初中科學(xué)浙教版七年級(jí)上第四章物質(zhì)的特性第六節(jié)汽化與液化 微課

第六節(jié)汽化和液化（第二課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)1認(rèn)識(shí)液體沸騰的現(xiàn)象2知道液體沸騰是在一定的溫度下進(jìn)行的，但要吸收熱量3了解沸騰的概念，能說出在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)。4了解液體汽化有二種方式：蒸發(fā)和沸騰。能比較兩種方式的相同和不同。教學(xué)重點(diǎn)：知道沸騰的定義和現(xiàn)象教學(xué)難點(diǎn)：能比較兩種方式的相同和不同。教學(xué)過程：復(fù)習(xí)一、汽化與液化1、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。2、液化物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。二、汽化的方式之一：蒸發(fā)1、蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象2、蒸發(fā)的特點(diǎn)：a、在任何溫度下b、只在液體的表面發(fā)生的c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象3、影響蒸發(fā)快慢的因素：（1）液體表面積大??；（2）液體溫度高低；（3）液體表面空氣流動(dòng)快慢；4）液體的種類；4、蒸發(fā)吸熱，溫度降低，有致冷作用思考和討論你能描述水被燒開的情景嗎？1、提出問題（1）水在沸騰時(shí)有什么特征？水的狀態(tài)怎樣變化？（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)展示（1）水未沸騰時(shí)溫度如何變化？（2）觀察水沸騰時(shí)水面和內(nèi)部現(xiàn)象？（3）水沸騰水溫如何變化需要什么條件？（4）水沸騰后繼續(xù)加熱，水溫如何變化？觀察水沸騰的現(xiàn)象（實(shí)驗(yàn)展示））觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時(shí)時(shí)間/分鐘01234567…溫度/℃90…3實(shí)驗(yàn)結(jié)論沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰4比較沸騰前后氣泡的變化三、汽化方式之一：沸騰1、沸騰現(xiàn)象沸騰是在一定的溫度下、在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。你能用分子的觀點(diǎn)解釋沸騰的實(shí)質(zhì)嗎？2、沸騰的特點(diǎn)a、在一定溫度下；b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的c、劇烈的汽化現(xiàn)象；d、沸騰時(shí)，溫度不變。3、沸騰的條件（1）達(dá)到一定溫度（沸點(diǎn)）；（2）繼續(xù)吸熱4、沸點(diǎn)液體沸騰時(shí)的溫度。不同液體，沸點(diǎn)不同沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性思考和討論1你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？2今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？為什么不用酒精溫計(jì)？圖4-63是某飯店推出的特色菜“紙燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調(diào)味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會(huì)燃燒呢？小結(jié)蒸發(fā)和沸騰是液體汽化的兩種方式，請(qǐng)你說說蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，并用列表的方法進(jìn)行比較。三課堂練習(xí)1.關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說法不正確的是（）A.液體沸騰時(shí)溫度保持不變B.液體沸騰時(shí)需要吸熱C.沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象D.水沸騰時(shí)的溫度不一定是100℃2.生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底不接觸，當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗里的水------------（）A.