,應立刻關閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。

7、恒壓給水系統(tǒng)

（1）發(fā)現(xiàn)或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。

（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓力控制啟停。

（3）及時報告主管工程師安排維修。

8、排水系統(tǒng)

1．污水井

（1）發(fā)現(xiàn)或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。

（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。

（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時并于事后作維修報告。

2．排污管道

（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。

（2）關閉破裂管對上的用水設備。

（3）調集沙包擋住電梯口和強電井

（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。

3．通知相關部門

（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。

（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。

漏氣：

1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。

2、打開排氣裝置，關閉煤氣閘，并切斷煤氣來源(對煤氣總摯的位置和開關方法應了解掌握)。

3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘應關閉以防止爆炸。

4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關閉所有閘門，同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。

鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案

1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。

2、鍋爐、直燃機燃氣發(fā)生泄漏時，當燃氣濃度沒超過爆炸下限20%時，應及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門及非消防電源，并啟動事故排風系統(tǒng)。

3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執(zhí)行正確的停爐、停機程序。

4、任何人發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。

5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現(xiàn)場維持秩序，同時立即通知有關主管部門、工程部人員攜帶工具、設備趕赴現(xiàn)場。

6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無關人員迅速撤離危險區(qū)域。

7、工程部經(jīng)理立即到達現(xiàn)場擔當現(xiàn)場指揮，統(tǒng)一調度分派各部門人員。

8、到達現(xiàn)場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現(xiàn)場吸煙。

9、安保人員維持好現(xiàn)場秩序，同時協(xié)助工程人員搶險。

10、工程部人員協(xié)助安保人員對現(xiàn)場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。

11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。

12、當事故排出完畢，應按操作規(guī)程，準確恢復和啟動設備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。

13、現(xiàn)場恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業(yè)造成的影響。

14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場恢復原狀，同時向總經(jīng)理匯報故障消除。

15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務人員抵達現(xiàn)場。

16、事故消除后，工程總監(jiān)應在2個工作日內將事故報告以書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發(fā)生時間、地點、處理事故時間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。

【篇5】酒店突發(fā)事件應急預案

一、目的和依據(jù)

為了在發(fā)生突發(fā)事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。

二、機構設置

為了能充分保證本員預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現(xiàn)有模式。

三、突發(fā)事件應急處理小組

組長：總經(jīng)理

副組長：常務副總經(jīng)理

成員：總經(jīng)辦、財務部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理。

四、各種突發(fā)事件應急措施

1、搶劫案件應急措施：

（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內發(fā)生劫案應立即告知部門經(jīng)理或高值經(jīng)理，并按指示向110報警。

（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。

（3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現(xiàn)場。

（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

（5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

（6）在場人員不可向媒體或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關。

2、綁架人質案件應急措施：

（1）當酒店客房發(fā)生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經(jīng)理、高值經(jīng)理和保安部報告。

（2）接報后應急處理小組可在事發(fā)樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

（3）在警方到達之前應封鎖消息,嚴禁向無關人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。

（5）保安、設備人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

3、斗毆案件應急措施：

（1）當酒店內發(fā)生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

（3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。

（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。

（5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。

4、食物中毒事件應急措施：

（1）在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

A、撥打急救中心電話"120'呼救，如醫(yī)務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

B、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

D、將中毒者之私人物品登記交與警方。

E、防止閑雜人員圍觀。

F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

J、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

5、發(fā)生爆炸物（恐嚇電話）應急措施：

（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

A、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。C、如來電者同意，可將電話轉給總經(jīng)理或高值經(jīng)理。同時通知保安迅速采取行動。

D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知高值經(jīng)理和酒店管理層，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。

（2）接到電話后處理辦法：

A、對電話內容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、高值經(jīng)理。

B、總經(jīng)理、高值經(jīng)理接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

C、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。

D、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

E、警方到達現(xiàn)場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經(jīng)理，以配合警方行動。

6.酒店客人意外傷害應急措施

1、酒店客人在酒店范圍內受到輕度傷害時。

2、保安部當班主管立即協(xié)同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人，第一時間通知總經(jīng)辦。

