五星級(jí)酒店海天大酒店全套資料第9本

五星級(jí)酒店--海天大酒店(全套資料)第9本五星級(jí)酒店--海天大酒店(全套資料)第9本12/12五星級(jí)酒店--海天大酒店(全套資料)第9本第十一章工程部管理制度一,工程部經(jīng)理崗位職責(zé)1,執(zhí)行總經(jīng)理的指示，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2,對(duì)工程部全部人員和設(shè)備全權(quán)管轄和調(diào)配，選擇和配備下屬各崗位管理人員，培育,鞏固骨干隊(duì)伍，切實(shí)保障動(dòng)力設(shè)備的平安運(yùn)行和裝修設(shè)施的完好，盡最大的努力，以最低的動(dòng)力費(fèi)用開支保持酒店高格調(diào)的水準(zhǔn)。3,制定下屬崗位規(guī)范及操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制，操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度。4,深化現(xiàn)場(chǎng)，駕馭人員的設(shè)備狀況，堅(jiān)持每天作如下檢查：（1）審核運(yùn)行報(bào)表，駕馭能耗規(guī)律，發(fā)覺異樣，分析緣由，及時(shí)實(shí)行整改措施。（2）批閱各系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)覺偏差及時(shí)訂正。（3）現(xiàn)場(chǎng)巡查下屬崗位紀(jì)律及工作狀況，了解員工思想，發(fā)覺不良傾向及時(shí)訂正。（4）現(xiàn)場(chǎng)巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行技術(shù)狀況，發(fā)覺隱患馬上及有關(guān)工程師及時(shí)組織力氣消退，發(fā)生影響營業(yè)的重大故障，馬上組織力氣盡快處理。（5）現(xiàn)場(chǎng)檢查重要修理工程及增改工程的工作質(zhì)量及進(jìn)度，發(fā)覺失控及時(shí)實(shí)行措施。（6）現(xiàn)場(chǎng)巡查主要公共場(chǎng)所動(dòng)力設(shè)施，發(fā)覺問題及時(shí)組織修理。5,審定下屬班組工作支配，統(tǒng)籌工作支配及人力調(diào)配，檢查支配執(zhí)行狀況。6,組織制定設(shè)備更新,改造工程支配，重大修理保養(yǎng)支配，備件購進(jìn)支配，并組織實(shí)施。7,依據(jù)營業(yè)要求及科技發(fā)展?fàn)顩r，常常征詢一線業(yè)務(wù)部門意見，不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì)缺陷，大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造，使動(dòng)力設(shè)備性能日趨完善。8,深化了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時(shí)訂正不良傾向，常常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德,酒店意識(shí)教化，培育員工的企業(yè)責(zé)任感。9,編制培訓(xùn)支配，定期對(duì)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高管理水平，把工程部建設(shè)成為一支高素養(yǎng),高效率,高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。二,值班工程師崗位職責(zé)1,確保工程部所轄系統(tǒng)設(shè)備的平安運(yùn)行是值班工程師的首要任務(wù)，值班工程師對(duì)下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有管理責(zé)任，值班工程師實(shí)行三班倒工作制，要求每班作如下檢查：（1）工程部所屬系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況，發(fā)覺問題馬上組織處理，并作記錄；（2）工程部所屬系統(tǒng)運(yùn)行狀況限制狀態(tài)，發(fā)覺誤差馬上訂正；（3）檢察下屬崗位紀(jì)律及精神狀態(tài)，發(fā)覺不良現(xiàn)象馬上訂正；（4）現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要修理工程及增改工程施工，限制工作質(zhì)量及進(jìn)度；（5）實(shí)地檢查下屬員工修理保養(yǎng)工作質(zhì)量及工作效率，發(fā)覺問題及時(shí)實(shí)行訂正措施；（6）批閱運(yùn)行報(bào)表，駕馭所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況，發(fā)覺異樣分析緣由，及時(shí)杜絕奢侈現(xiàn)象，另外日班工程師應(yīng)檢查設(shè)備品倉并補(bǔ)足常用零配件；2,設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)組織檢修，發(fā)覺隱患及時(shí)組織處理，做好技術(shù)把關(guān)工作，保證全部系統(tǒng)設(shè)備常常處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)；當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時(shí)，快速到現(xiàn)場(chǎng)組織處理，并及時(shí)向工程部經(jīng)理報(bào)告。3,負(fù)責(zé)制定全部系統(tǒng)運(yùn)行方案，并不斷及運(yùn)行人員探討改進(jìn)措施，使各系統(tǒng)設(shè)備在保證平安運(yùn)行和營業(yè)格調(diào)整器的前提下，力圖節(jié)約能耗。