晚秈稻產(chǎn)業(yè)簡介及期貨服務(wù)價值分析

晚秈稻產(chǎn)業(yè)簡介及期貨服務(wù)價值

湯青霞晚秈稻產(chǎn)業(yè)簡介稻谷期貨的比較晚秈稻期貨服務(wù)價值

早稻------粳稻------晚稻

這是全世界最完備的、標(biāo)的產(chǎn)銷最大的稻谷期貨體系。

不同品種期貨之間、期現(xiàn)之間，不同月份之間的互動改變市場格局。產(chǎn)業(yè)篇產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)主體產(chǎn)業(yè)模式一、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)稻谷是我國最主要的口糧品種，65%以上人口以食用大米為主主要產(chǎn)于長江流域及以南地區(qū)，東北地區(qū)產(chǎn)量居全國糧油作物第二位，年產(chǎn)2億噸以上，占糧食產(chǎn)量的40%居民口糧水稻，50-130厘米高的年生性植物，栽插、分蘗、開花、結(jié)果單產(chǎn)高、產(chǎn)量大，產(chǎn)量約2億噸分布于長江流域及以南地區(qū)、東北地區(qū)

秈稻粳稻糯稻早秈稻晚秈稻粳稻大宗優(yōu)質(zhì)稻普通稻重要常規(guī)稻雜交稻

秈稻/秈米粳稻/粳米東北粳稻秈稻產(chǎn)區(qū)蘇皖粳稻東北3400萬噸粳稻，全國粳稻產(chǎn)量的50%蘇皖2000萬噸粳稻，全國粳稻產(chǎn)量的30%早秈稻3400萬噸，中晚秈稻10500萬噸

早秈稻：7月中下旬成熟收割,8月集中上市中稻和一季晚稻：9月中旬收割,10月陸續(xù)上市雙季晚稻：10月底11月初成熟收割，11月中旬陸續(xù)上市粳稻：東北粳稻10月，蘇皖粳稻11月最低收購價執(zhí)行時間：早秈稻（7月16日－9月31日）中晚秈稻（9月16日－12月31日）粳稻（11月16日－3月31日）主要產(chǎn)糧大省

等級出糙率/%整精米率/%雜質(zhì)含量/%水分含量/%黃粒米含量/%谷外糙米含量/%互混率/%色澤，氣味1≥79.0≥50.0≤1.0≤13.5≤1.0≤2.0≤5.0正常2≥77.0≥47.03≥75.0≥44.04≥73.0≥41.05≥71.0≥38.0等外<71.0__GB1350-2009秈稻谷質(zhì)量指標(biāo)三等以上占比96%優(yōu)質(zhì)稻谷國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17891-1999年度樣本數(shù)量長寬比≥2.8堊白粒率≤30%堊白度≤5.0長寬比≥2.8

堊白粒率≤30%（基準(zhǔn)線）長寬比≥2.8

堊白粒率≤40%（貼水線）均值102170.78%57.47%36.63%42.18%53.69%

稻谷具有完整的外殼，能緩和稻米吸濕，對蟲霉有一定的抵抗力，所以在保管過程中，稻谷有較高的儲藏穩(wěn)定性。對水分、雜質(zhì)、溫度控制要求較高。粳稻晚秈稻早秈稻保管難度越來越大存在4類行為主體：農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者和政府。具體地說，市場參與主體有稻農(nóng)、稻谷收購企業(yè)、農(nóng)村糧食經(jīng)紀(jì)人、中央及地方稻谷儲備庫、大型貿(mào)易商、中間商、糧食批發(fā)市場、稻谷產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大中型大米加工企業(yè)（米廠）以及政府。農(nóng)戶分散，規(guī)模是趨勢企業(yè)門坎低、企業(yè)多消費(fèi)者零散消費(fèi)，被動接受政府制定政策、調(diào)節(jié)市場二、產(chǎn)業(yè)主體

種植環(huán)節(jié):百畝以上甚至千畝以上種植戶出現(xiàn)收儲環(huán)節(jié):農(nóng)村糧食經(jīng)紀(jì)人是基層活躍主體，國有企業(yè)是收購主體加工環(huán)節(jié):行業(yè)門檻低，小規(guī)模企業(yè)多，民企活躍，大型企業(yè)擴(kuò)張，規(guī)?；?jīng)營加速消費(fèi)環(huán)節(jié):終端消費(fèi)以食堂、工廠為主，工業(yè)消費(fèi)以大型企業(yè)為主

年度30噸以下30-50噸50-100噸100-200噸200-400噸400-1000噸1000噸以上總數(shù)2008年635150631551498405882473112009年3881401322219415701153876872010年4661441297426059101734785212011年40814843142292111302525393902012年5011437321830171229324629788

2012年稻谷加工企業(yè)數(shù)匯總2012年分地區(qū)稻谷加工企業(yè)數(shù)匯總表

單位：個

地區(qū)合計其中按日處理稻谷能力（噸/天）

30噸以下30-50噸（含30）50-100噸（含50）100-200噸（含100）200-400噸（含200）400-1000噸（含400）1000噸以上（含1000）

江西147614252705341115463

湖南100621359216360127212

湖北111618714243961524015

安徽676518132228222647

廣西316381099747178

廣東350737611656245

四川38413591251294612

來源:糧油加工統(tǒng)計資料三、產(chǎn)業(yè)運(yùn)行模式

稻谷產(chǎn)業(yè)鏈之種植篇

1、規(guī)?；a(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益高2、大米品質(zhì)一致化的需求，規(guī)模生產(chǎn)有利于保障品質(zhì)3、種植大戶、家庭農(nóng)場涌現(xiàn)4、需求：A：產(chǎn)量風(fēng)險B：價格風(fēng)險

