疫情期間安全管理工作范文(通用5篇)

疫情期間安全管理工作范文(通用5篇)疫情期間安全管理工作1學校食堂是人員密集場所，是教育系統(tǒng)疫情防控的關鍵環(huán)節(jié)和重點區(qū)域。目前，我省新冠肺炎疫情防控工作已取得階段性成效，各地正在穩(wěn)妥有序推進復工復產，但防控形勢依然嚴峻復雜。各級教育行政部門和學校要全面貫徹習近平總書記重要指示批示精神，落實黨中央、國務院和省委、省政府決策部署，堅決克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒和僥幸心理，圍繞學校食堂管理和食品安全，

把各項防控措施落細落實，堅決防止疫情在校園蔓延，確保教職員工、學生生命安全和身體健康?，F(xiàn)就疫情防控期間加強學校食堂管理和食品安全有關事項通知如下。扎實做好開學前各項準備工作（一）全面排查食堂從業(yè)人員健康狀況各級各類學校開學前須完成對食堂所有從業(yè)人員及相關企業(yè)配餐和送餐人員疫情期間旅居史、返校前兩周每日健康監(jiān)測狀況、疫情相關個人特殊情況的排查登記，“一人一案”建立臺賬。省內外疫情高發(fā)地區(qū)返校返崗的員工，應按學校屬地疫情防控機構要求提供相關證明材料，并按要求實施隔離觀察措施，堅決杜絕食堂員工帶病上崗。（二）有效開展疫情防控知識技能培訓學校要在開學前一周組織食堂全體員工學習《傳染病防治法》《食品安全法》《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控Ⅰ級應急響應工作預案》以及新冠肺炎防控知識等，確保每一名員工明確I級應急響應的相關要求，掌握正確的新冠肺炎防控知識和技能，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，自覺遵守疫情防控規(guī)范和指南。提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢，加強學校食堂安全管理人員和從業(yè)人員安全操作培訓，充分發(fā)揮“豫食考核APP”在線學習培訓和抽查考核作用，提升學校餐飲食品安全工作水平。食堂從業(yè)人員須經體檢和培訓合格后方可上崗。（三）足額配齊衛(wèi)生及疫情防控物資學校開學前應按規(guī)范配齊配足食堂餐廳的水龍頭數(shù)量，有條件的可配備感應式水龍頭。配備充足的防護口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液、體溫計等防控物資，并在醒目位置張貼“正確洗手圖示”，宣傳指引食堂員工及學生學會正確洗手方法。在餐廳入口處應增設廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時清理。（四）綜合整治食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生開學前，各學校應統(tǒng)一組織，對食堂內部及周邊環(huán)境進行大掃除，認真清理積存雜物、廢棄物、衛(wèi)生死角，清運殘存垃圾，清除病媒生物孳生地，保持環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。對操作間、主副食庫、餐廳通風換氣、消毒，對洗手池等設施進行全面檢查維護管理，對餐廳地面、墻壁、餐桌椅、售飯臺等進行預防性消毒。（五）徹底改善食堂條件及就餐環(huán)境各級教育行政部門要加大對學校食堂尤其是農村學校食堂的改造力度，徹底改善學校食堂基本條件，配齊消毒柜、保溫桶、保鮮儲藏柜等設備設施，提高“明廚亮灶”率，2020

