供應(yīng)鏈管理講座第一章

供應(yīng)鏈管理講座第一章2供應(yīng)商與價(jià)值鏈管理孫濤2011年6月15日第一章第二頁(yè)，共17頁(yè)。3前言導(dǎo)入根據(jù)羅蘭貝格的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：目前中國(guó)零售業(yè)因?yàn)楣?yīng)鏈的不完善斷貨導(dǎo)致的經(jīng)營(yíng)損失在10%。零售行業(yè)的典型特征就是借由商品的買賣來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售和利潤(rùn)價(jià)值，賣場(chǎng)只是一個(gè)平臺(tái)，本身并沒(méi)有衍生價(jià)值的功能供應(yīng)鏈管理，是在新的物流與采購(gòu)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，提出的管理機(jī)制。供應(yīng)鏈環(huán)管理環(huán)境下的客戶關(guān)系是一種戰(zhàn)略性合作關(guān)系，提倡一種雙贏（Win-Win）機(jī)制。從傳統(tǒng)的非合作性競(jìng)爭(zhēng)走向合作性競(jìng)爭(zhēng)、合作與競(jìng)爭(zhēng)并存是當(dāng)今企業(yè)關(guān)系發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。供應(yīng)商管理或者供應(yīng)鏈管理，是企業(yè)價(jià)值鏈管理環(huán)節(jié)中的重要組成部分。第三頁(yè)，共17頁(yè)。4前言導(dǎo)入這種管理要求買賣雙方都把他們各自的業(yè)務(wù)看作是對(duì)方業(yè)務(wù)的拓展，這種要求是新供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)，與傳統(tǒng)的買賣敵對(duì)關(guān)系相比，供應(yīng)鏈管理更加注重發(fā)展密切的伙伴關(guān)系傳統(tǒng)管理按照環(huán)節(jié)及職能名稱劃分職能進(jìn)行管理，現(xiàn)代管理管理把以交易為基礎(chǔ)的職能，發(fā)展到以流程為導(dǎo)向的戰(zhàn)略職能。-供應(yīng)管理或者叫供應(yīng)鏈管理。（它是指采購(gòu)部門為了尋求更好的、更能迅速做出反應(yīng)的供應(yīng)商所作出的努力）采購(gòu)部門給企業(yè)帶來(lái)的效應(yīng)及影響有：利潤(rùn)杠桿效應(yīng)、資產(chǎn)收益率效應(yīng)、信息源作用、對(duì)企業(yè)持續(xù)提升效率的影響、對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位和顧客滿意度影響、對(duì)企業(yè)形象的影響。有效的供應(yīng)鏈管理能夠快速反應(yīng)，以滿足顧客在質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、送貨、售后服務(wù)等方面的要求，并且在企業(yè)的決策目標(biāo)及整體公眾形象方面發(fā)揮作用第四頁(yè)，共17頁(yè)。5一、零售業(yè)的價(jià)值鏈組成1、波特價(jià)值鏈分析企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施人力資源管理品種產(chǎn)品規(guī)劃開(kāi)發(fā)采購(gòu)進(jìn)貨計(jì)劃組織貨源收貨管理上架陳列顧客消費(fèi)售后服務(wù)基本活動(dòng)支持性活動(dòng)邊際利潤(rùn)邊際利潤(rùn)第五頁(yè)，共17頁(yè)。6一、零售業(yè)的價(jià)值鏈組成1、波特價(jià)值鏈分析波特從競(jìng)爭(zhēng)角度將價(jià)值定義為“買方愿意為企業(yè)提供給他們的產(chǎn)品所支付的價(jià)格”。DavidWslter和GeolfLancasterzai在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，給出了價(jià)值的三層定義：

1價(jià)值由傳遞給顧客的利益減去獲得這種利益所需的總成本的效用組合來(lái)決定。價(jià)值是相對(duì)于獲得成本的首選利益組合f價(jià)值動(dòng)岡)。2相對(duì)價(jià)值是從可選擇的價(jià)值提供中獲得的可感知的滿意程度。3價(jià)值定位是關(guān)于價(jià)值如何傳遞給顧客的一種敘述。從價(jià)值定義的發(fā)展可見(jiàn)，初期的價(jià)值鏈理論研究的對(duì)象主要是基于實(shí)物的價(jià)值。而現(xiàn)在，價(jià)值不一定是以金錢或者其他經(jīng)濟(jì)形式出現(xiàn)，而可能是一種更加廣泛的、定性的、無(wú)法定量計(jì)算的效用，常常是一個(gè)很模糊的概念，需要通過(guò)主觀來(lái)確認(rèn)，在實(shí)際應(yīng)用中可通過(guò)財(cái)務(wù)指標(biāo)和非財(cái)務(wù)指標(biāo)的結(jié)合來(lái)衡量?；谛聝r(jià)值定義的價(jià)值鏈就是虛擬價(jià)值鏈。第六頁(yè)，共17頁(yè)。7一、零售業(yè)的價(jià)值鏈組成2、零售企業(yè)價(jià)值鏈的組成市場(chǎng)份額，品牌影響力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力A:選擇價(jià)值B:提供價(jià)值C:顧客價(jià)值商品價(jià)值，零供合作效率，服務(wù)價(jià)值營(yíng)銷技術(shù)，服務(wù)增值，顧客忠誠(chéng)度7月組成第七頁(yè)，共17頁(yè)。