4,每月須向工程部經(jīng)旦提交本月工作總結(jié)及下個(gè)月的設(shè)備修理保養(yǎng)支配，備品備件支配，合理化建議等，并組織支配修理保養(yǎng)支配的實(shí)施，制定工作標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量，提高工作效率。5,切實(shí)執(zhí)行部門經(jīng)理指令，細(xì)致實(shí)行崗位責(zé)任制，督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則，堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備修理保養(yǎng)制度，按三干凈：設(shè)備干凈,機(jī)房干凈,工作場(chǎng)地干凈；四不漏：不漏電,不漏油,不漏水,不漏氣（石油氣,蒸氣,制冷劑）；五良好：運(yùn)用性能好,密封良好,潤滑良好,緊固良好,調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格督導(dǎo)下屬。6,針對(duì)下屬員工的技術(shù)狀況和思想狀況，編制培訓(xùn)支配，常常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德,酒店意識(shí)教化和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。7,審核下屬員工考勤，做好技術(shù)檔案管理工作，督促下屬做好設(shè)備修理，故障處理，零部件更換記錄，每月交秘書整理歸檔。8,駕馭科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，細(xì)致推廣新技術(shù)，改造不合理的設(shè)備，完善設(shè)計(jì)和施工遺留的缺陷；對(duì)所屬系統(tǒng)的重大改造工程參及設(shè)計(jì)，提出及原系統(tǒng)匹配的可行方案，監(jiān)督外協(xié)施工，驗(yàn)收施工質(zhì)量。三,專業(yè)組主任崗位職責(zé)1,模范執(zhí)行崗位責(zé)任制,操作規(guī)程，員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度，承上啟下，及時(shí)完成值班工程師下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。2,管理好，運(yùn)用好專業(yè)組負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備，使設(shè)備常常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)高效低耗，平安運(yùn)行，是專業(yè)組主任的首要職責(zé)，對(duì)所轄設(shè)備要嚴(yán)格做到三干凈：設(shè)備干凈,機(jī)房干凈,工作場(chǎng)地干凈；四不漏：不漏電,不漏油,不漏水,不漏氣；（石油氣,蒸氣,制冷劑）；五良好：運(yùn)用性能良好,密封良好,潤滑良好,緊固良好,調(diào)整良好。3,負(fù)責(zé)制定所轄系統(tǒng)合理的運(yùn)行方案，并不斷及運(yùn)行人員探討改進(jìn)措施，使本系統(tǒng)設(shè)備在保證平安運(yùn)行和營業(yè)格調(diào)的前提下，力圖節(jié)約能源。4,各專業(yè)組主任（副主任）是各專業(yè)組在工作上,技術(shù)上的帶頭人，是班組的骨干，應(yīng)具備良好的思想作風(fēng)，工作以身作則，技術(shù)精益求精，幫助值班工程師做好各專業(yè)組管理工作，解決技術(shù)上疑難問題。5,做好日常工作支配，做到修理快速及時(shí)，保證質(zhì)量，不留問題；設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，有效地組織力氣搶修，保證酒店的正常營業(yè)。6,負(fù)責(zé)制定本組設(shè)備的年,月檢修保養(yǎng)支配和備品備件支配，報(bào)值班工程師審核，并負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)支配實(shí)施，每月須向工程部經(jīng)理提交月度總結(jié)和工作支配，以及材料，能耗報(bào)表。7,做好本組設(shè)備的技術(shù)檔案，設(shè)備修理,故障修理,故障解除,更換零部件狀況應(yīng)清晰地填入專業(yè)組檔案，每月定期交值班工程師批閱。8,做好本專業(yè)人員的考勤和修理狀況，每月報(bào)辦公室匯總。四,技術(shù)崗位職責(zé)1,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，聽從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度和工作支配，按時(shí),按質(zhì),保質(zhì)地完成任務(wù)，不擅自脫崗和串崗。2,遵守員工守則和本部各項(xiàng)規(guī)章制度，操作技術(shù)規(guī)程，努力學(xué)習(xí)不斷提高思想素養(yǎng)和技術(shù)業(yè)務(wù)水平。3,對(duì)來賓落落大方，堅(jiān)持來賓第一，恪守“客人恒久都是對(duì)的”服務(wù)信條，把：“理”讓給客人，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為酒店?duì)幦s譽(yù)，創(chuàng)建財(cái)寶。4,發(fā)揚(yáng)主人翁精神，開動(dòng)腦筋大膽提出合理化建議，為酒店多做貢獻(xiàn)。五,文員的崗位職責(zé)工程部文員受工程部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)部門內(nèi)日常內(nèi)務(wù)工作：1,努力完成工程部經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對(duì)酒店的通知,文件要做到及時(shí)上傳下達(dá)。2,負(fù)責(zé)有關(guān)資料,文件的收發(fā)和分類歸檔，精確無誤地填制各種報(bào)表和表格。3,負(fù)責(zé)工程部每月考勤的查核，匯總上報(bào)。4,說話和氣,熱忱,禮貌接待內(nèi)外來訪人員。