高中生物 物質(zhì)跨莫運(yùn)輸?shù)膶?shí)課件 新人教版必修1

第4章細(xì)胞的物質(zhì)的輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例由于單位時間內(nèi)透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于滲出的的水分子數(shù)量。1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高?3.如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液結(jié)果會怎樣?液面不會升高，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。液面也不會升高，半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量?？茖W(xué)探究------------滲透現(xiàn)象2.如果用一層紗布代替半透膜,漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎?一、滲透作用半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差特點(diǎn)條件水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴(kuò)散稱為滲透作用.概念在滲透作用中，水分是從溶液濃度

的一側(cè)向溶液濃度

的一側(cè)滲透?！八?/p>

處流”高低高二、動物細(xì)胞的失水和吸水清水中外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度

——細(xì)胞吸水膨脹10%的鹽水中外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度——細(xì)胞失水皺縮0.9%生理鹽水中外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度

——細(xì)胞吸水與失水動態(tài)平衡

保持原狀態(tài)討論分析1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？不能透過細(xì)胞膜

相當(dāng)于半透膜

3、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值

不一定其他動物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似動物細(xì)胞與外界溶液可以組成一個滲透系統(tǒng)?！究偨Y(jié)】水的進(jìn)出方向——順相對含量的梯度進(jìn)出動物細(xì)胞細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液細(xì)胞核細(xì)胞壁原生質(zhì)層三、植物細(xì)胞的吸水和失水(一）成熟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖123456討論分析1.植物細(xì)胞內(nèi)的吸水或者失水主要是指哪一部分的結(jié)構(gòu)?2.水分進(jìn)出細(xì)胞所經(jīng)的結(jié)構(gòu)有哪些?3.植物細(xì)胞比動物細(xì)胞在最外層多了一層細(xì)胞壁，它對吸水和失水有影響嗎?4.植物細(xì)胞與動物細(xì)胞吸水、失水的外界條件一樣嗎?實(shí)例一灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺糖漬西紅柿醋拌黃瓜實(shí)例二三、植物細(xì)胞的吸水和失水探究：提出問題：1、植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？

2、植物細(xì)胞在什么情況下會失水？

3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？

原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它我們必須借助于什么工具？你如何判斷細(xì)胞失水了還是沒失水？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：材料和用具的選擇紫色的鱗片葉外表皮洋蔥光學(xué)顯微鏡設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)操作步驟將植物細(xì)胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。

試劑的選擇是先把細(xì)胞浸泡在蔗糖溶液中，10分鐘取出做成裝片鏡檢，還是先做好裝片，再想辦法往里加入試劑呢？

由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會變大，細(xì)胞膨脹。

預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：設(shè)計(jì)記錄表格

中央液泡

大小原生質(zhì)層

的位置細(xì)胞

大小蔗糖

溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁-質(zhì)壁分離原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置-質(zhì)壁分離復(fù)原進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：表達(dá)和交流：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果和你的預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)怎樣解釋？

分析結(jié)果，得出結(jié)論：總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流科學(xué)探究的基本步驟提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)與交流【總結(jié)】1.植物細(xì)胞的

一層半透膜，而細(xì)胞壁是

透性的。

2.當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞通過滲透作用

水，細(xì)胞發(fā)生

現(xiàn)象；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液（如清水）濃度時，細(xì)胞通過滲透作用

水，細(xì)胞發(fā)生

現(xiàn)象。

3.細(xì)胞的吸水和失水都是水分子（順或逆）相對含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程原生質(zhì)層全失質(zhì)壁分離吸質(zhì)壁分離復(fù)原順〖習(xí)題訓(xùn)練〗下圖是處于不同生理狀態(tài)的同一個洋蔥鱗莖的三個洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)藥品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：（1）圖中A細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，①處充滿了___________________（2）圖中②、③、④共同組成___________________。（3）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度最高、顏色最深的是_______

_細(xì)胞圖。（4）如果將C細(xì)胞置于清水中，則該細(xì)胞最終將處于圖中____________細(xì)胞的狀態(tài)。（5）在做洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)過程中，圖中各細(xì)胞狀態(tài)依次出現(xiàn)的順序是

（用A、B、C順序表示）。原生質(zhì)層ABBCA蔗糖溶液1.家庭養(yǎng)花，如果施肥過多，會引起花卉萎蔫，這時可以采取的措施有（）①加強(qiáng)光照②改善空氣流通③適當(dāng)澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個相鄰的細(xì)胞,它們的細(xì)胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應(yīng)該是()acbacbacbacb課堂練習(xí)ABCD3.當(dāng)把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁之間將（）緊緊靠在一起B(yǎng).充滿細(xì)胞液

C.充滿蔗糖溶液D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡5.以下哪種情況會發(fā)生滲透作用（）①干種子萌發(fā)時的吸水②萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺③根毛細(xì)胞吸水④水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生質(zhì)壁分離⑦兔的血液紅細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮①

②③⑤⑦

B.②③⑤⑥⑦C.②③④⑥⑦D.②③⑥⑦6.某同學(xué)設(shè)計(jì)的滲透實(shí)驗(yàn)：用雞蛋膜將漏斗口封住，再裝上清水，把漏斗浸入盛有10％的NaCl溶液的燒杯中，使漏斗管內(nèi)的液面與燒杯中的液面一樣高，但他始終沒有觀察到滲透現(xiàn)象。他應(yīng)該怎樣改進(jìn)的此裝置才達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ǎ〢.把10％的NaCl溶液換成30％的NaCl溶液B.把10％的NaCl溶液裝在漏斗里，清水裝在燒杯中C.把雞蛋膜換成其它半透膜D.把10％的NaCl溶液換成30％的蔗糖溶液愛拼才會贏！發(fā)生原理（1）動物細(xì)胞的__________相當(dāng)于一層半透膜（2）________與__________構(gòu)成濃度差，當(dāng)外界溶液濃度__________細(xì)胞質(zhì)濃度時；細(xì)胞失水皺縮，當(dāng)外界溶液濃度__________細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞吸水膨脹。細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)外界溶液二、動物細(xì)胞的吸水與失水大于小于的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，向?qū)W生提問:C為什么在清水中蘿卜會變硬?在鹽水和糖水中它會變軟?②困過這個實(shí)驗(yàn)?zāi)芊耱?yàn)證剛才的假設(shè)，即“植物細(xì)胞在外界溶液濃度高的條件卜失水，在濃度低的條件卜吸水?”遭力口果要觀察植物細(xì)胞的吸水與失水，還應(yīng)該增加哪些實(shí)驗(yàn)步驟?④如果給你紫色洋蔥、綠色葉片、白色蘿卜，你將選擇哪一種做為實(shí)驗(yàn)材料?通過這些問題的討論讓學(xué)生能夠新鮮蘿卜條腌制的蘿卜條低濃度溶液中:由于外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)的濃度紅細(xì)胞—————。高濃度溶液中:由于外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)的濃度紅細(xì)胞———————。在等滲溶液中:由外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)的濃度紅細(xì)胞————。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄生理鹽水吸水膨脹失水皺縮低濃度溶液高濃度溶液人的紅細(xì)胞二、動物細(xì)胞的失水和吸水吸水和失水動態(tài)平衡三