3、總經(jīng)辦接報后，立即聯(lián)系醫(yī)務人員到場為客人進行醫(yī)療處理。根據(jù)客人傷勢情況，由醫(yī)務人員向傷者提出合理化建議，如需到醫(yī)院治療，由前廳部大堂副理安排專人陪同客人前往。如在夜間，由前廳部派人陪同客人打的前往醫(yī)院治療。

4、根據(jù)情況需要，由大堂副理安排餐飲部為客人送果盤一份。

5、如確認客人在酒店區(qū)域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協(xié)助客人向保險公司索賠。

6、客房部負責對現(xiàn)場進行清理。

7、設備部安排人員檢查客人受傷區(qū)域的相關設備，對故障設備予以維修。

8、相關部門做好事后跟進工作。

【篇6】酒店突發(fā)事件應急預案

為了給本酒店消費的客人提供一個安全的環(huán)境，本著對每位客人的生命財產(chǎn)高度負責的精神，及時有效地應對各類突發(fā)事件的發(fā)生，針對本酒店的實際情況，特編制本預案。

(一)消防預案

為預防火災事故發(fā)生，或發(fā)生時的擴大蔓延，酒店設消防總指揮部，指揮部設在酒店消控中心。總指揮由執(zhí)行總經(jīng)理或夜間值班經(jīng)理擔任。如果發(fā)生火災，總指揮對火災事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的權力。其處理規(guī)范如下：

1.火情報警。

任何人在酒店發(fā)現(xiàn)異味、煙火、不正常熱度等火險，都有責任及時報警，視火情報警。按以下辦法處理：

1)發(fā)現(xiàn)火情打店內報警電話(8012)，及時告知消控中心。報警時要講清起火的具體地點，燃燒何物，火勢大小，報警人的姓名。

2)如有可能應先滅火，然后報消控中心，并保護好現(xiàn)場。如火情不允許，應立即打碎墻上的報警裝置報警，同時拿上本區(qū)域的輕便"滅火器'進行自救滅火。

3)發(fā)現(xiàn)火情時絕對不能高喊"著火了'。如果火勢較大，必須迅速報告酒店總指揮決定。

2.火情確認。

1)消防控制中心接到報警器報警，或電話報警后，應立即通知房務部經(jīng)理攜帶萬能鑰匙趕到現(xiàn)場，同時行政經(jīng)理帶領保安員攜帶對講機趕到現(xiàn)場。確認火情是否存在，同時應攜帶近處可取的輕便"滅火器'、做好滅火準備。

2)確認火情應注意：不要草率開門，如無溫度可開門后察看;如溫度較高，已可確認內有火情。此時如房間內有客人，應先設法救人，如沒有人，應做好滅火準備后再開門撲救。開門時不要將臉正對開門處。

3.火情通報

1)消防控制中心立即通知總機，告之火情確認，然后由總機按程序進行操作。行政經(jīng)理帶領保安員攜帶對講機、應急燈趕到現(xiàn)場協(xié)助指揮人員工作。

2)總機按以下順序迅速通知有關部門：

一級火情：出事部門、房務部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、行政經(jīng)理或值班經(jīng)理。

二級火情：總經(jīng)理、(值班經(jīng)理)、行政經(jīng)理、房務部經(jīng)理、工程部經(jīng)理及各分部門經(jīng)理、著火部門及其他部門。

4.領導指揮機構。

發(fā)生火災時迅速組成領導小組，負責組織指揮滅火自救工作。小組成員：由執(zhí)行總經(jīng)理、行政經(jīng)理、值班經(jīng)理、工程部經(jīng)理、房務部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理等組成，其主要任務是：