5,傳達(dá)工程部經(jīng)理有關(guān)工作，并將落實(shí)狀況及時(shí)匯報(bào)。6,熟識(shí)了解內(nèi)部人員的家庭狀況。7,負(fù)責(zé)發(fā)放本部人員的工資單及辦理各項(xiàng)福利，獎(jiǎng)懲事項(xiàng)。8,參與會(huì)議并做好會(huì)議記錄,整理工作。9,負(fù)責(zé)每日派發(fā)各部門工作單，匯總并登記各班組的工作單日?qǐng)?bào)表，填寫動(dòng)力系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行，修理狀況日?qǐng)?bào)表送工程部經(jīng)理批閱。10,負(fù)責(zé)動(dòng)力設(shè)備運(yùn)行時(shí)間,動(dòng)力物質(zhì),人力消耗統(tǒng)計(jì)。11,負(fù)責(zé)辦理工程部經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)。12,負(fù)責(zé)工程部材料倉及工具倉的管理。六,強(qiáng)電組負(fù)責(zé)范圍1,負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行管理。2,負(fù)責(zé)凹凸壓配電柜,變壓器,發(fā)電器及限制設(shè)備的修理及保養(yǎng)及故障械檢修，并幫助供電局進(jìn)行年檢。3,負(fù)責(zé)水泵房,鍋爐房電器設(shè)備的修理及故障檢修負(fù)責(zé)電梯,空調(diào),制冷設(shè)備動(dòng)力電源供應(yīng)，電機(jī)和限制電器一般由弱電組，制冷組自理，但對(duì)方力氣或設(shè)備不足時(shí)，應(yīng)主動(dòng)協(xié)作支持。4,負(fù)責(zé)餐廳,廚房,客房，洗滌動(dòng)力設(shè)備電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修工作。5,負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)全部照明設(shè)備的保養(yǎng)和故障檢修。七,值班電工的崗位職責(zé)1,嚴(yán)格遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度。2,努力學(xué)習(xí)技術(shù),嫻熟地駕馭酒店電氣設(shè)備的原理及實(shí)際操作及修理。3,制訂所管轄設(shè)備的檢修支配，按時(shí)按質(zhì)地完成，并填好記錄表格。4,除完成日常修理及支配修理外，有支配地?fù)?dān)當(dāng)其它工程任務(wù)。5,主動(dòng)幫助值班電工工作，出現(xiàn)事故時(shí)無條件地快速回電房，聽從值班工程師指揮。6,日班修理電工負(fù)責(zé)燈泡備品清點(diǎn)，發(fā)覺不足及時(shí)補(bǔ)充。7,交班時(shí)發(fā)生故障，上一班必需協(xié)同下一班解除故障后才能下班，配電設(shè)備發(fā)生事故時(shí)不得離崗。8,請(qǐng)假,補(bǔ)休需在一天前填單報(bào)送值班工程師批準(zhǔn)，并由值班工程師通知本組主任支協(xié)作適替班人。9,每月進(jìn)行一次分管設(shè)備的修理保養(yǎng)工作。10,搞好班內(nèi)外清潔工作。八,正常班修理電工的崗位職責(zé)1,嚴(yán)格遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度。2,努力學(xué)習(xí)技術(shù)，嫻熟地駕馭酒店電氣設(shè)備的原理及實(shí)際操作及修理。3,制訂所管轄設(shè)備的檢修支配，按時(shí)按質(zhì)地完成，并填好記錄表格。4,除完成日常修理及支配修理外，有支配地?fù)?dān)當(dāng)其它工程任務(wù)；5,主動(dòng)幫助值班電工工作，出現(xiàn)事故時(shí)無條件地快速回電房，聽從值班工程師指揮。6,日班修理電工負(fù)責(zé)燈泡備品清點(diǎn)，發(fā)覺不足及時(shí)補(bǔ)充。7,交班時(shí)發(fā)生故障，上一班必需協(xié)同下一班解除故障后才能下班，配電設(shè)備發(fā)生事故時(shí)不得離崗。8,請(qǐng)假,補(bǔ)休需在一天前填單報(bào)送值班工程師批準(zhǔn)，并由值班工程師通知本組主任支協(xié)作適替班人。9,每月進(jìn)行一次分管設(shè)備的修理保養(yǎng)工作。10,搞好班內(nèi)外清潔工作。九,弱電組負(fù)責(zé)范圍1,負(fù)責(zé)酒店全部電梯的運(yùn)行管理，用附屬設(shè)備的修理保養(yǎng)和故障檢修工作。2,負(fù)責(zé)各電梯橋廂（不包括箱內(nèi)）井道及井道底，各梯整流，限制柜，電抗器的清潔。3,負(fù)責(zé)各電梯照明內(nèi)選外呼指示的巡查和修理。4,各動(dòng)力系統(tǒng)有關(guān)弱電限制部分的維護(hù)保養(yǎng)，定期校驗(yàn)和故障檢修。5,負(fù)責(zé)酒店全部音像,公用天線和閉路電視系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行管理,維護(hù)保養(yǎng)，以及線路故障的檢修工作。6,負(fù)責(zé)酒店全部閉路監(jiān)控系統(tǒng)，消防報(bào)警系統(tǒng)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，及線路故障檢修工作。7,負(fù)責(zé)酒店總機(jī)設(shè)備的運(yùn)行管理，修理保養(yǎng)及線路故障檢修工作。十,值班弱電工的崗位職責(zé)]1,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上,下班，當(dāng)班時(shí)不得在機(jī)房會(huì)客，不得無故離崗,串崗，接派工單后應(yīng)及時(shí)處理，并將結(jié)果返回。2,親密監(jiān)視和駕馭各機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)做好需變動(dòng)的電梯運(yùn)行方式的調(diào)度，管理工作，以適應(yīng)客流量的須要。