“生活化學(xué)”趣味知識競賽試題

“生活化學(xué)”趣味知識競賽試題班級 姓名 學(xué)號一、選擇題（283130）1、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是 BA．明礬 B．皓礬 C．藍(lán)礬 D．綠礬2、圖示的標(biāo)志是 DA．爆炸品 B．易燃品C．易碎品 D．劇毒品3、洗有顏色的衣服時，先用 C 浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A．漂白水 B.50%的鹽水 C.5%的鹽水D.醋4、下列哪種物質(zhì)常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐敗 BA．酒精 B．食鹽 C．醋酸 D．硝酸鉀5、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點 B ，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A．鹽 B.醋 C.灑精 D.醬油6、下列說法不正確的是 DA．豬油、花生油等油脂屬于酯類 B．珂羅酊用于封瓶口A． 肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉D．火棉的成份實際就是纖維素7、下列哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡 A 。A．丙酮B酒精 C鹽水D醋8、下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是 CA．蘋果 B．土豆 C．花生 D．豬肉9、現(xiàn)代體育運動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是CA．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精10、能夠做電視機熒光材料的物質(zhì)是CA．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS11、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高 BAB果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D12、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下 DA．具有吸附性B．具有氧化性C．具有還原性D．化學(xué)性質(zhì)不活潑13、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器 AA．銀制容器B不銹鋼制容器C陶制容器D14、下列元素中的 D 污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A．碘B．硫C．汞D．氟15、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用 AA面包B蘋果C雞蛋D巧克力16、下面哪個物質(zhì)可同胡蘿卜同食 DA．酒B桔子C蘋果D17、在生活中常說的“五金”不包括下列哪種金屬 CA金 B鐵 C鋅D錫18、營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列B 的營養(yǎng)物質(zhì)最低。紅色蔬菜BC綠色蔬菜D19、以下哪種水果核可以食用 AA．蘋果核B枇杷核 C苦杏仁核D桃核20、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的 BA．水果可以代替蔬菜削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C．水果富含的維生素特別多D．多吃水果可以減肥21、金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是 CA、55%B、65%C、75%D、85%22、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成 B 。A、鋅錳合金 B、銅鋅合金C、銅錳合金 D、銅鐵合金23、、鋼是由什么組成的？ BA、鐵、鋁B、鐵、碳C、鐵、錫 D、鐵、銅24、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當(dāng)黃金與銅按比例混合，能制成 CA、赤色金B(yǎng)、褐色金 C、紅色金 D、黃色金25、下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是 DA、看顏色是否正常 B、聞是否有刺激性的異味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正確26、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。?AA、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥27、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為 AA、鈣質(zhì)B、葉酸C、維生素CD、維生素A28、（多選題）水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認(rèn)識或觀點,你認(rèn)為正確的是 CEGA.水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到B.天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水C.水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因D.水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時水起催化作用E.在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物"水能載舟",是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大二．填空題（2）1、我國古代油條叫 寒具 。2、生活中常用的小蘇打、蘇打、大蘇打，分別為哪三種化學(xué)物質(zhì)。請分別寫出它們的化學(xué)名稱（或化學(xué)式） 碳酸氫鈉 、碳酸鈉、硫代硫酸鈉 。3、水晶、瑪瑙、粘土等物質(zhì)的主要成分是 。（A硅酸鹽B碳酸鹽）4、菠菜有時有澀口感，這是由于菠菜中含有 物質(zhì)。（草酸）5、 是化學(xué)上最復(fù)雜的一種維生素，且是目前唯一含有金屬的維生素（維生素B）6、對絕大多數(shù)物質(zhì)來說，隨著溫度的降低體積縮小，其密度增大，而 物質(zhì)的密度在4攝氏度時最大。（水）7、 化合物是導(dǎo)致職業(yè)病矽肺病的主要成分。（二氧化硅）8、我國古代很講究使用鋼刀，優(yōu)質(zhì)鋒利的鋼刀稱為“寶刀”，過去只有少數(shù)工匠掌握生產(chǎn)這類“寶刀”的技術(shù)。而現(xiàn)在我們通過科學(xué)研究知道，制造這類“寶刀”的主要秘密就是其中含有 、 一類的元素。（鎢、鉬）9、為了人類免受氣候變暖的威脅，199712架公約》締約方第三次會議通過了旨在限制發(fā)達(dá)國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的《京都議定書》10、世界著名八大公害事件中美國洛杉機光化學(xué)煙霧事件是由汽車尾氣造成的大氣污染事件；日本水俁病事件是由于大量的汞便隨著工廠未經(jīng)處理的廢水被排放引起的水體污染事件；日本富山骨痛病事件是由于含有鎘等重金屬的廢水直接長期流入周圍的環(huán)境中引起的污染事件11、臭氧濃度降低和臭氧層的破壞，將對地球生命系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。臭氧層的作用是可以減少太陽紫外線對地表的輻射。臭氧層的破壞是由于大量的排放NO2和氯氟烴化合物（氟里昂）。12、在我國，人們習(xí)慣于把味道分成酸、甜、苦、辣、咸“五味”。請分別依次舉出一個實例13、茶可分為綠茶、紅茶、烏龍茶和花茶四大類。綠茶是把新鮮的茶葉采集，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成，因未經(jīng)過發(fā)酵，葉綠素未受破壞，仍保持原來的顏色。紅茶是用鮮茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工精制而成。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。烏龍茶是半發(fā)酵的制品，性質(zhì)介乎紅、綠茶之間。14、人體中的微量元素（5）：鐵鋅鈣鎂鈉鉀銅鉻鈷碘15、“液化石油氣”跟“煤氣”不同。煤氣是用煤制造的，它的主要成分是氫氣、甲烷和一氧化碳。而液化石油氣是開采石油或煉制石油的副產(chǎn)氣，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。室內(nèi)通風(fēng)。16、下列哪些時候不宜吃糖：AB嘔吐腹瀉C頭暈惡心D飯前E疲勞饑餓F洗澡之前三、化學(xué)謎語（15）1、有條變色鬼，原和人比美；變化十幾種，比前先下水。（打一化學(xué)用品） PH試紙2、加上一點點，作用大無邊，功成不居功。（打一化學(xué)名詞） 催化劑3、杞人憂天。（打一化學(xué)名詞） 過濾4、抵押石頭。