標準解讀
《GB/T 24534.4-2009 谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定 第4部分:快速方法》是一項國家標準,旨在提供一種用于檢測谷物和豆類產(chǎn)品中是否存在隱蔽性昆蟲感染的方法。該標準適用于各類谷物及豆類產(chǎn)品的質(zhì)量控制過程,通過快速準確地識別出受昆蟲侵害的產(chǎn)品批次,以保障食品安全與消費者健康。
本部分規(guī)定了采用特定技術(shù)手段對樣品進行處理,并依據(jù)處理后樣本的狀態(tài)變化來判斷是否存在活體或曾經(jīng)存在的昆蟲活動跡象。具體步驟包括但不限于取樣、樣品預(yù)處理(如研磨)、化學試劑的應(yīng)用以及觀察反應(yīng)現(xiàn)象等環(huán)節(jié)。其中,化學試劑的選擇基于其能夠與某些昆蟲代謝產(chǎn)物發(fā)生特異性反應(yīng)這一原理,從而使得即使是非常微量的昆蟲存在也能被有效檢出。
此外,該標準還詳細描述了實驗所需儀器設(shè)備的要求、操作流程的具體指導原則、結(jié)果分析方法等內(nèi)容,確保不同實驗室之間可以獲得一致性和可比性的測試結(jié)果。通過遵循此標準提供的指導方針,相關(guān)行業(yè)從業(yè)者能夠在較短時間內(nèi)完成對大量樣品的篩查工作,及時發(fā)現(xiàn)并隔離可能存在問題的產(chǎn)品批次,進而采取相應(yīng)措施防止不合格產(chǎn)品流入市場。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2009-10-30 頒布
- 2009-12-01 實施



文檔簡介
犐犆犛67.060
犅20
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜24534.4—2009
谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定
第4部分:快速方法
犆犲狉犲犪犾狊犪狀犱狆狌犾狊犲狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犺犻犱犱犲狀犻狀狊犲犮狋犻狀犳犲狊狋犪狋犻狅狀—
犘犪狉狋4:犚犪狆犻犱犿犲狋犺狅犱狊
(ISO66394:1987,MOD)
20091030發(fā)布20091201實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜24534.4—2009
前言
GB/T24534《谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定》包括以下四個部分:
———第1部分:總則;
———第2部分:取樣;
———第3部分:基準方法;
———第4部分:快速方法。
本部分為GB/T24534的第4部分。
本部分修改采用ISO66394:1987《谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定第4部分:快速方法》。
本部分與ISO66394:1987的主要技術(shù)差異如下:
———用GB/T12620代替ISO565;
———用GB5491代替ISO950。
為方便使用,本部分做了下列編輯性修改:
———刪除了ISO66394:1987的前言;
———刪除了ISO66394:1987的“簡介”部分;
———將GB/T24534.2添加到“規(guī)范性引用文件”中;
———用GB/T5519代替ISO520;
———用GB/T21305代替ISO712。
本部分由國家糧食局提出。
本部分由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。
本部分起草單位:國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學研究所。
本部分主要起草人:嚴曉平、周浩、許勝偉、蘭盛斌、檀先昌、黎萬武、丁建武、侯興偉、郭道林。
Ⅰ
書
犌犅/犜24534.4—2009
谷物與豆類隱蔽性昆蟲感染的測定
第4部分:快速方法
1范圍
GB/T24534的本部分規(guī)定了用于估計谷物或豆類樣品中隱蔽性昆蟲感染程度、或是否存在感染
的5種快速方法。
方法一:二氧化碳測定法
本方法適用于完整粒糧和經(jīng)過粗磨或碾壓后經(jīng)過過篩去掉細粒及活動昆蟲后的糧食的測定。
本方法不適于測定:
a)磨細的糧食加工品,因為其顆??赡芪湛諝庵兴郑?/p>
b)水分質(zhì)量分數(shù)大于15%的糧食產(chǎn)品。因為糧食自身及微生物可能產(chǎn)生二氧化碳而影響結(jié)果。
另外,這種方法不適合已經(jīng)吸附了大量二氧化碳糧食產(chǎn)品的快速檢測。如氣調(diào)儲藏的糧食或有嚴
重害蟲侵染的糧食。
本方法可以用于粗顆粒或粗磨糧食產(chǎn)品,檢驗時使用檢驗篩來區(qū)分完好顆粒和暴露的害蟲。
本方法不允許測定死的成蟲、蛹、幼蟲及卵。
方法二:茚三酮法
本方法適用于測定任何干燥糧食內(nèi)部的昆蟲感染,尤其是小麥、高粱、大米及其他類似大小的糧粒。
大粒糧如玉米,測定前應(yīng)部分打碎(壓碎)。但大粒糧的這些處理可能導致一些昆蟲數(shù)量減少或被打成
碎片而使結(jié)果描述不可靠。本方法可能低估卵及低齡幼蟲,但在這方面,本方法并不比任何其他方
法差。
方法三:整粒糧漂浮法
本方法適用于大部分的谷物與豆類隱蔽性感染測定,但僅限于定性。
方法四:聲音測定法
本方法適用于測定取食于糧粒內(nèi)的活動昆蟲成蟲及幼蟲,不適用于測定死的成蟲、幼蟲或活的卵及
蛹(非取食蟲態(tài))。
方法五:犡射線法
本方法適用于測定糧粒內(nèi)活的、死的幼蟲及成蟲。剛殺死的昆蟲(如熏蒸引起的)可能難以與仍活
著的昆蟲區(qū)別。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過GB/T24534本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文
件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達成
協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本
部分。
GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
GB/T5519谷物與豆類千粒重的測定(GB/T5519—2008,ISO520:1977,MOD)
GB/T12620長圓孔、長方孔和圓孔篩板
GB/T21305谷物及谷物制品水分的
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