3,按時(shí)完成分管設(shè)備的定期保養(yǎng)項(xiàng)目和當(dāng)班安排的修理工作任務(wù)。4,發(fā)覺電梯出現(xiàn)故障，應(yīng)先報(bào)告值班工程師，然后到現(xiàn)場(chǎng)檢查推斷，如一人不能解除的故障，應(yīng)報(bào)告值班工程師懇求幫助，并通知消防中心監(jiān)控橋廂內(nèi)有無異樣；當(dāng)值人員遇到運(yùn)行中的電梯出現(xiàn)緊急狀況，首先應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，馬上報(bào)告值班工程師，以“應(yīng)急處理方法“進(jìn)行處理。5,出現(xiàn)故障的電梯經(jīng)檢查由于人力及技術(shù)水平所限無法修復(fù)時(shí)，應(yīng)報(bào)告值班工程師批準(zhǔn)方可做停機(jī)處理。6,交接班時(shí)，應(yīng)交待清晰各機(jī)運(yùn)行狀況；接班者應(yīng)按規(guī)定巡察時(shí)間對(duì)各機(jī)房，各梯進(jìn)行異聲,異味,乘感,照明及內(nèi)外指示等項(xiàng)目檢查，如有異樣狀況應(yīng)協(xié)同修理好才交接班，并將當(dāng)值狀況作記錄。7,搞好班內(nèi)外清潔工作。十一,正常班修理弱電的崗位職責(zé)1,遵守酒店員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度。2,按時(shí)完成分管設(shè)備的定期保養(yǎng)項(xiàng)目和當(dāng)班安排的修理工作任務(wù)。3,制訂所管轄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)支配及備品備件支配。4,接到派工單后應(yīng)馬上前往處理，所轄設(shè)備出現(xiàn)事故時(shí)無條件地快速返回機(jī)房，幫助值班弱電工工作。5,交接班發(fā)生故障，上一班必需協(xié)同下一班解除故障后才能下班。6,請(qǐng)假,補(bǔ)休需在前一天報(bào)值班工程師批準(zhǔn)，由值班工程師批準(zhǔn)并通知本組主任支協(xié)作適之替班人。7,做好所轄機(jī)房，設(shè)備的清潔工作。十二,鍋爐組負(fù)責(zé)范圍1,負(fù)責(zé)鍋爐蒸氣系統(tǒng)的運(yùn)行管理，及幫助勞動(dòng)局鍋檢處進(jìn)行年檢。2,負(fù)責(zé)鍋爐及其全部蒸氣管道，閥門的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。3,負(fù)責(zé)廚房蒸氣設(shè)備的檢修保養(yǎng)。4,負(fù)責(zé)鍋爐水質(zhì)處理，洗耳恭聽滌水質(zhì)處理,空調(diào)水質(zhì)處理，化驗(yàn)檢查。5,負(fù)責(zé)油庫平安及進(jìn)油驗(yàn)收。十三,鍋爐操作管理制度鍋爐生火前檢查工作；（1）檢查爐內(nèi)火膽有沒有遺留物品,工具，爐內(nèi)水垢是否清理干凈；（2）向爐內(nèi)注水，水溫不應(yīng)超過50攝氏度，開啟放空閥，水位應(yīng)在正常水位；（3）檢查鍋爐平安閥,壓力表,水位計(jì),溫度表是否正常；（4）檢查爐體,人孔,手孔，各連接管及駁接處有無滲漏現(xiàn)象；（5）檢查日用油箱,油位,軟水箱水位,供水泵,供油泵,空壓機(jī)及其油位，鼓風(fēng)機(jī)等應(yīng)正常；（6）檢查自動(dòng)限制系統(tǒng)有聯(lián)動(dòng)連桿是否正常；（7）當(dāng)完成以上檢查確實(shí)正常后，可按鍋爐點(diǎn)火操作程度進(jìn)行點(diǎn)火。2,鍋爐點(diǎn)火程序：（1）合上配電房?jī)?nèi)的鍋爐限制電源,水泵電源及配電房外水泵,油泵鐵殼開關(guān)；（2）將爐體邊液化石油氣閥打開；（3）將鍋爐限制箱內(nèi)電加熱開關(guān)合上（向上），電加熱開始，待油溫升到適當(dāng)為止（各種油料溫度不同）；（4）合上油泵開關(guān)，油泵轉(zhuǎn)動(dòng)，并手動(dòng)旋轉(zhuǎn)過濾器2-3周，視察油泵運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，并使一次壓力70→80磅之間，進(jìn)油壓力在40-45磅，回油壓力在30-25磅之間；（5）如用蒸汽，可打開蒸汽加熱閥門，蒸汽壓力保持1公斤壓力以下；（6）合上鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)電源開關(guān)（向上），鍋爐即可自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，先點(diǎn)火，后燃燒。切記在點(diǎn)火初期不得運(yùn)用自動(dòng)限制，應(yīng)采納手動(dòng)限制。正常狀況下手動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)3小時(shí)后，方可轉(zhuǎn)入自動(dòng)限制；（7）當(dāng)合上鍋爐電源開關(guān)后（向上），假如出現(xiàn)紅燈或警鈴響，蜂鳴器響，應(yīng)停止點(diǎn)火，具體檢查后，方可進(jìn)行第二次點(diǎn)火；（8）當(dāng)運(yùn)用除氧器時(shí)，爐內(nèi)壓力到1公斤時(shí)，方可打開給水泵前的進(jìn)水閥，防止?fàn)t內(nèi)滿水。3,鍋爐點(diǎn)火后，到供氣前檢查工作：（1）當(dāng)壓力升到1.5公斤左右時(shí)，應(yīng)沖洗一次玻璃管水位計(jì)，底部排污一次和試驗(yàn)低水位自動(dòng)停爐一次。（2）檢查全部人孔,手孔,連接口有否滲漏現(xiàn)象；（3）用工具將全部螺絲重新擰緊一次，前后封頭也應(yīng)檢查一次；（4）當(dāng)壓力升到3公斤時(shí)，前后排污一次，并用水泵起動(dòng)給水，以檢查水泵自動(dòng)進(jìn)水是否正常；（5）當(dāng)壓力升到工作壓力時(shí)再一次沖洗水位計(jì)玻璃管，并手動(dòng)檢查平安閥一次，以防平安閥不正常；（6）接著將壓力提高，試驗(yàn)高限壓力限制愛護(hù)裝置是否正常，并把它調(diào)好在工作壓力+1的限度外。