初中化學(xué)人教版九年級(jí)上冊(cè)第三單元物質(zhì)構(gòu)成的奧秘分子和原子 全市獲獎(jiǎng)

課題1分子和原子首師大附屬麗澤中學(xué)張濤教學(xué)分析：１、教材內(nèi)容：本節(jié)課內(nèi)容選自初中化學(xué)（人教版）第三單元《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》的課題1。２、教材的地位和和作用：①本節(jié)課的內(nèi)容是繼前面兩個(gè)單元學(xué)習(xí)某些物質(zhì)的性質(zhì)和變化后，從宏觀的物質(zhì)世界跨進(jìn)微觀的物質(zhì)世界的第一課，對(duì)于學(xué)生認(rèn)識(shí)宏觀物質(zhì)的微觀組成具有重要的作用。②是學(xué)生繼續(xù)探索物質(zhì)構(gòu)成奧秘，理解質(zhì)量守恒定律，解釋一切化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材具有承上啟下的作用。③是化學(xué)與物理、生物的一個(gè)結(jié)合點(diǎn)，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能從微觀角度認(rèn)識(shí)蒸發(fā)、揮發(fā)、擴(kuò)散等宏觀現(xiàn)象。學(xué)生分析：分子和原子對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，并不完全陌生，在物理課中已有所涉及。但是，并沒(méi)建立準(zhǔn)確的概念。由于分子、原子是看不見(jiàn)也摸不著的粒子，比較抽象，很難理解，因此本課題是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)以來(lái)的第一次分化點(diǎn)。所以如何讓學(xué)生能比較輕松愉快地接受微觀知識(shí)，對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)的負(fù)面影響降到最低，是非常重要的。教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的；認(rèn)識(shí)分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒能用分子的觀點(diǎn)解釋某些常見(jiàn)的現(xiàn)象2、過(guò)程與方法：通過(guò)對(duì)學(xué)生熟悉的日?，F(xiàn)象（即宏觀現(xiàn)象）提出問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考，來(lái)探索微觀世界，認(rèn)識(shí)分子；通過(guò)對(duì)宏觀現(xiàn)象的討論，把對(duì)微觀世界的探索引向深入，引導(dǎo)學(xué)生用分子的觀點(diǎn)分析比較兩種變化，進(jìn)一步從化學(xué)變化中認(rèn)識(shí)分子的特性，形成概念。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀世界的好奇心和探索欲，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力、想象力和分析、推理能力教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：從宏觀現(xiàn)象來(lái)想象微觀粒子的運(yùn)動(dòng)，形成分子的概念難點(diǎn)：抽象思維的培養(yǎng)教法分析：在此之前，學(xué)生對(duì)物質(zhì)的微觀構(gòu)成沒(méi)有認(rèn)識(shí)，但是對(duì)生活中的一些現(xiàn)象有所體會(huì)，通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅要了解這些知識(shí)，更重要的是要從學(xué)習(xí)中體會(huì)到要想掌握一門(mén)科學(xué)知識(shí)，必須有一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，更要有實(shí)事求是勇于探索的精神。應(yīng)多聯(lián)系一些生活實(shí)際、多運(yùn)用一些形象、直觀的手段，從學(xué)生已有的生活實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，力求在學(xué)生腦海里建立分子觀，運(yùn)用分子的特征，辨析自然界和實(shí)際生活中的事實(shí)，幫助學(xué)生更好地理解、運(yùn)用知識(shí)。主要采取情境激學(xué)，聯(lián)想推理，實(shí)驗(yàn)與多媒體的方法進(jìn)行探究式教學(xué)。