年底前完成中小學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”任務，并逐步擴大覆蓋面，為學校師生提供更加衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境。開學前各地、各學校應在當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的指導下對學校自備水源、二次供水、食堂蓄水池、飲水機等供水設施進行全面檢查、清洗、消毒。通過自備水源、二次供水設施為學生提供的生活飲用水，開學前須經有關部門檢測合格后才能使用。嚴格落實開學后各項防控措施（一）建立員工健康監(jiān)測及因病缺勤登記報告制度各學校應將每日員工晨（午）檢工作作為開學后重要健康監(jiān)測手段認真落實。每天上班前對所有員工進行體溫測量并登記，同時做好所有員工因病缺勤、病因追蹤、病愈返校復工證明查驗的登記報告；每天將當天食堂員工的健康監(jiān)測結果上報學校有關部門，做到“日報告、零報告”。當食堂員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚以及頭疼、肢冷、畏寒、酸困、乏力、咽痛等呼吸道疾病癥狀時，應立即暫停其工作，前往有關指定醫(yī)療機構就醫(yī)，并根據(jù)診斷結果采取相應措施。（二）優(yōu)化學生及教職工就餐機制學校要結合自身實際情況，制訂詳細的師生就餐分流方案，采取錯時錯峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式，最大限度降低同時就餐師生人數(shù)及密度，避免聚集；要將就餐人員、時間、地點等在方案中逐條明確，管理人員做到心中有數(shù)，確保定人定時定位，有序就餐。售飯排隊及就餐時人與人之間保持1米以上距離，避免面對面就坐，不與他人交談，努力降低集中就餐帶來的交叉感染風險。（三）落實餐廳和操作間消毒工作一是做好餐（飲）具清潔消毒。餐（飲）具用后應當及時清洗消毒，共用餐（飲）具去殘渣后使用洗潔劑徹底清洗，可采用煮沸或流通蒸汽消毒（15-30

分鐘）、熱力消毒柜消毒、含氯消毒劑（有效氯250-500mg/L）浸泡30

分鐘消毒等方法，消毒后應當將殘留消毒劑沖凈。二是做好高頻接觸物體表面消毒。對收銀臺、售飯臺、電梯間按鈕、扶手、門把手、餐桌椅、水龍頭、存儲柜等高頻接觸物體表面，可用含有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭，每日消毒3次。幼兒園每日“三餐兩點”前對兒童就餐桌面常規(guī)消毒。三是做好室內通風消毒。食堂餐廳每天通風至少2-3次，每次30