（7）完成高限壓力試驗(yàn)后，可調(diào)試工作壓力限制器，工作壓力+0.5限度處，并調(diào)整好燃燒調(diào)整器的工作壓力；（8）當(dāng)完成高限及工作壓力限制器的調(diào)整后，應(yīng)接著調(diào)試低壓水位及備用低壓水位限制器，方法是人為排水至鍋爐自動(dòng)停爐紅燈亮，警鈴響為止，直到紅燈不亮，警鈴不響，鍋限制電源失電，此時(shí)證明備用低水位正常，留意此試驗(yàn)肯定要兩人以上進(jìn)行，并當(dāng)心進(jìn)行，以防失水造成缺水事故；（9）當(dāng)完成以上檢查及試驗(yàn)后，即可進(jìn)行供氣前的暖管工作，或進(jìn)行并爐，繼而可正式供氣；4,鍋爐平安運(yùn)轉(zhuǎn)管理：（1）鍋爐在運(yùn)轉(zhuǎn)期間，應(yīng)監(jiān)視燃燒狀況及負(fù)荷狀況，隨時(shí)調(diào)整燃燒工況以保持最佳燃燒工況；（2）每天必需在負(fù)荷低的狀況下，前后底部排污一次，表排由水處理工負(fù)責(zé)排放；（3）每天深夜班在壓力2公斤左右時(shí)，試驗(yàn)低水位自動(dòng)停爐一次；（4）每班對(duì)油濾器進(jìn)行旋轉(zhuǎn)2-3周，以保持油路暢通；（5）日用油箱油溫不得超過70攝氏度，軟水回水箱溫度不得超過85攝氏度，當(dāng)超過上述溫度時(shí)應(yīng)實(shí)行措施；（6）相隔2小時(shí)，按值班簿要求運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備及記錄運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)一次；（7）對(duì)上,下夾層,地下室主要供氣管道,油庫，每班都要巡查一次，并在值班簿上登記；（8）周末要對(duì)全部設(shè)備及值班的工作場(chǎng)地進(jìn)行保養(yǎng)，搞衛(wèi)生一次。十四,鍋爐工崗位職責(zé)1,負(fù)責(zé)鍋爐及其附屬設(shè)備（包括管道,閥門,水泵,容器,油庫）等的運(yùn)行及檢修保養(yǎng)工作，保證油庫平安（三班要對(duì)油庫定時(shí)平安巡查）。2,嚴(yán)格執(zhí)行各種設(shè)備和平安操作規(guī)程及巡檢制度，做好各種運(yùn)行參數(shù)記錄。3,堅(jiān)守工作崗位，任何時(shí)間都不得無人值班或私自離崗。4,嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制和遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。5,不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)，提高運(yùn)行管理水平。6,勤檢查,勤調(diào)整，保持鍋爐燃燒狀況穩(wěn)定，做好節(jié)能工作。7,做好日常各項(xiàng)保養(yǎng)工作，殲滅“跑”“冒

”“滴”“漏”，實(shí)行文明生產(chǎn)。8,接到報(bào)修任務(wù)后，應(yīng)馬上前往處理，如遇本班人力不足時(shí)，應(yīng)馬上向值班工程師報(bào)告，懇求派員幫助，以保證供氣。十五,水處理工崗位職責(zé)1,遵守酒店《員工守則》，嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。2,具體負(fù)責(zé)鍋爐水質(zhì)及空調(diào)循環(huán)水處理化驗(yàn)工作，鍋爐燃油化驗(yàn)工作。3,依據(jù)鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，駕馭好表面排污及督促司爐工做好底部定期排污工作，確保鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。4,做好軟化器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并及時(shí)再生和還原，確保軟水器正常運(yùn)用。5,定期進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)，軟水每2小時(shí)一次，爐水每4小時(shí)一次,原水每日一次，并做好記錄。6,及時(shí)做好各種化驗(yàn)用藥品的配制工作，以保證化驗(yàn)須要。7,依據(jù)鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)水質(zhì)狀況，確保是否應(yīng)采納爐內(nèi)加藥處理。8,每年鍋爐年檢后，應(yīng)依據(jù)年檢狀況確定是否應(yīng)進(jìn)行洗爐。9,做好各種儀器,儀表，水處理設(shè)備檢查及保養(yǎng)工作。10,各種儀器,儀表應(yīng)保持精確性及牢靠性。11,做好軟水器的日常檢查工作，一旦發(fā)覺問題及時(shí)向主管報(bào)告。12,做好工作崗位,化驗(yàn)室的清潔工作，保持化驗(yàn)室內(nèi)整齊,美觀。十六,制冷組負(fù)責(zé)的范圍1,負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。2,負(fù)責(zé)酒店全部空調(diào)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和檢修。3,負(fù)責(zé)酒店全部冷藏設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。4,負(fù)責(zé)酒店全部電冰箱,雪柜的修理。5,負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。6,負(fù)責(zé)空調(diào),冷藏設(shè)備電機(jī)及限制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。