吆喝教案鄂教版

吆喝教課設(shè)計鄂教版【教課目的】認(rèn)識舊時吆喝的內(nèi)容、種類、作用，掌握文章的結(jié)構(gòu)。培育熱愛當(dāng)?shù)厮孜幕母星?。上市集檢查現(xiàn)在的各種“吆喝”，研究其特點(diǎn)及價值，商議此中包括的民風(fēng)民俗?！窘陶n重難點(diǎn)】帶有地方特點(diǎn)的吆喝的作用及此中蘊(yùn)涵的濃郁的情味。學(xué)習(xí)課文，掌握文章內(nèi)容及作者對當(dāng)?shù)厮孜幕纳畛粮星??！窘陶n準(zhǔn)備】認(rèn)識當(dāng)?shù)氐囊恍╆P(guān)于吆喝的民俗【課時安排】課時【教課過程】第一課時一、導(dǎo)入新課教師先模擬一句舊時當(dāng)?shù)氐倪汉?。請同學(xué)們模擬認(rèn)識的吆喝(教師可合時組織評點(diǎn))若是歲月倒流幾十年，我們這兒的街頭巷尾，人們經(jīng)常能夠聽到這類商販叫賣的吆喝聲?，F(xiàn)在，這些宏亮婉轉(zhuǎn)的叫賣聲大多已經(jīng)吞沒在都市的吵鬧中?？纯闯雒淖骷摇⒂浾?、翻譯家簫乾是怎樣動筆寫《吆喝》的。二、整體感知1.默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?(介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種，各種吆喝聲的詳盡內(nèi)容，表現(xiàn)方式及音韻節(jié)奏等。介紹時充滿了美好的之情和濃郁的情味。)本文是用地道的京白(北京口語)寫的，特別是描述吆喝的語句，富饒濃郁的地方特點(diǎn)，試找出幾例，互相交流，領(lǐng)悟此中的意味。文章在結(jié)構(gòu)安排上，有什么獨(dú)到之處?(全文從兩個方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四時”。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、腔調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清楚。)三、思疑解疑為何介紹“從早到晚，一年四時”中的吆喝時主要介紹賣什么而極少介紹怎樣吆喝?(對資料的加工剪裁功夫)本文十分注意語段的連結(jié)過渡，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容?為何“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會嚇了馬趴?(自然寫實、幽默諷刺)四、作業(yè)部署：將知道的當(dāng)?shù)嘏f式吆喝整理成文(自擬題目、教師指導(dǎo))以小組為單位，上市集采集錄音現(xiàn)時的吆喝，并將其排成簡單的節(jié)目。第二課時一、回顧已知閱讀課文，看看課文從哪幾個方面介紹了北京的吆喝聲?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?(全文從兩個方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四時”，主要介紹賣什么。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、腔調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清楚。)看來，顯得特別紛亂的街頭叫賣，已經(jīng)被作者清楚的兩根線所穿起來了。那你談?wù)?，若是是你來介紹采集到的武漢舊時候的吆喝，你打算怎么安排內(nèi)容呢?本文是用地道的京白(北京口語)寫的，特別是描述吆喝的語句，富饒濃郁的地方特點(diǎn)，試找出幾例，互相交流，領(lǐng)悟此中的意味。