1)組織指揮救火，根據(jù)火情，決定是否向119報警。

2)根據(jù)火情決定是否發(fā)出疏散命令。

5.義務消防隊行動

火情確認后迅速通知酒店義務消防隊員接到通知立即到指定地點集合待命。其行動方法是：

1)義務消防隊負責人向隊員簡單介紹火情，分配任務。

2)義務消防隊員推消防車或其它滅火器材，乘消防梯或跑樓梯直奔火災現(xiàn)場;或在著火層的下一層下電梯。

3)迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓、觀察情況，如認為安全，可使用消防電梯將滅火器材送到出事樓層，然后將消防電梯送回一層，如消防電梯不能使用時，必須跑樓梯送消防器材到出事樓層，供消防員和其他人使用。

4)迅速組織派員按救火程序實施滅火，并將工作進展報告指揮部。

6.各部門應采取相應行動：

1)保安部行動：

保安領班攜帶對講機迅速到消防中心接受救險總指揮部的命令;

保安員人員維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進入酒店以防不測;

2)工程部行動;

工程部經(jīng)理迅速趕往消防中心，接受指令;

工程部應根據(jù)火警部位，迅速切斷相關電源;

工程部各崗位員工堅守工作崗位，做好各種工作準備;

其余主管和員工立即趕到現(xiàn)場，按指令進行救火。

3)房務部行動：

部門經(jīng)理迅速趕到消防中心接受指令;

樓層主管、服務員帶萬能鑰匙趕到現(xiàn)場待命;

房務中心人員應保持鎮(zhèn)定、冷靜、堅守工作崗位，并向救險總指揮部報告失火樓層住的客人數(shù)。接受統(tǒng)一指令，安撫或疏散客人。

銷售部門負責與急救中心取得或保持聯(lián)系，及時搶救傷病人員。

4)其它部門行動：

1)接到通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在崗位待命;

2)積極、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準備好疏散。

7、必要時的客人疏散：

根據(jù)以上決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達。具體實施辦法是：

1)消防控制中心負責用緊急廣播逐層通知;先通知著火層上面一層，其次是著火層下面一層。廣播通知時千萬不得將緊急廣播同時全部打開。

2)房務部經(jīng)理及客房主管負責組織客房服務員，引導客人疏散。

3)房務部經(jīng)理負責組織人員將疏散下來的客人安排在安全地點。

8、與專業(yè)消防隊配合

如果已向消防大隊119臺報警，各部門密切配合專業(yè)消防隊行動，具體辦法是：

1)各部門接到火情通知后，除按指定任務執(zhí)行外，其他人均應原地待命，等候指示。

2)保安人員負責維持好門前秩序，根據(jù)情況疏導門前車輛，以便消防隊順利到位。

3)保安負責人，立即派人到門前引導消防隊趕到出事現(xiàn)場。

4)工程部派人到門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣。

5)專業(yè)消防隊到場后，現(xiàn)場指揮要將指揮權交出并主動介紹火災情況，根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散的撲救工作。

9、善后處理工作

火災撲滅后，要做好以下善后工作：

1)各部門要清點自己人員，看是否全部撒出火險區(qū)域。房務部要清點客人，防止遺漏。

2)工程部視情負責與自來水公司，煤氣公司等單位聯(lián)系，銷售部要與醫(yī)院聯(lián)系。

3)餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。

4)工程部在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設備、并使所有的消防設施恢復正常。

5)行政辦公室負責保護現(xiàn)場和酒店的財產(chǎn)、人員安全，并重新配備輕便滅火器。

6)實施中的注意事項：

A.當火情由酒店組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。

B.總指揮部設在消控中心，總指揮由總經(jīng)理或(夜間)值班經(jīng)理擔任，所有命令由其下達。

C.火情發(fā)生后，所有對講機應處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言，準確報告情況。

D.房務部在實施疏散計劃時;要將客人按順序排列，從消防樓梯疏散，絕對不要等待電梯。電梯只供義務消防人員，專業(yè)消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能停留、堵塞通道。

E.客房服務員負責指導檢查疏散情況、檢查內容包括：

F.床上、洗澡間是否留有末聽到疏散通知的人;是否留有行動不便的老人;是否留有末熄煙頭和末關閉的燈;主要出入口是否關閉。

(二)食物中毒處理預案

食物中毒惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉等急性腸胃炎癥狀，應立即報告本部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理報值班經(jīng)理確定是否叫救護車或及時送醫(yī)院，在基本確認食物中毒后，應迅速報總經(jīng)理、前廳、餐飲、保安等有關部門經(jīng)理。各有關部門經(jīng)理接到報告后，按以下規(guī)范處理。