十七,制冷運(yùn)行工崗位職責(zé)1,值班制冷工對(duì)當(dāng)班空調(diào)水系統(tǒng)運(yùn)行負(fù)有全部責(zé)任，每班運(yùn)行人員應(yīng)依據(jù)巡查制度對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，依據(jù)外界天氣及時(shí)進(jìn)行空調(diào)狀況調(diào)整，努力使空調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度符合規(guī)定的數(shù)值范圍，按運(yùn)行記錄做好記錄。2,值班人員必需駕馭設(shè)備的運(yùn)行和技術(shù)狀況，發(fā)覺問題馬上報(bào)告值班工程師，及時(shí)組織力氣進(jìn)行處理。3,在職空調(diào)設(shè)備運(yùn)行由值班工程師主持，由當(dāng)班運(yùn)行制冷工進(jìn)行操作。4,按保養(yǎng)規(guī)程做好本專業(yè)組所分管設(shè)備日常及月度保養(yǎng)工作，確保重點(diǎn)設(shè)備常常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。5,設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)牌由值班制冷工負(fù)責(zé)管理，設(shè)備開,停必需及時(shí)轉(zhuǎn)換運(yùn)行狀態(tài)牌，尤其是接到停臺(tái)修理通知后，應(yīng)馬上掛上檢修牌，若因沒有掛上牌造成事故追究當(dāng)班責(zé)任。6,每班值班人員必需對(duì)全部記錄表檢查并簽名，除清晰記錄運(yùn)行參數(shù)外，必需記錄清晰巡察范圍內(nèi)的設(shè)備開停時(shí)間，停臺(tái)修理緣由和停臺(tái)開始及復(fù)原正常狀態(tài)的時(shí)間。每天由本專業(yè)組主任負(fù)責(zé)將前一天運(yùn)行狀況向工程部上報(bào)，由值班制冷工負(fù)責(zé)將當(dāng)班發(fā)生的故障及修理內(nèi)容具體記入班組技術(shù)檔案本（交接記錄本）。7,值班人員必需嚴(yán)守崗位責(zé)任，聽從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對(duì)值班工程師支配的工作負(fù)責(zé)，不得未經(jīng)許可擅離職守。十八,制冷修理工崗位職責(zé)1,堅(jiān)守崗位，聽從指揮，對(duì)值班工程師,主任支配的工作負(fù)責(zé)。2,嚴(yán)格執(zhí)行平安操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證修理質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)，空調(diào)修理人員檢查設(shè)備前，必需事先通知值班工程師，；檢查完畢后，必需報(bào)告值班工程師設(shè)備修理后的狀況，同時(shí)在技術(shù)檔案上做記錄。3,發(fā)生故障時(shí)，聽從值班工程師調(diào)動(dòng)，主動(dòng)搶修，應(yīng)急故障未處理完畢不得下班。4,嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度，修理要快速,及時(shí)；修理完畢馬上返回班組待命。5,細(xì)致學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟識(shí)設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)狀況，做到推斷故障精確，修理快捷。6,修理人員違反制度，拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣造成影響營業(yè)或損壞設(shè)備，追究當(dāng)事者責(zé)任。十九,機(jī)管組負(fù)責(zé)范圍1,負(fù)責(zé)酒店冷熱供水系統(tǒng)，排水系統(tǒng)（上管道），消防水系統(tǒng)，瀑布循球系統(tǒng)，通風(fēng)系統(tǒng)的運(yùn)行管理系統(tǒng)設(shè)備（包括水泵,熱水加熱器,管道,閥門,風(fēng)管及其附屬設(shè)備）及以上設(shè)備的保養(yǎng)和故障檢修。2,負(fù)責(zé)酒店全部衛(wèi)生間潔具，五金構(gòu)件的修理保養(yǎng)。3,負(fù)責(zé)酒店洗滌機(jī)械設(shè)備,清潔衛(wèi)朝氣械設(shè)備，各餐廳廚房機(jī)械設(shè)備的修理保養(yǎng)。4,幫助強(qiáng)電組進(jìn)行應(yīng)急發(fā)電機(jī)的運(yùn)行檢查及修理保養(yǎng)。5,負(fù)責(zé)酒店全部手推車，玻璃門地彈簧的修理保養(yǎng)及五金構(gòu)件的處理。6,負(fù)責(zé)電,氣焊施工及機(jī)加工件，五金構(gòu)件的小批量加工。二十,值班機(jī)管工崗位職責(zé)1,當(dāng)班機(jī)管工對(duì)本班水系統(tǒng)及其巡檢范圍設(shè)備的運(yùn)行負(fù)有直接責(zé)任，當(dāng)值機(jī)管工必需按規(guī)定巡檢水系統(tǒng)及其設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)覺問題馬上上報(bào)。2,執(zhí)行值班工程師的指令，遵守員工守則，嚴(yán)守操作規(guī)程，當(dāng)班時(shí)間不得擅離職守，有派工單盡快處理，完成后返回值班室。3,聽從主任及值班工程師支配，按保養(yǎng)規(guī)程做好本組負(fù)責(zé)范圍和設(shè)備保養(yǎng)工作。4,接班人員必需準(zhǔn)時(shí)到崗，到崗后特別鐘為交接班時(shí)間，細(xì)致履行交接班手續(xù)；系統(tǒng)及設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)未交待清晰不交班；應(yīng)急故障未處理完畢不交班；有事離開崗位必需征得值班工程師同意，有人頂替崗位才能離開。5,細(xì)致學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟識(shí)設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，推斷故障快捷精確，處理快速及時(shí)。