分鐘以上，保持空氣清新。天氣條件允許時應保持餐廳開窗持續(xù)通風。有條件的學校，可采用移動紫外線燈照射對餐廳空氣消毒，注意一定在無人狀態(tài)下使用，消毒后應及時通風換氣。使用集中空調通風系統(tǒng)時，應當保證集中空調通風系統(tǒng)運轉正常。應關閉回風，使用全新風運行，確保室內有足夠的新風量。（四）做好從業(yè)人員的個人防護食堂從業(yè)人員上下班途中及在崗工作期間務必全程佩戴一次性醫(yī)用口罩（有條件的可選擇佩戴醫(yī)用外科口罩），口罩污染或潮濕后要立即更換。同時加強對學校食堂送餐送貨人員的衛(wèi)生管控，從事食品加工制作、供餐等有關人員應佩戴一次性帽子、手套；采購人員、送貨人員和查驗人員應避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料，摘除手套后應及時洗手。（五）完善學校食品衛(wèi)生安全管理食堂進貨要嚴格執(zhí)行食品原料定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記制度。學校食堂的經營必須做到六不準：即不準食堂無證經營；不準從業(yè)人員無證上崗；不準主要食品原料在非定點供貨商中自行采購；不準從無資質的小攤販或流動攤販處購買食品原材料；中等職業(yè)學校、普通中小學校、特殊教育學校、托幼機構的食堂不得制售涼菜；不得使用來源不明的家禽家畜肉，嚴禁采購食用野生動物。同時，學校校園內必須全部取締無證經營的小食品作坊和攤點，確保學生飲食安全。深入開展食品安全專項整治開學后，各級教育行政部門要會同市場監(jiān)管部門，對轄區(qū)內學校食堂疫情防控工作開展專項整治，重點檢查和整治各項疫情防控制度的建立、措施的落實；食品安全制度的建立健全；食品原材料的定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記，食堂內外環(huán)境、食堂從業(yè)人員持證上崗、食堂依法經營；中小學校領導陪餐制度和家長委員會監(jiān)督機制的建立，帶量食譜公開公示等。要強化督導整改和責任追究，對發(fā)現(xiàn)的問題及時予以解決，對不符合食品安全要求的要限期整改，并對整改情況進行跟蹤檢查；對整改后仍達不到要求的，要對相關責任人嚴肅追責。要配合市場監(jiān)管、公安等部門，對學校、托幼機構周邊的食品無證攤點、流動攤點進行清理整治，堅決予以取締。疫情期間安全管理工作2為確保疫情防控期間的安全工作持續(xù)穩(wěn)定,吳橋收費站嚴防嚴控、多措并舉,進-步加強疫情防控期間的安全工作,多角度筑牢疫情防控期間的安全生產工作，努力創(chuàng)造良好的安全運營環(huán)境，下面我談一下，如何做好疫情防控期間的安全生產工作。一是加強職責分工,落實主體責任。嚴格落實疫情防控期間的安全生產責任制的要求，明確安全責任及工作要求，將責任層層分工，落實到個人，增強全員整體責任意識，防止在疫情防控期間出現(xiàn)走過場，將工作落實到位，力抓好安全工作，做到防患于未然。二是加強隱患排查，落實整改要求。加大安全隱患排查的力度，列出危險源清單，針對發(fā)機房、食堂、收費崗亭、辦公室、宿辦樓、庫房等重點部位的用電、消防設施進行逐項排查，并建立臺賬，做到發(fā)現(xiàn)一處、整改-處、不留隱患，把隱患消滅在萌芽中.同時加強疫情防控的檢查，確保站區(qū)職工的生命健康安全.三是加強安全培訓，落實保障措施。由于疫情期間人員不能集中，為減少人員聚集帶來的影響三是加強安全培訓，落實保障措施.由于疫情期間人員不能集中，為減少人員聚集帶來的影響，吳橋站充分利用宣傳欄、led顯示屏、政務微信群等形式，宣傳疫情防控措施以及安全生產知識。同時利用學習強國視頻會議，組織人員開展安全視頻培訓，進一步強化安全教育，增強職工的防范意識，從思想上筑牢疫情期間四是加強防控宣傳，加強輿論引導。充分利用廣場喇叭、辦公樓led屏以及微信政務群，播放和疫情防控期間的安全生產工作要求，以及疫情防控措施和安全生產溫馨提示等。通過輿論引導職1工科學做好安全生產工作，努力將安全生產防控宣傳做到戶戶曉、人人知，力求做到宣傳全覆蓋，確保疫情防控期間的安全生產工作有序工作.疫情期間安全管理工作3為有效預防疫情期間火災事故的發(fā)生，保護人民群眾生命財產安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《河南省消防條例》等法律法規(guī)，現(xiàn)就做好疫情防控期間的消防安全工作有關事項公告如下：一、重點場所落實消防安全管理措施。醫(yī)療衛(wèi)生機構、養(yǎng)老服務機構、商場超市等重點場所在營業(yè)期間要嚴格落實消防安全主體責任，落實應急值守制度，確保消防安全管理人、消防控制室人員、微型消防站人員在崗在位，加強對重點部位的防火巡查檢查，確保疏散通道暢通、消防設施完整好用。要加強員工消防教育培訓，教授逃生和滅火應急處置方法，有條件的要組織開展滅火和應急疏散演練。二、歇業(yè)場所落實消防值班值守。歇業(yè)單位要將火源、電源（除消防用電）、氣源切斷，對歇業(yè)期間因特殊原因無法切斷火源、電源、氣源的單位，要安排專人值班，加強防火巡查，及時發(fā)現(xiàn)消除各類安全隱患。單位歇業(yè)期間，嚴禁場所內違規(guī)留宿住人。三、復產復工企業(yè)開工前開展自查。復產復工企業(yè)開工前，要對電氣線路進行一次全面檢測，及時維修更換老舊線路和設備，尤其要規(guī)范臨時用電管理。要加強疏散走道、安全出口、疏散樓梯檢查，及時清理各類雜物，生產作業(yè)期間禁止鎖閉安全出口，確保暢通。