大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告集錦五篇_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

第頁(yè)大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告集錦五篇高校生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

一、社會(huì)實(shí)踐目的

趁著暑假去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,是我安排已久的事。我想通過(guò)實(shí)踐來(lái)熬煉自己,增加我的社會(huì)閱歷,學(xué)會(huì)很好地與他人進(jìn)行溝通、合作和溝通,以此來(lái)豐富和發(fā)展我自己。這次的實(shí)踐讓我受益匪淺。一方面,我們應(yīng)當(dāng)珍惜我們所擁有的機(jī)會(huì)。另一方面,我明白了,要做好每一件事都不是簡(jiǎn)單的,須要我們的汗水和不斷的付出。這是我人生中的一筆財(cái)寶。

東臺(tái)市國(guó)貿(mào)大廈通訊專柜,位于國(guó)貿(mào)大廈四樓。東臺(tái)市國(guó)貿(mào)大廈有限公司創(chuàng)立于11017年。公司秉承“一次為客,恒久為友”、“貨真價(jià)實(shí),誠(chéng)信經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念,忠實(shí)奉行“創(chuàng)建商品優(yōu)勢(shì),供應(yīng)到位服務(wù),走進(jìn)顧客心中”的經(jīng)營(yíng)宗旨,主動(dòng)開(kāi)展服務(wù)滿足工程,形成了獨(dú)特的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。連續(xù)多年獲得“東臺(tái)市文明標(biāo)兵單位”、“鹽城市文明單位”、“江蘇省放心消費(fèi)示范單位”、“江蘇省價(jià)格誠(chéng)信單位”,是蘇北唯一的縣級(jí)“全國(guó)百城萬(wàn)店無(wú)假貨示范店”。我在營(yíng)銷部門,作為一名步步高音樂(lè)手機(jī)的導(dǎo)購(gòu),須要你有良好的語(yǔ)言表達(dá)實(shí)力,將顧客引導(dǎo)至步步高音樂(lè)手機(jī)柜臺(tái),使顧客買到稱心的產(chǎn)品。我給自己的目標(biāo)就是按時(shí)上班,仔細(xì)工作,學(xué)到更多的學(xué)問(wèn)。

二、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容

1、社會(huì)實(shí)踐概況

我的工作是從7月20號(hào)到8月20號(hào),在國(guó)貿(mào)大廈通訊專柜,充當(dāng)整整一個(gè)月的手機(jī)導(dǎo)購(gòu)。

2、實(shí)踐詳情

(1)社會(huì)實(shí)踐流程

每天上午9點(diǎn)至12點(diǎn),下午2點(diǎn)至5點(diǎn)半,在國(guó)貿(mào)大廈通訊專柜的步步高音樂(lè)手機(jī)柜臺(tái)前為它做導(dǎo)購(gòu)。商場(chǎng)里人來(lái)人往,并不是全部人都是前來(lái)買手機(jī)的。其實(shí)我的工作比較簡(jiǎn)潔。首先是要進(jìn)行推斷,對(duì)有意向購(gòu)買的人進(jìn)行介紹,相關(guān)的功能以及最新推出的產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客來(lái)選擇自己喜愛(ài)的手機(jī)。作為導(dǎo)購(gòu),而并非干脆的營(yíng)銷人員,我想,最重要的就是吸引顧客。因此,我們須要點(diǎn)子,不過(guò)這點(diǎn)很難做好,要學(xué)會(huì)創(chuàng)新。