6,當(dāng)值管工違反制度或失職造成影響營業(yè)或損壞設(shè)備，將追究當(dāng)班者責(zé)任。二十一,正常班機(jī)修工崗位職責(zé)1,堅(jiān)守崗位，聽從指揮，對(duì)主任支配的工作負(fù)責(zé)。2,嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度及操作規(guī)程，遵守員工守則及各項(xiàng)設(shè)備規(guī)章制度；保證工作質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)，接到日常修理通知要快速，及時(shí)到位，修理完畢馬上返回班組待命。3,發(fā)生故障，聽從主任或值班工程師調(diào)配，主動(dòng)進(jìn)行搶修，應(yīng)急故障未處理完畢，人手欠缺時(shí)不得下班；交接班必需將修理狀況交待清晰才能下班，確保酒店正常營業(yè)。4,細(xì)致學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟識(shí)設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)狀況，做到推斷故障精確，修理快捷。5,修理人員違反制度，拖延時(shí)間或修理質(zhì)量低劣造成影響營業(yè)或損壞設(shè)備，將追究當(dāng)事者責(zé)任。二十二,三行組負(fù)責(zé)范圍1,負(fù)責(zé)酒店液化石油氣系統(tǒng)的運(yùn)行管理，附屬設(shè)備和廚房灶頭的檢修保養(yǎng)工作。2,負(fù)責(zé)家俱,木器的修理和翻新。3,負(fù)責(zé)墻紙,地毯,天花,玻璃等各種裝修的修理。4,負(fù)責(zé)墻壁,天花,金屬構(gòu)架的油漆翻新。5,負(fù)責(zé)大理石,云石,瓷片飾面的修補(bǔ)及土建結(jié)構(gòu)方面的滲漏水處理。6,負(fù)責(zé)酒店各類鎖的安裝和修理。7,在力所能及的狀況下，擔(dān)當(dāng)部分裝修改造工程和木器家俱的制作或改造。二十三,值班三行工崗位職責(zé)1,值班人員必需定時(shí)巡察液化氣站，發(fā)覺設(shè)備故障或管道,閥門有泄漏，應(yīng)馬上報(bào)告值班工程師，及時(shí)處理；遇到應(yīng)急狀況發(fā)生（如管道裂開,液化氣大量泄漏，無法限制的狀況），應(yīng)關(guān)閉儲(chǔ)罐出口閥，速向值班工程師報(bào)告狀況。2,遵守平安生產(chǎn)制度，不準(zhǔn)帶易燃品和危險(xiǎn)品進(jìn)入液化站，更不準(zhǔn)在站內(nèi)吸煙。做好消防器材愛護(hù)工作，駕馭消防知識(shí)，熟識(shí)消防器材的運(yùn)用。3,值班人員必需堅(jiān)守崗位，接到派工單盡快處理，修理完工后回班組待令，遇VIP報(bào)修任務(wù)時(shí)，必需做到隨報(bào)隨修，不計(jì)較工作量和工作時(shí)間努力完成。4,遵守《員工守則》，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。5,熱愛本職工作，努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，做到一專多能；同事間相互溝通，團(tuán)結(jié)幫助。6,值班人員在工作中違反或達(dá)不到以上各項(xiàng)要求的，均屬工作過失。二十四,正常修理班三行三崗職責(zé)1,遵守《員工守則》，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。2,聽從派工支配，細(xì)致細(xì)致,保質(zhì),按時(shí)完成工作任務(wù)，工作中發(fā)覺問題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)；完工后細(xì)致填寫完工單（派工單）交回辦公室；不得私接任務(wù)，不干私活。3,修理人員應(yīng)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技術(shù)水平，做到一專多能。要細(xì)致留意修理質(zhì)量，遇有故障必需徹底處理，不得馬虎了事，更不得有損原來的裝修格調(diào)，遇有特殊問題必需及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。4,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確運(yùn)用各種機(jī)具，發(fā)覺問題及時(shí)調(diào)整,修理，不能修得的必需及時(shí)上報(bào)主任，不得帶故障運(yùn)用機(jī)具，各類機(jī)具設(shè)備和自用工具做到勤保養(yǎng)和妥當(dāng)保管。5,樹立劇烈的酒店意識(shí)，文明施工,來賓至上，工作時(shí)盡量不影響客人，公共場(chǎng)所施工必需設(shè)置施工廣告牌，必要時(shí)加設(shè)圍欄，嚴(yán)格遵守客房運(yùn)用沖擊鉆的時(shí)間規(guī)定；嚴(yán)格按支配時(shí)間施工；嚴(yán)格執(zhí)行在各部位施工的紀(jì)律，自覺做好施工場(chǎng)地的收尾工作，以保持酒店的優(yōu)美環(huán)境。6,遇有搶修任務(wù)時(shí)，修理人員必需聽從主任或值班工程師的調(diào)動(dòng)，主動(dòng)搶修，搶修工作未處理完畢不得下班，如當(dāng)時(shí)不能修復(fù)的工作必需妥當(dāng)處理，以確保酒店的正常營業(yè)及酒店裝修格調(diào)和完備。7,員工在工作中違反或達(dá)不到以上各項(xiàng)要求的均屬于工作過失。二十五,電梯修理工崗位職責(zé)1,熱愛本職工作，對(duì)工作細(xì)致負(fù)責(zé)，一絲不敬，對(duì)技術(shù)刻苦鉆研,精益求精，樹立一心為酒店客人服務(wù)的思想；2,負(fù)責(zé)酒店全部電梯的正常運(yùn)行和修理保養(yǎng)工作；3,負(fù)責(zé)酒店全部電梯及附屬設(shè)備的修理保養(yǎng)和故障檢修工作，保證電梯的正常運(yùn)行；4,負(fù)責(zé)各電梯照明及內(nèi)外呼叫指示的巡查和修理工作；5,負(fù)責(zé)各梯橋廂（不包箱內(nèi)）,井道及井道底,各梯整流,電抗器,限制柜的清潔工作；6,依據(jù)規(guī)定負(fù)責(zé)電梯的開放,關(guān)閉工作，提高運(yùn)輸效率；7,建立電梯的檔案資料，定期進(jìn)行檢查,測(cè)試，發(fā)覺問題及時(shí)處理，做到“防患于未燃”；8,及時(shí)處理電梯運(yùn)行中發(fā)生的故障，以確保電梯的正常運(yùn)行。