教學(xué)流程圖：教學(xué)程序 教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)情境通過(guò)生活經(jīng)歷感知分子存在的可能創(chuàng)設(shè)情境通過(guò)生活經(jīng)歷感知分子存在的可能理解歸納概括感知探究分析提出問(wèn)題分子有何特點(diǎn)理解歸納概括感知探究分析提出問(wèn)題分子有何特點(diǎn)數(shù)據(jù)、資料、圖片數(shù)據(jù)、資料、圖片分子基本性質(zhì)1分子基本性質(zhì)1氨分子的擴(kuò)散，品紅在冷水、熱水中的對(duì)比實(shí)驗(yàn)氨分子的擴(kuò)散，品紅在冷水、熱水中的對(duì)比實(shí)驗(yàn)分子基本性質(zhì)2分子基本性質(zhì)2酒精與水的混合實(shí)驗(yàn)酒精與水的混合實(shí)驗(yàn)分子基本性質(zhì)3分子基本性質(zhì)3水的蒸發(fā)、水的分解分析水的蒸發(fā)、水的分解分析分子的基本性質(zhì)4分子的概念分子的基本性質(zhì)4分子的概念物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別小結(jié)運(yùn)用鞏固練習(xí)小結(jié)運(yùn)用鞏固練習(xí)形成性練習(xí)形成性練習(xí)知識(shí)歸納：1.用分子觀點(diǎn)理解日常生活現(xiàn)象2.用分子觀點(diǎn)理解物質(zhì)的變化3、用分子的觀點(diǎn)理解混合物和純凈物1.體積小、質(zhì)量輕2.分子不斷運(yùn)動(dòng)3.分子之間有空隙定義應(yīng)用特征1.用分子觀點(diǎn)理解日常生活現(xiàn)象2.用分子觀點(diǎn)理解物質(zhì)的變化3、用分子的觀點(diǎn)理解混合物和純凈物1.體積小、質(zhì)量輕2.分子不斷運(yùn)動(dòng)3.分子之間有空隙定義應(yīng)用特征分子分子是保持物質(zhì)化學(xué)分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒 教學(xué)過(guò)程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【投影】1、教師灑香水2、圖片生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象、經(jīng)歷通過(guò)生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象，啟迪思維?！局v解】我們的這些經(jīng)歷其實(shí)在很久以前就引起了科學(xué)家們的探究興趣，他們提出了一個(gè)設(shè)想：物質(zhì)是由許許多多肉眼看不到的不連續(xù)的微粒構(gòu)成。而科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步早已證明，他們的設(shè)想是正確的：物質(zhì)確實(shí)是由微小的粒子------分子、原子等構(gòu)成。【投影展示】微粒構(gòu)成物質(zhì)的圖片【講解】現(xiàn)在我們通過(guò)先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能直接觀察到一些分子和原子，還能移動(dòng)原子?！径嗝襟w】多媒體顯示：苯分子的圖象（掃描隧道顯微鏡，放大幾十萬(wàn)倍）多媒體顯示：移走硅晶體中的硅原子構(gòu)成的文字“中國(guó)”證明了物質(zhì)確實(shí)是由許許多多肉眼看不見(jiàn)的微小粒子所構(gòu)成。充分利用書(shū)本上現(xiàn)成的圖案說(shuō)明，既增加說(shuō)服力又給學(xué)生提供了感性材料充分利用書(shū)本上現(xiàn)成的圖案說(shuō)明，既增加說(shuō)服力又給學(xué)生提供了感性材料不僅可激發(fā)同學(xué)們的愛(ài)國(guó)熱情，還可說(shuō)明分子、原子等粒子很小。體驗(yàn)分子的真實(shí)存在【板書(shū)】構(gòu)成物質(zhì)的粒子——分子、原子等。課題2分子和原子一、分子【投影圖片】很多種物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的【提問(wèn)】問(wèn)題思考：1、水也是由分子構(gòu)成的，水分子看不見(jiàn)，為什么水卻能看見(jiàn)？【投影】投影水分子的體積和質(zhì)量經(jīng)測(cè)定：一個(gè)水分子的質(zhì)量約是3×10-26千克；一滴水中約有×1021個(gè)水分子【提問(wèn)】可得出何種結(jié)論？【板書(shū)】（一）分子的特征：1、分子的體積小，質(zhì)量輕【問(wèn)題】2、濕衣服上的水“跑”哪兒去了？