那我們?nèi)羰菍懳錆h的吆喝，又要注意什么呢。對，用武漢方言。二、感覺吆喝方法的多樣性師：默讀第4自然段，認(rèn)識作者寫到了四時中哪些貨色，做上記號。生默讀勾畫。課件出示寫秋季一段的文字。(秋季該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實滿夠了?？赡菚r小販都想賣弄一下嗓門兒，因此有的賣柿子的不只詞兒編得喧雜，還賣弄一通唱腔。)怎么樣，從這一段中，我們又學(xué)到了什么介紹的方法嗎?對的，依據(jù)季節(jié)的序次，把叫賣的貨色介紹出來。對，還要實時寫出感情。師：全班一起讀這個自然段的第一句話，再請四位同學(xué)分讀春夏秋冬的句子。生讀。師：用自己喜愛的方式讀課文5—6自然段，看看哪一種吆喝給你留下了深刻的印象?生自讀。師：這些小販運(yùn)用了夸張、借甲物形容乙物、戲劇性、聲音的變化的方法來吸引人。是否是只有這幾種方法呢?其實還有很多很多。請同學(xué)們看看大屏幕，若是去掉這一段的第一句話，好嗎?師：看來這句話很重要哦!我們一起來讀一讀這句話，再次感覺它的重要作用。生讀。師：這些吆喝者可是生活在社會最基層的老百姓，沒受過高等教育，卻能用自己的智慧和心血對吆喝、對生活進(jìn)行著藝術(shù)創(chuàng)立，吆喝真是語言的藝術(shù)。讓我們再往返味那風(fēng)采實足的吆喝聲。(課件播放)三、認(rèn)識吆喝的現(xiàn)狀師：北京現(xiàn)在的吆喝是什么樣子的呢?請大家快速讀最后一個自然段認(rèn)識一下。預(yù)設(shè)——生1：有賣魚的?！百u魚啦，賣魚啦”生2：有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧，鏘菜刀”生3：“回收彩電、冰箱、空調(diào)、熱水器”生4：“重慶鹵雞蛋，一塊錢三個，滋味好的很!”師：大家能夠持續(xù)認(rèn)識家鄉(xiāng)的吆喝，并做好記錄。吆喝實質(zhì)上是一種民俗文化，我們來看看老北京的其余民俗文化。(觀看課件)感興趣的同學(xué)能夠持續(xù)采集各種民俗文化的資料進(jìn)行認(rèn)識。師：這節(jié)課，我們從吆喝沒個停和變著法兒吸引顧客這雙方面了解了吆喝。一聽到吆喝，我們憂如看到了那一群群走街串巷的身影;憂如感覺到了作者那歡喜的;憂如聽到了人們對生活的熱愛。就讓我們在那吆喝聲中結(jié)束這節(jié)課。二十年代一位在北京作寓公的英國詩人奧斯伯特·斯提維爾寫過一篇《北京的聲與色》，把當(dāng)時走街串巷的小販用以招徠顧客而做出的各種音響形容成街頭管弦樂隊，并還分別列舉了哪是管樂、弦樂和打擊樂器。他特別喜愛聽串街的剪發(fā)師(“剃頭的”)手里那把鉗形鐵鉉。用鐵板從中間一抽，就會“刺啦”一聲發(fā)出帶點(diǎn)顫巍的金屬聲響，以為很像西洋樂師們用的定音叉。其他，布商販?zhǔn)掷锏膿茑ス暮椭閷氂袷召I商打的小鼓，也都給他以快感。自然還有磨剪子磨刀的吹的長號。他詫異的是，每一樂器，各代表一種行當(dāng)。而坐在家里的主婦一聽，就準(zhǔn)知道街上過的什么商販。囿于語言的隔閡，洋人只好賞識器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。聽過相聲《賣布頭》或《轉(zhuǎn)行》的，都難免會敬佩當(dāng)年那些叫賣者的本領(lǐng)。得氣力足，嗓子脆，口齒機(jī)靈，咬字清楚，還要會現(xiàn)編詞兒，腦子快，能見機(jī)而作。我小時候，一年四時不論起風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個停。大清早過賣早點(diǎn)的：大米粥呀，油炸果(鬼)的。爾后是賣青菜和賣花兒的，講究把挑子上的貨物同樣不漏地都唱出來，用一副好嗓子招徠顧客。白日就更喧雜了，就像把百貨商店和維修行業(yè)都翻開來，同樣樣地在你門前展銷。到了夜晚的叫賣聲也十分優(yōu)異。