稻谷產(chǎn)業(yè)鏈之加工企業(yè)篇1、大米加工企業(yè)多，利潤薄2、產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)：谷殼發(fā)電、米糠油、淀粉糖3、高附加值：醫(yī)藥行業(yè)

稻谷產(chǎn)業(yè)鏈之儲備篇1、儲備糧一般存放2-3年2、保持動態(tài)平衡，輪出陳糧到輪入新糧間隔不超過4個月3、輪換包干，國家貼息、貼倉儲、收購費(fèi)期貨比較篇現(xiàn)貨市場的比較交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較交割商品的比較交割倉庫分布倉儲費(fèi)用（一）現(xiàn)貨市場的比較

項目晚秈稻早秈稻市場化程度高低政策化程度低高商品率高略低市場口碑好一般保管難度高一般貿(mào)易活躍度高略低供給的波動率高略低（二）交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的比較

指標(biāo)早秈稻晚秈稻本生產(chǎn)年度非生產(chǎn)年度10月1日—3月31日4月1日—9月30日基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品長寬比≥2.8≥2.8堊白粒率≤30%≤40%-150元/噸≤30%≤40%-150元/噸入庫水分≤13.5%≤14.5%超1扣2≤13.5%≤14.5%超1扣2≤13.5%≤15.0%超1扣2≤13.5%≤14.5%超1扣2入庫雜質(zhì)≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%扣0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%扣0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%扣0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%扣0.5%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%扣1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%扣1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%扣1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%扣1.0%入庫脂肪酸值≤21mg/100g（干基≤25mg/100g（干基≤19mg/100g（干基）≤22mg/100g（干基）入庫黃粒米比率≤0.5%≤0.7%≤0.3%≤0.5%非本生產(chǎn)年度產(chǎn)的早秈稻符合交割標(biāo)準(zhǔn)的需貼水40元/噸。30%＜堊白粒率≤40%且粒型（長寬比）≥2.8的，貼水150元/噸。（二）交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的比較

指標(biāo)早秈稻晚秈稻生產(chǎn)年度（8月1日至次年7月31日）非生產(chǎn)年度10月1日—3月31日4月1日—9月30日基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品基準(zhǔn)品替代品長寬比≥2.8≥2.8堊白粒率≤30%≤40%≤30%≤40%出庫水分<13.5%超1補(bǔ)1<13.5%超1補(bǔ)1≤13.5%超1補(bǔ)2≤13.5%超1補(bǔ)2出庫雜質(zhì)≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%補(bǔ)0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%補(bǔ)0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%補(bǔ)0.5%≤1.0%1.0%＜雜質(zhì)≤1.5%補(bǔ)0.5%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%補(bǔ)1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%補(bǔ)1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%補(bǔ)1.0%1.5%＜雜質(zhì)≤2.0%補(bǔ)1.0%出庫脂肪酸值≤22mg/100g≤25mg/100g出庫黃粒米比率≤1.0%≤1.0%≤0.5%≤0.7%非本生產(chǎn)年度產(chǎn)的早秈稻符合交割標(biāo)準(zhǔn)的需貼水40元/噸。30%＜堊白粒率≤40%且粒型（長寬比）≥2.8的，貼水150元/噸。（三）交割商品比較1、晚秈稻期貨交割商品A：新糧B：傾向優(yōu)質(zhì)稻2、早秈稻期貨交割商品基本為陳糧，普通稻（四）交割倉庫分布省份晚秈稻早秈稻江西27湖南17湖北21安徽10其他03合計617（五）費(fèi)用

項目早秈稻晚秈稻倉儲費(fèi)0.4元/噸·天10月1日—4月30日5月1日—9月30日0.5元/噸·天（含保險費(fèi)）0.55元/噸·天（含保險費(fèi)）交割手續(xù)費(fèi)1元/噸1元/噸倉單轉(zhuǎn)讓費(fèi)1元/噸1元/噸交易手續(xù)費(fèi)2元/手，當(dāng)日開平倉交易1元/手3元/手，當(dāng)日開平倉交易1.5元/手期轉(zhuǎn)現(xiàn)手續(xù)費(fèi)1元/噸1元/噸入庫費(fèi)用運(yùn)輸方式汽車散糧9元/噸運(yùn)輸方式汽車散糧12元/噸包裝糧14元/噸包裝糧16元/噸出庫費(fèi)用運(yùn)輸方式汽車散糧9元/噸運(yùn)輸方式汽車散糧12元/噸包裝糧19元/噸包裝糧27元/噸服務(wù)價值篇季產(chǎn)年消價格波動風(fēng)險產(chǎn)業(yè)主體需求

晚秈稻產(chǎn)銷：季產(chǎn)年銷價格波動：季節(jié)性波動市場參與主體：農(nóng)戶、加工企業(yè)、倉儲企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、機(jī)構(gòu)投資者、一般投資者

（一）農(nóng)戶參考期貨種糧、售糧1、期貨價格發(fā)現(xiàn)功能：決定本作物年度稻谷銷售進(jìn)度、下一年度作物種植面積、種植結(jié)構(gòu)2、利用期貨市場，鎖定稻谷銷售價格

2010年10月2012年8月轉(zhuǎn)折點的啟示（二）企業(yè)參與稻谷期貨的切入點

重要信息來源、價格管理、風(fēng)險規(guī)避套利

1、重要信息來源、價格管理、風(fēng)險規(guī)避

季產(chǎn)年銷，全年加工的特點，加工企業(yè)需要采購?fù)矶i稻；倉儲貿(mào)易企業(yè)，看重價差波動，需要利用期貨避險。A：收購量、庫存量的決策B：貿(mào)易的節(jié)奏把握C：庫存的管理

2、套利期/現(xiàn)、跨期、跨品種套利