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文檔簡介
葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸光能葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸有機物
+O2脫水縮合光能葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸有機物
+O2多肽(蛋白質)脫水縮合光能葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸
細胞中每時每刻都進行著許多化學反應,統(tǒng)稱為細胞代謝。有機物
+O2多肽(蛋白質)脫水縮合光能酶酶葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸
細胞中每時每刻都進行著許多化學反應,統(tǒng)稱為細胞代謝。有機物
+O2多肽(蛋白質)脫水縮合光能酶酶葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸
細胞中每時每刻都進行著許多化學反應,統(tǒng)稱為細胞代謝。問題1:酶在細胞代謝中起什么作用?有機物
+O2多肽(蛋白質)脫水縮合光能酶酶葉綠體:CO2+H2O核糖體:氨基酸
細胞中每時每刻都進行著許多化學反應,統(tǒng)稱為細胞代謝。問題1:酶在細胞代謝中起什么作用?有機物
+O2多肽(蛋白質)問題2:實驗室中哪些方法可以加快反應速度?H2O2H2O+O2常溫H2O2H2O+O2加熱H2O2H2O+O2FeCL3H2O2H2O+O2H2O2酶H2O2H2O+O2常溫H2O2H2O+O2加熱H2O2H2O+O2FeCL3H2O2H2O+O2H2O2酶過氧化氫在這幾種不同條件下的分解速度有什么差別呢?請閱讀教材P78面。步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論自變量步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論自變量因變量步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論無關變量自變量因變量步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論無關變量自變量因變量對照實驗步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論無關變量自變量因變量對照組對照實驗步驟試管編號說明12343%的
H2O2溶液2ml2ml2ml2ml反應條件常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液實驗現象結論無關變量自變量因變量對照組實驗組對照實驗實驗組實驗組常態(tài):在一個化學反應體系中,反應開始時,反應物分子平均能量水平較低,稱為“常態(tài)”。常態(tài):在一個化學反應體系中,反應開始時,反應物分子平均能量水平較低,稱為“常態(tài)”。激發(fā)態(tài):當反應物分子獲得能量參與反應時,其內部能量高于常態(tài)能量時所處的狀態(tài)稱為激發(fā)態(tài)。常態(tài):在一個化學反應體系中,反應開始時,反應物分子平均能量水平較低,稱為“常態(tài)”。激發(fā)態(tài):當反應物分子獲得能量參與反應時,其內部能量高于常態(tài)能量時所處的狀態(tài)稱為激發(fā)態(tài)?;罨埽悍肿訌某B(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能反應物產物反應進程能量反應物產物………………反應進程能量反應物產物………………活化能反應進程能量反應物產物………………活化能反應進程能量反應物產物………………活化能反應進程能量加熱反應物產物………………活化能反應進程能量加熱加熱在化學反應中的作用反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………75無催化劑催化29過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化活化能(kJ.mol-1)條件反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………
無機催化劑75無催化劑催化29過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化活化能(kJ.mol-1)條件75無催化劑催化29過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化活化能(kJ.mol-1)條件反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………
無機催化劑75無催化劑催化29過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化活化能(kJ.mol-1)條件反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………
無機催化劑……..75無催化劑催化29過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化活化能(kJ.mol-1)條件反應物產物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………
無機催化劑……..巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德畢希納薩姆納李比希切郝、奧特曼巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關,發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用畢希納薩姆納李比希切郝、奧特曼巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關,發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納薩姆納李比希切郝、奧特曼巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關,發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細胞中一樣薩姆納李比希切郝、奧特曼巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關,發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細胞中一樣薩姆納酶是蛋白質李比希切郝、奧特曼巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關,發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細胞中一樣薩姆納酶是蛋白質李比希少數RNA也具有生物催化功能切郝、奧特曼2.酶的本質生物催化劑什么是酶?是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物大部分是蛋白質,少數是RNA。二、酶的特性:1.具有高效性二、酶的特性:1.具有高效性2.具有專一性AB酶底物AB酶底物AB酶底物AB酶底物AB酶底物ACD酶產物產物二、酶的特性:1.具有高效性2.具有專一性3.作用條件較溫和Ot/°Cv/mmol·s-1最適溫度二、酶的特性:1.具有高效性2.具有專一性3.作用條件較溫和①要有合適的溫度:最適pH6Ot/°Cv/mmol·s-110胰蛋白酶二、酶的特性:1.具有高效性2.具有專一性3.作用條件較溫和①要有合適的溫度:②要有合適的pH:
高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性的影響其本質相同嗎?不同,過酸、過堿或溫度過高,會使酶的空間結構遭到破壞,使酶永久失活;低溫使酶活性明顯下降,但在適宜溫度下其活性可以恢復。
高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性的影響其本質相同嗎?
影響酶促反應速率的其它因素:酶促反應速率酶的濃度
影響酶促反應速率的其它因素:酶的濃度:反應速率隨酶濃度的升高而加快。酶促反應速率酶的濃度
酶促反應速率底物濃度酶量一定影響酶促反應速率的其它因素:酶的濃度:反應速率隨酶濃度的升高而加快。酶促反應速率酶的濃度
酶促反應速率底物濃度酶量一定影響酶促反應速率的其它因素:酶的濃度:反應速率隨酶濃度的升高而加快。底物濃度:在一定濃度范圍內,反應速率隨底物濃度的升高而加快,但達到一定濃度,反應速率不再增大酶促反應速率酶的濃度課堂練習1.人在發(fā)高燒時,常常食欲大減,最根本的原因是()
A.所吃食物不能消化
B.胃沒有排空
C.體溫超過合適溫度,消化酶的活性下降
D.吃藥使人沒有了胃口課堂練習1.人在發(fā)高燒時,常常食欲大減,最根本的原因是()
A.所吃食物不能消化
B.胃沒有排空
C.體溫超過合適溫度,消化酶的活性下降
D.吃藥使人沒有了胃口C2.胃蛋白酶在進入小腸后就幾乎沒有了催化作用,主要原因是()
A.pH不適合
B.胃中已經起了消化作用,不能再起作用了
C.被小腸中的物質包裹起來,所以起不到催化作用
D.小腸中沒有蛋白質可被消化2.胃蛋白酶在進入小腸后就幾乎沒有了催化作用,主要原因是()
A.pH不適合
B.胃中已經起了消化作用,不能再起作用了
C.被小腸中的物質包裹起來,所以起不到催化作用
D.小腸中沒有蛋白質可被消化A3.關于酶的特性,下列表述中錯誤的一項是()
A.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物
B.化學反應前后,酶的化學性質和數量不變
C.酶的催化效率很高,但易受溫度和酸堿度影響
D.一旦離開活細胞,酶就失去催化能力3.關于酶的特性,下列表述中錯誤的一項是()
A.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物
B.化學反應前
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