食品采購員職責(zé)(5篇)

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想必好多人都聽說過購買員，大家知道嗎?工作職責(zé)是指在工作中所負(fù)責(zé)的范圍和所承受的相應(yīng)責(zé)任，包括完成效果等。譬如:物流客服崗位職責(zé)、門衛(wèi)工作職責(zé)。下面是我為大家整理的最新食品購買員職責(zé)五篇，夢(mèng)想能扶助到大家!

食品購買員職責(zé)（篇1）

1.執(zhí)行購買訂單和購買合同，落實(shí)概括購買流程

2.負(fù)責(zé)購買訂單制作、確認(rèn)、安置發(fā)貨及跟蹤到貨日期

3.執(zhí)行并完善本金減低及操縱方案

4.開發(fā)、評(píng)審、管理供給商，維護(hù)與其關(guān)系

5.填寫有關(guān)購買表格，提交購買分析和總結(jié)報(bào)告

6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安置的其他工作

7.能獨(dú)立操作整個(gè)購買流程

食品購買員職責(zé)（篇2）

1、負(fù)責(zé)購買食堂的一切食品和炊事用具。

2、變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。

3、為降低伙食本金，努力購買價(jià)廉物美的物品。

4、廣集信息、貨比三家、對(duì)等競爭、憑貨說話、同質(zhì)商品看價(jià)格、同價(jià)商品看質(zhì)量，在質(zhì)量和價(jià)格兩因素統(tǒng)籌考慮當(dāng)中，追求物盡量美，價(jià)盡量廉。

5、購買工作中嚴(yán)禁收受或變相收回扣或好處費(fèi)。

6、負(fù)責(zé)組織有關(guān)食堂付食品供給，保證分量和運(yùn)輸工作。

7、經(jīng)常征求各食堂對(duì)物品購買的觀法。

8、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。

食品購買員職責(zé)（篇3）

將購買訂單輸入指定的ERP系統(tǒng)。

負(fù)責(zé)將配件購買訂單下達(dá)給指定的`供給商。

與供給商溝通訂單事宜，且確保供給商在要求的交貨時(shí)間內(nèi)完成訂單生產(chǎn)。

倉庫經(jīng)理通知收到貨后在ERP系統(tǒng)里面做收貨。

需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候找新的供給商。

購買員工作職責(zé)與任職要求。

食品購買員職責(zé)（篇4）

1、專心執(zhí)行職業(yè)道德模范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好購買工作。

2、專心按食譜添置當(dāng)日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供給。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對(duì)購買的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證添置食品的嶄新、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜添置每天所需量，制止積壓。

4、與炊管人員合作，合理安置使用伙食費(fèi)，既保證幼兒吃飽吃好，供應(yīng)幼兒必要的養(yǎng)分量，又要做到盈虧不超過2%。

5、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，不亂用支票，?？顚Ｓ?，購進(jìn)物品、食物需閱歷收入庫，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當(dāng)天向報(bào)賬員報(bào)賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫賬目領(lǐng)會(huì)。

6、加入伙委會(huì)，與大家共同研究購買工作，虛心聽取大家對(duì)購買方面的觀法，不斷提升工作。

7、負(fù)責(zé)全園性各種物品、用具的添置工作，添置物品要符合園里使用的要求，保質(zhì)保量，價(jià)格合理。

8、安置確定的時(shí)間到伙房輔助炊事員工作，完成園長臨時(shí)交辦的工作任務(wù)

食品購買員職責(zé)（篇5）

一、在購買班長的領(lǐng)導(dǎo)下舉行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退。

二、直接負(fù)責(zé)購買各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在購買工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在購買食品原料時(shí)務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行《食品安好法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料購買、索證、驗(yàn)收制度》的規(guī)定，保證購買的原料符合衛(wèi)生要求。

三、既要加強(qiáng)籌劃性，又要根據(jù)市場價(jià)格，天氣處境，在不造成濫用和積壓的前提下，綜合考慮價(jià)格與數(shù)量的關(guān)系，生動(dòng)掌管購買數(shù)量，精打細(xì)算，儉約開支，裁減濫用。

四、在購買物資時(shí)，要專心驗(yàn)收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承受全部責(zé)任和損失。

五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，輕易出錯(cuò)，務(wù)必當(dāng)日結(jié)清全體手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，

六、購買組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由購買員兼任，平日要保護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時(shí)加油、加水，不開帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承受全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。

七、按時(shí)結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對(duì)長期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對(duì)待。購買員要嚴(yán)于律己、公私清晰、辦