GB/T 22246-2008保健食品中泛酸鈣的測定

犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國國家標(biāo)準

犌犅／犜２２２４６—２００８

保健食品中泛酸鈣的測定

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮犪犾犮犻狌犿狆犪狀狋狅狋犺犲狀犪狋犲犻狀犺犲犪犾狋犺犳狅狅犱狊

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國衛(wèi)生部

發(fā)布

中國國家標(biāo)準化管理委員會

書

犌犅／犜２２２４６—２００８

前言

本標(biāo)準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。

本標(biāo)準負責(zé)起草單位：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所。

本標(biāo)準參加起草單位：河北省疾病預(yù)防控制中心。

本標(biāo)準主要起草人：楊大進、方從容、馬蘭、王竹天、秦振順。

本標(biāo)準為首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２２４６—２００８

保健食品中泛酸鈣的測定

１范圍

本標(biāo)準規(guī)定了營養(yǎng)素補充劑類保健食品中泛酸鈣的測定方法。

本標(biāo)準適用于營養(yǎng)素補充劑類保健食品中泛酸鈣的測定。

本標(biāo)準檢出限：當(dāng)取樣量１．０ｇ，定容至２５ｍＬ，進樣量１０μＬ時，檢出限（ＬＯＤ）為２×

１０－４ｇ／１００ｇ，定量限（ＬＯＱ）為６×１０－４ｇ／１００ｇ。

本標(biāo)準的線性范圍：２．５μｇ／ｍＬ～８０μｇ／ｍＬ。

２原理

根據(jù)泛酸鈣溶于水，對酸和堿不穩(wěn)定，但在中性（ｐＨ＝５．０～７．０）條件下很穩(wěn)定的理化性質(zhì)，試樣中

的泛酸鈣用水在超聲波振蕩下提取，定容，離心后取上清液過濾膜，經(jīng)Ｃ１８反相柱分離，在紫外檢測器

２００ｎｍ波長處檢測，根據(jù)色譜峰的保留時間定性，外標(biāo)法定量。

３試劑和材料

３．１乙腈（ＣＨ３ＣＮ）：色譜純。

３．２磷酸（Ｈ３ＰＯ４）：分析純。

３．３磷酸二氫鉀（ＫＨ２ＰＯ４）：分析純。

３．４０．０２ｍｏｌ／Ｌ磷酸二氫鉀溶液：取磷酸二氫鉀２．７２２ｇ，加水溶解成１０００ｍＬ，用磷酸調(diào)節(jié)ｐＨ

至３．０。

３．５水（Ｈ２Ｏ）：為實驗室一級用水，電導(dǎo)率（２５℃）為０．０１ｍＳ／ｍ。

３．６泛酸鈣標(biāo)準儲備液：稱量泛酸鈣標(biāo)準品約０．１ｇ（精確至０．０００１ｇ），置于１００ｍＬ容量瓶中，加水

溶解并定容至刻度，混勻（４℃冰箱中保存?zhèn)溆?，該溶液可保存５ｄ）?/p>

３．７泛酸鈣標(biāo)準使用液：準確量取１．０ｍＬ標(biāo)準儲備液（３．６）置于１０ｍＬ容量瓶中，加水稀釋至刻度，

混勻（４℃冰箱中保存?zhèn)溆?，該溶液可保存５ｄ）?/p>

４儀器和設(shè)備

４．１高效液相色譜儀：附紫外檢測器。

４．２超聲波清洗器。

４．３離心機：４０００ｒ／ｍｉｎ。

５分析步驟

５．１試樣制備

５．１．１固體片劑或膠囊試樣：稱?。埃保纭保埃绶鬯楹蟮木鶆蛟嚇樱ň_到０．００１ｇ），使試樣濃度位

于標(biāo)準曲線中。試樣置于２５ｍＬ容量瓶中，加水２０ｍＬ，超聲提?。玻埃恚椋詈?，加水至刻度，搖勻，離心后

將上清液過０．４５μｍ濾膜，濾液待進樣。

５．１．２液體試樣：除碳酸飲料需超聲除