猜想：1、水分子看不見(jiàn)，因其很小2、濕衣服上的水以分子形式不斷運(yùn)動(dòng)分子的體積小，質(zhì)量輕【講述】當(dāng)我們看到濕衣服上的水不見(jiàn)了我們猜想水分子是運(yùn)動(dòng)的，是不是所有構(gòu)成物質(zhì)的分子都在不斷運(yùn)動(dòng)，其它物質(zhì)的分子是否也在運(yùn)動(dòng)？下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下分子的運(yùn)動(dòng)。先看一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)【演示】取兩只試管：一只試管加入2mL水，滴入2~3滴酚酞試液；另一只試管加入2mL濃氨水，滴入2~3滴酚酞試液，觀察到酚酞試液變?yōu)榧t色。【投影】分析：此為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，在相同條件下（等體積的水和氨水中分別加入等量的酚酞試液，出現(xiàn)了不同的現(xiàn)象。到底是誰(shuí)使酚酞試液變的色？分析：水不能使酚酞試液變色，是組成氨水的氨氣使酚酞變色從微粒的角度可以說(shuō)是氨分子使酚酞試液變紅【強(qiáng)調(diào)】氨氣使酚酞變紅，則構(gòu)成氨氣的氨分子個(gè)個(gè)都能使其變紅。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)很容易看清事物變化的本質(zhì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)與研究，認(rèn)識(shí)了物質(zhì)都是由微小的粒子構(gòu)成。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，很容易理解使酚酞變色的真正原因引導(dǎo)學(xué)生在做對(duì)比實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究，訓(xùn)練學(xué)生發(fā)散性思維，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的精神。【思考】如氨水不直接接觸酚酞試液也能使其變紅，是不是就可以證明氨分子的運(yùn)動(dòng)了？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置呢？【引導(dǎo)】如何保證試驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。（得出實(shí)驗(yàn)要在相對(duì)比較封閉的環(huán)境中進(jìn)行）【投影展示】教材中分子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)裝置。【展示】根據(jù)書(shū)上的裝置老師也設(shè)計(jì)了一個(gè)裝置，大家看一看是否與書(shū)上的裝置原理相同。（學(xué)生肯定）都是在封閉體系中使氨水與酚酞不直接接觸證明構(gòu)成物質(zhì)的分子在不斷的運(yùn)動(dòng)。只是所用的實(shí)驗(yàn)儀器不同?！狙菔尽考堹Q變紅的實(shí)驗(yàn)。說(shuō)明什麼？這也是一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：燒杯壁內(nèi)、外的紙鶴哪些條件相同,什么條件不同?為什么這樣設(shè)計(jì)?（在封閉體系中使氨水與酚酞不直接接觸證明構(gòu)成物質(zhì)的分子在不斷的運(yùn)動(dòng)）觀察現(xiàn)象。表面皿的氨水中肉眼看不見(jiàn)的氨分子不斷運(yùn)動(dòng)進(jìn)入空氣中，接觸到燒杯中紙鶴上的酚酞，使酚酞變成紅色。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了分子在不停地運(yùn)動(dòng)。外面的紙鶴被大燒杯阻隔在外，氨分子不能運(yùn)動(dòng)到外接觸到其上面的酚酞，故沒(méi)有變紅。也證明分子的確很小。同時(shí)也是一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明不是空氣中的物質(zhì)使酚酞試液變色?！疽蟆客瑢W(xué)們的思維更開(kāi)闊。試一試用相同的藥品，能否也可采用相同原理，用其它裝置也能證明分子的運(yùn)動(dòng)呢？下面請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)所給出的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置（分小組討論后，在紙上畫(huà)出）教師在各組間巡回指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案給予鼓勵(lì)和肯定，（提示：濃氨水與酚酞不直接接觸，但應(yīng)同處在一個(gè)密閉環(huán)境中才能完成。）