(2)專業(yè)學(xué)問(wèn)與技能

不管從事的什么行業(yè),首先,專業(yè)學(xué)問(wèn)是必不行少的。對(duì)于步步高音樂(lè)手機(jī)的功能(其他手機(jī)都具備的以及具有特性的功能),價(jià)格(適中)等方面。步步高音樂(lè)手機(jī)比較暢銷的便是青花瓷那款,當(dāng)然不同的人群有適合的不同款。青花瓷偏向于已經(jīng)從事工作的女性運(yùn)用,也有不少的高校生也運(yùn)用。而公司新推出的泡泡款,即步步高i508則更適合于學(xué)生運(yùn)用,在這個(gè)暑假也頗受學(xué)生們的。其次,比較受關(guān)注的則是步步高k203,它的價(jià)格比青花瓷款略低,但是手機(jī)圖案是江南水鄉(xiāng)的漂亮景色,可以運(yùn)用于任何年齡層的顧客。在工作的過(guò)程中,站立姿態(tài)肯定要端正,面對(duì)顧客的提問(wèn)應(yīng)當(dāng)悉心一一賜予回答,對(duì)待不同年齡的顧客應(yīng)當(dāng)自己推斷出他們適合的以及可能中意的款式。還有很重要的一點(diǎn),便是團(tuán)隊(duì)協(xié)作,只有當(dāng)大家同心協(xié)力的時(shí)候,力氣才會(huì)增加,才會(huì)取得更好的業(yè)績(jī),俗話說(shuō)團(tuán)結(jié)就是力氣。

高校生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

實(shí)踐是每一個(gè)高校畢業(yè)生必需擁有的一段經(jīng)驗(yàn),它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固學(xué)問(wèn);實(shí)踐又是對(duì)每一位高校畢業(yè)生專業(yè)學(xué)問(wèn)的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就不到的學(xué)問(wèn),既開(kāi)闊了視野,又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),也是我們走向工作崗位的第一步。

一、實(shí)踐單位

改革開(kāi)放給我的家鄉(xiāng)帶來(lái)了天翻地覆的改變,尤其是這兩年建立了一系列的經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),帶動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,得知這一消息,在一位摯友的引薦下,我找到了離我們家比較近的一間企業(yè),想在這里施展一下我的專業(yè)手腳,開(kāi)發(fā)一下我的專業(yè)頭腦。

懷著一種美妙的向往,我來(lái)到了,企業(yè)推行全面的質(zhì)量管理,采納先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、齊全的測(cè)控手段。設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力氣雄厚,具有生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)各種產(chǎn)品的實(shí)力,該企業(yè)生產(chǎn)的系列產(chǎn)品,靠著過(guò)硬的質(zhì)量、良好的運(yùn)用效果、完善的服務(wù)受到廣闊客戶的,在省內(nèi)外已經(jīng)占有肯定的市場(chǎng)。

二、實(shí)踐過(guò)程

初來(lái)乍到,我這一介書(shū)生頓顯窘迫,驚慌地有點(diǎn)說(shuō)不出話來(lái),模糊其詞地把自己的高校生活、學(xué)習(xí)狀況作了一個(gè)匯報(bào),然后就是默默無(wú)語(yǔ)。公司經(jīng)理看出我的局促感,于是打破僵局說(shuō):“小伙子,長(zhǎng)得蠻帥氣的嘛!”一句不經(jīng)意的夸贊忽然消退了我心中的驚慌心情,我笑了笑說(shuō):“多謝經(jīng)理夸獎(jiǎng)!以后有很多向經(jīng)理您學(xué)習(xí)的地方,還請(qǐng)賜教。”的一位負(fù)責(zé)人過(guò)來(lái),我坐在經(jīng)理的辦公室等著。一會(huì)兒,來(lái)了一位中年人,經(jīng)理介紹說(shuō)這是公司財(cái)務(wù)部的王會(huì)計(jì),你以后就跟著他學(xué)習(xí)吧。我趕忙起身,與他握手致意,并把自己此次的一些實(shí)踐狀況又說(shuō)了一下。王會(huì)計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著說(shuō):“好好干!”就這樣,我的實(shí)踐起先了。

(一)第一天上班,心里沒(méi)底,感到既簇新又驚慌。簇新的是能夠接觸許多在學(xué)??床坏健W(xué)不到的東西,驚慌的則是萬(wàn)一做不好工作而受到指責(zé)。

