GB/T 25871-2010結(jié)球生菜預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸指南

ICS67040

X08.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25871—2010/ISO86831988

:

結(jié)球生菜預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸指南

Lettuce—Guidetoprecoolingandrefrigeratedtransport

(ISO8683:1988,IDT)

2011-01-10發(fā)布2011-06-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T25871—2010/ISO86831988

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用結(jié)球生菜預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸指南英文版其技術(shù)內(nèi)容和文本

ISO8683:1988《》()。

結(jié)構(gòu)與一致

ISO8683:1988。

為便于使用本標(biāo)準(zhǔn)作了如下編輯性修改

,:

刪去了的前言和引言

———ISO8683:1988;

用本標(biāo)準(zhǔn)代替本國際標(biāo)準(zhǔn)

———“”“”;

對標(biāo)點(diǎn)符號進(jìn)行了刪改

———。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心中國蔬菜流通協(xié)會中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人宮占平李江華劉振宇邊建華

:、、、。

Ⅰ

GB/T25871—2010/ISO86831988

:

結(jié)球生菜預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸指南

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)給出了結(jié)球生菜LactucasativaLinnaeus預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸?shù)闹改?/p>

()。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于結(jié)球生菜的預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

水果和蔬菜冷庫中物理?xiàng)l件定義和測量

ISO2169:1981

3采收

31用于冷藏和冷藏運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)球生菜應(yīng)在其葉球形狀完好并膨大但沒有形成花莖前采收

.。

32應(yīng)在晴天條件下采收并在灌溉或降雨后的進(jìn)行

.,2d。

33采收時(shí)應(yīng)在外層葉片的底部將葉球切斷切口應(yīng)是完整平滑的

.,、。

4質(zhì)量要求

41用于冷藏和冷藏運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)球生菜應(yīng)選擇葉片外形中等或粗大的葉球發(fā)育良好且能夠保持其良好

.、

質(zhì)量的品種

。

42結(jié)球生菜的葉球應(yīng)是品質(zhì)良好完整的潔凈健全和緊實(shí)的無潮濕無外來的異味和氣味

.、,、,、。

用于冷藏和冷藏運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)球生菜應(yīng)是完全成熟的成熟度可由葉球的緊實(shí)度判斷葉球硬或重的變

,(

劣速度快軟的也不適宜冷藏

,)。

5包裝

應(yīng)去掉結(jié)球生菜上黃色或干枯的葉片宜采用下列包裝方式

,:

采收后立即將結(jié)球生菜包裝在厚紙板箱木箱聚苯乙烯或硬泡沫塑料箱中

a)、、;

在田間指定的包裝區(qū)域?qū)⒔Y(jié)球生菜單個(gè)包裝在打孔的聚苯乙烯袋無收縮性的打孔聚苯乙烯

b)、

薄膜有半浸透性的未打孔薄膜或聚苯乙烯脆性袋中可先放在有熱收縮性的聚苯乙烯袋

、“”,

中然后再放在未經(jīng)處理的襯墊打孔的聚苯乙烯薄膜或內(nèi)部封蠟的厚紙板箱中

,、;

采收后立即將結(jié)球生菜放入運(yùn)輸工具中并依據(jù)品種不同進(jìn)行不同的包裝處理可單個(gè)包裝

c),。

在打孔的聚苯乙烯袋無收縮性的打孔聚苯乙烯薄膜有半浸透性的未打孔薄膜聚苯乙烯脆

、、、“

性袋中或先放在有熱收縮性的聚苯乙烯袋中然后再放在