8一、零售業(yè)的價(jià)值鏈組成3、零售業(yè)整合價(jià)值鏈的方向TextinhereThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.C、價(jià)值鏈內(nèi)部整合A、價(jià)值鏈橫向整合實(shí)現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，降低商品成本，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。D、價(jià)值鏈創(chuàng)新提高企業(yè)創(chuàng)新能力，準(zhǔn)確市場(chǎng)與顧客定位，以獨(dú)特經(jīng)營(yíng)方式，建立起長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。B、價(jià)值鏈縱向整合與上游供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系。實(shí)現(xiàn)管理技術(shù)及理念的現(xiàn)代化，提高服務(wù)質(zhì)量，最大化滿足顧客需求價(jià)值。第八頁(yè)，共17頁(yè)。9二、現(xiàn)階段大賣場(chǎng)供貨商的組成及在商品供應(yīng)鏈中的角色1、供貨商的組成一家或多家工廠生產(chǎn)，總公司下屬直屬分支機(jī)構(gòu)直接供貨或分銷。用一個(gè)品牌，多個(gè)區(qū)域多種法人資質(zhì)，以商品輻射范圍做市場(chǎng)分銷。B:有品牌使用權(quán)的供應(yīng)商A:生產(chǎn)商品牌或生產(chǎn)商委托一家總代理商，在專屬區(qū)域做市場(chǎng)營(yíng)銷、推廣。C:獨(dú)家總代品牌或生產(chǎn)商做市場(chǎng)推廣、營(yíng)銷計(jì)劃，由經(jīng)銷商直接從工廠進(jìn)貨，按廠家計(jì)劃在指定區(qū)域銷售商品。D:一級(jí)分銷商依從于一、二級(jí)分銷商下的代理商。E:二、三級(jí)分銷商主要以批發(fā)業(yè)務(wù)為主的，可提供一定貨源保障的商戶，一般不從事現(xiàn)代零售業(yè)渠道銷售。F:批發(fā)商由品牌或廠家指定，僅僅提供送、退換貨服務(wù)的。G:第三方物流供貨商零售商指定的自有品牌加工商。H:OEM供貨商第九頁(yè)，共17頁(yè)。10二、現(xiàn)階段大賣場(chǎng)供貨商的組成及在商品供應(yīng)鏈中的角色2、供貨商在商品供應(yīng)鏈中扮演的角色A、直接的商品貨源的提供者；B、不同區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃與推進(jìn)；C、品牌或廠家營(yíng)銷計(jì)劃的協(xié)助執(zhí)行；D、售后服務(wù)保障；E、按零售商訂貨組織生產(chǎn)；F、優(yōu)化供應(yīng)與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。第十頁(yè)，共17頁(yè)。11三、商品價(jià)值，商品價(jià)值鏈與價(jià)格的關(guān)系1、價(jià)值的概念價(jià)值商品價(jià)值鏈第十一頁(yè)，共17頁(yè)。12三、商品價(jià)值，商品價(jià)值鏈與價(jià)格的關(guān)系2、商品價(jià)格與價(jià)值的關(guān)系價(jià)格是價(jià)值基本表現(xiàn)形式，又不完全等同價(jià)格價(jià)值價(jià)格價(jià)值價(jià)格價(jià)值第十二頁(yè)，共17頁(yè)。13三、商品價(jià)值，商品價(jià)值鏈與價(jià)格的關(guān)系3、商品價(jià)值鏈中的成本組成總成本生產(chǎn)成本流通成本銷售成本出廠價(jià)物流管理成本零售成本原料及生產(chǎn)制造成本、設(shè)計(jì)成本、稅、銀行費(fèi)用、基本利潤(rùn)、營(yíng)銷費(fèi)用……影響的關(guān)鍵因素：產(chǎn)量、投資成本、生產(chǎn)效率、價(jià)值鏈所處環(huán)節(jié)、行業(yè)狀況、政策法規(guī)等。購(gòu)貨成本、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、人工、銀行費(fèi)用、各級(jí)稅費(fèi)、營(yíng)銷推廣成本、分銷成本及各級(jí)利潤(rùn)、商品損耗。銷售成本、倉(cāng)儲(chǔ)、折舊攤銷，銀行費(fèi)用，促銷支出應(yīng)得利潤(rùn)。第十三頁(yè)，共17頁(yè)。14四、采購(gòu)的目標(biāo)與能力的需求1、采購(gòu)的總體工作目標(biāo)ClicktoaddtitleinhereTIAB提供不間斷的物料，物資流，以使整個(gè)組織正常運(yùn)轉(zhuǎn)使存貨投資和物料損失保持最小TIC保持并提升產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量D發(fā)現(xiàn)或發(fā)展成有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商TIE條件允許時(shí)，將采買商品，物料標(biāo)準(zhǔn)化F以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)TIG提高公司的競(jìng)爭(zhēng)地位H建立企業(yè)和諧有效率的工作關(guān)系TII以可能的最低水平管理費(fèi)用來(lái)完成采購(gòu)目標(biāo)第十四頁(yè)，共17頁(yè)。15四、采購(gòu)的目標(biāo)與能力的需求2、采購(gòu)人員的專業(yè)能力需求A：商品各部分成本分析能力；B：商品營(yíng)銷分析及策劃能力；C：行業(yè)發(fā)展綜合分析及預(yù)測(cè)能力；D：談判及控制進(jìn)程的能力；E：供應(yīng)鏈聚合管理能力；F：其他應(yīng)具備