或許是公司成立的時(shí)間不長(zhǎng),會(huì)計(jì)部并沒(méi)有太多人,只設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng),一個(gè)出納,兩個(gè)會(huì)計(jì)員,而我所見(jiàn)到的王會(huì)計(jì)就是其中一個(gè)?;蛟S同是家鄉(xiāng)人的原因吧,王會(huì)計(jì)對(duì)我特別和氣。他首先耐性地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的詳細(xì)核算內(nèi)容,然后又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本學(xué)問(wèn)要領(lǐng),對(duì)我所提出的疑難困惑,他有問(wèn)必答,尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作,他都賜予了細(xì)心的指導(dǎo),說(shuō)句心里話,我真的特別感謝他對(duì)我的教育。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候,能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)踐不像正式工作那樣忙,那樣累,但我真正把自己融入到工作中了,因而我覺(jué)得自己過(guò)得很充溢,覺(jué)得收獲也不小。在他的幫助下,我快速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境,并起先嘗試獨(dú)立做一些事情

(二)第一天算是熟識(shí)了一下公司的基本狀況,其次天,我根據(jù)上班的時(shí)間早早地來(lái)到單位,先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈,然后又把玻璃擦了擦,第一項(xiàng)工作完成了,我滿足的給了自己一個(gè)微笑。

王會(huì)計(jì)也準(zhǔn)時(shí)來(lái)到辦公室,他對(duì)我說(shuō),今日主要讓我閱讀一下公司以前所制的憑證。一提到憑證,我想這不是我們的強(qiáng)項(xiàng)嗎?以前在學(xué)校做過(guò)了會(huì)計(jì)模擬實(shí)踐,不就是憑證的填制嗎?心想這很簡(jiǎn)潔,所以對(duì)于憑證也就一掃而過(guò),總以為靠著記憶加上高校里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以嫻熟駕馭。也就是這種浮躁的看法讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄,以至于后來(lái)王會(huì)計(jì)讓我嘗試制單時(shí),我還是手足無(wú)措了。這時(shí)候我才想到王師傅的良苦專心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了,我把《會(huì)計(jì)學(xué)原理》搬出來(lái),仔細(xì)的看了一下,又把公司日常較多運(yùn)用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)仔細(xì)讀透。終歸會(huì)計(jì)分錄在書(shū)本上可以學(xué)習(xí),可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)踐時(shí)才能真正接觸,從而對(duì)此有了更加深刻的印象。別以為光是相識(shí)就行了,還要把全部的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好打算,嗚呼!這就是會(huì)計(jì)所要從事的工作。

高校生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

社會(huì)實(shí)踐是高校生課外教化的一個(gè)重要方面,也是高校生自我實(shí)力培育的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛8咝I鷣?lái)說(shuō),能在假期有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)相識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我實(shí)力的機(jī)會(huì)。

陽(yáng)光明媚,充溢朝氣的一天,最終迎來(lái)了今年暑期三下鄉(xiāng)

在校車上,隊(duì)友們都對(duì)我們這次將要完成的艱難并重大的扶貧助困的使命爭(zhēng)論紛紛,大家都特別期盼快到我們的目的地,一個(gè)小時(shí)左右過(guò)去了,我們的目的地已達(dá)到。這時(shí),當(dāng)?shù)氐拇甯刹款I(lǐng)導(dǎo)們來(lái)迎接我們高校生的到來(lái),此時(shí),我們的帶隊(duì)老師送上慰問(wèn)并與領(lǐng)導(dǎo)們交談起來(lái),接著村干部們帶我們到住宿的地方并讓我們整理好我們的物資,同時(shí)也組織好大家一起為我們住宿的地方有安排的進(jìn)行衛(wèi)生清潔,大家忙勞碌碌的一天就快過(guò)去了,接著我們又開(kāi)了一個(gè)小會(huì),初步的布置下接下去的工作任務(wù),并讓隊(duì)友們主動(dòng)的探討。