要組織對消防設施進行全面檢測和維護保養(yǎng)，確保完整好用后方可恢復使用。四、居家隔離注意安全用火用電。濃度75%的酒精易燃易爆，居家消毒使用時應遠離明火，存放時要遠離火源、熱源，放置在通風陰涼處。不私拉亂接電氣線路，不在同一插座上同時插接空調、電暖器、電磁爐、電水壺等大功率電器，電器設備使用后要及時關閉電源。不臥床抽煙，不亂扔煙頭。不在樓梯、走道、門廳等公共區(qū)域存放雜物、停放電動自行車、為電動自行車充電，嚴禁電動自行車“飛線充電”。五、確保消防車道暢通。各相關單位、居民住宅小區(qū)在采取進出口防疫管控措施時，必須留足寬、高不小于4米的消防車通道，嚴禁私家車、電動車、固定障礙物等占用、堵塞消防車通道，確保一旦發(fā)生火災等突發(fā)情況，能夠保障消防救援車輛迅速通行。疫情期間安全管理工作4關于做好疫情防控期間企業(yè)安全生產和消防安全管理工作的通知為切實做好疫情防控期間安全生產和消防安全管理工作，確保企業(yè)有序復工復產，保持街道轄區(qū)安全生產形勢穩(wěn)定，根據(jù)省、市、區(qū)一系列工作要求，現(xiàn)就相關事項通知如下：一、全面做好安全生產工作（一）落實企業(yè)主體責任。各企業(yè)要將安全生產作為復工復產的重要前提和必要條件，切實做到安全風險管控和企業(yè)復工復產同部署、同推進、同落實，認真執(zhí)行《杭州市企業(yè)復工復產安全生產八條措施》（附件），在復工復產前逐條開展自查工作（已復工復產的要在15天內完成自查）。利用城市大腦智慧安監(jiān)信息平臺，加強安全風險管控、隱患排查治理。（二）強化各級監(jiān)督檢查。各社區(qū)、相關辦（中心）、基層站所要落實屬地管理職責和行業(yè)監(jiān)管責任，一要組織開展一次風險研判，全面摸清轄區(qū)內企業(yè)復工復產的安全風險，將安全生產風險管控到位作為“風險受控、一企一策、屬地確認”的必要條件，嚴禁強行復工。二要將《杭州市企業(yè)復工復產安全生產八條措施》傳達到所有開復工企業(yè)主要負責人，明確企業(yè)復工復產安全生產八項重點內容。三要推行企業(yè)安全生產承諾公告制度，實行差別化風險管控措施，對安全風險較小的企業(yè)可實行承諾制，達到其他要求后可復工復產；對其他企業(yè)采用“承諾+抽查”方式加強風險管控，風險較大的企業(yè)抽查比例不低于30%，高風險企業(yè)的抽查比例不低于50%，其中?；髽I(yè)、“三場所三企業(yè)”等要逐家上門檢查。四要繼續(xù)加強涉及民生保障的企業(yè)、臨時轉產企業(yè)的安全風險管控，開展一對一指導服務，對重點場所每3天一次輪回服務指導。五要創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高城市大腦智慧安監(jiān)信息錄入平臺的錄入率、準確率，督促重點企業(yè)開展每日安全風險承諾，承諾率力爭達到100%。二、全面做好消防安全管理（一）做好重點企業(yè)單位的消防安全管理。對轄區(qū)內生產或儲存疫情防控物資企業(yè)和倉儲物流企業(yè)開展消防安全指導，要求落實值班巡查人員，加強消防安全檢查，消除隱患風險，做好應急處置準備，確保絕對安全。督促復工的企業(yè)單位制定完善的復工復產計劃，要利用網絡技術優(yōu)勢，組織企業(yè)線上開展復產前的員工安全培訓。要加大對建筑工地復工的監(jiān)督檢查，嚴控用火用電安全，嚴禁違規(guī)動火作業(yè)，嚴禁使用易燃可燃彩鋼板搭建工棚，落實消防安全措施。密切關注商(市)場的營業(yè)情況，開展集中檢查行動，確保“不帶病”營業(yè)。要做好車站、公共交通等返城人員聚集場所的消防安全管理工作，嚴防特殊時期重點場所失控漏管。（二）做好醫(yī)療衛(wèi)生機構的消防安全管理。督促指導集中收治定點醫(yī)院、集中隔離點等落實消防安全主體責任，強化自主管理，加強防火檢查巡查，深入排查消除人員、物資、器材高度集中區(qū)域安全隱患，加強對持續(xù)運轉的用電、用氧設備安全檢查，指導配齊配全各類消防設備設施，規(guī)范設置疏散指示標識，暢通消防車道。嚴格消防控制室值班人員、微型消防站隊員的值守備勤。（三）做好居民家庭火災的防控工作。繼續(xù)發(fā)動平安巡防員、基層網格員、樓道長力量，結合打通“生命通道”集中攻堅行動，以高層建筑為重點，加強居民住宅巡查檢查和宣傳提示。要提醒居民做好“三清”（一清陽臺、露臺、井道，二清樓道、樓梯、出口，三清庫房、架空層、地下室）“三關”（一關燃氣，二關電源，三關門窗），進一步消除火災隱患。繼續(xù)強化社區(qū)微型消防站人員值班備勤。（四）做好學校、教育培訓機構開學前安全檢查。要加強開學前的消防安全檢查，督促學校、教育培訓機構開展隱患自查自糾。重點對學校、教育培訓機構開展監(jiān)督抽查、聯(lián)合檢查，重點檢查校舍、廚房、實驗室等重點部位，對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問題落實整改措施。開學后要督促學校組織學生開展應急疏散演練，落實中小學兼職消防輔導員制度，面向全體學生普及火災遇險自救知識。加強校園周邊小單位小場所的安全檢查，營造安全的校園周邊環(huán)境。疫情期間安全管理工作5為全面貫徹落實黨中央、國務院疫情防控決策部署，落實省委、市委針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應的措施，進一步加強餐飲服務場所集中用餐環(huán)節(jié)的疫情防控工作，為切實做好疫情防控期間學校食堂食品安全工作，維持正常的教育教學秩序，特制定本管理方案：一、人員安全管理