觀察、理解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置【投影】展示學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置，評(píng)價(jià)?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)】自選一種實(shí)驗(yàn)裝置，實(shí)驗(yàn)證明氨分子的運(yùn)動(dòng)通過(guò)與同學(xué)共同完成實(shí)驗(yàn)及組際間的討論、交流，讓學(xué)生學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，也使學(xué)生體驗(yàn)到探究活動(dòng)的樂(lè)趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅?！具^(guò)渡】剛才我們用我們自己設(shè)計(jì)的裝置證明了氨分子運(yùn)動(dòng)。許許多多實(shí)驗(yàn)證明構(gòu)成物質(zhì)的分子都在永不停息的作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)【補(bǔ)充】為什麼總是滴酚酞的一側(cè)變紅呢？（氨分子向酚酞的方向運(yùn)動(dòng)呢？）各種物質(zhì)的分子運(yùn)動(dòng)情況不同，有的快有的慢。有的容易從液體或溶液中擴(kuò)散出來(lái)，如氨分子易揮發(fā)；有的不容易或幾乎不可能，只能在液體或固體中運(yùn)動(dòng)，如酚酞分子?！局v述】分子運(yùn)動(dòng)會(huì)受到什么因素的影響呢？請(qǐng)觀察下面的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。強(qiáng)調(diào)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：條件相同實(shí)驗(yàn)探究B（演示）：在兩個(gè)一樣大的燒杯里，一個(gè)加熱水，一個(gè)加冷水（水量一樣多），然后分別滴加兩滴品紅，觀察哪個(gè)擴(kuò)散快。（強(qiáng)調(diào)是對(duì)比實(shí)驗(yàn)）討論：以上對(duì)比實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了分子的什么性質(zhì)？推論：分子總在不斷地運(yùn)動(dòng)，而且溫度越高運(yùn)動(dòng)速率越快。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明溫度影響分子的運(yùn)動(dòng)速度【板書(shū)】2、分子總在不斷的運(yùn)動(dòng)。溫度越高，運(yùn)動(dòng)速度越快。【問(wèn)題討論】路過(guò)花叢，為什么能聞到花的香味？衣服曬在太陽(yáng)下比在陰涼處干得快？知識(shí)的遷移，應(yīng)用【過(guò)渡】提出新問(wèn)題：沖糖水時(shí)，把糖放到開(kāi)水中，糖不見(jiàn)了，而杯中的水卻變甜了。能用微粒的觀點(diǎn)解釋嗎？猜想：糖分子運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散開(kāi)了。運(yùn)動(dòng)到哪兒去了，可能有間隔【活動(dòng)與探究】1體積水與1體積酒精混合觀察混合后液體的體積與原酒精和水的體積有何關(guān)系。（每組給定一體積水和一體積酒精可節(jié)約時(shí)間）提供信息：水是由水分子組成，純凈的酒精是由酒精分子組成已經(jīng)知道水分子和酒精分子不是同樣大小的。回憶家庭小實(shí)驗(yàn)（多媒體演示：解釋將分子放大幾十萬(wàn)倍后的模擬）先預(yù)測(cè)混合后液體體積的變化情況從“一杯黃豆+一杯芝麻”實(shí)驗(yàn)中，芝麻鉆到黃豆的真實(shí)情景里獲得啟發(fā)，理解微粒間也有間隙。物質(zhì)溶解、擴(kuò)散都與物質(zhì)的這一微粒特征有關(guān)通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的分析與討論，得出結(jié)論：分子間有間隔【板書(shū)】2、分子之間有間隔：V總＜V1＋V2不同的液體其分子間間隔不同，如果把它們混合起來(lái)，相互擠占對(duì)方的空隙，最終體積不是1+1=2。數(shù)學(xué)中1+1=2，而化學(xué)中1+1不一定等于2。這說(shuō)明不同液體的體積不能相加。然而質(zhì)量卻能相加，這又是為什么呢？組成物質(zhì)的微粒個(gè)數(shù)沒(méi)有改變【學(xué)生活動(dòng)】三個(gè)針筒：分別裝有等體積的空氣、水、蔗糖，堵住針孔出推壓活塞思考原因：因?yàn)闅怏w分子間的間隔很大，而液體、固體分子間的間隔較小?！景鍟?shū)】氣態(tài)〉液態(tài)〉固態(tài)【投影】再把分子放大幾十萬(wàn)倍看看。