雨水洗禮過(guò)的天空,特別的澄澈,透亮。還時(shí)常下起小雨滴,但各位隊(duì)友們的心情仍舊是澎湃不已,今日是7月19日,這一天我們要完成的任務(wù)就是對(duì)高坡一、高坡二、高坡三及中坡村進(jìn)行貧困戶調(diào)查,了解貧困戶們的基本生活狀況。早上八點(diǎn)許久,集中隊(duì)友們開(kāi)了一個(gè)工作前的簡(jiǎn)短會(huì)議,大體的布置了今日將要開(kāi)展的貧困戶調(diào)查活動(dòng)的工作任務(wù),依據(jù)狀況分析,因?yàn)槲覀冋{(diào)查的區(qū)域跨幅度較大,所以就將我們的隊(duì)伍20人分為兩小組,一組由隊(duì)長(zhǎng)楊錦雄帶隊(duì)的到中坡村和高坡三村調(diào)查,另一組由鄭琨義同學(xué)帶隊(duì)的到高坡一和高坡二村進(jìn)行調(diào)查,在基本的任務(wù)安排好狀況下,兩個(gè)小組分頭行動(dòng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,由于雨剛下完不久,則導(dǎo)致了很多泥田路行走起來(lái)比較困難,但隊(duì)友們都咬緊牙關(guān)突破重重困難,不怕外界惡劣的環(huán)境,堅(jiān)持不懈地,步行40分鐘左右最終走到了我們的目的地中坡村。在中坡村村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先調(diào)查的是一戶五保戶家庭,家庭狀況是:丈夫早年病逝,女當(dāng)家為啞人,家有3個(gè)子女,女兒今年出去外地打工,收入微薄,大兒子讀初二棄學(xué)給小兒子就讀六年級(jí),大兒子負(fù)責(zé)照看全家大小,主要靠養(yǎng)蠶來(lái)維持家庭基本生活。兩兒子看起來(lái)長(zhǎng)年是缺少養(yǎng)分,身體都比較瘦弱,看著真讓人痛心。接著村長(zhǎng)又帶我們到另一戶五保戶家庭,妻子早年病逝,男當(dāng)家身體有缺陷,只有基本工作實(shí)力,兩子女都是低文化水平,到外地打工謀求生活,男當(dāng)家不僅要照看自己,還要照看年老的母親,所以生活也比較窘?jīng)r。接著又進(jìn)行了一些戶口調(diào)查。

另一組的調(diào)查狀況更為凄慘,在高坡一村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,第一戶人家是一位中年喪偶并獨(dú)自撫養(yǎng)3個(gè)小孩長(zhǎng)大的婦女,她贍養(yǎng)著她已去世丈夫的享有低保戶的大哥已經(jīng)快20年了,信任沒(méi)意外的話,這婦女會(huì)始終贍養(yǎng)她大哥的。她大哥年事已高并且眼睛失明,可以想象的是,這婦女承受的壓力該有多大了。說(shuō)著說(shuō)著,她的眼淚奪框而出,原本以為這賺人熱淚的情節(jié)只會(huì)在電視劇上出現(xiàn),但現(xiàn)在卻活生生呈現(xiàn)在我們眼前,在場(chǎng)的每個(gè)人都緘默了,只能不停地在勸慰她。這婦女說(shuō)她要自強(qiáng)不息,靠自己的雙手和辛勤勞動(dòng),來(lái)?yè)纹饘儆谒齻兊陌脒吿?。令人勸慰的是,婦女的三個(gè)小孩都已經(jīng)具有工作實(shí)力,并且對(duì)自己的母親都很孝順,可以說(shuō),這婦女艱難的生活已經(jīng)熬過(guò)去了,苦盡甘來(lái)了,也應(yīng)當(dāng)讓她享享清福、過(guò)過(guò)考試吧的日子了。其次戶人家是一個(gè)“神女戶”,所謂的“神女戶”就是說(shuō)這戶人家只生了兩個(gè)小孩,而且都是女生。女主子是聾啞人,男主子已經(jīng)70多歲了。狀況來(lái)說(shuō),他們家的勞動(dòng)力是嚴(yán)峻缺乏的,但男主子又要供他那兩個(gè)女兒上初中,雖說(shuō)國(guó)家政策規(guī)定是初中不用交學(xué)費(fèi),但學(xué)校頗為煩瑣的書(shū)雜費(fèi)也已讓他們難以堅(jiān)持,說(shuō)到他女兒的教化狀況時(shí),好像說(shuō)到他心中的最憂愁的事。他不自覺(jué)地就流淚了,兒女的教化就是天下父母心中的一塊大石?!吧衽畱簟痹诋?dāng)?shù)爻3L幱诹觿?shì),一些國(guó)家實(shí)惠政策時(shí)常通知不到他那里,導(dǎo)致男主子這戶人家沒(méi)多少收入的日子過(guò)得更加艱辛。但男主子并不放棄生活,他說(shuō)要靠自己,要自強(qiáng)不息,他反復(fù)地在強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),因?yàn)樗?,只有這樣,他才能漸漸地變更生活,變更現(xiàn)況。

