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文檔簡(jiǎn)介
歡迎進(jìn)入學(xué)習(xí)課堂《學(xué)做簡(jiǎn)單的家常餐》——巧做涼拌菜紅花綠葉
苦中作樂(lè)
蘆筍梅花汁
響油黃瓜卷
西芹拌花生仁
白雪火焰山
西葫蘆花蓑衣黃瓜小蔥拌豆腐油淋茄條
夜半鐘聲到客船
茄媚娘溫馨提示:
1.切菜時(shí)一定要注意安全。2.帶好一次性手套,講究衛(wèi)生。3.收拾用具,整理桌面。
巧刀法調(diào)料的用法和用量調(diào)料的用量與菜的比例是1:100鹽:糖:辣椒:醋:蔥、姜、蒜:溫馨提示:
1.小組合作,明確分工。2.做菜時(shí)注意衛(wèi)生和安全。3.做好后把菜擺放到展區(qū)。
4.收拾用具,擺放整齊,打掃衛(wèi)生。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)最佳造型獎(jiǎng):精致漂亮,色彩鮮明。最佳美味獎(jiǎng):清爽可口,別有風(fēng)味。最佳組織獎(jiǎng):分工明確,有條不紊。最佳展示獎(jiǎng):匯報(bào)流利,舉止自然。最佳合作獎(jiǎng):團(tuán)結(jié)協(xié)作,群策群力。談收獲謝謝!同學(xué)們來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全同學(xué)們來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全
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