“餛飩喂——開鍋!”這是特別給開夜車的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說“剃頭的挑子，一頭熱。”其實，餛飩挑子也同樣。一頭兒是一串小抽屜，里頭放著各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料兒，另一頭是一口湯鍋?；痖T一打，鍋里的水就沸騰起來。餛飩不只當(dāng)面煮，還講究現(xiàn)吃現(xiàn)包。講究皮要薄，餡兒要大。從吆喝來說，我更喜愛賣硬面餑餑的：聲音厚實，詞兒樸素，就一聲“硬面——餑餑”，光宣告賣的是什么，一點(diǎn)也不吹噓什么。可夜晚過的，其實不都是賣吃食的，還有唱話匣子的。大冷天，背了一具重沉沉的留聲機(jī)和半箱唱片。唱的多半是京劇或大鼓。我也聽過一張不說不唱的叫“洋人哈哈笑”，一張片子從頭笑到尾。我心想，多累人啊!我最討厭成功公司那個商標(biāo)了：一只狗蹲坐在大喇叭前頭，支棱著耳朵在聽唱片。那幾乎是罵人。那時夜里還經(jīng)常過敲小鈸的盲人，大概那也屬于打擊樂吧?！八沆`卦!”我心想：“怎么不先替你自己算算!”還有過乞丐。到現(xiàn)在我還記得一個乞丐叫得多么凄厲動人。他幾乎所有用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爺——太(哎)太”，過好一會兒，(憂如餓得接不上氣兒啦)才接下去用低音喊：“有那剩飯——剩菜——賞我點(diǎn)兒吃吧!”四時叫賣的貨色自然都不同樣。春季一到，賣大小金魚兒的就該出來了，我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只;二是玩夠了還能夠吞下去。我素來奇怪它們怎么沒在我肚子里變?yōu)榍嗤?一到夏季，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋季該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實滿夠了?？赡菚r小販都想賣弄一下嗓門兒，因此有的賣柿子的不只詞兒編得喧雜，還賣弄一通唱腔。最最少也得像歌劇里那種半說半唱的道白。一到冬季，“葫蘆兒--剛蘸得”就出場了。那時，北京比現(xiàn)下冷多了。我上學(xué)時鼻涕眼淚總凍成冰。只要兜里還有個制錢，一聽“烤白薯哇真熱呼”，就非買上一塊不行。一路上既能夠把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學(xué)校還能夠夠取出來吃能夠取出來大嚼一通。叫賣實質(zhì)上就是一種口頭廣告，因此也得變著法兒吸引顧客。比方賣一種用秫秸稈制成的玩具，就吆喝：“小玩意兒賽活的。”有的吆喝告訴你制作的過程，如城廂里常賣的一種近似燒賣的吃食，就介紹得十分全面：“蒸而又炸呀，油兒又白費(fèi)。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！币灿泻唵涡┑?，如“鹵煮喂，炸豆腐喲”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味兒的白薯”或“蘿卜勝過梨”?！昂J兒--冰塔兒”既簡潔又生動，兩個字就把葫蘆(不論是山楂、荸薺仍是山藥豆的)形容得晶瑩可人。賣山里紅(山楂)的靠戲劇性來吸引人，“就剩兩掛啦”。其實，他身上掛滿了那用繩串起的紫紅色果子。有的小販吆喝起來聲音細(xì)而高，有的低而深邃。我怕聽那種忽高忽低的，也許因為小時人家告訴我賣荷葉糕的是“拍花子的”拐賣少兒的，我特別懼怕。他先尖聲尖氣地喊一聲“一包糖來”，爾后放低最少八度，來一聲“荷葉糕”。這么叫法的還有個賣蕎麥皮的。有一回他在我身后“喲”了一聲，把我嚇了個馬趴。等我站起身來，他才用深沉的男低音唱出“蕎麥皮耶”。特別優(yōu)異的是那種合轍押韻的吆喝。我在小說《鄧山東》里寫的那個賣炸食