如遇火災(zāi)時(shí)，要負(fù)責(zé)關(guān)閉電梯；9,遇有電梯困人故障，首先通過對(duì)計(jì)機(jī)向乘客作說明，然后上報(bào)主管，并提示消防中心，監(jiān)視被困乘客狀況，快速實(shí)行解救對(duì)策，保障乘客的肯定平安；10,堅(jiān)守崗位，無事應(yīng)在本部門的工作室內(nèi)待命，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和《員工守則》。不得擅自離工作崗位，不得在上班時(shí)做及本崗位無關(guān)的事情。二十六,駐油庫,加油站人員崗位職責(zé)1,管理員必需懂得設(shè)備的平安運(yùn)用，熟識(shí)操作規(guī)程，駕馭防火知識(shí)；2,庫房?jī)?nèi)定期打掃，保持整齊。庫區(qū)外配置足夠的消防器材，不得堆放易燃物品，確保庫區(qū)內(nèi)外的平安；3,注油,卸油作業(yè)時(shí)，杜絕泄漏現(xiàn)象；4,汽油庫的溫度一般不超過34攝氏度。如天氣炎熱，油溫過高，應(yīng)馬上通知消防中心并及時(shí)實(shí)行人工降溫措施；5,打雷,閃電時(shí)，停止加油，嚴(yán)禁在油庫或油站內(nèi)吸煙；6,管理員必需忠于職守，遵守酒店員工守則，要格要求自己，細(xì)致做好交接工作。交班者要細(xì)致檢查運(yùn)行設(shè)備的狀態(tài)；7,要妥當(dāng)保管好油庫,加油機(jī)鑰匙，避開丟失或隨意轉(zhuǎn)交他人；8,每天做好統(tǒng)計(jì)記錄，將報(bào)表交主管,經(jīng)理批閱；每月做好油料匯總，及時(shí)供應(yīng)部門統(tǒng)計(jì)，上報(bào)財(cái)務(wù)部和總經(jīng)理；9,嚴(yán)格執(zhí)行加油制度，嚴(yán)守加油工作時(shí)間，加油服務(wù)要求做到熱忱,周到。二十七,工程部工具管理制度1,全部工具分門別類登記造冊(cè)，并有專人負(fù)責(zé)管理；2,領(lǐng)用工具要經(jīng)部門經(jīng)理批示，并經(jīng)過登記注冊(cè)后，由領(lǐng)用人簽名備案，方能發(fā)放，若有丟失由領(lǐng)用人負(fù)責(zé)賠償；3,借用工具要當(dāng)班歸還，并要憑借條登記后借出，還工具時(shí)歸還借條，登記注銷；4,常用公用工具要列出清單，當(dāng)值工程師及倉管員交接班時(shí)要細(xì)致檢查是否齊全，如有丟失或損壞，應(yīng)追查有關(guān)人員的責(zé)任；5,特別用公用工具由倉管員鎖好單獨(dú)負(fù)責(zé)，為防止應(yīng)急狀況下運(yùn)用，可將一備用鎖匙密封于信封內(nèi)，放在柜鎖旁邊以應(yīng)急運(yùn)用；6,對(duì)班組及個(gè)領(lǐng)用之工具定期進(jìn)行檢查，如有丟失勒令賠償或罰款配齊，如有損壞，能修的則勒令修復(fù)再用，不能修復(fù)的，則由經(jīng)理批示報(bào)廢注銷并重新配備；7,對(duì)平安用具及手持電動(dòng)工具，要符合平安規(guī)程的有關(guān)規(guī)定，由專人負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)；8,各類儀器表，要保證精密精確，由專人定期檢查檢修。二十八,轉(zhuǎn)讓和報(bào)廢設(shè)備管理1,設(shè)備年久陳舊不適應(yīng)工作須要或無再運(yùn)用價(jià)值，運(yùn)用部門申請(qǐng)報(bào)損,報(bào)廢之前，工程部要進(jìn)行技術(shù)鑒定及詢問；2,工程部指派專人對(duì)設(shè)備運(yùn)用年限,損壞狀況,影響工作狀況,殘值狀況，更換新設(shè)備的價(jià)值及貨源狀況等進(jìn)行鑒定及評(píng)估，填意見書交運(yùn)用部門；3,運(yùn)用部門將“報(bào)廢,報(bào)損申請(qǐng)單”附工程部意見書一并上報(bào)，按程序?qū)徟?,申請(qǐng)批準(zhǔn)后，交付選購 部辦理，新設(shè)備到位后，舊設(shè)備報(bào)損報(bào)廢；5,報(bào)廢報(bào)損舊設(shè)備由工程部負(fù)責(zé)按有關(guān)規(guī)定處置。二十九,平安,防火制度1,全體員工必需加強(qiáng)治安防范意識(shí)，執(zhí)行酒店制定的治安管理制度，協(xié)同保安部門細(xì)致做好酒店動(dòng)力系統(tǒng)和治安保衛(wèi)工作。2,各崗位人員必需嚴(yán)守崗位責(zé)任，發(fā)生事故或發(fā)覺可疑狀況應(yīng)快速處理上報(bào)，并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場(chǎng)。3,未經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來人員（包括參觀,學(xué)習(xí),探親訪友,施工等）禁止進(jìn)入電房,電梯機(jī)房,鍋爐房,空調(diào)機(jī)房,水泵房,液化氣站,油庫。4,禁止本酒店無關(guān)人員進(jìn)入液化氣站,油加，如因工作須要進(jìn)入時(shí)，必需怔得值班工程師的同意，并自覺接受檢查；嚴(yán)格帶火種或易燃物品進(jìn)入液化站,油庫；嚴(yán)禁在氣罐及油罐區(qū)內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)。5,各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備平安運(yùn)行外，必需對(duì)所轄機(jī)房范圍進(jìn)行平安檢查；各級(jí)管理人員必需定期對(duì)所屬范圍進(jìn)行平安檢查；如發(fā)覺有不平安因素，及時(shí)進(jìn)行整改。6,不得隨意配制機(jī)房鑰匙，