其他的五保戶以及低保戶,雖說(shuō)他們的日子也是過(guò)得艱辛,但他們同樣是信任“自強(qiáng)不息”這一點(diǎn),假如說(shuō)自己都放棄了自己的生活,那就沒(méi)什么動(dòng)力去變更現(xiàn)況了,所以說(shuō),自強(qiáng)不息代表著他們的信念,也同樣感動(dòng)了我們。

不知不覺(jué)已經(jīng)到中午了,我望見(jiàn)隊(duì)友們的表情都是激烈不已的,在休息片刻后,大家吃完由后勤組隊(duì)友們下廚的午飯后,隊(duì)友們又接著今日的任務(wù)。行走了一段路程到達(dá)了中坡村,我們小組自行調(diào)查了一些村民們的基本生活狀況,了解到村民們的困苦,生活所逼不得不讓一些家庭自強(qiáng)不息起來(lái),肩負(fù)起家庭的重?fù)?dān),接著中坡村村長(zhǎng)帶我們到一些老黨員和老干部家庭了解他們的生活狀況,了解到村中的醫(yī)療措施都沒(méi)有建立起來(lái),老年人的醫(yī)療也沒(méi)得到基本的保障,這都是導(dǎo)致就醫(yī)難的阻礙,這些都是貧困的基本體現(xiàn)了。

勞碌又充溢的一天,今日兩小組組整體調(diào)查了幾十戶家庭,了解到五保戶、低保戶、低收入戶、孤寡老人、老干部及老黨員等家庭狀況。今日兩小組隊(duì)友們都深受感受,了解到村民們困苦不堪的一面,甚至連一些基本生活都沒(méi)有得到保障,狀況不容樂(lè)觀。一些隊(duì)友們與村民們的狀況相互比較了下,隊(duì)友們都感慨良多,都訴說(shuō)出要好好的珍惜我們現(xiàn)在的生活,報(bào)答照看我們的父母親,他們是多么的辛苦來(lái)?yè)狃B(yǎng)我們成人。今日我們?nèi)?duì)上下都上了一堂珍貴的課,感受到廣闊農(nóng)夫們生活真正的困苦。

天空是多么的晴朗,今日是7月20日,昨天隊(duì)友們都經(jīng)驗(yàn)了許很多多從未經(jīng)驗(yàn)過(guò)的感人場(chǎng)面,以為這些感人的事跡只能在電視或電影才能呈現(xiàn)的,這回真的是出現(xiàn)了,都讓人倍受憐憫與感動(dòng)。今日又會(huì)是隊(duì)友們充溢又有意義的一天,今日我們主打的任務(wù)是為這幾條村的貧困戶家庭捐送我們千里迢迢運(yùn)輸過(guò)來(lái)的物資,這些物資是我們?cè)谌锣l(xiāng)活動(dòng)策劃時(shí)期在學(xué)校捐獻(xiàn)到的衣物、書(shū)籍及小禮品等。此時(shí)工作任務(wù)下達(dá)后,隊(duì)友們都紛紛在整理好各種物資,擺放有序,分類得當(dāng)。各種打算前工作都完成好后,早上九點(diǎn),我們?nèi)?duì)人員正式從高坡一村起先動(dòng)身始終跨幅到中坡村為止,依據(jù)我們昨天對(duì)這四條村的貧困戶調(diào)查狀況,初步的統(tǒng)計(jì)好貧困戶等級(jí)狀況,我們手頭上的有關(guān)這四條村里貧困戶的戶口數(shù),因而這些數(shù)據(jù)會(huì)給我們今日要開(kāi)展的活動(dòng)起到特別大的幫助,在一路走過(guò)各家各戶里,貧困戶們?cè)俅瓮?jiàn)我們又來(lái)探訪他們感到無(wú)比的欣慰,同時(shí)我們也送上我們暖和的衣物,在他們呈上雙手接納我們的物資時(shí),場(chǎng)面又再次的讓在場(chǎng)的每位隊(duì)友們倍受感動(dòng),這就是我們常掛在嘴邊的“人間關(guān)愛(ài)露真情”吧,無(wú)論是小孩、老人、殘疾者、五保戶、低保戶、低收入戶、都是我們物資捐送的對(duì)象。