分子間間隔固、液、氣間隔示意圖。相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時(shí)所占體積不同，就是因?yàn)樗麄兎肿娱g的間隔不同的緣故?！締?wèn)題討論】1、鐵路上的鐵軌之間應(yīng)稍留些空隙；乒乓球踩扁了，放在熱水中就會(huì)恢復(fù)原樣。夏天給車胎打氣不能打得太足2、25m3的石油氣在加壓的情況下可裝入容積為的鋼瓶中思考：分子之間的間隔受哪方面的影響？分子間的間隔受溫度的影響分子間的間隔受壓強(qiáng)的影響通過(guò)生活現(xiàn)象，理解影響分子間隔的因素；聯(lián)系實(shí)際，體會(huì)生活現(xiàn)象與微粒運(yùn)動(dòng)的聯(lián)系【過(guò)渡】分子還有哪些特征呢？通過(guò)問(wèn)題分析：【問(wèn)題討論】1、水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化是否相同？2、從分子的角度分析兩種變化的不同之處。幾種分子的模型：水分子、氫分子、氧分子【講解】物質(zhì)狀態(tài)改變，分子本身沒(méi)有變化，因此這是物理變化（即沒(méi)有生成新物質(zhì)）。如果分子發(fā)生變化，例如水分解生氧氣和氫氣，這是化學(xué)變化（即生成了新的物質(zhì)）。在變化過(guò)程中，構(gòu)成水的水分子個(gè)個(gè)都會(huì)發(fā)生改變（看動(dòng)畫(huà)）拿出4個(gè)水分子看看。氫氣由氫分子構(gòu)成，個(gè)個(gè)氫分子具有氫氣的化學(xué)性質(zhì)；氧氣由氧分子構(gòu)成，個(gè)個(gè)氧分子有氧氣的化學(xué)性質(zhì)；都不具備水的化學(xué)性質(zhì)。【思考】如何給水分子下定義呢？到底什麼是水分子？【強(qiáng)調(diào)】物質(zhì)是分子構(gòu)成的；既然物質(zhì)是分子的大量聚集體，所以物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)就是分子的化學(xué)性質(zhì)；發(fā)生化學(xué)變化是分子又要改變?！痉治龊蟮贸觥坑煞肿訕?gòu)成的物質(zhì)中，分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。1、水蒸發(fā)是發(fā)生了物理變化，而水分解是發(fā)生了化學(xué)變化2、水蒸發(fā)時(shí)，水分子本身沒(méi)有變化，變化的只是分子間的間隔。水的化學(xué)性質(zhì)也沒(méi)有改變水分解時(shí)，水分子變成了氫分子和氧分子。分子變了，生成的氫分子和氧分子不具有水分子的化學(xué)性質(zhì)分子沒(méi)有改變，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也沒(méi)有改變分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。學(xué)生的思維從物理變化和化學(xué)變化相互對(duì)比的角度深入到微觀領(lǐng)域，從分子本身是否變化來(lái)認(rèn)識(shí)、區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。這不僅使學(xué)生對(duì)這兩種變化的認(rèn)識(shí)有所深化和發(fā)展，而且便于得出定義：分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。建立起分子概念。【板書(shū)】（二）分子的概念：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子物理變化時(shí)分子本身不變化學(xué)變化前后分子發(fā)生改變【講述】分子定義中加上“化學(xué)性質(zhì)”是因?yàn)橥ǔＮ镔|(zhì)的物理性質(zhì)都是指大量分子聚集在一起而表現(xiàn)出來(lái)的，不是單個(gè)分子所能表現(xiàn)的。而即使是一個(gè)分子也能體現(xiàn)一種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。同種物質(zhì)的分子，性質(zhì)相同；不同種物質(zhì)的分子，性質(zhì)不同。我們熟悉的氧氣、氮?dú)狻⒍趸己退榷际怯煞肿訕?gòu)成的物質(zhì)。教師引導(dǎo)下，從顏色、味道、質(zhì)量等方面分析出：能體現(xiàn)和測(cè)量出這些物理性質(zhì)的必然是許許多多分子的聚集狀態(tài)，肉眼看不見(jiàn)的單個(gè)分子是談不上這些問(wèn)題的。在學(xué)生分析解釋的基礎(chǔ)上點(diǎn)津：如同一個(gè)人站不成任何隊(duì)形一樣，單個(gè)分子既無(wú)色、態(tài)、味可言，也無(wú)氣、液、固之分，所以在分