(打一化學(xué)元素) 碘5、取而代之。(打一化學(xué)反應(yīng)名稱) 置換四、判斷題（每題0.5分，共4分）大量運動后吃魚不能使人更精神。（√）茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃刺激作用，有利于消化吸收。（× ）蒙古人愛用銀碗與奶來招待客人，其實這樣會使馬奶比平時更不容易保存。（× ）當(dāng)誤食有毒物時，喝一些糖開水，有解毒作用。（ ×）鏡子背后的涂層不是水銀。（√ ）炒雞蛋加味精味道會更鮮美。（ × ）當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在潮濕的氣候條件下，苔蘚枯死；雪松呈暗竭色傷斑，棉花葉片發(fā)白；請注意，這是SO3污染的跡象。（×）把蛋殼搗碎裝在小布袋里,放入熱水中浸泡5格外干凈（√）五、簡答題1. 為什么有人用草木灰清洗一些廚房用具？（3）草木灰中含有少量的碳酸鉀，所以草木灰的水溶液呈堿性，有一定的去污作用。2、為什么新衣服應(yīng)先洗后穿？（4）服裝廠在加工制作衣服過程中,常用甲醛樹脂、熒光增白劑、離子樹脂、漿等多種化學(xué)添危害健康。因此剛買回來的新衣,一定要洗凈后再穿。3、俗話說：“天有不測風(fēng)云”。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，這種觀點已成為過去。幾千年來人類“布云行雨”的愿望，如今已成為現(xiàn)實。簡述兩種人工降雨方法并說明其理論基礎(chǔ)。（6）干冰具有獨特的凝聚水蒸氣的作用，即作為“種子”的云中冰晶或冰核。干冰升華過程吸熱使周圍溫度降低，而溫度降低也是使水蒸氣變?yōu)橛甑闹匾蛩刂?，只要溫度降到零?0℃以下，就能實現(xiàn)人工降雨。根據(jù)過冷云層冰晶成核作用的理論，科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)可以用碘化銀（AgI）等作為“種子”，進(jìn)行人工降雨。而且從效果看，碘化銀比干冰更好。碘化銀可以在地上撒播，利用氣流上升的作用，飄浮到空中的云層里，比干冰降雨更簡便易行。4、簡談魚類去腥辦法并說明理由。（6）其中尤以三甲胺為最多。甲胺、二甲胺、三甲胺它們的結(jié)構(gòu)式如下：甲胺CH3NH2二甲胺(CH3)2NH三甲胺(CH3)3N煮魚時加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去。經(jīng)過這樣烝飪的魚就不再有腥味了。另外，姜、蔥蒜等均富含具有揮發(fā)性的有機物，具有酒的同樣作用。因此，煮魚時常用姜、蔥、蒜、酒就是這個道理5、葡萄酒、黃酒、啤酒暴露在空氣中，過不了多久就會變酸，尤其在氣溫高的夏季更是如此，這是為什么呢？從化學(xué)與生理角度淺談飲酒的利弊。（7）因為這幾種酒的“度數(shù)”不高，也就是含乙醇較少，空氣中的醋酸菌鉆到酒里不能被酒精殺死，在里面繁殖、搗亂，使乙醇氧化成了乙酸啤酒的營養(yǎng)價值很高，有“液體面包”之美稱；黃酒中含有17種氨基酸，飲些黃酒對身體健康也有好處；葡萄酒中含有維生素B1、B2和C，還含有治療惡性貧血的維生素B12；白酒的酒精含量較高，對人的毒害作用較大，其營養(yǎng)價值也不如啤酒、黃酒和葡萄酒，但也含有對人體有益的成分，并常用它制成藥酒、補酒。據(jù)美國哈佛醫(yī)學(xué)院研究證明，每天100克，可以減少冠心病患者死亡的危險。酒也有損害身體健康的一面，（1）不要過量。飲酒過量，發(fā)生酒醉（即急性酒精中毒），輕則言行失態(tài)、語無倫次、悲笑無常、頭暈、嘔吐、昏睡不醒、貽誤工作，重則損害身體，甚至?xí)驀?yán)重酒精中毒導(dǎo)致腦神經(jīng)麻痹而喪生。（2）不要空腹飲酒。因為空腹飲酒會使酒精直接刺激胃粘膜，造成對胃的傷害?？崭癸嬀七€會使酒精過快地進(jìn)入血液和肝臟，那些來不及代謝的酒精，就要順著血液流向腦部和其它器官，因而易于發(fā)生酒醉，造成對身體器官的傷害。（3）飲酒要有選擇。以啤酒、黃酒、葡萄酒等酒精含量較少，而營養(yǎng)成分又比較多的酒為宜。若飲白酒，要選擇無怪味、雜味、刺激性不強，品質(zhì)優(yōu)良的低度白酒。（4）不要嗜酒成癖?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，嗜酒成癖是造成胃、肝疾患的重要原因之一。酒精能毒害一切細(xì)胞，（5）身體肥胖的人更不宜常飲酒。因為白酒、啤酒都是糧食做的，果酒又含較多糖分，因此一般酒類都含有較多熱量。啤酒還有開胃、增加食欲的作用。同時，喝酒時一般都要吃不少的肉食和菜肴，食鹽攝入量也明顯增加，因此造成營養(yǎng)和熱量在體內(nèi)過剩而發(fā)胖。6.這封化學(xué)情書中涉及到多少種元素?輕輕(氫)地問候,對你(鈮)說聲“hi).理(鋰)想中的愛(砹),像皮(鈹)球一樣,氣吹得越多膨(硼)脹得越厲害。雖然咱們不能朝朝暮暮相處，但（氮）咱