無(wú)論是走泥路還是走水泥路也好,隊(duì)友們都是大包小袋的手提著沉甸甸的物資,即使是再苦再累,大家都是臉帶著笑容,充溢激情的運(yùn)輸,這真的體現(xiàn)出我們寸金學(xué)子們是多么的無(wú)私與關(guān)愛(ài)他人,無(wú)論是村民們還是隊(duì)友們,大家的一舉一動(dòng)都深深的感動(dòng)著我,并將這關(guān)愛(ài)與幫助他人的情懷深深的`烙印在我的心中。在我們捐送物資的過(guò)程中,時(shí)常的每家每戶的村民們都夸出其言,贊許我們高校生有這樣的愛(ài)心來(lái)為廣闊的農(nóng)夫們服務(wù)是多么難能珍貴,為什么每個(gè)隊(duì)友都頂著烈日的太陽(yáng),不怕苦不怕累的要完成我們的活動(dòng)任務(wù),因?yàn)榇蠹叶急鵁嵝姆?wù)于廣闊農(nóng)夫群眾,付出我們每個(gè)人最大的努力,早日幫助農(nóng)夫們脫離貧困的日子,好好的讓每一個(gè)農(nóng)夫孩子們都過(guò)上華蜜歡樂(lè)的日子,這就是我們這次來(lái)三下鄉(xiāng)活動(dòng)的主要目的了。

高校生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段.

第一階段:酒店餐廳部服務(wù)員

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的支配和他們手把手的教育。慶幸的是基本全部的老員工對(duì)我們都特殊的友好,主管還特地為我們每人支配了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管依據(jù)我們的須要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的,常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)潔而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱忱友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜的微笑,一句再一般不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人格外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起閑聊,共享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很親善,沒(méi)有什么架子,但間或還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,全部餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。

其次階段:酒店餐廳部吧員

作為一個(gè)吧員,你要熟識(shí)每一種酒的名字及價(jià)錢,啤酒勉牽強(qiáng)強(qiáng)還可以過(guò)關(guān)。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等.再就是我們要會(huì)沖各種茶和咖啡,并且當(dāng)面為客人表演.

第三階段:酒店客房部服務(wù)員

在客房部實(shí)習(xí),對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了.今日在我一再的要求下經(jīng)理最終同意讓我來(lái)客房部實(shí)習(xí)了.說(shuō)實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其他部門都久.我也也許的總結(jié)了幾點(diǎn).

一.須要記憶的內(nèi)容較多,要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整齊樸實(shí)大方,言談舉止文靜,站有站姿,坐有坐相,駕馭對(duì)講機(jī)的運(yùn)用方法。

(2)記清晰房間物品擺放位置,小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲料。

(3)熟識(shí)房間設(shè)備及其運(yùn)用,如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的運(yùn)用等。

(4)嚴(yán)格根據(jù)做房程序清潔打掃房間。

二.工作量大,又臟又累有時(shí)還得受氣。一些團(tuán)隊(duì)入住酒店,上午開(kāi)會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,一層樓16來(lái)間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員,盡快趕在客人回來(lái)之前完成。下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒(méi)有離開(kāi),房務(wù)中心就匯報(bào)說(shuō)有客人已入住,服務(wù)員要快速查房后趕房,一間要10來(lái)分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。

