標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 20710-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 大連鮑魚》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了大連鮑魚作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的具體要求，旨在保護(hù)和規(guī)范大連鮑魚的品質(zhì)特性，確保其獨(dú)特性和地域代表性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：本標(biāo)準(zhǔn)明確了適用范圍，即適用于以大連海域內(nèi)自然生長或人工養(yǎng)殖并符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的鮑魚。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所直接引用或參考的其他標(biāo)準(zhǔn)及文件，這些文件對于理解和執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。

  3. 術(shù)語和定義：對涉及大連鮑魚生產(chǎn)和評價(jià)過程中的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了解釋和界定，確保各方在理解和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有統(tǒng)一的概念基礎(chǔ)。

  4. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍：詳細(xì)描述了大連鮑魚的產(chǎn)地范圍，包括具體的海洋區(qū)域坐標(biāo)，強(qiáng)調(diào)只有來源于這一特定地理區(qū)域的鮑魚才能被稱為大連鮑魚。

  5. 要求：

    • 品種：規(guī)定了大連鮑魚應(yīng)屬于的種類。
    • 養(yǎng)殖環(huán)境：對養(yǎng)殖水域的水質(zhì)、溫度、鹽度等環(huán)境條件設(shè)定了具體要求，確保鮑魚生長環(huán)境的優(yōu)良。
    • 養(yǎng)殖技術(shù)：規(guī)范了養(yǎng)殖管理措施，包括苗種選擇、飼養(yǎng)管理、病害防治等方面，以保障鮑魚健康成長。
    • 質(zhì)量要求：從外觀、尺寸、肉質(zhì)、口感等多個(gè)方面設(shè)定了大連鮑魚的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品達(dá)到一定的等級和品質(zhì)。
    • 安全衛(wèi)生指標(biāo)：依據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等安全衛(wèi)生指標(biāo)的限值，確保食用安全。

  6. 試驗(yàn)方法：提供了檢測大連鮑魚各項(xiàng)指標(biāo)的具體方法和步驟，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  7. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)的程序、抽樣方法以及合格判定規(guī)則，為產(chǎn)品質(zhì)量控制提供依據(jù)。

  8. 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了大連鮑魚在市場流通前的標(biāo)識要求，以及在運(yùn)輸和儲存過程中的條件，以保持產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。


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  • 2006-12-11 頒布
  • 2007-06-01 實(shí)施
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ICS67.120.30B51中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20710—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品大連鮑魚Productofgeographicalindication-Dalianabalone2006-12-11發(fā)布2007-06-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T20710—2006前本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、大連市海洋與漁業(yè)局、大連市水產(chǎn)研究所、長?？h海水養(yǎng)殖研究所、長?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連璋子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙洪恩、李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠(yuǎn)、梁忠德、石大偉、王青、張?jiān)瞥?、賈韶華。

GB/T20710—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品大連鮑魚1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大連鮑魚的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貼存本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的大連鮑魚規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其坂新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及有機(jī)砷的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T5009.190海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T2004.1皺紋盤鮑增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范親鮑SC/T2004.2紋盤鮑增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范苗種定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令「20057第75號）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍大連鮑魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,即大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域(大連南部、黃海北部沿海水域)。見附錄A。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4.1大連鮑魚Dalianabalone在特有的白然生態(tài)環(huán)境條件下,自然生長或采用人工育苗、式養(yǎng)成和海

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