1、及時送往醫(yī)院診斷和緊急救護。

2、進行食品取樣，送醫(yī)院化驗，確定中毒原因。

3、餐飲部對可疑食品及有關餐具進行專門控制，以備查驗和防止他人中毒。

4、由餐飲部負責，行經(jīng)辦協(xié)助，對中毒事件進行調查，查明中毒原因、人數(shù)、身份等。

5、根據(jù)酒店領導的指導，由行政辦分別通知公安機關和衛(wèi)生防疫部門，行政辦和餐飲部要分別做好接待工作，并協(xié)助他們進行調查。

6、由前廳、銷售二個部門通知中毒客人的接待單位和家屬，并向他們說明情況，協(xié)助做好善后工作。

7、如內部員工食物中毒，行經(jīng)辦負責做好善后工作。

(三)治安突發(fā)事件預案

1、酒店內發(fā)生兇殺、搶劫、強奸重大盜竊、詐騙及其它惡性刑事案件時，員工一旦發(fā)現(xiàn)應在5分鐘內向行經(jīng)辦公室或部門經(jīng)理報案，行經(jīng)辦經(jīng)理接報后迅速趕赴發(fā)案現(xiàn)場，查明情況、保護現(xiàn)場，并立即請示酒店領導是否向有關部門報案。

2、酒店內發(fā)生盜竊，打架斗毆、毀壞公共財物等治安案件時，員工一旦發(fā)現(xiàn)，應立即報案并保護好現(xiàn)場。行政辦接報后，應迅速趕到現(xiàn)場，進行調解處理，并視情況緊急程度決定，立即匯報或事后匯報。

3、住店賓客向大堂副理、經(jīng)理及值班經(jīng)理投訴中提出的各類案件，大堂副理必須讓客人填寫報案表，同時在5分鐘內向行政辦報案，保安人員趕到現(xiàn)場后，報案人員應積極協(xié)助行政辦開展調查工作。

4、酒店內員工中發(fā)生的各類糾紛和治安案件應在向本部門領導報告的同時，向行政辦報案，如屬于失竊，丟失事件，應及時向保安部門報告，按要求將事情經(jīng)過交行經(jīng)辦公室備案，事情經(jīng)過內容包括：事情發(fā)生時間、地點、當事人、主要事情的原因，經(jīng)過、結果及要求。

以上情況凡因超過報案時限貽誤辦案時機的，視情節(jié)給予處分或罰款。

(四)對爆炸物及可疑爆炸物

1、發(fā)現(xiàn)報警

1)酒店員工發(fā)現(xiàn)爆炸或可疑爆炸物，應立即打電話報告消控中心，監(jiān)控員接到報警后要問清時間、地點及情況、報案人姓名、部門、部位。

2)總臺接待員按下列程序通知有關人員到場：總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理;值班經(jīng)理;前廳經(jīng)理、房務部經(jīng)理。同時填寫"爆炸物及報警電話記錄。'

2、各部門處理規(guī)范

1)工程部：

關閉附近由于爆炸可能引起惡性重大事故的設備，撤走現(xiàn)場附近可能搬動的貴重物品及設備。行政辦立即組織人員去現(xiàn)場，以爆炸物中心附近25米半徑內疏散人員并設置臨時警戒線，任何人不得擅自入內。