三.查房,整理工作車工作間,點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說(shuō)客人退房后可以查房,查房須要細(xì)心不行心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒(méi)有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺(tái),還有衛(wèi)生間里代銷品有沒(méi)有消費(fèi)。假如有漏報(bào)錯(cuò)報(bào),則由服務(wù)員簽單賠,所以不行馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是特地放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好,布草疊放要整齊便利點(diǎn)數(shù),工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間,都要寫(xiě)上進(jìn)出房時(shí)間,并備注有沒(méi)有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

第四階段:酒店前廳部服務(wù)員

前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)建,基本上都是從這里起先的。因而,一般來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會(huì)干脆向樓層服務(wù)員員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機(jī)票,客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

一.接待

作為一個(gè)賓館的酒店前臺(tái)接待我們每日的工作包括了:

1.檢查并處理前一天的工作狀況(08:30~09:00)

(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項(xiàng)。

(2)檢查夜審報(bào)表狀況,檢查各種報(bào)表的分送登記,查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。

(3)分析房間誤差緣由,查閱有無(wú)超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。

2.了解并處理當(dāng)天的主要工作(08:00~09:00)

(1)貴賓抵離狀況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。

(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客狀況,當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客狀況。

(3)當(dāng)天客房銷售余缺狀況等。

3.檢查日常工作(09:00~14:00)。

(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。

(2)訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。

(3)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行狀況,設(shè)施設(shè)備及修理狀況及衛(wèi)生及閱覽架陳設(shè)。

(4)資料存檔。

4.檢查工作完成狀況(14:00~17:00)。

(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。

(2)檢查工作的完成狀況及其它。

5.思索及了解。

(3)明日貴賓抵離活動(dòng)狀況,明日客房出租和余缺狀況及其它。

6.下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。

7.留意事項(xiàng)。

剛好向部門通報(bào)前臺(tái)信息,包括:客房出租的余缺狀況;未預(yù)訂貴賓的到店?duì)顩r.

(1)客人向前臺(tái)反映的投訴狀況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的狀況,大廳發(fā)生的重要事務(wù)。

(2)協(xié)調(diào)好同事關(guān)系.

二.退房及費(fèi)用結(jié)算

前臺(tái)收銀分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷,快速成長(zhǎng).但是,問(wèn)題也是自不待言的.由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清晰,責(zé)任不清干脆導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)相互推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教化培訓(xùn)能解決的。相互推諉,原來(lái)就是人的天性.所以,必需解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在許多世界知名酒店早許多年已經(jīng)起先應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的閱歷來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。依據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再協(xié)作以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)快速提升.另外,賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用.對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)潔的分析.問(wèn)題:在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員須要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有肯定的隨機(jī)性的,客人不同,做房須要的時(shí)間也不一樣.但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置OK房――打算新客入住.在許多狀況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率特別之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等許多條件共同確定的.在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,常常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員常常會(huì)有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高.因此,我提出,肯定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái).主要的做法有以下兩點(diǎn).

1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際閱歷,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工.

2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避開(kāi)上述狀況.

實(shí)習(xí)收獲和心得:實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不行否認(rèn)的,誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧。總的來(lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:

1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特別要求的客人,真的我們必需大度的接受,我們必需學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)驗(yàn)風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹,這句話真的的太感人了。

2.無(wú)論作什么肯定要專心,否則你總是那個(gè)大家厭煩的人,不受的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō):“服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足”。

3.不要太傲岸不要太氣盛,要虛心,要心平氣和的接受別人的特長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是醒悟的吧,這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的勝利和收獲.

4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了,英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了,假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,假如你的英語(yǔ)不是那么的好你肯定從現(xiàn)在起先就要加油,因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人供應(yīng)更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。

5.我收獲了一個(gè)漂亮的回憶和經(jīng)過(guò),這將成為我人生的一個(gè)漂亮的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。

6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生很重要的摯友們,真的我又要感謝了!

最終的展望:我們已經(jīng)是大人了吧,所以我們肯定要明白自己要面對(duì)的是什么,不管如何我們都要堅(jiān)毅,我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們肯定先解決自己的問(wèn)題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。

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