崗前管理

1.到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的食堂人員，要按有關規(guī)定至所?。ㄔ冢┥鐓^(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。2.食堂人員要抓好個人衛(wèi)生，嚴格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時間不少于15秒。3.食堂人員應盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物、養(yǎng)殖禽畜動物。4.食堂人員全部實行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進入，嚴格體溫檢測和出入登記制度。上崗管理

1.每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。2.所有在崗人員應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩，疫情期間不得佩戴PE材質敞開式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。（三）服務管理

往隔離區(qū)送餐的人員應做好自身防護，需佩戴口罩、消毒手套并使用一次性餐盒或相對固定餐盒送餐，送餐至隔離區(qū)樓門口指定位置即可，不得進入樓內、室內，不準使用公用餐具送餐。餐飲具每次使用后應嚴格按消毒→清洗→消毒的程序操作，及時消毒，獨立存放。二、食材進貨查驗管理（一）嚴格做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)，尤其加強對肉及肉制品“二證一報告”的查驗。（二）禁止經營、貯存野生動物或野生動物制品；嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。（三）不得采購、飼養(yǎng)活禽畜動物和在食堂現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。（四）要求供應商做好體溫測量、佩戴口罩，送貨人員和車輛的消毒防護等工作并向學校報備。學校采購和驗貨人員在采購和驗收中需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離。（五）采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。三、食堂加工操作管理（一）食品加工制