A.打電話向公安局報案，待公安人員到場后，協(xié)助公安人員排除爆炸物并進行調查。

B.向酒店領導匯報現(xiàn)場情況，積極配合做好各項工作。并組織有關人員做好滅火及搶救傷員的準備。

C.對附近區(qū)域進行全面搜尋，以消除隱患，同時詢問發(fā)現(xiàn)人員原現(xiàn)場知情者并做好記錄。

2)房務部：

房務部負責疏散報警區(qū)域的客人及行李物品。如果發(fā)生意外，參與搶救轉運傷員，穩(wěn)定客人情緒，安置疏散人員。

樓層：

服務員準備好萬能鑰匙、手電筒及布巾、以備急需。

A.如果發(fā)生爆炸，協(xié)助搶救轉運傷員，協(xié)助疏散客人。

B.協(xié)助保安人員負責現(xiàn)場周圍的搜索，發(fā)現(xiàn)可疑物品立即報告。

C.銷售代表準備：如果發(fā)生爆炸，負責與急救中心聯(lián)系并迅速搶救傷員，同時準備好搶救用車待命調度。

(五)對嫖娼、賣淫的防范與處理

1.發(fā)現(xiàn)線索及時報案

保安、服務員在工作中要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)皮條客、賣淫等違法犯罪活動的現(xiàn)場和人員。及時向行政辦或值班經(jīng)理報告。

2.線索控制

發(fā)現(xiàn)嫖娼、賣淫活動的可疑分子，要采取有效方法，力爭把嫖娼、賣淫人員控制在即成事實前。

A.前廳樓層嚴格會客登記制度，凡國內女姓會客，服務員必須認真核對證件，然后填寫會客單。

B.發(fā)現(xiàn)有賣淫嫌疑的國內女性，應立即與總經(jīng)理辦公室聯(lián)系，并由專人監(jiān)控，同時向值班經(jīng)理匯報。

C.對客人帶進客房，但有嫖娼、賣淫嫌疑的人，采取明跟方法，使其覺察，促使其不在酒店繼續(xù)逗留或進入客房。

D.有國內女性去客房會客，時間超過夜間24:00者,報告值班經(jīng)理,由其打電話到房間、催其離店。

3.現(xiàn)場打擊

對進行賣淫、嫖娼違法活動的要堅決予以打擊。

A.即成賣淫事實者待其離開房間后，避開客人，將其帶到保安室進行審查。

B.對23:30分后發(fā)生、又確有把握的賣淫、嫖娼者要通知值班經(jīng)理后采取行動，事實確鑿的要報告公安機關。

C.保安人員將賣淫、嫖娼帶到保安室進行初審，同時值班經(jīng)理，客房部應到客房將賣淫物品取回留存總經(jīng)理辦公室，用做證據(jù)。

D.如果公安機關人員前來，協(xié)調公安機關人員處理有關問題。

(六)對打架斗毆流氓滋事的防范及處理

1.預防措施

A.保安人員在酒店門前、車場、前廳、商場等重點地區(qū)要分工負責，建立巡視制度。

B.值班人員嚴格控制大門，監(jiān)督不法人員，防止閑雜人員進入。

C.巡邏、值班人員密切注意滯留在店內的本、外地青年，通過觀察詢問，對有不正當行為的人一律勸離酒店。

D.保安人員加強對大廳、酒吧和娛樂場所的巡視，對成群結對的人，特別是外地青年，要注意觀察，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)鬧事苗頭，應立即加以制止。

E.客房服務在工作中注意觀察會客客人與客人的言行，特別要對挨個敲門的可疑人員及時監(jiān)控，并報保安部。

2.報警

A.一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾事件，在場的服務員要及時用電話報告行經(jīng)辦公室，并通知在崗保安控制事態(tài)。

B.報告人要說明發(fā)案地點、人數(shù)、鬧事者是否攜帶兇器，并報清自己的姓名。

3、處理辦法

A.保安值班人員接到報警后，要迅速到達出事現(xiàn)場，將斗毆雙方分開并帶到保安部。做好筆錄，并提出對事件的處理意見。

B.行政辦派人到現(xiàn)場檢查，搜尋遺留物品并查清酒店設施是否遭受損壞及損壞程度、數(shù)量。

C.如事態(tài)嚴重或有傷害事件發(fā)生，應及時與當?shù)嘏沙鏊?lián)系和報告公安機關。

D.在接觸毆斗人員，帶回辦公室過程中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)和檢查毆斗雙方及肇事者身上有無兇器，發(fā)現(xiàn)后及時沒收。

E.毆斗雙方如有受傷